Eenvoudige recepten van geurige appels gebakken in de oven

Favoriet dessert sinds zijn kindertijd heeft zijn relevantie voor volwassenen niet verloren.

Zepechennye яблоки с карамельным наполнителем, сливками и ягодами

Nuttig voedsel met een lage calorie-index is vrij eenvoudig in koken en heeft veel verschillende variaties (afhankelijk van smaak en voorkeuren).

Calorie favoriete traktaties

Het caloriegehalte van gebakken appels in de oven verandert niet tijdens het bakproces en bedraagt ​​een onbeduidende 48 (!) Kcal per 100 g.

Alleen ingrediënten van vulling en suiker en boter die traditioneel aan fruit worden toegevoegd, kunnen calorieën toevoegen..

Echter, gezien hun kleine hoeveelheid, schaden ze het figuur niet..

In de oven gebakken appels zijn een populair product in veel diëten..

Dit is niet alleen geassocieerd met een kleine calorie, maar ook met hun vermogen om het tekort aan mineralen en vitamines en positieve effecten op het maag-darmkanaal te compenseren..

De voordelen van appels: gebakken en rooskleurig

bruikbaar сладкое блюдоBij het bakken in de vrucht geconserveerde voedingsstoffen, vitaminen en mineralen.

Wetenschappelijke experimenten en onderzoeken hebben aangetoond dat een aantal vitamines (A, E, C, groep B, H en PP) volledig worden opgeslagen.

Dit unieke mineraal-vitamine-complex garandeert een adequate toevoer van voedingsstoffen, zelfs bij het nemen van antibiotica, zwangerschap en borstvoeding..

Het hoge gehalte aan kalium en ijzer, die een gunstig effect hebben op de samenstelling van bloed en lymfe, maakt appels misschien de meest bruikbare vrucht..

Bovendien is kalium noodzakelijk om de normale tonus van de spiervezels van het hart te behouden..

Het gebruik van in de oven gebakken appels wordt ook uitgedrukt in een hoog pectinegehalte, waarvan de belangrijkste functie is om gifstoffen uit het spijsverteringskanaal te verzamelen en deze uit het lichaam te verwijderen.

Slechts honderd gram aangename delicatesse biedt een tiende van de dagelijkse behoefte aan vitamine C.

Slechts 3 appels per dag eten kan worden afgestaan ​​aan synthetische vitamines die vitamine C-tekort compenseren..

Het recept voor klassieke gebakken appels zonder vulling
eenvoudig рецепты ароматных яблок, запеченных в духовке
ingrediënten Aantal
appels 2 stuks.
suiker 2 tl
boter 40 g
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 48 Kcal

Fruit wassen onder stromend water.

Zaai voorzichtig kern en verwijder deze. fruit без сердцевины

Het is belangrijk dat de snede niet wordt doorstaan, de appel moet een “bodem” hebben waarin het sap zal stromen..

Bevroren boter in blokjes snijden en in suiker rollen en dan in de resulterende sneden doen. wiggen масла

De hoeveelheid suiker varieert afhankelijk van de voorkeuren.. houdende внутрь масло с сахаром

Om ervoor te zorgen dat suikervruchten niet branden en schilferen, moeten ze op verschillende plaatsen worden bevochtigd met water en met een tandenstoker worden geprikt..

Giet nogal wat water in de vorm, zodat het de bodem ongeveer een centimeter bedekt en de vruchten legt. klaar угощение

Ik weet niet hoeveel ik appels in de oven moet bakken?

Focus op de grootte van het fruit.

Afhankelijk van deze factor kan de tijd 15-20 minuten zijn..

Op deze manier bereide appels zijn niet alleen goed als dessert, maar zijn ook een uitstekende garnering voor vlees.

Bekijk het hele technologische proces in de onderstaande video, alleen wijn wordt aan het recept toegevoegd:

Gebakken appels gevuld met kwark

Ingrediënten voor 1 portie:

  1. Appels van stevige kwaliteiten – 2 stuks.
  2. Kwark – 50-100 g.
  3. Suikerpoeder – 2 theel.
  4. Dooier – 1 st.
  5. Vanille – 1/3 pod.
  6. Honing om dessert te serveren.

De eerste stap voor het recept voor gebakken appels in de oven is om het fruit goed te bereiden.

Ze moeten worden gewassen en de “doppen” worden afgesneden, verwijder vervolgens voorzichtig de kern met de zaden en een deel van de pulp met een mes of een theelepel.. mijn и вырезаем серединку

Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de muren en de bodem dik genoeg blijven en er geen lekke banden zijn..

Het moet een soort schaal zijn voor de vulling.

Om de vulling te maken, moeten kwark, suiker, dooier en vanillezaden met behulp van een mixer of mixer in een homogene massa worden geklopt.. Kwark + suiker + eieren

De vulling in appelschalen moet worden geplaatst, licht aanstampen, zodat er geen holtes meer zijn.. vulling

U kunt bakken in de vorm voor bakken, voorgeolied (bij voorkeur romig) of in folie, waarbij elke appel apart wordt ingepakt.. vullen

De oven moet tot 190 graden worden verwarmd en pas daarna het fruit erin doen.

Het bakproces duurt 25 tot 40 minuten, afhankelijk van de grootte en variëteit van appels. klaar блюдо с творогом

De bereidheid kan eenvoudig worden gecontroleerd met een spies – wanneer het fruit klaar is, wordt de wand moeiteloos doorboord..

Voor het serveren wordt het dessert besproeid met honing..

Het is licht gekoeld of koud..

Appels gebakken in ovenschijven

Ingrediënten voor 1 portie:

  1. Appels – 2 stuks.
  2. Suikerpoeder – 2 el. lepels.
  3. Boter – 80 g.

Allereerst moet je de vrucht wassen, de zaadjes en de kern verwijderen en in gelijke segmenten snijden, ongeveer anderhalve centimeter dik..

De schil moet achterblijven, anders kunnen ze hun vorm verliezen..

gebakken яблочные долькиMeng in een aparte container de appelschijfjes voorzichtig met zachte boter.

Smeer vervolgens de ovenschaal in met boter, doe de gesneden appels erin en sleep het met suikerpoeder, dankzij dit blijft het sap in de vrucht en worden de plakjes zelf bedekt met een heerlijke gouden korst.

Plaats een klein bakje water op de bodem van de oven..

Stuur het formulier naar de oven moet, wanneer de temperatuur 200 graden bereikt.

Je hoeft je niet te mengen en de stukken om te draaien.

Een half uur later staat een heerlijk geurend kindergerecht klaar.

Culinaire trucs

De sleutel tot een uitstekende smaak en een smakelijk uiterlijk bij het bakken van appels is de juiste keuze van het originele product..

Het ideaal zijn stevige zoetzure variëteiten met een dichte textuur..

Voor het bakken met vulling zijn Simirenko en Antonovka optimaal, die bovendien worden gekenmerkt door een vrij sterke schil die niet barst tijdens het bakken.

Ook geschikte variëteiten: Golden, Saffron, Grand, Ranet, McIntosh en Granny Smith.

Ze worden erg sappig en geurig, maar hun vorm is iets slechter..

Voor de bereiding van desserts, is het beter om geen zachte rode variëteiten te gebruiken, ze zijn alleen geschikt als additief bij het koken van eend en gans.

Verbetert de smaak en het aroma van fruitboter aanzienlijk, dus zelfs in eenvoudige recepten zonder vulling is het handig om een ​​stuk boter in de vrucht te doen.

Om de vorm te smeren, is het ook beter om het te gebruiken.

tomaten с сыром и чеснокомEen snelle snack van tomaten gevuld met kaas en knoflook vliegt weg met een knal tijdens elke maaltijd. Bovendien is het niet alleen snel, maar ook gemakkelijk te bereiden..

Brood achtergelaten van gisteren? Uitstekend! Dus het is tijd om croutons te bakken. En zodat ze een interessante smaak hadden, kijk hier en maak kennis met verschillende recepten. Geloof het niet, maar zelfs de gebruikelijke croutons kunnen een culinair meesterwerk zijn.

We bieden je exclusieve recepten van de Franse open taart Kish. Trouwens, de ingrediënten voor de vulling, je kunt de ander nemen, en elk van hun culinaire ideeën belichamen.

Om ervoor te zorgen dat de schil niet barst en het sap niet uitstroomt, moet het op verschillende plaatsen worden doorboord met een spies, maar dit moet zeer zorgvuldig gebeuren..

Ovengebakken appels zijn erg gezond, ze hebben een uitstekende smaak en zijn vrij eenvoudig om te koken..

Ze zijn goed in het dagmenu en met een vakkundige voorbereiding en creatieve aanpak kan een fatsoenlijk feestmaaltijd en het hoogtepunt van de avond zijn.

En laten we nu eens kijken hoe Julia Vysotskaya adviseert appels te bakken: