Vilken enkel kaka att laga mat snabbt på kefir

Alla mejeriprodukter används ofta i konfektyrindustrin. Utan sur grädde, stallost, yoghurt, kefir är det omöjligt att få god och välsmakande bakning. Dessutom har dessa produkter en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran..

Om du tar sura mjölkprodukter som en grund för kakor, pajer och bagels, är degen mjukare och snabbare än på vatten..

Det finns många kända och populära kakor, där degen är gjord på basis av kefir, och att laga mat i hemköket kommer inte vara svårt.

Ett enkelt recept på kaka på kefir
Vilken en простой торт приготовить быстро на кефире
ingredienser Antal
mjöl 400 g
socker 200 g
kefir 0,5 l
soda 1 tsk.
Ägget 2 stycken.
smör 250 g
Vegetabilisk olja 150 ml
mjölk 6 msk. l.
Renat vatten 6 msk. l.
kakao 3 msk. l.
vanilj 1 pack
Konserverad körsbär 0,5 l
Tillagningstid: 90 minuter Kalorier per 100 gram: 220 kcal

Även med en stor kulinarisk upplevelse finns det inte alltid möjlighet och önskan att baka grandiose mästerverk och flervärda kakor. Ibland finns det en önskan att laga något enkelt och opretentiöst..

För att göra detta, finns alltid ett recept på kaka på kefir i notebook-datorn. Kakans höjd vid detta test är överraskande varje gång. De erhålls som en kex, men kräver inte mycket ansträngning..

Blanda icke-kall kefir med soda, låt stå tills bubblor bildas på ytan. Slå ägg, tillsätt vanilj, vegetabilisk olja och blanda allt bra..

När strukturen av kefir deg blir homogen, tillsätt lite mjöl till det. Knead och lämna i en halvtimme. Aktivera elektrisk ugn vid 190 ° C. Vi linjer formen med pergament. Efter att degen har vilat, häll ut.

Du kan dessutom smörja botten med smör, så kakan snabbt och utan ansträngning kommer att röra sig bort från formen. Fördjupa bakningen i fyrtio minuter.

Titta inte ofta på bakningen – från flödet av kall luft i ugnen kan kakan falla. Kontrollera beredskapen genom att trycka på bladet i mitten. Om kakan är klar kommer den att återgå till sin ursprungliga form. Torka inte med en tandpetare, som rekommenderas överallt..

I en järnskål kombineras mjölk, kakao, vatten och tre skedar socker. Koka kontinuerligt, koka chokladisning i fem minuter.

Mjukt smörhack i bitar och piska in i en fluffig massa, tillsätt socker och fortsätt processen. När krämen är klar ska den svalna..

Öppna körsbären, separera sirap. Bättre användning av pitted bär.

Ta av kakan, täck med en handduk och låt svalna. Vi dela den i tre delar, suga den i körsbärssirap, men inte mycket, för att inte överdriva den. Från ovan slumpmässigt sprida bär och rikligt fett med smörkräm. Så samlar vi hela kakan. Fyll med chokladis och låt suga..

Kefir deg för tårta “Black Prince”

Namnet på denna efterrätt är förknippat med en lång historia, som genom åren har tolkats, fiktion och skvaller har lagts till, och sanningen kommer inte att hittas. Men vi har alla en tendens till att tro på en saga och prinsar, och att äta denna maträtt bär mentala bort från verkligheten.

komponenter:

  • Mjöl – 500 g;
  • Ägg – 3 st.
  • Socker – 450 g;
  • Bakpulver – 1 pack;
  • Kefir – 450 ml;
  • Gräddfil – 600 ml;
  • Smör – 200 g;
  • Mörkchoklad – 1 st.
  • Kakao – 4 msk. l.

Tillagningstid: en timme.

Kaloriinnehåll: 350 Kcal / 100 g.

den svarta принц на кефиреVi blandar vid första flytande komponenter: kefir och ägg. Torka sedan: krossat bakpulver med mjöl, halv socker och kakao. Blanda gradvis, blanda långsamt hela massan, så att kakao och mjöl blir till en homogen massa, utan torra klumpar..

Vi smörjer en speciell silikonform med olja. Slå på den elektriska ugnen i bakningsläge (185 ° C). Häll smeten och fördjupa i en halvtimme.

Smaka hemlagad gräddfil och socker med en nedsänkningsblandare, tillsätt det mjuka smöret och fortsätt processen. Skickas för att kyla i en halvtimme.

Ta bort bakverk, sätt omedelbart handduken och låt svalna. Använd en sträng, skuren i tre delar, sprida varje tårta på en maträtt, belägga med grädde och gräddfil. Stänk med riven choklad på toppen.

Zebra kaka på yoghurt

Den vanliga kakan på kefir med tillsats av kakao orsakar ett leende på ansiktet av små söta tänder. När allt kommer omkring har han ovanliga monogram, som liknar ett vilddjurs färg – en sebra, för vilken han fick sitt namn.

komponenter:

kaka зебра

  • Mjöl – 350 g;
  • Ägg – 2 st.
  • Socker – 300 g;
  • Kakao – 4 msk. l.
  • Smör – 300 g;
  • Kefir – 400 ml;
  • Valnötter – 100 g.
  • Bakpulver – 1 tsk;
  • Kokt kondenserad mjölk – 1 bank.

Tillagningstid: en timme.

Kaloriinnehåll: 190 Kcal / 100 g.

Blanda i en varm koka och hell i tjugo minuter. Tillsätt ett hundra gram socker, kylda ägg och mjöl mjöl. Dela degen i halva och häll kakao i en halv, rör omhyggligt.

Slå på den elektriska ugnen vid 200 ° C. Vi smörjer oljans form och häller i den mörka degen, på toppen, häll i en ljus och lång träspett slumpmässigt dra i en flytande deg av monogram. Fördjupa bereda i en halvtimme.

Vi avbryter kondenserad mjölk med smör, häll i skalade och lätthackade muttrar. Ta av kakan, låt svalna och skär filékniven i hälften. Belägga rikligt med kakan och låt suga..

med вареньемMatlagningsvaffelkaka med kondenserad mjölk är mycket enkel. Därför kan du lägga till frukter, sylt, nötter eller torkade frukter för att lägga till nya anteckningar på kakan som är bekanta från barndomen.

Recept på chokladtårta med kockar med stallost. Denna ovanliga efterrätt, lite lång tid att laga mat, men smaken av kakan är otroligt.

Hur man lagar bakade äpplen med stuga ost i mikrovågsugnen, läs vår artikel.

Choklad Kefirkaka

Chokladbakning är lätt att förbereda, det är nog att lägga till kakaopulver till deg, bättre gjort av dig själv. Och en choklad quiche tårta kan göras på kvällen, och det är väl blötläggt över natten..

komponenter:

choklad торт

  • Mjöl – 600 g;
  • Kakaobönor (eller snarare deras pulver) – 50 g;
  • Socker – 300 g;
  • Solrosolja – 100 ml;
  • Kefir – 450 ml;
  • Mjölk – 0,5 liter;
  • Smör – 150 g;
  • Stärkelse – 2 msk. l;
  • Vanilj – 1 paket;
  • Mandelar – 100 g;
  • Ägg – 3 st.

Tillagningstid: timme.

Kaloriinnehåll: 320 Kcal / 100 g.

Vi avbryter två kylda ägg med halv socker. När det finns en vit tät struktur, häll kefir och solrosolja. Vi blandar, i små satser vi hällde försvann vanilj och mjöl. Bönorna är malda till pulver i elkvarnen. Häll i degen.

Aktivera elektrisk ugn vid 190 ° C. Häll vätskemassan i en panna, täckt med spårpapper och fördjupa bakningen i fyrtio minuter. Biscuit triples och kommer att ha en porös lös struktur.

Häll mjölken i en liten järngryta, tillsätt majsstärkelse, vanilj och resterande ägg. Ständig omröring, koka vaniljeservanten..

När vätskan förtjockas nog, stoppa processen och låt svalna. Tillsätt olja och blanda väl..

Dela upp den höga skorpan i tre ungefär lika stora delar, smäll på vaniljbenet, toppa ner med lite hackade mandlar..

Recept på manna med sur mjölk

Namnet på denna efterrätt talar för sig själv, den viktigaste ingrediensen i denna bakning är semolina. Det är kokt med gräddfil, naturlig yoghurt eller någon jäst mjölkprodukt som finns, inklusive kefir..

Mannik är inte lika lustig i matlagning som en kex och visar sig alltid.

komponenter:

  • Semolina – 2 glasögon;
  • Kefir – 2 glasögon
  • Socker – 300 g;
  • Kanel – 1 paket;
  • Ägg – 4 st.
  • Bakpulver – 1 tsk;
  • Pulver – för sprinkling;
  • Sprid – för smörjning.

Tillagningstid: tre timmar.

Kaloriinnehåll – 350 Kcal / 100 g.

Häll grisarna med kefir i rumstemperatur, blanda noga och låt dem stå i två timmar. För att göra svullningsprocessen snabbare kan du lägga massan på ett varmt batteri eller fördjupa det i en yoghurtmaskin..

kefir с манкой

Vi avbryter ägg med vanilj och socker, lägg till natron.

att blanda яйца

Ange vätskeblandningen i kefir-manna, rör om långsamt, så att degen har en homogen struktur.

deg готово

Slå på den elektriska ugnen vid 200 ° C. Ta på formen av semolina eller fett med olja.

formen смазать

Häll degen och fördjupa bakningen i en halvtimme. Juice eller hackad torkad frukt, kandad frukt, zest kan läggas till basen – detta är valfritt.

manna в форме

Ta bort manna från den elektriska ugnen, sätt på den lagade maträtten, täck med en handduk och låt svalna..

manna готов

Strö på toppen av pulvret och hugga slumpmässigt i bitar.

manna с пудрой

Några tips

För framställning av kakan är det bättre att använda kefir med högsta procentandel av fett. Så bakning kommer att stiga bättre och ha en trevlig krämig smak..

Den klassiska versionen av kakan “Black Prince” är tillagd med sylt eller sylt (vanligtvis används vinbär eller björnbär).

Efter beredning kan manna fyllas med fruktsirap utan att ta bort den från formen tills den är väl genomvattnad..

Kom ihåg, om det finns kefir i kylskåpet, kan du alltid göra en god tårta ur den.

Vi önskar er inspiration och bara ett bra humör.!