Hoe een salade te koken met kip en walnoten

Als Olivier en mimosa het al beu zijn, is het tijd om iets nieuws en beproefd te proberen. De combinatie van kip met walnoten is een van de beste gerechten. Het is zeer voedzaam en smakelijk. En u kunt een vergelijkbaar gerecht in tientallen opties indienen.!

Turtle Salad Recept
hoe приготовить салат с курицей и грецкими орехами
ingrediënten Aantal
eieren 4 stuks.
appels 2 stuks.
gerookte kip 170 g
prei 1 stuk.
sla bladeren 3 stuks.
Russische kaas 120 g
walnoot 130 g
mayonaise 180 ml
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 183 Kcal

Het kookproces van een salade met kip en walnoten:

  1. Gerookt kippenvlees in kleine stukjes gesneden of in vezels gedemonteerd; kip нарезать
  2. Kook eieren tot een stevige dooier. Koel ze af in koud water, maak de schelpen schoon, verdeel de dooiers en het wit. Rasp elk van deze stukken in verschillende kommen. Laat een ei heel voor versiering;
  3. Rasp kaas; wrijven сыр
  4. Schil de appels. Als de appel groen is, kan de schil worden achtergelaten. Snijd de kern, rasp de pulp ook; appels
  5. Snijd de gepelde ui in kwartierringen en giet er kokend water over. Was vervolgens de knolgewas;
  6. Gebeten de walnoten in een koekenpan, laat vier helften voor decoratie. Hak de overgebleven noten fijn met een mixer, mes of deegroller; de noten
  7. Eerst worden de eiwitten op het bord gelegd. Ze moeten worden gezouten en licht ingesmeerd met mayonaise;
  8. De volgende laag is om de kip te leggen, leg de witte saus erop;
  9. Leg vervolgens uien en appels, ze kunnen niet ingevet worden;
  10. Bestrooi met kaas bovenop, voeg mayonaise toe en verdeel het over het hele oppervlak;
  11. Vervolgens komen de dooiers, ze smeren ook maar een klein beetje; vet
  12. Bestrooi de bovenste salade met gehakte noten;
  13. Eén ei om te zetten als het hoofd van de toekomstige schildpad. Ogen kunnen worden gemaakt van zwarte erwten of van kruidnagel. Zet de vier helften van de moer als poten;
  14. Maak een mayonaise aan de bovenkant van het gaas, zoals een patroon op de schaal. Versier rond gewassen en gehakte slabladeren. de noten

Kippensalade met ananassen en walnoten

  • 60 g harde kaas;
  • 1 kipfilet;
  • 60 gram walnoten;
  • 120 gram maïs in blik;
  • 5 ringen ananas (kan ingeblikt);
  • 45 ml mayonaise.

Hoeveel te koken – 25 minuten.

Calorieën per 100 g – 231 kcal.

Kookproces:

  1. Kipfilet gewassen en alle overtollige aderen afgesneden. Laat het twintig minuten in water koken met kruiden;
  2. Trek de maïs uit de pot en laat hem uitlekken;
  3. Ananasringen hebben ook tijd nodig om de siroop te stapelen. Daarna moeten ze in kleine plakjes snijden. Als de ananas vers is, kan deze onmiddellijk worden gesneden. Eén ring moet worden overgelaten voor decoratie;
  4. Verwarm de walnoten in een droge koekenpan of in een magnetron en hak ze vervolgens fijn met een mes;
  5. Rasp kaas of snij in kleine blokjes;
  6. Kip geef tijd om af te koelen in bouillon. Daarna demonteren in kleine vezels of in blokjes snijden;
  7. Meng het slakomvlees, de gehakte ananas, het maïs en de kaas erdoor. Vul alles met mayonaise;
  8. Strooi noten bovenop en versier met de laatste ring van ananas.

Mushroom-optie

salade с грибами

  • 2 teentjes knoflook;
  • 1 kipfilet;
  • 1 ui;
  • 70 g walnoten;
  • 2 eieren;
  • 80 gram harde kaas;
  • 120 g champignons;
  • 70 ml mayonaise.

Hoeveel te koken – 30 minuten.

Calorieën per 100 g – 217 kcal.

Kookproces:

  1. Ui vrij van schil, dan fijn hakken met een mes;
  2. Maak de champignons schoon van strooisel en kook ongeveer acht minuten in water met zout. Laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes of plakjes;
  3. Bak in een pan met boter enkele champignons en uien samen en laat ze opnieuw afkoelen;
  4. In een aparte container om het vlees te koken, na het te hebben gewassen. Laat het afkoelen in de bouillon zelf, trek het dan eruit en snij het in kleine stukjes;
  5. Kook eieren tot een volledig vaste dooier. Als ze afkoelen, moeten ze worden schoongemaakt en ingewreven;
  6. Rasp de kaas en meng met geschilde en fijngehakte knoflook. Als alternatief kunt u het overslaan door de kaak;
  7. Voeg mayonaise toe aan de kaas en meng;
  8. Warm de walnoten in een koekenpan en hak ze fijn met een vleesmolen of een mes;
  9. Neem het gerecht en leg er een culinaire ring op;
  10. Leg de ingrediënten in een ring. De eerste laag is filet, die moet worden ingevet met mayonaise en, indien nodig, dosolit;
  11. Vervolgens moet je de eieren leggen en ook smeren;
  12. Dan moet je de al gekoelde champignons met uien leggen en gelijkmatig verdelen en de witte saus aanbrengen;
  13. De knoflookmassa van kaas moet ook in een salade worden verdeeld;
  14. Strooi noten bovenop en verwijder de ring. Het is raadzaam om ongeveer een half uur te laten staan. Je kunt versieren met Groenen.

Salade: kip + ananas + kaas + walnoot + ei

  • 2 kipfilets;
  • 30 gram walnoten;
  • 3 eieren;
  • 30 gram pijnboompitten;
  • 240 g ingeblikte ananas;
  • 180 ml mayonaise;
  • 120 gram kaas;
  • 30 g amandelvlokken.

Hoeveel te koken – 40 minuten.

Calorieën per 100 g – 233 kcal.

Kookproces:

  1. Kook de filets in water met verschillende kruiden en wacht tot het afkoelt. Daarna snijd je het in gelijkmatige blokjes;
  2. Neem het gerecht en een grote culinaire ring. Leg de kip in de eerste laag en bestrijk hem met witte saus;
  3. Ananassen snijd ze in dezelfde blokjes en leg ze als een tweede laag;
  4. Eieren gekookt tot harde dooier moeten worden verdeeld. Rasp de blanken als een derde laag, wrijf de dooiers ook, maar zet ze opzij;
  5. Om mayonaise op eiwitten te zetten;
  6. Kaas rooster direct op de blanken en strooi er dooiers over;
  7. Verwarm de walnoten en pijnboompitten en hak ze fijn met een mes;
  8. Meng ze met amandelschilfers en bestrooi met het mengsel. Bel af;
  9. Laat de ingrediënten ongeveer een uur weken..

Neem nota van de recepten voor kleine auberginebroodjes in Georgisch.

Lees hoe je een heerlijke mengelmoes maakt met gerookte kip – noteer het recept.

Chicken Schnitzel – een smakelijk gerecht met eenvoudige recepten.

Origineel recept met gedroogde pruimen

  • 120 g gedroogde pruimen;
  • 1 filet;
  • 80 g walnoten;
  • 1 appel;
  • 10 g peterselie;
  • 4 eieren;
  • 80 g mozzarella;
  • 90 ml mayonaise.

Hoeveel te koken – 35 minuten.

Calorieën per 100 g – 169 kcal.

Kookproces:

  1. Pruimen gieten kokend water en laten vijftien minuten intrekken. Wanneer het opzwelt, moet u het water laten weglopen en de gedroogde vruchten zelf hakken;
  2. Walnoten moeten ook malen, de gemakkelijkste manier om het met een deegroller te doen;
  3. Rasp mozzarella ballen of snijd ze in kleine stukjes;
  4. Kook eieren (kook minimaal tien minuten) en koel af. Laat drie dooiers over, vermaal alle andere delen;
  5. Rasp de kip met je favoriete kruiden en bak in een pan met een heel stuk. U kunt een grillpan gebruiken;
  6. Geef het vlees de tijd om af te koelen en snijd het in kleine stukjes. Leg op een schaal als eerste laag. Het is noodzakelijk om slechts de helft van de kip te nemen, en het tweede deel gaat lagen erboven;
  7. Knoeit de kip en strooi er onmiddellijk mozzarella overheen. Top met een klein beetje mayonaise;
  8. Leg daarna de geraspte eieren;
  9. Schil en schil de appel, spoel hem af en wrijf. Verspreid over de eieren;
  10. Steek opnieuw de lagen aan en leg de pruimen er bovenop. Het moet worden besmeurd met witte saus;
  11. Leg geplette noten op het tweede deel van het vlees;
  12. Breng mayonaise aan op het hele oppervlak van de salade en strooi erover met geraspte dooiers. Versier met greens.

Tips van gastvrouw

De beste manier om de smaak van de salade interessanter en dieper te maken, is zelfgemaakte mayonaise maken. Het is vrij eenvoudig, redelijk goedkoop en snel. En de smaak is meerdere keren beter dan die van de winkel..

Je kunt weggaan van het traditionele recept van deze saus en het op basis van verschillende oliën maken: hennep, sesam, mosterd, enz. Mosterd zelf kan ook worden gevarieerd en zelfs korrelig kan worden gebruikt. En om mayonaise een mooie crèmekleur te geven, moet je alleen de eierdooiers nemen.

Walnoten voor gebruik moeten proberen. Als een beetje bitter, dan moeten ze zeker in een koekenpan worden gedroogd. Als ze afkoelen, pak je een klein deel van de noten en slijp ze over de tafel. Het grootste deel van de schil moet vallen – zij is het die bitterheid geeft. En gebruik dan een receptproduct..

Salades met kip en walnoten – altijd een goede keuze voor de vakantie tafel, maar ook voor elke dag. De combinatie kan altijd worden aangevuld en gediversifieerd, en daarom wordt het niet saai.