Recept fyllning för pita för varje smak

Varje värdinna har åtminstone en gång i sitt liv varit i en besvärlig situation när oväntade gäster dyker upp på tröskeln. Tankar rusar frantiskt till mitt huvud: hur man går ut ur situationen och för att förbereda snabba och goda snacks?

Kör till butiken för det nödvändiga? Inte ett alternativ, butiken kan vara långt från hemmet, och det är oanständigt att lämna gästerna ensamma för en kort stund..

utsökt начинка для лаваша

En försiktig värdinna kommer att hjälpa till med en liten mängd livsmedel som nästan alltid finns i kylskåpet. Från den här uppsättningen kan du piska upp ett mellanmål av tunn pita med en lämplig fyllning..

Lavash-förpackningen förvaras i kylskåpets frysfack och om nödvändigt avfrostas direkt i mikrovågsugn eller i naturliga förhållanden medan fyllningen är beredd.

En mängd olika fyllmedel som lagts ut på skikten av pita, uppdelade i kvadrater och smörjs med majonnäs, vitlökssås eller smör.

Att sätta små rutor är gjorda efter smak: de viks i ett kuvert och för enkelhets skyld fixas med spett eller krökt i rör.

Vi har samlat för dig de bästa recepten med fotografier av starka, saftiga och ursprungliga fyllningar för pitabröd. Visst, detta mellanmål kommer att uppfattas “med ett slag”.

Receptar läckra toppings för pitabröd

Ostkrabba
recept начинок для лаваша на любой вкус
ingredienser Antal
krabba kött 200 g
ost 250 g
majonnäs 3 skedar
färsk koriander 25 g
Tillagningstid: 15 minuter Kalorier per 100 gram: 280 kcal

Ost gnids. Krabbekött klipps med en kniv. Gröna hackade.

Allt kombineras och blandas med majonnässås. Detta fyllmedel är värt att notera på grund av dess förberedelseshastighet..

Tasty pasta

Det kommer att kräva: pasta для лаваша

  • 300 g vita svampar;
  • En burk torsklever
  • 100 g koolja;
  • Gröna att välja mellan;
  • 2 msk smör för stekning.

Svampar skära och steka. Klar rostning bör saltas, kylas och knådas i en bländare eller sikta..

Blanda det mjuka smöret med svampmassa, gröna och mala väl. Originalpasta är klar.

“A la burrito”

Det kommer att kräva:

  • 250 g korv
  • Flera gurkor (färska eller konserverade);
  • 1 tomat;
  • 100 g riven ost;
  • 2 skedar majonnäs och ketchup.

Korv, tomat och gurka skärs i remsor. Korv stekas i en liten mängd smör och ströts med ost så att den smälter.

Varm fyllning läggs ut på pitabröd, grönsaker kommer till sitt företag. Hela strukturen vattnas med en blandning av såser och inslagna..

Spicy Caucasian Filler

Det kommer att kräva: pita с острой начинкой

  • En burk röda bönor;
  • 150 g ost eller suluguni;
  • Rödlök;
  • 2 matskedar olivolja;
  • 1 sked vinäger, honung och senap
  • Cilantro och Salt.

Med konserverad mat, dränera saften, hugga löken i ringar, hugga grönsakerna, skölj suluguni med en gaffel. Alla produkter ansluts.

Förbered ett dressing av honung, olja, vinäger, salt och kryddor. Alla dessa komponenter måste piskas kraftigt och häll sedan sallad. Juicy och tart fyllning för pita är klar.

Dzadzyki Pasta

Det kommer att kräva:

  • Färsk gurka;
  • 3 skedar av stuga ost;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • Juften av en halv citron;
  • greener;
  • salt;
  • Sked av vegetabilisk olja.

Gurka skalade och gnidas. Puree kombineras med grönsaker, vitlök, salt, stallost. Till sist tillsätts citronsaft och olja till massan. Fyllningen blandas och serveras i pitabröd..

Vi erbjuder dig en video med fina idéer om läckra toppings för pita:

Andra recept

Följande recept är produkter som behöver föregående förberedelse. Därför tar processen för att bereda fyllningar en längre tid..

Potatis och svamp grädde

Det kommer att kräva:

  • 200 g potatismos
  • Förpackning av torkade svampar (100 g);
  • Kokt ägg;
  • Ett halvt paket smör
  • Salt och peppar.

rulle с картофельно-грибным кремом

Skölj torra svampar och suga över natten. På morgonen behöver de koka i samma vatten..

Återstående buljong från kokande svampar häll i de färdiga potatiserna och piska potatismos.

Grind svamp och ägg tillsammans med mjukt smör. Massorna ansluter.

Kyl grädden och använd som fyllmedel för pitabröd.

Snack fyllmedel “Red Happiness”

Det kommer att kräva:

  • 250 g kycklingfilé; rullar с "рыжей" начинкой
  • 2 apelsiner;
  • 2 morötter;
  • 1 surt äpple och färsk gurka;
  • För ½ msk salt och socker;
  • 100 g majonnäs;
  • 80 g. Riven ost;
  • Peppar (valfritt).

Klipp filé, apelsinmassa, skinnlösa gurkor. Äpplen nastrogat.

Sallad sallad, tillsätt socker och blanda.

Klä med majonnäs sås, sätt på ett pita lager.

Strö med riven morötter och ost. sväng.

Hem shawarma

Det kommer att kräva:

  • Bröst, kalkon eller kyckling – 300 g; shawarma в домашних условиях
  • Färgad saftig peppar – 2 st.
  • Tomat – 1 st.
  • Pickled gurkor – 3 st.
  • Lök – 2 st.
  • Salt och kryddor;
  • Pasteur Oil.

Köttet skärs i tallrikar, paprika och lök – tärningar. Krossade produkter skickas till rostning med kryddor.

På rutorna av pitabröd läggs cirklar av tomater och gurkor. Ovanifrån finns en förkaka och vegetabilisk rostning. Pita-omslagskuvert.

Sås, som är tillagad på följande sätt, serveras vanligtvis med hemlagad shawarma: några msk gräddfil blandas med en sked majonnäs, riven gurkad gurka, krossad vitlöksklyfta, lökgrönsaker och salt med peppar.

Låt oss ta en titt på hur man gör en pita med kalkon:

Matlagningsrull av pitabröd med fyllning

Förutom kuvert och mellanmål rör kan du göra underbara rullar med fyllning..

Temperaturen för bakning av sådana rullar 170-190 grader och tiden – 25-35 minuter.

Om ugnen är för varm kan du täcka rullen i början av bakningen med folie.

Spenatmirakel

Det kommer att kräva:

  • Spenat (frusen) – 200 g; kuvert со шпинатом
  • Gäng gröna lökar;
  • Fårost – 200 g.
  • ¼ kopp vegetabilisk olja;
  • Sked av socker;
  • 1 rå ägg;
  • Persilja och dill – några stjälkar.

Skaldad spenat. Sedan mala det med andra örter. Tillsätt socker, ost och smör.

Lägg ett lager av pita på ett plåt av pergament och smörj det med ett ägg. Fördela fyllningen ovanpå. Minimera rullen och smörj den med äggrester.

Lavash är bakad i en helrulle eller fördelad i små portioner..

Beef stew

Det kommer att kräva:

  • Bankgryta;
  • 100 g hirs
  • ½ kopp vatten;
  • 150 g sur grädde;
  • 250 g mushroom
  • 2 ägg;
  • Salt och örter.

Lök med svampar hugga och bruna i en hög stekpanna. Lite senare tillsätt hirs och gryta. Tillsätt vatten och simma i 10-15 minuter.

Ägg piskas med gräddfil, salt och örter..

Det lättkylda fyllmedlet läggs ut i 2 lager pitabröd, fylld med kräm-äggblandning, inslagna och skickas till ugnen.

Rullar med kycklingbiprodukter

Det kommer att kräva: rulle с субпродуктами

  • Kycklinglever eller hjärtan – 500 g;
  • Lökfisk – 2 st.
  • Smör – 2 skedar;
  • Vatten 100 ml .;
  • dill;
  • Ost – 100 g.
  • Majonnässås med vitlök.

Slaktbiprodukter med hackad lök och stek 5 minuter.

Häll i lite vatten och ge 15 minuter senare..

Kyld slaktbiprodukter, salt och sätt på häll med majonnäspita.

Vik pitabrödet i ett rör och dela det i små snigelrullar, strö dem med ost och dill..

Läckra rullar kräver mycket kort exponering i ugnen: 7-10 minuter tills osten smälts.

måltider из куриных желудковFör mer om hur man gör slaktbiprodukter, läs på vår hemsida! Hur man lagar kycklingmage: kulinariska metoder. Rita idéer, vi har fortfarande många av dem.!

Recepten för att göra tartlets med fyllning är här. Denna stand-up måltid är alltid relevant, eftersom du kan laga det snabbt och äta det bekvämt..

Men beredningen av malet skivor behandlas i den här artikeln. Mycket informativ! Stegvisa instruktioner och rekommendationer från kockarna kommer säkerligen att öka nivån på dina kulinariska färdigheter..

Traditionen med förpackning av fyllning med kött, grönsaker och kryddor kom till oss från öst.

För närvarande används armenisk lavash för att laga mat i snackbarer, restauranger och hemma..

I vissa länder är analoger av pita vanliga: kinesiska pannkakor, pita och tortilla. Dessa tunna kakor är fyllda med populära fyllningar..

Recept kan ha likheter eller variera något. Men det var utan tvekan den kulinariska och begåvade förfaderen, som uppfann sig för att sätta stoppet i tunna skikt av deg, förtjänar det mest entusiastiska berömet bland efterkommande.

Slutligen föreslår vi att titta på en annan video med receptet för att göra krispiga rullar av pita med fyllning:

Loading...