Recept för de mest utsökta pannkakor på öl

Bedömning av de historiska uppgifterna behandlades slaverna så tidigt som 1005 till pannkakor. Samtidigt tillsatte egyptierna jästen till denna maträtt. I mitten av 1400-talet spelade prudish-englænderna den första rasen med pannkakor i en stekpanna. Dessutom är tyskar, polacker, amerikaner bekanta med denna festliga maträtt..

Läckra och ursprungliga pannkakor kan bakas genom att lägga ett glas öl till receptet. Denna ingrediens gör dem fluffiga, “openwork” och golden.

Steg-för-steg recept på pannkakor på “hop och malt”
recept самых вкусных блинов на пиве
ingredienser Antal
av öl ett glas
mjöl ett glas
av mjölk ett glas
ägg 2 stycken.
soda en halv tesked
vegetabiliska oljor 20 ml
socker matsked
salt en halv tesked
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 450 kcal

Du kan laga mat från någon form av öl. Passa även ett glas oavslutat från alkoholkvällen. Men mörk öl blir mer märkbar i färdiga pannkakor – det ger vanligtvis en liten bitterhet..

Lätt och ofiltrerat, tvärtom, kan förbli en “mystisk” ingrediens som även sofistikerade gourmer inte gissar.

Receptet på läckra pannkakor på öl är steg för steg:

  1. Slå i ägg i en liten behållare. Sätt socker, läsk och salt; äggen взбить
  2. Fyll dem med öl och mjölk. Nu behöver du röra allt. Assistent kommer att vara en mixer eller mixer; lägga till пиво
  3. Falla i sömnmjöl. Innan du lägger mjöl till degen rekommenderas det att siktas.. lägga till муку
  4. Det återstår att lägga till olja;
  5. Det är viktigt för testet att vila i ca 50 minuter. Under denna tid blir det tjockare..
  6. När allt är klart kan du börja baka: värm smöret i pannan, häll degen ur skänket och sprid det jämnt över ytan; att steka блин
  7. Beredskap bestäms vanligen av ögat. I genomsnitt stekte pannkaka 3-5 minuter. I det här fallet förbereder den första sidan lite längre den andra.

För att göra pannkakan smakigare rekommenderas smörjning med smör. Du kan servera denna maträtt med någon fyllning: kött, svamp, ost, sött.

Smak utan mjölk

Följande recept kommer att vädja till vegetarianismens, människor med laktosintolerans, liksom de som inte hade mjölk hemma. Denna smaskiga kan beredas utan denna ingrediens..

ta:

  • 1,5 glas öl;
  • en halv kopp mjöl;
  • 2 ägg;
  • 2 tsk socker
  • 20 g olja;
  • salt till din smak.

På bordet kan pannkakor redan vara på 50-60 minuter.

100 g av den färdiga produkten innehåller 250 kcal.

Att laga läckra pannkakor på en öl utan mjölk är väldigt enkelt:

  1. Häll öl vid rumstemperatur i en kastrull, tillsätt ägg, salt och socker, blanda;
  2. Sifta mjöl, somna till öl. Häll smöret i degen i slutet (smöret ska smältas i förväg);
  3. Blanda noggrant och låt blandningen vila i 40-60 minuter;
  4. Pannkakor är bakade, som i det senaste receptet.

Dessa pannkakor kan även serveras med någon fyllning. I den färdiga skålen finns det nästan ingen smak av öl. Om hans närvaro talar bara knappt märkbar, ovanlig smak..

grytaHur man lagar en god pasta med pasta i en långsam spis, läs vår artikel.

Observera receptet på överraskande ömt fläskkött.

Sallad med röda bönor och svampar – närande och välsmakande, försök att laga mat enligt våra recept.

“Openwork” pannkakor på öl

Tunna pannkakor med hål är det enklaste att göra bara i öl. Avslöja deras hemlighet.

ingredienser:

  • ett glas öl;
  • 2 kycklingägg
  • 2 kycklingäggproteiner;
  • ett glas mjöl;
  • matsked socker;
  • ½ tesked salt och läsk.

Förbereda en maträtt lite längre än tidigare versioner – 60-90 minuter.

Kalorier per 100 g – 350-400 kcal.

Receptet på tunna pannkakor med deghål i öl i 3 steg:

  1. Den första delen av testet görs på samma sätt som i tidigare recept. Vi blandar ingredienserna och lämnar vila i ungefär en timme;
  2. Då behöver du piska proteiner och hälla dem, blanda i degen.
  3. Du kan börja baka.

De förbereder snabbare “tjocka” pannkakor. När den synliga delen av bakhålen och bubblorna visas – vi vrider den över.

Matlagningstips

Recepten är så enkelt att det är mycket svårt att förstöra dem. Men vissa regler är bättre att följa:

  1. Det rekommenderas att fettpanna med olja endast för den första pannkakan;
  2. I alltför tunn deg måste du omedelbart lägga mer mjöl. För tjockt kan tvärtom spädas med dricksvatten.
  3. För att göra fler hål kan du lägga till mineralvatten eller läsk till degen.
  4. Lättare och luftiga pannkakor är gjorda av lätt och ofiltrerad öl..

Ölpannkakor dränker inte smaken av påfyllningen, men betonar det bara. Därför kan du lägga till dem någon delikatess: greener, skinka, keso, svamp och mer.