Een stoofpotje koken met gehakt vlees

Elke gastvrouw wil het menu van zijn familie diversifiëren met heerlijke en voedzame gerechten. Als je het elke dag beu bent om hetzelfde te koken, kun je leren hoe je nieuwe culinaire meesterwerken kunt maken met eenvoudige producten die dagelijks worden gebruikt..

Potato Stew Recept met gehakt in een pot
hoe приготовить тушеную картошку с фаршем
ingrediënten Aantal
gehakt vlees 450 gram
zout proeven
wortelen 2 stuks
uien 100 gram
aardappel 950 gram
kruiderij proeven
mager olie 0,1 liter
Kooktijd: 55 minuten Calorieën per 100 gram: 115 Kcal

Om gestoofde aardappelen te bereiden, kunt u vulling kiezen uit een of meer soorten vlees. Het is het beste om het zelf te doen, maar als er een aankoop is, is daar niets mis mee..

  1. Snij de geschilde aardappelen, uien en wortels in kleine stukjes; wortelen потушить
  2. Zet de pot op het vuur, giet er olie in, verwarm het, voeg de ui toe en bak deze 2 minuten, leg de wortel en laat nog 5 minuten stoven;
  3. Doe gehakt in een pan, meng, bak gedurende 10 minuten, gooi aardappelen, zout, kruiderijen en giet kokend water zodat het de ingrediënten niet bedekt; toevoegen картофель
  4. Laat de groenten 35 minuten sudderen op laag vuur. stoven мясо

Zo’n heerlijk diner kan sneller worden gekookt, maar dan zal het gerecht meer vloeibaar zijn en zullen de aardappelen dicht zijn.

Hoe te om aardappels met vlees en paddestoelen te doven

Met de hulp van gewone paddenstoelen kunt u een heerlijk diner bereiden, dat zowel gezinsleden als gasten zal plezieren. Ze moeten goed zijn, gekocht in de winkel..

ingrediënten:

  • aardappelen – 2 kilogram;
  • olie;
  • 600 gram gehakt vlees;
  • wortelen;
  • specerijen;
  • ui;
  • champignons – 300 gram.

Kooktijd: 40 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 131 kcal.

  1. Rasp de geraspte wortelen op een rasp, hak de ui fijn, snijd de aardappelen met een mes in blokjes en de champignons in 4 stukken;
  2. Op de boter, passeer de uien, doe er wortels aan, stoof een tijdje niet, voeg de vulling toe, stoof tot de helft gaar is, gooi de champignons, mix;
  3. Als de champignons gebakken zijn, leg er dan aardappelen op, giet ze in kokend water en kook ze 25 minuten.

Zo’n gerecht kan meerdere dagen worden bewaard en tegelijkertijd blijft het lekker en niet tegenover aardappelen gebakken met champignons..

Gestoofde aardappelen in zure roomsaus

aardappel в сметанном соусе

Met behulp van gewone zure room, kunt u een heerlijke en zachte aardappel bereiden die zeer mals is en alle huishoudens om supplementen zullen vragen..

ingrediënten:

  • 1 ui;
  • gehakt – 600 gram;
  • zout;
  • zure room – 200 milliliter;
  • 300 gram champignons;
  • water – 100 milliliter;
  • aardappelen – 7 stuks;
  • de kruiden.

Kooktijd: 50 minuten.

Calorieën per 100 gram: 143 kcal.

  1. Champignons en uien in blokjes gesneden, giet zure room, voeg een beetje water, zout, kruiden en mix;
  2. Doe aardappelen in de pan, gehakt, champignons in zure roomsaus, kruiden en kook ze gedurende 40 minuten.

Ondanks het feit dat dit recept zeer eenvoudig is, behaagt het gerecht met zijn delicate smaak, en zure room maakt het nog meer geurig.

Recept voor gestoofde kool met gehakt en aardappelen

recept с капустой

Zelfs in de winter, wanneer er niet genoeg verse groenten zijn, kunt u een origineel gerecht bereiden dat vrij eenvoudig is uit te voeren. In plaats van vlees wordt gehakt vlees gebruikt in dit recept, wat het hele proces enorm vereenvoudigt..

ingrediënten:

  • zout;
  • 5 stukjes aardappelen;
  • kool – 0,8 kilo;
  • 400 gram gehakt vlees;
  • specerijen;
  • ui;
  • 400 gram gehakt vlees.

Kooktijd: 30 minuten.

Calorieën per 100 gram: 85 kcal.

  1. Schil de aardappelen en uien, spoel ze goed onder water en snijd ze in blokjes;
  2. Bak in een pan de uien, voeg gehakt vlees, kruiden en een beetje zout toe gedurende nog 10 minuten;
  3. Giet wat meer olie in de pan, verschuif de aardappelen, mix, bak gedurende 9 minuten;
  4. Kool fijn hakken, naar de groenten sturen, mixen, 15 minuten laten sudderen;
  5. Giet 60 milliliter water in de pan, doe het deksel erop en volledig in de kooi.

Kool met groenten en gehakt is heel zacht, zacht en dankzij water blijft het niet kleven. Serveer het best heet, een beetje mayonaise of een andere saus water geven.

salade с колбасойSalade met crackers en maïs – ongewoon bevredigend, maar tegelijkertijd eenvoudig en smakelijk.

Lees hoe je varkensvlees shish kebab bereidt in het Georgisch – dit recept is nuttig voor jou, als je van buiten eten houdt.

De heerlijkste recepten voor auberginesalades voor de winter – probeer te koken.

Stoofvlees met vlees en aardappelen in een slowcooker

Tegenwoordig kunt u met behulp van keukenapparatuur alles koken wat u maar wilt: voorgerechten, pappen, aardappelpuree, gebak, maar gestoofde aardappelen zijn bijzonder goed. Het is niet alleen voedzaam, lekker, maar ook dankzij kiparm met weinig calorieën.

ingrediënten:

  • ui;
  • 0,6 kilogram aardappelen;
  • specerijen;
  • 1 teentje knoflook;
  • wortelen;
  • zout;
  • olie;
  • 350 gram gehakt vlees.

Kooktijd: 65 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 123 kcal.

  1. Wortels wassen, schillen, hakken met een rasp, dobbel uien en bak alles 7 minuten in een slowcooker in frituurmodus.
  2. Was de aardappelen, verwijder de schil, snij in blokjes, doe het in een slow cooker, voeg zout, gehakt vlees, kruiden toe, mix;
  3. Verwarm het water in de ketel wanneer het kookt, giet er groenten mee, zodat het ze niet een beetje bedekt, kook gedurende een half uur in de “quenching” -modus;
  4. Schil het teentje knoflook, druk het aan met een mes, doe het in een slowcooker, zet het uit en laat het staan..

Voor het opdienen, kunnen gestoofde aardappelen lichtjes worden besprenkeld met verse kruiden, dan zal de smaak nog interessanter zijn..

Tips van ervaren koks

Gestoofde aardappelen – een van de meest eenvoudige gerechten, die snel en zonder onnodige problemen wordt bereid. Met de voorbereiding kan niet alleen een ervaren gastvrouw regeren, maar ook een kind, u hoeft alleen maar te voldoen aan de technologie. Voor de bereiding is het het beste om oude aardappelen te kiezen, die snel zacht worden gekookt en een rijke smaak hebben..

Om de smaak van het gerecht nog interessanter te maken, kunt u zure room, tomatenpuree, knoflook en verschillende smaakmakers toevoegen. Nadat het gekookt is, is het het beste om het te besprenkelen met verse kruiden, naar uw smaak en keuze, maar het zou niet veel moeten zijn.

Laurierblaadjes, gemalen peper, gedroogde knoflook, paprika, koriander en basilicum – deze smaakmakers zijn ideaal voor het bereiden van gestoofde aardappelen met gehakt, ze worden het best aan het einde toegevoegd en geven dan een beetje tijd om te laten trekken.

Mince kan het beste thuis worden gedaan, er een goed, mals vlees van roze kleur voor kiezen en de kwaliteit ervan aanpassen, met behulp van verschillende mondstukken voor een vleesmolen. Om het gerecht zo smakelijk mogelijk te maken, kunt u verschillende soorten vlees nemen: rundvlees, varkensvlees en kip in verschillende verhoudingen.