Så att baka ett muffin med äpplen i ugnen och multicooker

Apple pajer, äppelstrudel, charlotte – de vanliga rätterna som visas på borden när som helst på året. Detta beror på tillgängligheten av huvudfruktrediensen oavsett årstid..

Men bland de olika äpplebagerierna, är muffins ofta glömt bortförtjänt. Hemmafruar är rädda för dem, tänkande att de kräver mycket ingredienser, och själva processen är väldigt komplicerad. Kanske kan ett urval av de mest populära och läckra recepten tillsammans med användbara tips och kulinariska tricks hjälpa till att skingra denna myt.

Apple Cupcake
hur испечь кекс с яблоками в духовке и мультиварке
ingredienser Antal
sockersand 180 g
kycklingägg 3 stycken.
smör 180 g
potatisstärkelse 90 g
mjöl 160 g
bakpulver 1 tsk
vaniljssocker 1 tsk
äpplen 300 g
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 282 Kcal
Det här receptet är från den enklaste kategorin, men på grund av detta förlorar det inte för andra och har många beundrare bland de söta tänderna. Vissa processer i förberedelserna kan tilldelas studenten. Detta kommer inte bara att göra bakverk mer utsökt för barnet, utan också hjälpa till att spendera tid ihop mentalt och familjevänligt, först för att baka ett muffin med äpplen och sedan för att dricka te.

Steg-för-steg recept:

  1. Ta bort oljan från kylskåpet i förväg, gnid med en gaffel eller en visp tillsammans med socker (inklusive vanilj);
  2. Tillsätt ägg till oljeblandningen och slipa också; lägga till яйца
  3. Nu är det de torra ingrediensernas tur. Stärkelse, mjöl och bakpulver blanda och sikt in i degen. Blanda med en sked eller spatel, blanda allt bra; lägga till муку
  4. Tvätta äpplen, skalla och hugga dem. Metoden för skärning är inte grundläggande och påverkar inte smaken väsentligt. äpplen почистить
  5. Beredda frukter sätts i den resulterande tjocka degen, blanda försiktigt med en spatel så att bitarna är jämnt fördelade;
  6. Överför massan till en smurt form och baka i 45 minuter i en medium uppvärmd ugn (180 grader).

Cheesecake med äpplen

Stuga med ost kommer att ge bakning mer luftighet och ömhet. Men du bör inte glömma att du måste noggrant slipa genom en sikt eller stugaost med en mixer så att ostkornen inte förstöra smaken i den färdiga skålen.

Ingredienser som behövs för matlagning:

  • 2 kycklingägg
  • 5 matskedar honung;
  • 200 g kockost;
  • 2 msk gräddfil;
  • vanillin på toppen av en kniv;
  • 10 g bakpulver;
  • 2 koppar mjöl;
  • 450-500 gram äpplen.

Det är dags att skapa en stallost och äppelträdare måste spendera cirka 90 minuter.

Tandem stallost och äpplen kommer att göra en kalorikaka på 191,9 kcal / 100 g.

Bakningsalgoritm:

  1. Om köket inte har en sådan assistent som en mixer, måste osten först males flera gånger genom en fin sil och omröras sedan med en gaffel med gräddfil, honung, ägg och vanilj. Om du blandar produkter med en mixer behöver du inte mala osten. Ställ bara allt i en skål och krossa in i en homogen massa;
  2. Rör mjöl och bakpulver, sikt dem till en flytande massa och ät den homogena tjocka degen.
  3. I tvättade äpplen tar du bort kärnan, skär den med eller utan sandpapper i bitar av godtycklig form och storlek, lägg sedan dem till degen.
  4. Smör på degpannan med smör, sätt degen in i det och smid det försiktigt med en spatel;
  5. Ugn vid en temperatur på 160 grader från 40 till 50 minuter, med fokus på den gyllene toppen och en torr tandpetare.

Apple och kanelmuffins

Delikata kexkakor, fyllda med äppelskivor med en delikat kanelsmak, kommer inte bara att glädja smaklökarna i någon gourmet, men också i blicken. För att förbereda en sådan härlig “skönhet” behöver vi följande produkter:

  • 3 ägg;
  • 2/3 kopp socker;
  • 1 kopp mjöl;
  • vanillin på toppen av en kniv;
  • 3 små saftiga äpplen;
  • kanel att smaka.

En halvtimme kommer att spenderas direkt på bakningsprocessen, och samma mängd kan spenderas på de förberedande stadierna för att göra skönhet.

I 100 g äpplemuffins blir roser 210,4 kcal.

Tillvägagångssätt:

  1. Ägg, vanillin, socker och mjöl knådar den luftiga kexdegen;
  2. Skär äpplen i halva, ta bort fröna och riva dem för potatisflis eller skär dem i tunna skivor med en tunn kniv. Skal inte ta bort
  3. Silikonformar för muffins fyller hälften av degen. Sätt sedan in äppelskurvor i form av rosenblad i det, strö med kanel på toppen;
  4. Förberedda mögel med framtida muffiner baka vid 200 grader i 30 minuter utan att öppna ugnsluckan.

pannkakor готовыPannkakor med äpplen – flera alternativ för fyllningen, så att efterrätten blir ännu bättre.

Hur man lagar en otroligt utsökt sallad “Tiffany” med druvor och kyckling, läs vår artikel..

Receptet på borscht med betor – alla hemligheter av denna saftiga, aromatiska maträtt från det nationella ukrainska köket.

Muffins med stekt ost, äpplen och nötter i silikonform

Pastry gjord av steskostdeg smälter i munnen, det visar sig alltid mjuk och mjuk, och även små barn som äpplen och nötterna i små muffins. Därför hjälper denna dessert till att mata även den största neuchuhu med användbar ostmassa.

För bakning behöver du:

  • 130 g fet kockost;
  • 70 g smör
  • 150 gram socker;
  • 2 ägg;
  • 100 g äpplen;
  • 50 g hackade nötter (jordnötter, valnötter eller något annat);
  • 5 g bakpulver;
  • 150 g mjöl.

Dessertberedningstid – 1 timme.

Kaloripåse-äpple-nötter bakverk – 275,4 kcal / 100 gram.

Kulinariska processer:

  1. Först måste du smörja smöret med socker, lägg sedan till kockost och ägg, gnugga igen i en homogen massa;
  2. Blanda försiktigt de torra ingredienserna (mjöl och bakpulver). I slutet, blanda skivade äpplen, rostade och hackade muttrar. Rör så att äpplen och nötterna är jämnt fördelade i massan;
  3. Silikon kaka pan fylla med deg och skicka till ugnen för att baka vid 180 grader i 40 minuter.

Cupcake på kefir med äpplen i en långsam spis

Om det finns en oavslutad flaska kefir och några äpplen i kylskåpet, och en multicooker saknar köket i köket, kan du spendera lite tid och baka ett gott muffin med äpplen på kefir till middag. Produkter för honom kommer att behöva i följande proportioner:

  • 250 ml kefir;
  • 1 ägg;
  • 200 g socker;
  • 50 ml unscented vegetabilisk olja;
  • 300 gram äpplen;
  • 10 g kanel;
  • 3 g vanilj;
  • 20 g bakpulver;
  • 10 g soda;
  • 350 g mjöl.

Aktiva åtgärder tar 15-20 minuter, och en 60-minuters bakmaskin kommer att fungera över bakverket i bakningsläget..

Kalorivärdet på 100 gram av en sådan tårta kommer att vara lika med 224 kilokalorier..

preparatet:

  1. Bland i ett fartyg ett slagen ägg, kefir och vegetabilisk raffinerad olja;
  2. I en annan skål kombinerar de torra produkterna: mjöl, socker, bakpulver, läsk och kryddor;
  3. Sedan, i det första kärlet, blanda försiktigt i små portioner den torra blandningen från den andra skålen;
  4. Smörja en skål med multicooker med olja och sätt på de nedersta äppelskivorna rengjorda av frön, häll degen ovanpå och starta “Baking” -läget (“Cupcake” eller, om inte, “Steamer”).

Användbara tips

Äpplen för att baka kakan är bättre att välja med tät massa, som snabbt inte sprids i testet. Dessa sorter inkluderar Semerenko, Bogatyr, Granny och andra..

För att göra färdigt bakverk mer luftigt kan en del mjöl (högst 1/5) ersättas med stärkelse eller halväte..

Berik den färdiga maträtten med användbara ämnen och ge det en ny smak, om du blandar vetemjöl med havregryn, bovete eller råg.

Kryddor som vanilj, kanel och nötkött hjälper till att betona smak av äpplen. Men innan man experimenterar med kryddor är det bättre att lära sig hushållens smakpreferenser, eftersom det finns människor som inte gillar kanel..

Förutom kryddor, kommer tillsatsen av torkade tranbär, russin, körsbär eller kanderade frukter till degen att bidra till att berika smaken av äppelmuffin. För att göra dem bättre “grävde” i degen måste de rulla in mjöl.

Trots det faktum att det är väldigt bekvämt att knäda degen med en mixer, men det är bättre att glömma det, blanda de torra ingredienserna i de slagna äggen för att inte störa strukturen.

Även knådande deg är det viktigt att anse att mängden mjöl som anges i receptet kan skilja sig från det som behövs i ett visst fall. Det beror på dess kvalitet, så du behöver alltid fokusera på degens konsistens, vilket borde vara som tjock hemlagad gräddfil..

Ungefärligt kan kallas och baktid. Det beror på kraften och andra egenskaper hos en viss ugn. Således kan träspettar och skorpans färg hjälpa till att bestämma efterrättens beredskap..

Om det färdiga muffin med äpplen inte kan avlägsnas från formen, ska det vändas om och lägg en varm våt handduk på botten i några minuter..