Adygei-kaas thuis – een bron van energie en een garantie voor een lang leven!

Adygea is de bakermat van smakelijke en gezonde kaas, bereid volgens speciale tradities en technologieën..

Adyghe-kaas – een voorraadhuis van mineralen en vitamines. De lijst van nuttige eigenschappen trekt met zijn diversiteit aan: zink, fosfor, koper, ijzer, magnesium, zwavel, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D, H, E, bèta-caroteen, ascorbinezuur.

smakelijk адыгейский сыр

Vanzelfsprekend is de belangrijkste indicator van de voordelen van het product calcium, dat nodig is voor kinderen, sporters, zwangere vrouwen en ouderen..

Een dagelijkse inname van vijftig gram verse kaas helpt het metabolisme te verbeteren, de gemoedstoestand te verbeteren en van slapeloosheid af te komen. Voor die mensen die een dieet moeten volgen, is de Adyghe-kaas een smakelijke en onschadelijke toevoeging aan het beperkte menu..

De Adygei-kaas is geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten om van te watertanden, complex en niet erg dieet- en vetrijk. Variërend van de gebruikelijke broodjes en eindigend met specialiteiten in dure restaurants.

Taarten, salades, voorgerechten, cheesecakes, wrongelpasta, pizza – dit alles is maar een klein deel van de mogelijkheden. Maar laten we het zelf maken voordat we Adygei-kaas in een gerecht gebruiken.

Adygei-kaasrecept
Adygeya сыр в домашних условиях — источник энергии и залог долголетия!
ingrediënten Aantal
melk 2 liter
kefir 0,5 liter
zout proeven
Kooktijd: 120 minuten Calorieën per 100 gram: 61 Kcal

voorbereiding:

Verwarm twee liter melk in een pan, maar breng het niet aan de kook;

gieten молоко

Giet een halve liter normale yoghurt of yoghurt met een vetgehalte van 3,2;

toevoegen кефир

Roer langzaam op laag vuur tot zich witte klonters vormen;

Zet de pan opzij van de kachel terwijl je de witte massa blijft roeren;

spanning сыр через марлю

Neem een ​​kom van drie liter, dek af met een vergiet en spreid er gaas over uit, druk;

De stukjes van de toekomstige kaas die op het gaas achterblijven, knijpen iets uit het sap, maar niet te veel, de Adyghe-kaas mag niet droog zijn;

spanning сыр через марлю

Blind uit de resulterende massa de vorm van de kaaskop;

vorm головку

Zout van alle kanten licht en zet in een apart gerecht;

geven сыру остыть

Laat de kaas afkoelen en eet.

De voordelen van dit product liggen voor de hand: minimale kosten, maximale voordelen en positieve emoties..

Adygea-kaas thuis in een slowcooker

ingrediënten:

  • Melk met een hoog vetgehalte – 3 liter;
  • Kippenei – 4 stuks;
  • Zure melk – 100 ml;
  • Groenen (peterselie, dille) – 1 bos;
  • Walnoot – 80 gram.

voorbereiding:

melk должно быть свежим

  1. Eerst moet je de melk een dag op een warme plaats laten staan;
  2. Klop in een aparte kom eieren met een mixer, voeg zout toe;
  3. Giet zure melk en geklopte eieren in de multikokercontainer;
  4. Roer het mengsel grondig;
  5. Zet het slowcooker gedurende 30 minuten aan in de “Bakken” -modus;
  6. Laat 5 minuten afkoelen en span de witte massa door gevouwen gaas;
  7. Snij de greens in een blender en hak de walnoten in grote stukken;
  8. Roer de groenten en walnoten erdoor en laat de wrongel achter op het gaas;
  9. Leg de toekomstige kaas onder de pers en laat hem 5-6 uur in de koelkast staan.

Het meest bruikbare en natuurlijke product is perfect voor het ontbijt. Begin je dag smakelijk, energiek en in een goed humeur..

Recepten voor heerlijke Adyghe-kaas

Adyghe-kaas kan als een compleet gerecht worden gegeten en als een van de ingrediënten worden gebruikt. De smakelijke smaak van kaas geeft het gerecht een oosterse smaak en een vleugje pit..

pizza-2
Bereid de kaas voor en probeer een eenvoudig pizza-recept in de oven, lekker en snel Lees hier hoe je een snel en smakelijk pizzadeeg maakt, alle geheimen zijn hier. -blyud / salaty-i-zakuski / retsepty-vkusnyh-i-prostyh-kanape-na-shpazhkah.html

Heerlijke pizza voor het hele gezin

Adygea-kaas – sappige vulling voor zachte pizza.

Houd je van een zachte, hete pizza met knapperige kaas? Bereid het thuis voor zodat iedereen supplementen wil. Het deeg kan in de winkel worden gekocht, maar je kunt het nog smakelijker en malser maken. Koriander of peterselie wordt perfect gecombineerd met kaas uit de Kaukasus. Voor meer sappigheid heb je één grote, verende tomaat nodig..

ingrediënten:

  • Kefir – 600 gram;
  • Meel – 800-1000 kg;
  • Gist – 15 gram;
  • Plantaardige olie – 2 eetlepels;
  • Suiker – 1 eetlepel;
  • Zout naar smaak;
  • groen.

voorbereiding:

  1. Leg eerst het meel, giet het in een speciale schaal, waar het deeg past;
  2. Voeg kefir, zout naar smaak, instantgist, plantaardige olie, suiker aan het meel toe;
  3. Versla de hele consistentie grondig tot een gladde massa;
  4. Laat het deeg 40 minuten komen;
  5. Rol het deeg tot op de maat van een bakplaat; laag in 1 – 1,5 cm;
  6. Verwarm de oven voor op 200 graden;
  7. Vergeet niet om de pan licht in te vetten met boter;
  8. Snijd de kaas in dunne, langwerpige stukjes;
  9. Snij de tomaat in twee helften om halfronde plakjes te vormen;
  10. Verdeel de ingrediënten gelijkmatig over een bakplaat;
  11. Leg de pizza in de oven op de bovenste plank; kooktijd 10-12 minuten, temperatuur 200 graden;
  12. Spoel de kruiden in een vergiet, hak fijn, laat een paar kleine takjes over voor decoratie;
  13. Bestrooi met greens, versier pizza met krokante, geurige kaas.

Serveer op de tafel. Het is gemakkelijk gekookt – snel gegeten!

Aubergine gebakken met kaas

Schotel veroorzaakt eetlust van één naam..

ingrediënten:

in de сыр можно добавить овощи

  • Aubergine – 1 kg;
  • Tomaten – 500 – 600 gram;
  • Knoflook – 1 kruidnagel;
  • Kaas – 250-300 gram;
  • Basil – een bos;
  • Zout, peper – naar smaak.

voorbereiding:

  1. Middelgrote aubergines, niet meer dan 15 cm. Snijd in lengten van 5-6 stukjes;
  2. Zout van twee kanten, in een kom doen, een paar uur laten staan;
  3. Giet al het sap af, bak in een koekenpan aan beide kanten;
  4. We maken de saus: Hak de knoflook fijn, meng met hete peper, bak in een koekenpan gedurende ongeveer 30 seconden, voeg de tomaten toe, geraspt, vooraf geschild; aan het einde een beetje zout; sudderen tot de saus dik is;
  5. Verwarm de oven voor op 180-200 graden;
  6. Leg de aubergines in de voorbereide ovenschaal, verdeel de plakken van de Adygei-kaas gelijkmatig, giet de saus;
  7. Zet op de middelste plank van de oven, bak op 200 graden gedurende 35-40 minuten;
  8. Hak de basilicum fijn, laat een paar kleine takjes over om te versieren
  9. Het gerecht is klaar, besprenkel en versier met groen.
Adygea-kaas heeft geen spreidende eigenschappen bij verhitting, het behoudt perfect zijn vorm en wordt bedekt met een smakelijk knapperig korstje. Daarom kunt u de kaas veilig aan de randen van het formulier leggen..

Eet op gezondheid!

Kookt Opmerking

Adygea-kaas is een bederfelijk product, dus het is belangrijk om het goed op te slaan. Sta geen hoge luchtvochtigheid en temperatuur toe boven +4 graden.

Leg de kaas niet open in de koelkast, want hij absorbeert gemakkelijk geurtjes. De ideale oplossing zou zijn om het in perkamentpapier te wikkelen..

Eet niet te veel van het product. Als je merkt dat ze na het nuttigen van kaas hoofdpijn hebben, gooi ze dan weg. Het gehalte aan tryptofaan in kaas kan migraine veroorzaken.

Daarom is het in het geheel belangrijk om aan de maatregel te voldoen.

Eet smakelijk!

Loading...