Hoe heerlijke salade te koken met kip en maïs

Salades zijn aanwezig in ons dagelijks menu en versieren een feestelijke maaltijd. Gasten uitnodigen voor elkaar, elke gastvrouw brengt lang in de keuken door om zoiets te maken..

Iemand zwierf op het internet op zoek naar een nieuw recept, iemand probeert het gerecht te herhalen, wat toevallig gebeurde in een restaurant of favoriet café, en iemand die genoeg moed heeft voor culinaire experimenten, bij het fornuis, creëert zijn meesterwerk.

De garantie voor het behalen van uitstekende resultaten bij het maken van salades is niet het creëren van een “wiel”, maar het gebruik van klassieke combinaties van producten die door meer dan een eter zijn toegelaten en geliefd.

Bijvoorbeeld kip en maïs. Ze zijn de basis van vele heerlijke salades. Het is alleen nodig om deze ingrediënten samen te voegen, de producten in de koelkast toe te voegen en het meesterwerk is klaar.

Ongeacht welk soort kippenvlees wordt gebruikt (gekookt, gerookt of gebakken), salades zijn altijd smakelijk en bevredigend. En vanwege het feit dat voor het meest gebruikte kippenvlees, dat een goede eiwitbron is, de salade met kip ook een zeer nuttige traktatie is..
Eenvoudig recept
hoe вкусно приготовить салат с курицей и кукурузой
ingrediënten Aantal
gekookte kipfilet 250 gram
ingeblikte maïs 250 gram
Ongekookte aardappelen 2 medium
ingeblikte komkommers 2 medium
greens (dille of peterselie) 1 bundel
salade mayonaise voor dressing 150 gram
zout en specerijen proeven
Kooktijd: 30 minuten Calorieën per 100 gram: 183 Kcal

Het recept voor deze salade is vrij eenvoudig, het heeft geen lange lijst met ingrediënten en een groot aantal complexe bewerkingen. Het zal wat tijd kosten om het voor te bereiden, en het resultaat zal een smakelijk en bevredigend gerecht zijn..

Kook volgorde:

  1. Komkommers gesneden in blokjes en vouwen in een vergiet tot glas overtollige vloeistof;
  2. Giet water uit ingeblikte maïs af en laat het ook uitlekken in een vergiet;
  3. Terwijl de maïs en de komkommers het extra sap afvoeren, snijd de aardappelen en de kip in blokjes, hak de greens fijn;
  4. Meng in een slakom alle ingrediënten, zout en peper, breng op smaak met mayonaise. Klaar salade kan worden versierd met greens of plakjes ingelegde komkommer..

Salade met gerookte kip, crackers en maïs

Deze salade is gemakkelijk, maar tegelijkertijd zeer bevredigend. Beschuiten voor de bereiding kunnen worden gebruikt om te winkelen met uw favoriete smaak, die zal worden gecombineerd met gerookte kip. En je kunt wat meer tijd besteden aan het koken van heerlijke crackers, bijvoorbeeld zelf van een brood of wit brood.

Ingrediënten die nodig zijn tijdens het kookproces:

  • 1 gerookte kippenborst (250-300 gram);
  • 200 gram durum kaas;
  • 1 blik (250 gram) maïs in blik;
  • 100 gram crackers;
  • 2-3 eetlepels mayonaise voor het tanken.

Voor crackers:

  • 1 theelepel van een mengsel van gedroogde Provençaalse kruiden;
  • 2-3 eetlepels olijfolie;
  • 0,5 brood of brood wit brood;
  • 1 snufje zout en peper.

Voorbereiding van de salade – niet meer dan een kwartier.

Calorieën worden 296,7 kcal per 100 gram.

voortgang:

  1. Als besloten is om de salade te bereiden met zelfgemaakte crackers, dan moet je beginnen met koken. Om dit te doen, snijd de korstjes van een brood of een brood af en snijd het kruimel in kleine blokjes;
  2. Meng in een diepe kom olijfolie, gedroogde kruiden, zout en peper. Rol de broodkubussen vervolgens in dezelfde kom zodat elk van hun zijden in boter doopte met specerijen;
  3. Leg een bakplaat met perkament en leg de blanco crackers erop in één laag. Droog de croutons in de oven tot ze goudbruin zijn; snijd erin сухарики
  4. Gerookt vlees en kaas in blokjes gesneden; snijd erin курицу
  5. Op een zeef giet je maïs om het sap te stapelen; geven кукурузе стечь
  6. Meng filet, kaas en maïs in een slakom, breng op smaak met mayonaise. Het zouten van de schaal is niet nodig, omdat zout in voldoende hoeveelheden in gerookte borst en kaas aanwezig is. Voeg vlak voor het opdienen crackers toe zodat hij geen tijd heeft om te verzachten en te meppen. salade готов

Kippensalade met ananas en maïs

De combinatie van kip en ananas is al lang een klassieker geworden, dus het is onwaarschijnlijk dat er een persoon zal zijn die deze salade niet lekker zal vinden. Ingeblikte ananas kan worden genomen in ringen of blokjes. Maar zelfs als er ananas in blokjes bij de hand zou zijn, zouden ze ook in kleinere stukjes gesneden moeten worden dan blokjes uit een blikje.

Ingrediënten die bij het kookproces worden betrokken:

  • ik хочу попробовать1 kipfilet (250-300 gram);
  • 1 blik ananassen in blik;
  • 1 blikje maïs;
  • 100 gram harde kaas;
  • 2 kippeneieren;
  • 150 gram mayonaise;
  • 2-3 pimentenkruiden en 1 laurierblaadje;
  • zout.

Kooktijd, rekening houdend met de benodigde tijd voor het koken van vlees en eieren, 40-50 minuten.

Calorieën worden 230,7 kcal per 100 g.

voorbereiding:

  1. In kokend gezouten water met laurierblaadje en verschillende erwten piment, kook kipfilet en koel;
  2. Gekookte en schoongemaakte eieren;
  3. Maïs en ananas voeren de vloeistof af, dit is niet nodig voor dit recept;
  4. Het vlees wordt eerst in grote stukken gesneden en vervolgens met de hand in kleinere stukken gedemonteerd;
  5. Kaas sla een grote rasp over of snijd in kleine blokjes;
  6. Ananas en eieren hakken in kleine blokjes;
  7. Giet alle ingrediënten in een diepe kom of pan, meng goed en vul met mayonaise. Voor dit recept is mayonaise beter om vet te nemen. In het geval dat de ananas sap maakt, dan voegt het met vette mayonaise sappigheid toe. Klaar salade verspreid over ijssalons en serveer in porties.

Hete kip en maïssnack

Hete salade is een nogal ongewoon gerecht. En het gebruik van honing en gember in het recept geeft het gerecht een unieke, voortreffelijke smaak. Bij het klaarmaken is het belangrijk om de bereidingstijd correct te berekenen, zodat de gasten de koude, warme salade of huisvrouw niet vangen in een schort dat ronddart in de keuken..

De volgende ingrediënten zijn vereist om te koken:

  • gek вкус2 kippenborsten (500 – 600 gram);
  • 1 middelgrote wortel;
  • 100 gram bevroren groene erwten;
  • 100 gram maïs in blik;
  • 100 ml zware room (minstens 30%);
  • 4 blaadjes sla.

Voor de marinade en dressing heb je nodig:

  • sap van een halve citroen;
  • 2 eetlepels sojasaus;
  • 1 eetlepel honing;
  • 1 theelepel fijn geraspte gemberwortel.

Kooktijd: ongeveer 1,5 uur.

Dit gerecht is vrij licht en niet zo caloriearm als de vorige, 100 gram bevat slechts 124,8 kilocalorieën..

Volgorde van processen:

  1. Bereid de marinade in een aparte kom voor dit, meng gember, honing, sojasaus en een half citroensap;
  2. Snijd kippenborsten in de lengte in twee kleinere stukjes elk en marineer gedurende 1 uur in gekookte marinade;
  3. Kook wortels gaar, snijd ze in blokjes, meng ze met groene erwten, vouw ze in een dikke pan, bedek ze met room en stoof ze 10 minuten. Draai de kachel uit en bedek de groenten met een deksel. Ze zullen nodig zijn voor de salade warm;
  4. In een hete grillpan, bak de kip goed. Warm gebakken spek gesneden in kleine stukjes;
  5. Leg een stuk sla op een geportioneerde vlakke plaat, wortels en erwten gestoofd in room erop, gefrituurde borsten erop, besprenkel met ingeblikte mais en besprenkel met de resterende marinade.

recept бужениныHoe sappig varkensvlees in de oven te koken, lees ons artikel.

Serumbeignets met ei – Dit is een eenvoudig recept voor theesnoepjes..

Lees hoe je een heerlijke pompoensoep kookt met champignons, kip of Carofel.

Gelaagde salade met kipfilet en maïs

Gelaagde salade is altijd een spectaculaire presentatie, en als het is gemaakt van kip en maïs, is het ook erg lekker. Als er geen speciale ring bij de hand is, kun je om de salade te verzamelen een ring uit een plastic fles snijden. De transparante wanden maken het mogelijk om de lagen van dezelfde dikte te maken.

Voor bladerdeeg heeft salade het volgende nodig:

  • 300 – 400 gram kippenfilet;
  • 300 gram verse champignons;
  • 1 blikje maïs;
  • 2 kippeneieren;
  • 1 bolui;
  • 1 middelgrote wortel;
  • 2-3 eetlepels plantaardige olie om te frituren;
  • 150 gram salademayonaise.

Kooktijd: 1 uur en 10 minuten.

De calorie-inhoud is 129,5 kcal per 100 gram.

Werkorder:

  1. Wit kippenvlees koken en afkoelen;
  2. Verse champignons snijden in dunne borden en bakken in plantaardige olie met gesneden ui en geraspte wortelen geraspt op een grove rasp;
  3. Giet alle vloeistof uit ingeblikte maïs en demonteer de kip in kleine stukjes met de hand. Kook eieren hardgekookt en snijd ze in kleine blokjes;
  4. Doe de bereide ingrediënten in de volgende volgorde: gefrituurde champignons, gekookte kipfilet, gekookte eieren, maïs. Smeer elke laag met mayonaise. Stuur het gerecht voor het serveren een half uur in de koelkast, zodat de lagen pakken.

Dieet salade met gekookte kipfilet, maïs en appels

Kip is een dieetproduct. En als je mayonaise niet gebruikt voor saladedressing, maar magere zure room, zal het geen schade aanrichten aan het figuur, en zal het dieetmenu kunnen worden aangevuld.

Vereiste producten:

  • 300 gram gekookte kippenborst;
  • 1 blikje maïs;
  • 1 blikje erwten in blik;
  • 2 zoetzure appels;
  • 4 gekookte eieren;
  • 150 gram zure room met laag vetgehalte;
  • zout en peper naar smaak.

Kooktijd ongeveer 15-20 minuten.

Calorie: 136,5 calorieën / 100 gram.

De volgorde van de kookstappen:

  1. Mais en erwten ontdoen van de vloeistof;
  2. Snijd de borsten, appels en eieren in kleine blokjes;
  3. Meng in een diepe kom of andere kom de gehakte ingrediënten, zout, peper en breng op smaak met zure room met laag vetgehalte. Serveer de afgewerkte schaal, versierd met greens.

Culinaire opmerkingen

Zoals bij elk bedrijf, heeft het kookproces van salades zijn eigen kleine trucjes en geheimen. Dit zijn degenen die betrekking hebben op de hoofdingrediënten in de recepten – kip en maïs:

  1. Als gekookt vlees in het recept wordt gebruikt, kook het dan en leg het in warm water. Dit zal alle nuttige substanties bewaren en zal het kippensap niet toestaan ​​om in water te koken;
  2. Mais hoeft niet noodzakelijk ingeblikt te worden uit de winkel. Verse, ingevroren of thuisconserven kunnen hier een uitstekend alternatief voor zijn..

Dit zijn slechts een paar salade recepten die u kunt maken met eenvoudige ingrediënten zoals kip en maïs, maar dit zal genoeg zijn om uw dagelijkse menu te diversifiëren of gasten te verrassen tijdens een feestelijke maaltijd..

Eet smakelijk!

Loading...