Hoe een salade te bereiden met Koreaanse wortels en rookworst

Verschillende salades worden nu enorm populair met de toevoeging van wortels in het Koreaans. Dit is niet vreemd, omdat het niet veel tijd en geld kost om zo’n salade te bereiden..

Verschillende salades met Koreaanse worteltjes en rookworst zijn erg smakelijk en feestelijk. Voor ervaren huisvrouwen is er veel ruimte voor fantasie..

Ingrediënten erin kunnen naar eigen goeddunken worden gewijzigd. Het belangrijkste ding dat lekker was en genoten door gasten.

Pittige Koreaanse wortelsalade met gerookte worst
hoe приготовить салат с корейской морковью и копченой колбасой
ingrediënten Aantal
rookworst 150 gram
paprika 0,5 stks.
klaar Koreaanse wortel 120 gram
ingelegde elastische komkommer 2 stuks.
kaas 90-100 gram
eieren 2 stuks.
groene uien proeven
mayonaise proeven
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 250 Kcal

Snijd de worst, komkommer en paprika in lange plakjes en leg alles in een diepe pan. Voeg voorgekookte wortels toe in het Koreaans.

Gekookte en gekoelde eieren, raspen en voeg toe aan de container met de rest van de producten. Kaas ook raspen en in een kom doen.

Dit alles om te vullen met een kleine hoeveelheid mayonaise. Voer op tafel en versier met gehakte ui-veren of andere kruiden naar smaak.

Salade met bonen, pittige worteltjes en rookworst

Optie 1

Voor koken heb je nodig:

  • 300 gram rookworst;
  • 200 gram afgewerkte wortelen in het Koreaans;
  • 200 gram gekookte of ingeblikte bonen;
  • 5 ingelegde komkommers (klein formaat);
  • 3 grote lepels mayonaise.

Kooktijd – 35-40 minuten.

Calorieën – 1876.

Als ongeconserveerde bonen worden gebruikt, moeten ze eerst worden gekookt. Het is het beste om het aan de vooravond te doen, zodat je geen tijd verliest.

Voeg de afgewerkte bonen toe aan de Koreaanse wortel. Komkommers en gerookte worst zweep op het stro. Vul de ingrediënten met mayonaise en laat de salade een paar uur staan..

Optie 2

Voor het maken van een snack heb je de volgende producten nodig:

  • Een half blik bonen in blik;
  • 80 gram rookworst;
  • 200 gram afgewerkte wortelen in het Koreaans;
  • 1 kleine ui;
  • 1-2 pakken crackers;
  • mayonaise.

Kooktijd – 30 minuten.

Calorieën – 1316.

Hak de worst fijn, hak de ui fijn. Voeg de bonen en wortels toe.

knippen все ингредиенты

Allemaal mayonaise. Voeg voor gebruik ook geplette croutons toe.

toevoegen майонез

Koreaanse wortelsalade met champignons en droge worst

componenten:

  • 200 gram champignonpaddestoelen;
  • 200 gram wortelen in het Koreaans;
  • 300 gram gerookte (kan en half gerookte) worst;
  • 100 gram erwten in blik;
  • mayonaise;

Kooktijd – 30 minuten.

Calorieën – 2176.

Snijd de worst in reepjes. Snijd de champignons in plakjes, bak ze goed in plantaardige olie. Paddestoelen moeten volledig gaar zijn. Giet alle producten in een bak, meng, kleed aan met mayonaise.

aardappelen по деревенскиLeer het recept voor gebakken aardappelen met uien van de wereldberoemde chef-kok Hector Jimenez Bravo.

Het recept voor een in de oven gebakken kalkoen is handig als u van een feestelijke maaltijd houdt.

De meest interessante recepten varkensleverpastei in ons artikel. Heb je een lever gekocht? Klik hier!

Culinaire opmerkingen

Niet elke huisvrouw kan Koreaanse wortelen op de juiste manier koken. Iemand gemakkelijker om kant en klare salade te kopen. Iemand heeft gewoon niet genoeg tijd. Iemand kan de “dezelfde” smaak niet doen..

Voor degenen die constant niet genoeg tijd hebben, kan het raadzaam zijn om Koreaanse wortelkruiden in de winkel te kopen. Het bevat al alle noodzakelijke specerijen, en vaak zelfs zout..

Rest nog een rauwe wortel raspen op een speciale rasp, een paar teentjes knoflook toevoegen, een beetje azijn toevoegen en alles vullen met plantaardige olie.

Gekookte wortelen moeten stevig in een diep vat worden gevouwen en enige tijd blijven staan.

wortel салатDit is een voordelige optie voor het koken van wortels in het Koreaans. Maar als de gastvrouw de echte smaak van deze salade wil ervaren, hoe de Koreanen het zelf eten, moet ze het volgende recept gebruiken.

Rasp geraspte rietjes in een noodzakelijke hoeveelheid rauwe wortels, zout goed, zet onder druk en laat gedurende 20 minuten de wortels sap maken. Daarna moet het worden gefilterd en vervolgens worden gespoeld, bovendien knijpen het sap.

Voeg in de gekookte wortelen een paar knoflookteentjes toe (het hangt allemaal af van de vereiste scherpte van het gerecht) en 3 eetlepels azijn. mengen.

De volgende stap is het bereiden van de marinade. Giet 5 eetlepels olijfolie in een koekenpan en verwarm op hoog vuur..

De olie zou moeten gaan stomen, pas dan een theelepel rode peper toevoegen en het vuur tot een heel laag niveau verminderen. Bak alles een minuutje.

Tegelijkertijd zal de peper niet zo heet zijn en krijgt de olie een onovertroffen smaak. Dan moet je een halve kop gehakte ui toevoegen en een paar minuten frituren. Uien moeten geel zijn. Nadat de boeg moet worden verwijderd van daar. De geur en smaak van hem bleef en de uien in de Koreaanse wortel zouden dat niet moeten zijn.

De afgewerkte olie moet worden toegevoegd aan de wortels, mengen en 24 uur laten staan. De smaak, die zou moeten blijken, en is de smaak van de echte wortels in het Koreaans.

Experts raden aan balsamico-azijn te gebruiken in plaats van gewoon of appel. Het smaakt beter en is niet zo scherp. En je kunt het mengen met sojasaus. Het verbetert alleen de smaak van de salade.

Als de salade te droog is, is het de moeite waard om meer olie te koken. Het kan ook betekenen dat de wortel te hard werd ingedrukt..

Kippensalades in Koreaanse stijl maken is een waar genoegen. En nog leuker om ze op te eten!

Eet smakelijk!

Loading...