Vad och hur man lagar magert smörgåsar

Om du behöver idéer för att göra olika smörgåsar och pasta för dem under inlägget, så är du på. Idag får du mer än tio varianter av recept. Var och en av dem kan du tacka dig själv och dina nära och kära under perioden.!

Recept av snabba smörgåsar för varje smak

Med morötter
Av чего и как приготовить постные бутерброды
ingredienser Antal
lök 1 st.
morötter 2 stycken.
solrosolja 60 ml
av bröd 3-4 skivor
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 222 kcal

preparatet:

  1. Tvätta morötter, skära skal från rotgrödor med en kniv eller grönsaksskalare;
  2. Lök också av det övre lagret – skinka och skära torr ryggrad;
  3. Tvätta huvudet och skära det i en liten kub;
  4. Förvärm pannan, häll olja in i den och låt den värmas upp.
  5. Häll lök, lägg det till mjukhet och tillsätt sedan morötter;
  6. Stew rotgrönsaker tillsammans i ca fem minuter;
  7. Låt morötterna svalna och sätt på ett tjockt lager bröd;
  8. Spice upp kalla, mager smörgåsar med kryddor för att smaka och servera..

Med selleri

  • 2 äpplen;
  • 1 selleri (rot);
  • 40 g magert majonnäs;
  • 3-4 blad av sallad;
  • 2 skivor bröd.

Vid tiden – 30 minuter.

Med kaloriinnehåll – 223 kalorier.

Smörgåsar:

  1. Skala selleri, tvätta det och skär det i skivor som ett äpple;
  2. Lägg dem i en kastrull och häll vatten;
  3. Ta bort till kaminen och laga i femton minuter;
  4. Därefter dränera vattnet och låt det svalna;
  5. Sedan gnugga dem med en rivare av vilken storlek som helst;
  6. Tvätta äpplen, skära av skalen och riv dem också;
  7. Blanda sellerirot och äpplen, tillsätt majonnäs till dem. Mayonnaise, förresten, är bättre att göra själv. Det kan baseras på ärter, ris och jämn mjöl;
  8. Tillsätt kryddor till smak och blanda massan noga.
  9. Sallat sallad tvätt, låt dem torka;
  10. Sedan lägger på varje skiva bröd ett blad av sallad, lägg på äpple-selleri massa på en liten bild. skicka.

Nötter och vitlökssmörgås

  • 1 glas nötter;
  • 1 vitlök
  • 30 ml solrosolja;
  • 10-15 ml citronsaft.

Vid tiden – 20 minuter.

Med kalorier – 487 kalorier.

preparatet:

  1. Skala muttrar, hugga dem;
  2. Skala vitlöket, skära av de torra rötterna och skär i skivor;
  3. Blanda nötterna med vitlök, skicka in en murbruk och slipa i en homogen massa;
  4. Tillsätt citrusjuice, vegetabilisk olja, salt och svartpeppar, slip igen
  5. Du kan omedelbart smörja brödskivorna och servera.

Med avokado och tomat

med авокадо

  • 2 vitlöksklyftor;
  • 5 ml citronsaft;
  • 1 avokadofrukt;
  • 1 tomat.

Vid tiden – 20 minuter.

Med kalorier – 156 kalorier.

preparatet:

  1. Avokado kan skäras på två sätt, var och en med sina egna fördelar och egna brister..
    I det första fallet måste frukten tvättas och skärs sedan i halva, skär köttet med en kniv längs benet. Som ett resultat har du två halvor i skalet. Vidare, om du håller frukten vertikalt, med en skarp kniv måste du klippa horisontella remsor och nå rakt på skalen. Bara för att göra dem tunna, som senare för att göra dem tunnare kommer det inte att lyckas. Använd nu skedan för att ta bort fruktplattorna och lämna skålen helt tom..
    För den andra metoden ska frukten skäras i två avokadoer, skär köttet längs benet. Vidare hakas massan helt enkelt i skivor;
  2. Tomatvätt och gör ett snitt i form av ett kors;
  3. Koka en liten kastrull med vatten och lägg in tomaten i en minut;
  4. Dra sedan ut det, flytta det i isvatten och när det kyls av, skal det avlägsnas.
  5. Skär tomaten i flera bitar;
  6. Skala vitlöket, sätt det under pressen och omedelbart i mixern;
  7. Där skickas också tomater, avokado, citrusjuice och kryddor till smak.
  8. Komponenterna smashar in pasta och dristigt smörjer det på smörgåsar.

Med ananas

  • 1 morot;
  • 1 burk ananasringar;
  • 1 lök
  • 5 svampar;
  • 60 ml vegetabilisk olja.

Vid tiden – 20 minuter.

Med kalorier – 113 kalorier.

Matlagning Lenten Smörgåsar:

  1. Skala löket, tvätta och finhacka det;
  2. Svampar rena, skurna i små skivor;
  3. Tvätta morötter, skalla och riv dem med en rivare;
  4. Värm pannan med olja, tillsätt svamp och rotgrönsaker;
  5. I slutet av matlagningen krydda med kryddor för att smaka och svalna;
  6. Ananas kan dras ut och sätta på en bricka eller, om så önskas, på salladsslakan;
  7. Sätt den ristade massan på ringarna och servera till gästerna.

Hot Snack Recept

Potatis “hattar”

potatis

  • 2 potatisar;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 1 lök
  • 4 svampar;
  • 60 ml vegetabilisk olja;
  • 3 skivor bröd.

Vid tiden – 40 minuter.

Med kalorier – 154 kalorier.

preparatet:

  1. Skala potatisarna med en skarp kniv eller grönsaksskalare;
  2. Grate en medelstor rivare;
  3. Skala vitlöket, lämna det under en press;
  4. Blanda vitlök med potatis;
  5. Spice upp mycket kryddor att smaka och blanda igen;
  6. Lägg massan i bitar av bröd;
  7. Förvärm pannan, smörj den lätt med smör och lägg smörgåsarna ner med brödet på toppen;
  8. När brödet blir rosigt, vrid smörgåsarna och stek potatis tills de är guldbruna;
  9. Svampar rengör kepsarna och benen, skär dem i plattor;
  10. Lök också, skalla och tvätta, skära sedan i kuber;
  11. Häll den kvarvarande oljan i pannan, värm den;
  12. Häll lök och svamp, steka;
  13. Topp med potatishattar och servera.

sallad от Юлии ВысоцкойLäs om hur man gör en sallad med arugula, mozzarella och körsbärstomater..

Receptet på pannkakor på öl – försök att laga den här versionen av bakning. Det är enkelt och ganska gott..

Kött igelkottar i tomatsås kokta i en långsam spis – en mycket enkel och välsmakande maträtt.

Pumpa smörgåsar

  • 30 gram mjöl;
  • 4 skivor rågbröd
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 330 g pumpa;
  • 10 g brunt socker;
  • 240 gram svampar;
  • 5 g oregano;
  • 50 g soja grädde;
  • 90 ml olivolja.

Vid tiden – 40 minuter.

Med kalorier – 148 kalorier.

Matlagning heta smörgåsar:

  1. Bröd skuren i trianglar;
  2. Värm pannan med en olivolja och stek brödstrianglarna på alla sidor;
  3. Pumpasmassa skuren i små kuber;
  4. Tillsätt mjöl till dem och blanda bra med varandra;
  5. Häll den kvarvarande oljan i stekpannan och stek pumpan tills den är nästan klar.
  6. Medan hon steker, skivar svampen;
  7. Lägg dem till pumpan tillsammans med sockret och låt sjuda i ytterligare fem minuter;
  8. Under denna tid, skalla och hugga vitlöket;
  9. Tillsätt vitlök till pumpan tillsammans med oregano;
  10. Det finns sojakräm och gryta i fem minuter;
  11. Mycket salt, blanda och sätt på brödskivor.

Matlagning mellanmål på festbordet i stolpen

Skålar med grönsaker

med овощами

  • 1 lök
  • 0,5 bröd gråbröd
  • 2 nypa torr vitlök;
  • 2 tomater;
  • 3 nypa torr basilikan;
  • 1 paprika
  • 5 g söt paprika.

Vid tiden – 40 minuter.

Med kalorier – 118 kalorier.

preparatet:

  1. För att börja, skära brödet i portioner;
  2. Därefter måste du ta bort varje bit av skorpan med en skarp kniv;
  3. Därefter skär massan i trianglar;
  4. Rens sedan löken, skära av ryggraden och tvätta huvudet;
  5. Tvätta tomater, klippa stammen;
  6. Skölj den söta paprikan, skär den i halva och skär frön med membran;
  7. Och lök, tomater och peppar skuren i lika delar;
  8. Sätt på allt på en bakplåt, dryck med smör, strö med vitlök, basilika och baka;
  9. Efter tjugo minuter, få grönsakerna och svalna;
  10. Stänk bröd och smör och strö med paprikan;
  11. Sätt grönsaker på trianglar, täck dem med halvor och till bordet.

Med svampar

med грибами

  • 1 baguette;
  • 220 g magert majonnäs;
  • ½ citron;
  • 250 g svampar;
  • 5 grenar av dill;
  • 2 vitlöksklyftor.

Vid tiden – 10 minuter.

Med kalorier – 529 kalorier.

Matlagning Lenten Holiday Smörgåsar:

  1. Först och främst, rengör kepsarna med svampar och ta bort benen;
  2. Skala vitlöket och lägg det under en press;
  3. Skölj dill och finhack det;
  4. Lean mayonnaise är bättre att laga dig själv på basis av ärter, kikärter, ris, stärkelse, och så vidare;
  5. Blanda majonnäs med vitlök och dill;
  6. Skär baguetten i fjädrar och lägg den på en bricka.
  7. Svampar skuren i tunna skivor och häll dem med citrusjuice;
  8. Smörj baguettebitarna med dill-vitlöksborste och lägg några skivor svampar ovanpå;
  9. Säsong med svartpeppar och servera..

Med aubergine

  • 110 g magert majonnäs;
  • 1 stor aubergine;
  • 3 grenar av persilja;
  • 1 brödsmörgåsbröd;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 20 ml vegetabilisk olja;
  • 5 körsbärstomater.

Vid tiden – 35 minuter.

Kalori – 574 kalorier.

Matlagning magert mellanmål:

  1. Bröd skuren i portioner;
  2. Förvärm en stekpanna eller ugn och torka brödskivorna där. Du kan också använda en brödrost;
  3. Dra sedan ut brödet och låt det svalna;
  4. Under denna tid skalar du vitlök och skär av ryggraden;
  5. Kallbröd gnidas med vitlök;
  6. Förvärm panna med lite olja;
  7. Medan oljan är uppvärmd, tvätta äggplanten och skära den med inte för tjocka ringar;
  8. Stek ringarna i olja tills de är färdiga.
  9. Skär tomaterna i ringar efter att ha tvättat dem;
  10. Smörja skivor bröd med majonnäs, sätt en aubergine ring och några ringar av tomat;
  11. Skölj persiljan, riva av toppen och dekorera smörgåsarna med dem.

Avokado Lean Paste

  • 5 ml citronsaft;
  • 1 avokadofrukt;
  • 15 ml olivolja;
  • 1 liten lök
  • 6 skivor bröd.

Vid tiden – 15 minuter.

Med kalorier – 157 kalorier.

Matlagningspasta för smörgåsar:

  1. Först måste du välja en god och mogen avokadofrukt. Om du rör det, bör du känna att huden lätt kommer att komma undan utan hjälp av en grönsaksskalare eller en kniv;
  2. Därefter tvättar avokado och, följaktligen, avspela den
  3. Skär frukten i två halvor och ta bort benet.
  4. Knippa avokado med en gaffel i pastan;
  5. Tillsätt citrusjuice och olivolja till den, blanda väl;
  6. Skala löken, tvätta och finhacka, lägg till pastaen;
  7. Massa igen, tillsätt kryddor och smör på bröd. Eventuellt kan du hugga frukten i en mixer.

Recept för mager smörgåsar

  • 220 g svampar;
  • 3 grenar av dill;
  • 1 morot;
  • 1 nypa muskotnöt
  • 15 ml olivolja;
  • 1 nypa svartpeppar;
  • 120 gram vita bönor;
  • 1 nypa salt
  • 1 lök
  • 1 nypa basilika.

Vid tiden – 2 timmar.

Med kalorier – 78 kalorier.

preparatet:

  1. Tvätta de råa bönorna och fyll sedan med vatten vid rumstemperatur i fyra timmar; att hälla фасоль
  2. Därefter dränera vattnet, skölj bönorna och koka tills det är klart i proportionen som anges på förpackningen. durkslag слить
  3. Färdiga bönor dräneras i en kolv och låt dem svalna;
  4. Skala löket, tvätta det och skär det i en liten kub;
  5. Tvätta morötter, skära av skalen med en kniv eller grönsaksskalare och ropa rotgrönsaken med en rivare; morötter натереть
  6. Förvärm pannan med smör och tillsätt hackade rotfrukter;
  7. Simma inte mer än fem minuter tills mjuk; yngel морковь
  8. Svampar rengjorda (ben och kepsar), skurna i kuber och tillsätt till rotgrönsaker i pannan;
  9. Stek tills all vätska har avdunstat, ta bort från värme och låt svalna;
  10. Skölj dill och hugg det fint;
  11. Blanda svampar med grönsaker och bönor, tillsätt muskot, svartpeppar, salt, dill och basilika; att blanda
  12. Placera massan i en mixer och slipa eller använd en köttkvarn. Vidare användes för beredning av snabba smörgåsar.. pate

Hushållstips

Om du inte vill laga bönor själv kan du använda burkar från burken.

Det är bättre att inte skölja svamp för disk, eftersom de innehåller 90-95% vatten även utan tvätt. Tänk då hur mycket vatten kommer att släppas efter tvätt..

För att laga pasta från nötter och vitlök kan du använda nötter. Vi hade valnötter. Men ju mer ovanliga de nötter du väljer, desto smakligare och mer unik blir din pasta. Till exempel kan du ta pinjenötter, brasilianska eller till och med macadamianötter..

Eventuellt pasta för snabb smörgåsar ska förvaras i kylskåp. Vi rekommenderar att du inte håller det mer än 4-5 dagar, eftersom det är typiskt att produkterna försämras..

Alla pastor är så läckra att du börjar laga dem inte bara före påsken, men också för jul, nyår och även på vardagar. Försök definitivt värt det!