Hoe maak je een salade van groene bonenbonen heerlijk klaar

Plantaardige salades – de perfecte maaltijd voor elke dag. Ze kunnen van ‘s morgens tot’ s avonds worden gegeten, met de juiste samenstelling van ingrediënten en dressing, het is simpelweg onmogelijk om beter te worden en het is goed mogelijk om het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen en vitamines..

bonen стручковая

Een van de meest bruikbare producten is groene bonen. Het is smakelijk, ziet er origineel uit in een gerecht en heeft veel positieve eigenschappen..

Well of Utilities

Groene bonen zijn rijk aan micro-elementen, vezels, vitamines van groep B, PP. Er zitten honderden keren meer vitamine C in dan in de meest zure citroen. Mensen van wie het dieet vaak bonen bevat, hebben een gezonde huid, nagels en haar.

Dit product behoort tot de categorie voeding, omdat de calorieën in 100 gram minder dan 30 zijn. Bonen en bonen zijn handig om te eten voor kleine kinderen, ouderen en mensen met overgewicht, omdat het product nog steeds een goed effect op de stofwisseling heeft.

bruikbaarheid фасолиArginine in het product normaliseert de bloedsuikerspiegel, dus de bonen zijn vooral nuttig voor diabetici. Het regelen van het suikerniveau zal ook geen gezonde mensen pijn doen..

In de peulen veel koolhydraten, die het niveau van energie, uithoudingsvermogen, mentale vermogens en menselijke kracht verhogen. Het gevoel van constante zwakte, gebrek aan slaap en chronische vermoeidheid zal voorbijgaan als je gerechten met bonen eet.

Mensen die vasten of vlees weigeren (vegetariërs) kunnen hun eiwitvoorraden volledig aanvullen als ze vaak groene bonen consumeren. De eiwitten die erin zitten zijn bijna identiek aan dierlijke eiwitten..

De kleur en structuur van de bonen is ook een positief iets. Een helder gerecht met een knapperig effect spreekt alle mensen aan. De peulen knarsen grappig en laten de persoon zijn glimlach proberen.

Eenvoudige bonenschillen salade
hoe вкусно приготовить салат из зеленых стручков фасоли
ingrediënten Aantal
bevroren bonen in peulen 300 g
Koreaanse wortel (klaar) 120 g
zout en peper proeven
witte ui 1 \ 2 stks.
olijfolie 2 el. l.
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 100 Kcal

Eenvoudige gerechten zijn favoriet omdat ze snel koken. Tijd is kort en gasten staan ​​al op de drempel? Waarom complexe lekkernijen uitvinden, wanneer er bewezen recepten zijn, waarvan de uitvoering zeer weinig tijd kost. Het is beter om een ​​paar eenvoudige gerechten te bereiden dan om tijd te hebben om iets enorm gecompliceerd te bouwen gedurende deze tijd..

Kook de bonen ongeveer 4 minuten, giet ze af in een vergiet en laat ze uitlekken. Ui schil en snij in halve ringen.

bonen фасоль

Doe de bonen, wortels en uien in een kom, zout en peper, breng op smaak met boter en meng goed.

bonen перемешать

Het is beter als de bonen niet warm zijn in dit gerecht. Ze moet vastzitten.

peper и специи

Warme producten kunnen worden toegevoegd aan veel andere salades die niet koud worden geserveerd..

Peulvruchten en kip

Soms lijkt het erop dat kip kan worden toegevoegd aan absoluut alle gerechten. Caesarsalade en shish kebab worden gekookt met kip, zelfs chefs weten het aan Japanse broodjes toe te voegen. Wat te zeggen over de verschillende salades die kippen voedzamer en dieets maken.

Combineer groene bonen en kip – het betekent een volwaardige eiwitlading voor het hele lichaam krijgen.

Voor 2 porties proteïnesalade met sperziebonen en kip, heb je nodig:

  • 150 gr. verse bonen;
  • 1 kipfilet;
  • 1 zoete rode paprika;
  • Zout en peper naar smaak;
  • 2 el. l. maïsolie;
  • 30 ml citroensap;
  • 0,5 tl. mosterd;
  • 2 blaadjes verse munt;
  • 1 laurierblad.

bonen с курицей Kook de borst tot hij gekookt is in zout water met toevoeging van laurier. Koel en snijd het in grote plakken. Verwijder de peulen van de uiteinden, in kokend water, kook tot de helft gaar is (ongeveer 3 minuten), koel af en snijd ze in stukken van 2-3 cm.

Peper wassen en in halve ringen snijden. Mint gewassen en fijngehakt. De dressing bestaat uit mosterd, zout, peper, munt, citroensap en olie. Roer de saus en bestrooi met peper, kip en bonen in een kom. Meng de salade voorzichtig en serveer.

Dit gerecht zal zeker positieve indrukken geven. Het lijkt erop dat de gebruikelijke set producten, maar het originele mint-mosterddressing de salade uniek zal maken.

Eieren zijn geen belemmering

Als je al met bonen experimenteert, kun je op de eieren letten. Waarin alleen groentesalades geen kip, kwartel, eendproducten toevoegen.

Een ding is duidelijk, in blokjes gesneden eieren in twee helften of kwartalen, geraspt en gesneden, zal het gerecht met pikante bonen geven en tegelijkertijd de kleur van de salade diversifiëren.

Voor 4 porties groene salade van groene bonen met eieren heb je nodig:

bonen с колбасой

  • 300 gr. bevroren bonen;
  • 8 kwarteleitjes;
  • 3 el. l. erwten in blik;
  • 2 stengels bleekselderij;
  • Een bosje peterselie;
  • Half groene ui;
  • Spinazie bos;
  • 40 ml olijfolie;
  • 300 gr. ijs;
  • Zout en peper naar smaak;
  • 1 theelepel sojasaus;
  • 1 teentje knoflook.

Kook de bonen ongeveer 4 minuten en zet op ijs, koel, snijd ze in plakjes. Kook eieren, verwijder de schaal en snij in tweeën.

Was bleekselderij, in reepjes gesneden. Spoel de greens, snijd peterselie en ui, spinazie – rietjes fijn. De schil van het knoflook schilt en gaat door de pers. Voeg het toe aan de boter samen met de sojasaus en peper. Meng in een kom bonen, groen, erwten, selderij en giet eroverheen. Van boven lagen de helften van de testikels. Deze salade is een echte vitaminebom..

Gebakken bonen in salade

Warme salades – een goed humeur. Thuis is zo’n gerecht niet moeilijk te bereiden, het is genoeg om het recept te kennen, alle producten klaar te maken en de salade op tijd aan de tafel te serveren, zodat er geen tijd is om af te koelen..

Voor 2 porties warme salade met groene bonen heb je nodig:

  • 200 gr. verse bonen;
  • Halve wortels en uien;
  • 150 gr. ham;
  • 2 el. l. erwten;
  • 1 ingelegde komkommer;
  • 4 el. l. plantaardige olie;
  • Zout en peper naar smaak;
  • 2 el. l. lichte mayonaise;
  • 1 takje tijm.

Snij de uiteinden van de peulen af. Snij ze in plakjes, wortels in dunne blokjes en uien in halve ringen. Ham sneed in nette stokken. Pekel op dezelfde manier.

Giet de helft van de olie in de verwarmde pan, voeg tijm toe, giet na 2 minuten de bonen en roerbak ongeveer 5 minuten. Giet tegelijkertijd de resterende olie in een andere pan, wacht tot het opwarmt en giet uien en wortels, pripateer ze een beetje.

Warm ingrediënten in een bord, stuur ze ham, erwten en komkommer, zout en bestrooi met peper naar smaak. Meng de salade voorzichtig en schik het in porties, giet een dun straaltje mayonaise, maak een net.

Het recept om chanahi in potten te koken. Let op dit interessante gerecht.

Een klassieke vinaigrette met bonen is een voorraad vitaminen, lees het recept.

Recepten voor salades met ingeblikte bonen en crackers – lees, kook, experimenteer.

Tips voor het omgaan met groene pods

  1. Bonen zijn een delicaat product, als je ze verteren of overdrijven in een koekenpan, zal een aangename crunch niet werken. Het wordt zacht en niet zo smakelijk. Om de gewenste structuur te bereiken, koken de peulen een maximum van 5 minuten nodig hebben;
  2. Bij het kiezen van een product moet u letten op de kleur, vorm, glans en zachtheid van het product. Helder glanzende semi-gebogen peulen zijn ideaal om te koken. Ze zullen lekker en aangenaam zacht zijn;
  3. Voor het koken moeten de pads de uiteinden afsnijden;
  4. Om de prachtige knapperige stukjes bonen nauwkeurig te krijgen, kook ze ongeveer 4 minuten en doe ze in een kom met ijs. Vanwege de snelle afkoeling zijn ze geen dogotovitsya en blijven ze krokant;
  5. Verse bonen worden niet lang bewaard. Het moet onmiddellijk worden veroordeeld en gegeten of bevroren. Om dit te doen, worden de peulen in stukken gesneden, koken tot ze gaar zijn, afgekoeld. U moet wachten tot alle vloeistof is gedraineerd en u de groene capsules in zakken of containers kunt inpakken;
  6. Het is beter om de peulen niet te zouten tijdens het koken, braden, stoven, maar om het aan het einde van het koken te doen. Smaak en sappige kleur komen er bovenop;
  7. Als je een beetje verdorde peulen kookt, kunnen ze tijdens het kookproces worden gereanimeerd door een snufje citroen in het water te doen. Ze zullen schitterend zijn van citroenzuur..

Vegetarische salade met groene bonen:

Niet alleen salades kunnen van bonen worden gemaakt, het is ook perfect voor soepen, hoofdgerechten en voorgerechten. Na gefantaseerd te hebben, kun je een nieuw interessant gerecht maken..