Så att baka en luftig tårta på gräddfil

Hembakning har alltid varit och förblir en utmärkt delikatess. Med det, även i närheten av affären finns det inga kakor, kakor och andra bakverk. När allt kommer omkring, visar en handgjord efterrätt med egna händer sig alltid att vara väldigt god, och viktigast av allt, naturligt och utan skadliga tillsatser..

Till exempel kan en sådan delikat och luftig efterrätt, som en svampkaka på gräddfil, lätt göras hemma. Och för matlagning behöver du inte så många ingredienser. Självklart måste matlagningen tinka lite, men det är värt det.

Ett enkelt recept för svamptårta
hur испечь воздушный бисквит на сметане
ingredienser Antal
gräddfil med 35% fett 200 ml
ägg 4 stycken.
smör 100 gram
sockersand 180-200 gram
mjöl ett glas
salt lite
bakpulver eller bakpulver ½ tsk
vanilj nypa
Tillagningstid: 80 minuter Kalorier per 100 gram: 395 kcal

Hur man lagar mat

  1. Bryt ägget och dela de vita och äggulorna. Sätt dem i separata koppar;
  2. Tillsätt salt till proteinerna och rör om med en mixer eller vispa tills en fluffig blandning;
  3. Därefter somna halva sockret. Somna sakta i delar och ständigt slå. Resultatet ska vara ett stabilt skum. Vi lägger whipped whites till sidan;

att slå яйца и сахар

    1. Tillsätt salt till äggulor och slå med en mixer tills det är skumt;
    2. Häll sedan den återstående halvan av sockret och slå igen allt med en mixer. Slå till en frodig, krämig komposition;
    3. Vi sprider smöret i en liten behållare, lägger den på spisen och smälter den;
    4. Fyll den flytande oljan till äggulorna och slå samtidigt allt;

att slå

    1. Sedan lägger du ut gräddfilen i äggula-blandningen och visp behöver inte mixaren användas;
    2. Blanda mjöl med vanilj och bakpulver. Falla i sömn i en gräddfilblandning med äggulor och rör om med en visp tills den är jämn, försök att bryta upp alla klumpar.
    3. Därefter lägger du ut piskade proteiner i den tjocka degen. Sätt dem i delar och blanda med en träspatel från topp till botten;

att blanda тесто

    1. Vi sprider perkamentpapper i bakningsskålen, helst så att den täcker ytan av formen fram till sidorna;
    2. Vi sprider kexdegen i formen med ett jämnt lager, toppen är jämn.

ligga ut тесто

  1. Vi värmer ugnen till 190 grader och skickar till baka i 40-45 minuter;
  2. Den färdiga svampkakan blir nästan dubbelt i storlek, håll den i 10-15 minuter och försiktigt avlägsna den från formen..

Magnifik smetannakaka till tårta

Vad du behöver:

  • 250 ml sur grädde;
  • Socker – glas;
  • Ägg – 8 stycken;
  • En bit smör för 30 gram;
  • Ett pund mjöl;
  • 0,5 msk bakpulver.

Hur mycket ska delikatessen förbereda sig – 1 timme 15 minuter.

Kalorier per 100 gram – 385.

Hur man gör:

frodig бисквит

  1. Vi bryter ägg, vi delar is och proteiner. Ekorrar sätta åt sidan;
  2. Häll granulat i en skål med äggulor och rör om med en mixer tills en fluffig blandning med en krämskugga.
  3. Protein slår också med en mixer till skum;
  4. I äggula blandningen sätta grädde och blanda tills mjuk;
  5. Sedan häller vi soda med mjöl i delar. Blanda alla tills homogena, så att det inte finns några klumpar.
  6. Sätt proteinblandningen i delar och rör om till en enhetlig struktur;
  7. Smör bakfatet med smör på alla sidor;
  8. Häll den flytande kexdegen i formen, nivån toppen;
  9. Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger i formen med degen. Baka kakan i ca 45 minuter;
  10. Håll det färdiga kakan i ugnen i ca 15 minuter och försiktigt avlägsna från formen;
  11. Därefter kan den skäras över i flera kaka skikt och smutsas med söt grädde..

Vilken läcker grädde att göra för gräddekaka?

kräm

Grädde med gelatin

Vad kommer att behövas:

  • 300 ml mjölk;
  • Gräddfil – 400 ml;
  • Frukt Essens – 1 tsk;
  • En halv kopp granulärt socker;
  • Pulveriserat socker – 2 stora skedar;
  • 20 gram gelatin.

Tillagningstid – 1 timme.

Hur många kalorier – 320.

Hur man gör:

svamptårta

  1. Gelatin sätta i en djup skål, häll kall mjölk och låt i 40 minuter gelatin svullna;
  2. Sätt sedan på spisen och värma hela blandningen. Var noga med att blanda för att lösa alla granuler av gelatin;
  3. Gelatinblandningen kokar inte. Ta av det från ugnen och låt det svalna;
  4. Därefter sätter du gräddfilen i en skål, somnar socker, pulveriserat socker och lägger fruktkärnan. Alla slår upp till en enhetlig struktur;
  5. Blanda därefter gelatinblandningen med gräddfil, slå allt med en mixer tills den är jämn.
  6. Den färdiga grädden måste avlägsnas i flera timmar på en kall plats så att den kommer att frysa. Då kan det användas för att smaka på kakor..

chak-chak6Den sötma som kom till oss från Asien är ett chak-chak kaka recept med foton och rekommendationer om hur man gör.

Läckra tårta “Raffaello” recept med mascarpone, läs hur man lagar mat, smakar och njuter av denna ojämn smak!

Tårta “Ryzhik”, bekant från barndomsrecept med steg-för-steg-bilder och flera matlagningsvariationer hittar du här.

 Berry-Banan gräddfil

Vilka komponenter kommer att behövas:

  • En halv liter gräddfil med 35% fett;
  • Granulärt socker – 1 glas;
  • Jordgubbar eller hallon – 300 gram;
  • Banan – 2 delar;
  • Kläm av vanilj.

Tillagningstid – 30 minuter.

Kalorier per 100 gram – 280.

Hur man gör:

  1. Sämme grädde sätta i en mixer, tillsätt socker till det och slå bra;
  2. Därefter tvättar jordgubbarna eller hallon och lägger dem i en mixerbehållare. Om du inte har en mixer kan du knäda den med en gaffel till en puree;
  3. Skala bananer, skär i mellansnitt och sätt i en mixer. De kan också knådas med en gaffel;
  4. Slå alla ingredienser tills jämnt blandat, bananer och bär borras tills de är homogena.
  5. I slutet måste du lägga till vanilj, blanda – det ger en trevlig arom..

Användbara tips

  • Beredningsberedskapen kan bestämmas på två sätt: den första metoden med en match eller en tandpetare, du måste hålla den på något ställe, om det inte finns någon deg på den, då är kakan klar. Det andra sättet – du kan försiktigt trycka på toppen av köttet med fingret, om hålet återställs, då är bakningen helt bakad;
  • Var noga med att sila mjölet. Efter siktning kommer överskottsavfall att tas bort från det, och det kommer också att få fluffighet;
  • Om konditoriet är dåligt avlägsnat från formen, kan formen sättas på en våthandduk och lämnas under en tid;
  • I degen kan du lägga till lite kakaopulver, då får du en choklad svamptårta på gräddfil.
  • Lägg till bitar av bär och frukter, då blir din bakning vacker och med en trevlig smak.

Svampkaka på gräddfil är ett enkelt bakverk som kommer att bli ett utmärkt tillskott till te. Det kan göras åtminstone varje dag, eftersom det är beredd mycket snabbt. Om svampkakan smutsas med en läcker grädde blir det en utmärkt ersättare för en tårta..

Bon aptitret!

Loading...