Hoe boekweit koken met champignons

Boekweit met champignons – heel eenvoudig, maar tegelijkertijd smakelijk gerecht. Het is eenvoudig te bereiden, zelfs voor een beginner. Als je van champignons houdt, dan kun je tenminste meteen doorgaan. Naast deze kunt u verschillende groenten en wortels toevoegen om het gerecht nog rijker, smakelijker en bevredigender te maken. En wat gebeurt er als je kruiden en specerijen toevoegt …

Stapsgewijs recept
hoe вкусно приготовить гречку с шампиньонами
ingrediënten Aantal
uien 1 stuk.
plantaardige olie 45 ml
paddestoel 300 g
granen 170 g
wortelen 1 stuk.
kerrie 8 g
Kooktijd: 35 minuten Calorieën per 100 gram: 283 Kcal

Hoe boekweit koken met champignons:

  1. Spoel de boekweit grondig af met water en giet er water overheen (er moet precies twee keer zo veel graanwater zijn); boekweit отварить
  2. Verwijder het gas en kook ongeveer twintig minuten onder het deksel, zonder te roeren;
  3. Schil de uien, was ze en snijd ze in reepjes; uien нарезать
  4. Wortels wassen, schillen en hakken met een dobber;
  5. Verhit de pan, giet de olie erin en verwarm hem;
  6. Giet wortelen en uien, stoof tot zachte ingrediënten;
  7. Gedurende deze tijd reinigen de paddenstoelen de poten en doppen; champignons нарезать
  8. Snij ze elk in vier delen;
  9. Voeg ze toe aan de wortels, sluit het deksel en laat nog een beetje sudderen, maar van tijd tot tijd moet je het voedsel roeren snijd erin грибы
  10. Voeg curry toe, meng en giet kant-en-klaar granen daar;
  11. Roer alle ingrediënten en serveer..

Boekweit met paddestoelen in handelaren

  • 30 ml olie;
  • 250 g granen;
  • 550 ml bouillon;
  • 2 wortels;
  • 230 g champignons;
  • 1 gele paprika;
  • 2 bogen.

Kooktijd – 1 uur en 25 minuten.

Calorisch gehalte – 87 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Wortels wassen, schillen en in blokjes snijden;
  2. Bollen wissen ook, spoelen en snijden het in blokjes;
  3. Verhit de pan met boter, voeg wortelgroenten toe;
  4. Koken tot transparante uien en zachte wortels;
  5. Als de champignons bevroren zijn, ontdooi ze dan in een vergiet zodat het overtollige water van glas is. Fris als je eerst moet koken;
  6. Spoel de peper, snijd hem ook in blokjes;
  7. Beide producten aan de pan toevoegen, koken tot ze zacht zijn, roeren;
  8. Was boekweit, breek indien nodig;
  9. Verplaats het graan in een steelpan of ovenschaal en giet bouillon;
  10. Voeg alle groenten en wortels toe van pannen, kruiden;
  11. Haal de pan uit de inhoud gedurende vijfenveertig minuten naar de oven;
  12. Na verloop van tijd om te serveren.

Boekweit met champignons en uien in een slowcooker

  • 180 gram granen;
  • 1 ui;
  • 270 g champignons;
  • 3 plakjes knoflook;
  • 30 ml zonnebloemolie.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten.

Calorische inhoud – 173 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Pel de champignons, snijd ze in platen van dezelfde grootte;
  2. Verhit olie in een slowcooker en bak het in de bakmodus tot het klaar is;
  3. Uien schoon, spoel ze en snijd ze in halve ringen;
  4. Voeg het toe aan de slowcooker, meng en kook tot het transparant is;
  5. Giet het graan, specerijen naar smaak;
  6. Giet water zodat de schotel bedekt is en kook gedurende veertig minuten;
  7. Als de tijd verstrijkt, kun je naar de tafel gaan.

Boekweit met kip en paddestoelen

  • 1 kipfilet;
  • 15 ml olie;
  • 230 gram boekweit;
  • 10 champignons (champignons).

Kooktijd – 30 minuten.

Calorisch gehalte – 122 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Was de croupe grondig, sorteer hem;
  2. Giet water in de verhouding 50: 100 met water of bouillon. In het tweede geval zal het meer voldoening geven;
  3. Voeg naar smaak kruiden toe en kook op het vuur;
  4. Koken tot gedaan onder het deksel, zonder te roeren;
  5. Was de filets, verwijder het vet en snijd het vlees in blokjes;
  6. Pel de champignons en snijd ze in kleine blokjes;
  7. Verhit de pan, giet olie in, voeg vlees en champignons toe en kruid met specerijen;
  8. Roer de ingrediënten en kook voor vijftien minuten, roeren;
  9. Voeg boekweit toe, ook als het nog niet klaar is;
  10. Wacht tot alle overtollige vloeistof is verdampt en dien op..

Boekweit met champignons en groenten

boekweit с овощами

  • 1 ui;
  • 70 g granen;
  • 1 peper;
  • 160 g champignons;
  • 25 g tomatenpuree;
  • 3 plakjes knoflook.

Kooktijd – 35 minuten.

Calorieën – 80 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Om over de boekweit te gaan, spoel hem af en giet hem in een pan;
  2. Giet water of bouillon en verwijder het gas;
  3. Breng aan de kook en kook onder het deksel;
  4. Paddestoelen reinigen, hakken en dikke platen;
  5. Verhit de pan met olie, giet ze in;
  6. Blus ze tot ze klaar zijn, en terwijl ze zich voorbereiden, doe anderen;
  7. Schil de uien, was ze en snijd ze in kleine blokjes;
  8. Knoflook wordt ook schoongemaakt, door de pers gehaald;
  9. Peperen, zaden en membranen verwijderen, in reepjes snijden;
  10. Uien, paprika en knoflook sturen in een koekenpan, stoven tot ze zacht zijn;
  11. Wanneer alle ingrediënten zacht zijn, voeg tomatenpuree toe en meng;
  12. Voeg kant-en-klaar granen toe, mix en serveer..

Braadpan met paddestoelen en boekweit in de oven

  • 160 ml zure room;
  • 140 g boekweit;
  • 2 eieren;
  • 25 ml olijfolie;
  • 1 ui;
  • 1 bosje dille;
  • 550 g champignons;
  • 240 gram kaas.

Kooktijd – 55 minuten.

Calorisch gehalte – 156 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Om over de boekweit te kijken, was hem en giet hem in de pan;
  2. Voeg water 1: 2 toe en kook tot het klaar is onder het deksel zonder te roeren;
  3. Terwijl je granen kookt, warm je de pan op met olie;
  4. Verhit en Hak de champignons tijdens het opwarmen van de pan;
  5. Leg ze in de pan en maak de uien onmiddellijk schoon en was ze;
  6. Het is ook verpletterd, maar in halve ringen en vergiftigd in een koekenpan;
  7. Laat sudderen totdat al het water is verdampt en iedereen is tenminste enigszins geroosterd;
  8. Was de dille, hak deze fijn en voeg toe aan de pan;
  9. Er sturen ook zure room, kruiden naar smaak;
  10. Roer en geef de tijd om te stoven;
  11. Snijd geraspte kaas en laat het in een kom;
  12. Klop de eieren en meng ze met een stuk kaas – iets meer dan de helft, meng;
  13. Doe een stuk granen in de vorm, daarop een champignonlaag (ook een deel) en dan de helft van de kaas-eiermassa;
  14. Herhaal alle lagen opnieuw en spreid de resterende kaas over het oppervlak;
  15. Reinig twintig minuten lang in een hete (tot 180 ° C) kast.

ingeblikt voedselHoe u heerlijke en geurige ingeblikte vis in een slowcooker kookt, lees ons artikel.

Meatless Hercules-gehaktballetjes kunnen niet alleen in vasten worden gekookt, maar ook elke dag als je otiteert, vul je je menu met nuttige ontbijtgranen.

Varkensvlees buikui schil – het is interessant! Recept hier.

Soep met champignons en boekweit

  • 2 aardappelen;
  • 330 g champignons;
  • 1 wortel;
  • 120 g granen;
  • 3 takken peterselie;
  • 1 ui;
  • 20 ml zonnebloemolie.

Bereidingstijd – 1 uur en 15 minuten.

Calorieën – 89 kcal / 100 g.

Hoe te koken:

  1. Paddestoelen schoon, snijd ze in blokjes;
  2. Giet water in een pan, zout en breng aan de kook;
  3. Kook gedurende twintig minuten op laag vuur;
  4. Verwarm de braadpan, kook de champignons met boter;
  5. Rasp wortels, voorwas en maak het schoon;
  6. Uien worden ook geschild, gewassen en fijngesneden;
  7. Voeg beide uien en wortels toe aan de pan met hete olie;
  8. Stoof tot het zacht is;
  9. Schil aardappelen, was en snij in blokjes;
  10. Was de aardappelen van het zetmeel en voeg deze toe aan de bereide paddenstoelen;
  11. Als de aardappelen half klaar zijn, voeg je boekweit toe. Overigens is het raadzaam om voor te wassen en uit te zoeken;
  12. Als er een paar minuten zijn voordat de granen klaar zijn, stuur dan uien en wortels naar binnen;
  13. Kook wat meer tijd;
  14. Gedurende deze tijd, was en hak de dille, voeg toe aan de soep en laat hem staan..

Tricks culinair

Om boekweit nog lekkerder te maken, kunt u het voor het koken licht in een droge koekenpan bakken. Het geeft het meer smaak en een beetje ongewone smaak..

Om uitstekende boekweit voor te bereiden, is het belangrijk om te weten dat het tijdens het koken niet mag worden verstoord – u loopt kans op het verbranden van pap en niet kruimelig ontbijtgranen. U kunt de hoes ook niet verwijderen, anders wordt alleen het onderste deel gaar en blijft de bovenste onbewerkt..

Zodra het graan met champignons klaar is, moet het uit het vuur worden gehaald en mag het deksel niet worden verwijderd, zodat het ‘reikt’. Als je haar op het fornuis laat, zal ze zich blijven voorbereiden.

Een stuk boter zal de croupe nooit beschadigen. Hij zal graan alleen malser en sappiger maken. Vergeet dus niet een beetje aan de smaak toe te voegen..

Je kunt met paddenstoelen experimenteren en een nieuw gerecht krijgen. U kunt bijvoorbeeld cantharellen, eekhoorntjesbrood, espenpaddenstoelen, russula en anderen nemen. Probeer het, het zal lekker en nieuw zijn! Dit gerecht kan niet alleen je geliefden voeden, maar het ook aan gasten serveren als ze besluiten je plotseling te bezoeken. Ze zullen het zeker leuk vinden, aarzel niet!

Loading...