Så att baka en enkel citronkaka till te

Citronkaka är ett klassiskt bakverk som passar alla tillfällen. Om gästerna plötsligt bestämmer sig för att komma till dig eller vill du älska dina nära och kära med en läcker efterrätt, kommer receptet för denna bakning att vara till nytta.

Samtidigt är du säker på att kakan kommer att bli bara fantastisk – doftande, söt och samtidigt med lite surhet som kommer att ges av citruskomponenten. Så, hur man gör denna tårta själv?

Det enklaste receptet
hur испечь простой лимонный пирог к чаю
ingredienser Antal
socker 170 gram
ägg 4 stycken
citron 1 stycke
mjöl 170-180 gram
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 320 kcal

Börja laga kaka citron paj:

  1. För att komma igång är att göra förberedelsen av fyllningen. Detta kräver en grundlig skölj citron. Zest kan gnidas på en rivare med fina tänder, och det återstående köttet skärs i kuber;
  2. Bryt kycklingäggen i en glasskål och häll granulat till dem. Alla komponenter måste vara ordentligt piskade; lägga till яйца
  3. Beating kan utföras med en mixer eller mixer. Beat rekommenderas för att bilda en tjock massa med en ljusgul struktur;
  4. Efter det är det nödvändigt att fylla mjöl med långsamma rörelser. Mel rekommenderas att hälla i delar för att göra degen luftig och lätt; mjöl
  5. Äggmjölblandningen bör omröras med lätta cirkulära rörelser. Rör med en sked;
  6. Det rekommenderas att omröra alla mjöl och sockerkorn helt, blandningen ska ha en enhetlig konsistens;
  7. Innan blandningen hälls i en form, är det nödvändigt att hälla citronskivor in i det och rör om det. lägga till лимон
  8. Ugnen måste vara antändd så att den värms upp till 200 grader; lägga till в форму
  9. På ytan av formuläret kan du lägga pergamentpapper eller smöra det med olja;
  10. Fyll degen med citron i formen;
  11. Ta bort mögel i en uppvärmd ugn och låt den baka i 20-25 minuter;
  12. Ta sedan av, kyla något och dra försiktigt ut bakverk på en stor platt platta..

Citron Pie på Kefir

Ingredienser för matlagning:

  • ägg – 3 stycken;
  • 170-180 gram socker;
  • ofullständigt glas mjöl;
  • 125-130 gram kefir;
  • 4 stora skedar av raffinerad solrosolja;
  • en citron
  • bakpulver – 1 tsk;
  • nypa av vaniljpulver
  • lite salt.

Tillagningstid – 1 timme.

Kalorier – 300 kcal.

Receptet för bakning är väldigt enkelt:

  1. I kapaciteten måste du bryta ägget, tillsätt socker till dem, tillsätt vaniljpulver och en nypa salt;
  2. Blanda alla ingredienserna noggrant tills du får en homogen konsistens.
  3. Skölj citronen med varmt vatten och torka det med en handduk. Skär den i skivor och ta bort alla benen.
  4. Sätt citronbitarna i en matberedare och slipa väl;
  5. Häll i solrosolja och häll kefir i äggblandningen. Rör omedelbart med en visp tills en homogen struktur;
  6. Sedan lägger du ut citronen, rör dig tills hela delen av alla bitar är färdig.
  7. Mjöl blandas grundligt med bakpulver. Sifta in i en flytande massa med citron och blanda väl;
  8. Som ett resultat bör degen komma ut i konsistens som liknar gräddfil;
  9. Vi bakar baktypen noga med olja på alla sidor;
  10. Häll i den flytande basformen och fördela den jämnt;
  11. Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger formen i den;
  12. Det är nödvändigt att baka en paj i 40 minuter;
  13. När den önskade tiden har gått, kontrollerar vi beredskapen med en träspett eller tandpetare, om det inte finns någon deg kvar, då är bakningen klar;
  14. Vi tar ut den färdiga tårtan, dra försiktigt ut den ur formen och glasyren.

Citron Sandwich Cake

sand пирог

Vilka produkter kommer att krävas för att förbereda degen:

  • mjöl – tre ofullständiga glasögon
  • 300 gram naturlig koolja;
  • ett halvt kilo socker;
  • ägg – 3 stycken;
  • bakpulver – 15 gram;
  • nypa salt.

Fyllningskomponenter:

  • tre stora citroner, helst med en tunn skal
  • socker – 1,5-2 koppar, mängden socker beror på graden av syra av citroner.

Tillagningstid – en och en halv timme.

Kalori – 375 kcal.

Ett enkelt recept steg för steg:

  1. Det rekommenderas att ta bort smöret från kylskåpet i förväg så att det blir mjukt;
  2. Så fort oljan mjuknar, måste du lägga den i en kopp, tillsätt socker och gnid den med en gaffel till den vita staten.
  3. Bredvid oljeblandningen, bryt kycklingägget, strö över salt och rör om tills det är smalt.
  4. Mjöl måste blandas med bakpulver. Sifta in i vätskeblandningen;
  5. Därefter knådar du bröddeggen. För en början kan du röra den med en sked och göra det med dina händer.
  6. Klar deg borttagen i kylskåpet för kylning. Det tar ungefär två timmar. Du kan laga degen på kvällen och låt den svalna över natten.
  7. Ta sedan av den kylda degen och dela den i 4 delar. Det borde finnas 3 lika delar och en liten bit;
  8. Från alla delar av rullskikten med en tjocklek av ca 4-8 cm;
  9. Det rekommenderas att rulla skiktet på pergamentpapper;
  10. Därefter lägger du ut varje skikt med pergament på ett bakplåt och baka vid en temperatur av 230-140 grader i 5-10 minuter.
  11. Om de färdiga kakorna visar ojämna kanter rekommenderas de att klippas. För att skära av kanterna är kakorna fortfarande varma, annars kommer de att börja smula.
  12. Fortsätt sedan till förberedelsen av fyllning av citroner. Tvätta citronerna, torka och skär i stora bitar;
  13. Vi tar ut alla benen från bitarna;
  14. Sätt citronen i en blandare behållare och slipa väl;
  15. Därefter tillsätt socker och rör noga igen;
  16. Kakor bör smörjas med fyllning medan de fortfarande är varma. Varma kakor är bättre blötläggda med citronsaft och socker;
  17. Mala den sista minsta kakan och trimma i en mixer eller slipa med en rullpinne;
  18. Strö över kakans topp med smulorna;
  19. Låt kakan stå i ca 30 minuter så att den blötläggs;
  20. Du kan sedan skära och servera te.

falafelLäs om hur man gör falafel hemma. Prova denna utsökta och ovanliga maträtt..

Hur man gör ostkräm för muffins – recept med foto steg för steg tips.

Läs hur man lagar öl för kyckling – de bästa recepten..

Citron tårta med russin i en långsam spis

Vilka ingredienser behövs:

  • 250 gram mjöl;
  • citroner – 2 stycken;
  • 90-100 gram naturlig koolja;
  • socker – 130 gram;
  • ägg – 4 stycken;
  • 100 gram russin;
  • 70 gram stallost.

Tillagningstid – en och en halv timme.

Kalorier – 320 kcal.

Matlagningsprocess:

  1. Det rekommenderas att frysa oljan något för att göra det lättare att torka det med en flottör. Torka en bit smör på en riven med en stor grill;
  2. 200 gram mjöl, 70 gram socker och en yolk hälls till gnidad olja;
  3. Vi blandar alla komponenter med våra händer, det borde vara en smul med en smula struktur.
  4. Vi rullar en liten boll ur en smula och lägger den i kylskåpet i några timmar;
  5. Gör sedan fyllningen. Med en citron måste du torka zest, bara den gula delen, rör inte den vita skalen;
  6. Därefter skär citronerna i två delar och pressa saften;
  7. Vi bryter 3 ägg i en separat behållare, tillsätt 50 gram mjöl, 50 gram socker, riven citronskal och ost till dem.
  8. Alla komponenter omröres med användning av en blandare;
  9. Om så önskas kan ett lite mer socker sättas till fyllningen;
  10. Raisin förfylls med varmt vatten i 10 minuter;
  11. Därefter tar du bort basen från kylskåpet, blanda russin i den;
  12. Vi lägger pergamentpapper i en långsam spis;
  13. Vi bildar en korg ut av deg, lägg den i en långsam spis och gör sidor på sidorna;
  14. Fyll fyllningen, det borde inte gå över sidorna;
  15. Täck locket, välj “Bakning” läge, lämna för att förbereda en timme;
  16. Låt sedan svalna något och försiktigt ta bort tårtan från den långsamma ugnen..

Användbara tips

  • Citroner kan skäras i kuber eller gnidas på en rivare. Om du har en mixer eller matberedare kan du mala citrusfrukter med dessa apparater.
  • använd mer socker, eftersom citrus kan göra kakan inte söt;
  • För att lägga till extra smak åt fyllningen kan du lägga till lite vaniljssocker.

Citronkaka har varit känd under ganska lång tid, den var beredd av våra mormor. Naturligtvis har dagens traditionella recept ändrats lite, men dess smak kommer inte att lämna någon likgiltig. Även barn kommer att uppskatta denna bakning, de kommer att äta det med glädje och kommer att begära mer. Därför är det inte nödvändigt att fördröja dess beredning under lång tid..