Läckra hemlagade påsk recept för hela familjen

Idag, så många som nio alternativ för läckra bakverk för semestern. Det finns många saker, så alla kan välja något efter eget tycke. Det är bara nödvändigt att ta en närmare titt. Så presenterar vi dig bakande recept för påsk.

Påskmuffin
recept вкусной домашней выпечки на Пасху для всей семьи
ingredienser Antal
sockersand 270 g
ägg 4 stycken.
pulverisering 1 pack
vetemjöl 130 g
äggvita 1 st.
Tillagningstid: 30 minuter Kalorier per 100 gram: 312 kcal

preparatet:

  1. För att göra kexdegg är det bättre att få allt från kylskåpet i förväg. Så ingredienserna kommer att vara samma temperatur, och det blir lättare att arbeta med dem.
  2. För att börja bryta ägget och slå dem lätt skum;
  3. Tillsätt socker (1 kopp) och slå tills det löser upp och massan fördubblas.
  4. Skicka sedan mjöl till ägget, häll det i delar genom en sik;
  5. När degen blir homogen, häll den i mögel och skicka den till ugnen;
  6. Baka minikakor i femton minuter vid 180 grader;
  7. Medan de är bakade, slå proteinet med det återstående sockret i ett fast skum;
  8. Glasera de kylda kakorna och strö dem..

Marmorkaka med kaffeglas

marmor

  • 330 ml mjölk;
  • 5 g vanillin;
  • 1150 g mjöl;
  • 230 g socker;
  • 10 ml mjölk;
  • 3 g salt
  • 1 litet paket av jäst
  • 6 ägg;
  • 5 kuber choklad;
  • 320 g smör.

Tid – 3 timmar och 25 minuter.

Kalorier – 330.

Bakre recept steg för steg:

  1. Värm huvudet av mjölken och ge sedan jäst till det.
  2. Lös upp massan tills den är jämn;
  3. Skicka halva mjölet genom en sikt där, blanda och sätt i en skål där varmt vatten samlas in (så att svampen stiger snabbare);
  4. Degen bör stiga två gånger och sedan kan andra ingredienser läggas till det;
  5. Medan massan växer, dela äggen och slå äggulorna med socker och vanilj i det luftiga vita skummet.
  6. Protein vispas separat i ett fast skum;
  7. Skär smör i kuber och kasta i en kastrull;
  8. Lös det till ett flytande tillstånd;
  9. Tillsätt vit, yolk, salt, olja och mjölrester till den upphöjda bryggan genom en sikt;
  10. Från alla dessa komponenter för att samla en homogen deig med hjälp av händer;
  11. Det ska vara mjukt, men det håller inte i händerna.
  12. Placera skålen av deg i en skål med varmt vatten och vänta tills det växer två gånger.
  13. Därefter massan knådas, sönderdelas i former och väntar tills de växer tillbaka;
  14. Sätt i ugnen och baka till rosiga hattar i ca 45 minuter;
  15. Kyl sedan kakorna och tills de blir kalla, sätt chokladet i flytande tillstånd i ett vattenbad med mjölk (10 ml) och färdigkokt kaffe (efter smak);
  16. Kallkakor häll glasyr och låt det frostna.

Korsikansk påskkaka

korsikanska пирог

  • 170 g pulveriserat socker;
  • 60 g mjöl;
  • 460 g kockost eller ricotta;
  • 1 nypa salt
  • 35 g smör
  • 8 g citronskal
  • 6 ägg.

Tid – 1 timme.

Kalorier – 223 kalorier.

preparatet:

  1. Curd eller ricotta ost slakt immersion mixer för att få en krämig konsistens;
  2. Ge mjölet genom en sikta och släng massan igen, men den här gången kan du använda en visp eller en mixer;
  3. Ge nu salt, pulver, citrusskal och ägg en efter en;
  4. Efter varje ägg, slå blandningen till en homogen konsistens;
  5. Smörj formen med olja, häll degen och lägg den i ugnen;
  6. Baka ca 40 minuter vid 190 Celsius tills torr tandpetare.

påskLäs hur man lagar en läcker tårta med kräm med russin och kanderade frukter – försök att laga mat enligt våra recept, och stegvisa bilder hjälper dig.

Vet du vad som ska vara degen för kakor? Använd våra påskmatlagningstips..

Läs hur man lagar kött i spansk recept med foton och steg för steg video.

“Rich” tårta för påsk

  • 25 g jäst
  • 4 g salt
  • 230 g parmesan;
  • 260 ml mjölk;
  • 580 g mozzarella;
  • 380 g salami;
  • 10 g granulärt socker;
  • 1150 gram ricotta;
  • 1 ägg (för provet);
  • 420 g skinka;
  • 6 + 1 ägg;
  • 85 g smör
  • 75 ml solrosolja.

Tid – 4 timmar och 25 minuter.

Kalorier – 266.

Matlagning påskbakning:

  1. Värm mjölken så att den blir varm;
  2. Skär jästen finfint, häll den i mjölken och lös den fullständigt upp.
  3. Smält smör, skär i kuber på spisen;
  4. Ge ägget, sockret, saltet och mjölet genom en sikta;
  5. Knippa degen, lägg sedan till det kylda smöret och grönsaken;
  6. Blanda tills blandningen absorberar all olja;
  7. Sätt sedan den i en skål, täck och lägg i värme;
  8. När degen har fördubblats, knådar den och lägger den på plats så att den stiger igen;
  9. Medan degen växer, ta bort salami från förpackningen och skär den i kuber.
  10. Grind skinka på samma sätt på kuber, ha avlägsnat packning;
  11. För att bli av med mozzarella från saltlake och skär i kuber;
  12. Parmesan grind rivare;
  13. Placera ricotta i en stor behållare, skicka mozzarella där och krydda med svartpeppar och salt efter smak.
  14. Tillsätt sex ägg, blanda och ge skinken med salami;
  15. Där parmesan och blanda väl;
  16. Skär degen i två delar och rulla ut båda;
  17. Man placeras ofta i formen och bildar bumpers;
  18. Sätt in alla fyllningar inuti och täck kakan med den andra delen av degen.
  19. Du kan nypa kanterna, dessutom kan du nypa med en gaffel;
  20. Gör några hål till ånga;
  21. Slå kvar det resterande ägget och smör kakan för att få en gyllene skorpa;
  22. Förvärm ugnen till 190 Celsius och baka kakan i en och en halv timme;
  23. Ta sedan bort det, låt det svalna och servera sedan..

Curd påsk

en paj

  • 550 g stallost;
  • 2 ägg;
  • 130 g socker;
  • 260 g skalade pistaschmandlar;
  • 1 pack vanillin;
  • 135 g smör.

Tid – 1 timme och 45 minuter + 12 timmar.

Kalorier – 336 kalorier.

Recept för att laga påskost i steg:

  1. För att ostmassa ska bli en krämig konsistens, är det nödvändigt att sätta den genom en sikta och hjälpa den med en sked eller att använda hjälp av en doppblandare.
  2. Skär smör i kuber och lägg i en kastrull;
  3. Smält smöret på spisen och svalna till rumstemperatur;
  4. Pistachio loss av skalet, häll varmt vatten i fem minuter;
  5. Töm sedan och häll vattnet igen, men med kallt vatten i ytterligare tre minuter;
  6. Upprepa båda processerna tre gånger för att skala väl
  7. Grindpistaschötter med en rullpinne och ett paket eller blender;
  8. Lägg till keso, ägg, socker, vanillin och smör
  9. Blanda massa tills slät, tillsätt nötter;
  10. Rör massan mycket noggrant;
  11. Täck formen för påsk med gasbindning i tre lager och placera på en tallrik;
  12. Häll ostmassan, täck den med spetsarna och placera den under en press;
  13. Sätt i kylskåpet i tolv timmar, när du serverar kan du dekorera med hela nötter.

Påsk Panettone

panettone

  • 120 ml vatten;
  • 2 yolks;
  • 620 g mjöl;
  • 135 ml mjölk;
  • 85 g smör
  • 13 g jäst;
  • 30 + 10 g pulveriserat socker;
  • 3 g salt
  • 25 g kandad frukt;
  • 1 ägg;
  • 1 citron
  • 120 g russin.

Tid – 3 timmar och 40 minuter.

Kalorier – 288.

preparatet:

  1. Vatten blandas med mjölk och värms så att massan blir varm;
  2. Tillsätt en mindre del av pulveret, 1 kopp mjöl genom en sik och jäst.
  3. Blanda väl, bringa till homogenitet och sätt i värme i trettio minuter;
  4. Smör skärs i kuber och löses upp i flytande tillstånd;
  5. Efter en halvtimme, tillsätt resten av pulveret, salt, äggulor, smör och resten av mjölet igen genom en sikta;
  6. Knippa degen och sätt tillbaka den på ett varmt ställe tills det stiger till brädan;
  7. Medan degen stiger, rulla kanderade frukter och russin i mjöl;
  8. Tvätta citronen och ta bort zest med en rivare;
  9. Blanda i rostat deig med rosiner med kanderade frukter och kryddor;
  10. Smaka bakfatet med smör och täcka med pergament;
  11. Sätt degen och ge den en vila och stiga i en timme;
  12. Förvärm ugnen till 220 grader;
  13. Panettone cap smurt med ett slagen ägg och baka i tio minuter;
  14. Sedan vid 180 centigrade ugnen ytterligare tjugo minuter.

Morotkaka till påsk

kaka

  • 275 g granulärt socker;
  • 5 g mark kanel;
  • 360 g morötter;
  • 265 g mjöl;
  • 9 g bakpulver;
  • 225 gram mandelmjöl
  • 270 ml solrosolja;
  • 4 ägg;
  • 235 g stallost;
  • 320 g kockost;
  • 20 gram majsstärkelse;
  • 125 g socker (i påfyllningen);
  • 13 g vaniljssocker;
  • 1 ägg (per påfyllning);
  • 60 g pulveriserat socker.

Tid – 1 timme och 35 minuter.

Kalorier – 329.

Matlagning bakverk på påskljuset är steg för steg:

  1. För påfyllningen stannar ostblandningen nedsänkningsblandaren till en krämig konsistens;
  2. Ge honom ett ägg, stärkelse, två typer av socker, blanda om allt med en mixer – fyllningen är klar;
  3. Skala morötter, skölj och hugga med en rivare;
  4. Tillsätt kanel, mandelmjöl och socker till det;
  5. Det finns vegetabilisk olja och alla fyra ägg;
  6. Blanda väl och lägg åt sidan;
  7. Fyll i formen med smör, strö med mjöl och häll ut halva morotdegen.
  8. Häll sedan ugnen på fyllningen och återigen halva degen.
  9. Förvärm ugnen till 175 celsius;
  10. Ta bort muffinen i ett varmt skåp i en timme;
  11. Ta sedan bort det och kyla helt;
  12. Ostliknande ostpipa med pulveriserat socker;
  13. Fettmuffin med ostmassa, dekorera och servera.

Påsk briosh

  • 1 paket av jäst
  • 120 ml mjölk;
  • 260 g rökt kycklingfilé;
  • 640 g mjöl;
  • 55 g socker;
  • 1 paket vanilj;
  • 3 + 4 ägg;
  • 3 g salt
  • 170 g smör.

Tid – 2 timmar och 30 minuter.

Kalorier – 296.

Matlagning recept steg för steg:

  1. Värm mjölken, häll jäst till den, späd dem;
  2. I en separat behållare bryter ägget, slår och lägg dem till jäst
  3. Mjukt smör skärs i kuber och skickar även in mjölk;
  4. Blanda socker och salt med mjöl och vanillin, låt lös sig genom sikten till de andra komponenterna;
  5. Knippa massan och lägg den på en varm plats, rör inte den tills degen når toppen;
  6. När degen växer, tvätta ägget och placera dem i en liten kastrull;
  7. Häll vatten nästan till toppen och lägg det på spisen;
  8. När vattnet börjar koka i ungefär femton minuter och lämna ägget.
  9. När tiden går, dränera det kokande vattnet och häll ägget med kallt vatten;
  10. Efter fem minuter byter du vattnet, för det här är det redan vid uppvärmning
  11. Byt vattnet varje gång det värmer upp, så ägget svalnar snabbare;
  12. Rengör sedan dem och lägg åt sidan;
  13. Förbered pappersformar, och om det inte finns några engångsartiklar, smörj dem sedan med olja.
  14. Degen måste delas i bitar och rullas upp bollar;
  15. Placera ett ägg / bit kyckling i varje boll;
  16. Fyll endast blanketterna 1/3, eftersom degen stiger starkt.
  17. Förvärm ugnen till 170 Celsius och brioche ugnen i trettio minuter.

Påskmuffinspåsk

  • 130 gram grisost ost;
  • 2 ägg;
  • 1 gäng cilantro;
  • 125 g mjöl;
  • 2 kycklingfiléer;
  • 140 g mozzarella;
  • 4 svampar;
  • 125 ml mjölk.

Tid – 40 minuter.

Kalorier – 145.

Matlagning bakning:

  1. Skölj kycklingfiletten, torka den och skära i små bitar;
  2. Stek dem till hälften kokad i en panna;
  3. Svampar rena hattar och ben, skär dem i skivor;
  4. Skölj koriander, finhacka;
  5. Skär osten i små skivor;
  6. Mozzarella slipa också;
  7. Slå ägg, tillsätt mjölk och kryddor, mixa;
  8. Tillsätt mjöl genom en sik, blanda noggrant;
  9. Dela vätskemassan i två delar;
  10. Att lägga till en av dem till andra komponenter, att blanda;
  11. Häll i bakformen med mjöl och fördela kyckling- och ostmassan på platser;
  12. Häll äggmassans rester och rengör i ugnen i tjugo minuter vid 180 ° C.

Att laga läckra bakverk till påsken, du måste spendera mycket tid och försöka mycket bra. Men genom att granska våra recept, inser du omedelbart att det är värt det.!