Hoe maak je rode vis sandwiches

Sandwiches zijn de gemakkelijkste snacks, maar ze kunnen ook op verschillende manieren worden bereid en geserveerd. Smakelijk, smakelijk en tegelijkertijd met een presentatieweergave gemaakt met rode vis. Ze zullen een hartig hapje zijn op de dagelijkse tafel, evenals het feestelijke feest versieren, ondanks hun eenvoudige en vrij snelle voorbereiding..

sandwiches с рыбой

Basisprincipes van kleurrijk ontwerp

Om zo’n snack tot een ornament en een hoogtepunt van een tafel te maken, moet je nadenken over hoe je ze prachtig dient. Verschillende ontwerpvarianten zijn mogelijk:

  • De klassieke optie is om een ​​schijfje citroen toe te voegen;
  • Olijven of kappertjes geven smaak aan de smaak;
  • Allerlei bessen en vruchten (zowel vers als ingeblikt) zorgen voor een prachtige uitstraling. Rode aalbes werkt goed, druiven zijn het meest populair onder fruit, ze worden ook gecombineerd met rode vis, peren en appels, en vervolmaakt perfect de smaak van avocado. Bessen zien er interessant uit als je ze in poedersuiker gooit;
  • Smakelijke sandwiches zullen groenteplakjes maken. Allereerst zijn het tomaten, komkommers, radijsjes. Verschillende figuren zijn er goed uit gesneden;
  • Het is interessant om het belangrijkste ingrediënt te presenteren, bijvoorbeeld om een ​​roos van een visplak te veranderen;
  • Een win-win ontwerp is een tak van verse greens. De meest voorkomende opties hiervoor zijn peterselie of dille. Voor fijnproevers, basilicum of rozemarijn zal doen;
  • De meest geschikte manier om rode vissnacks te serveren is om het op een schaal met salade te leggen..

Voor een smakelijke blik op de tafel is het belangrijk, niet alleen waar de boterham mee wordt gedecoreerd, maar ook in welke vorm deze zal worden geserveerd:

  • Canapes. Om een ​​broodbasis voor dit soort snacks te bereiden, is het noodzakelijk kleine vierkantjes of cirkels van kleine gelijke grootte uit brood te verwijderen, de rest van de componenten te plaatsen, alles door te steken met een spies. Voor het bereiden van hapjes is het handig om een ​​stokbrood te gebruiken;
  • Klassieke broodjes. Want hun bereiding wordt gebruikt als een brood en andere soorten brood. Voor de gebruikelijke tafel past eenvoudig snijden. Voor een feestelijke maaltijd is het de moeite waard om de fantasie aan te zetten. Op brood gebaseerd kan worden gevormd als sterren, vierkanten, ruiten, driehoeken.

Red Fish Sandwiches: Recepten

Wat voor soort vis om te gebruiken – het maakt niet uit, je kunt kiezen op basis van je smaak. Verschillende variëteiten zijn geschikt: zalm, zalm, roze zalm, maar ook forel, kauwzalm. Ze kunnen allemaal gezouten of gerookt worden. Er zijn ook opties met gekookte of gebakken visfilets..
Klassieke optie
hoe приготовить бутерброды с красной рыбой
ingrediënten Aantal
visverpakking 300 g
boter 60 g
elk brood 6 stuks
plakjes citroen en eventuele greens voor decoratie
Kooktijd: 7 minuten Calorieën per 100 gram: 200 Kcal

Stadia van het koken:

  1. Smeer de boter op de voorbereide broodbasis;
  2. Vis, in dunne plakjes gesneden, in plakjes, op brood gezet; snijd erin рыбу
  3. Voeg aan elk stuk een schijfje citroen en een takje verse groenten toe.

Red Fish Cucumber Sandwiches

Het vereist:

  • een broodje of een ander brood;
  • visverpakking – 200 g;
  • kwark (beste klassieke smaak zonder toevoegingen) – 150 g;
  • een paar middelgrote komkommers;
  • een bos verse dille.

Kooktijd: kwartier.

Calorieën: 100 g 165 kcal.

Hoe te koken:

sandwiches с икрой

  1. Snij uit de lege stukken van de gewenste vorm. Droog ze desgewenst in een broodrooster;
  2. Maal gewassen en gedroogde dille, voeg het toe aan zachte kwark;
  3. Bereid een mengsel van smeerbare toast;
  4. Gewassen en gedroogde komkommers in lange reepjes gesneden, bij voorkeur erg dun. Leg voor elke sandwich een plakje komkommer, dubbelgevouwen;
  5. Vis gesneden ook in de vorm van lange stroken, van waaruit de rozen draaien;
  6. Versier met dille.

Red Fish Canapes met kaas

Het vereist:

  • stokbrood (elk brood zal doen);
  • visverpakking – 300 g;
  • stuk kaas – 250 g;
  • 1 grote tomaat of een klein paar;
  • voor decoratie – een kleine komkommer, evenals olijven.

Kooktijd: 10 minuten.

Calorieën: 100 g 190 kcal.

Stadia van het koken:

  1. Snijd het stokbrood of maak brood voor canapes van brood in de vorm van cirkels. Droog het indien gewenst in een broodrooster;
  2. Snijd de tomaten in plakken, kaas en vis – platen;
  3. Verzamel canapes in de volgende volgorde: brood, tomaat, kaas, vis;
  4. Voor het rijgen van hapjes, doe een olijf en een accordeon gevouwen komkommerplaat op de spies.

Hete rode vis sandwiches

Het vereist:

  • 5 kleine tarwe- of roggebroodjes;
  • vis – 250 g;
  • harde kaas – 150 g;
  • mayonaise.

Kooktijd: 30-35 minuten.

Calorisch gehalte: in 100 g 260 kcal.

Hoe te koken:

  1. Kook de vis door hem in kokend water te dompelen. Kooktijd ongeveer 8 minuten;
  2. Snijd de broodjes in tweeën, smeer ze in met mayonaise;
  3. Maak de kaas klaar door hem op een grove of fijne rasp te wrijven, zoals je wilt;
  4. Plaats kant en klare vis, in stukjes gebroken en besprenkel met geraspte kaas op de broodbasis;
  5. Zet in de oven tot de kaaskap bakt..

Avocado Fish Sandwiches

sandwiches с овокадо

Het vereist:

  • baguette (of een ander tarwebrood);
  • visverpakking – 200 g;
  • avocado fruit;
  • blad salade;
  • citroensap – 1 lepel;
  • greens voor decoratie, evenals de keuze van olijven of olijven.

Kooktijd: ongeveer een half uur.

Calorische inhoud: 100 g 180 kcal.

Hoe te koken:

  1. Snijd stokbrood. Droog het indien gewenst met een broodrooster;
  2. Bereid pasta van avocado. Pulp het fruit of puree met een vork, of fijngehakt. Voeg een lepel citroensap, zout;
  3. Vis in platen gesneden;
  4. Vet het brood in met pasta bereid met avocado, en sla dan sla en vis;
  5. Met de hulp van spiesen versieren met olijf of olijf, evenals greens.

rijst кашаRijstpap met pompoen – als je het maar één keer probeert, wacht je altijd op het herfstseizoen om pompoenpap te koken.

Lees hoe je heerlijke pannenkoeken kunt maken zonder eieren..

Havermoutkoekjes gemaakt van graan zonder bloem – een dieetgerecht dat zeer snel kan worden bereid.

Broodjes “Scarlet Sails”

Het vereist:

  • een knot;
  • visverpakking – 150 g;
  • elke harde kaas – 120 g;
  • mayonaise – 3 eetlepels;
  • een paar teentjes knoflook;
  • olijven 10-15 stuks.

Kooktijd: 25-30 minuten.

Calorisch gehalte: 275 kcal per 100 g.

Stadia van het koken:

  1. Stokbrood snijd niet te dikke plakjes. Droog met een broodrooster;
  2. Maak de kaas klaar, geraspt;
  3. Bereid een mengsel van geraspte kaas, mayonaise, gehakte knoflook;
  4. Snijd olijven in halve ringen;
  5. Om toast met kaasmengsel te verspreiden, verspreid olijven rond brood;
  6. Snijd de vis zo dun mogelijk, maak er een zeil van met een spies.

Gerookte rode vissentaartjes met kwark

Het vereist:

  • roggebrood – 7 stukken;
  • middelgrote kaas – 150 g;
  • gerookte rode vis – 7 plakjes;
  • een paar teentjes knoflook;
  • dille.

Kooktijd: kwartier.

Calorisch gehalte: 100 g 166 kcal.

Hoe te koken:

  1. Hak de knoflook, dille fijn en roer ze door de wrongel. Als het resulterende mengsel te droog is (dit zal afhangen van de gebruikte kwark), verdun het met een lepel mayonaise (zure room);
  2. Smeer overvloedig elk stuk brood met wrongel;
  3. Vis in platen gesneden, op een boterham gelegd;
  4. Voeg verse dille toe.

Canapé van rode vis met cherrytomaatjes genaamd “Ladybugs”

Het vereist:

Gods коровки

  • elk tarwebrood;
  • een half pakje boter;
  • verpakking van kersentomaten;
  • visverpakking – 200 g;
  • half blikje olijven;
  • lepel mayonaise;
  • verse peterselie.

Kooktijd: een half uur.

Calorisch gehalte: 275 kcal per 100 g.

Hoe te koken:

  1. Brood om de gewenste vorm te geven, smeer met olie;
  2. Snijd de vis in platen en spreid het uit op een graanbasis;
  3. Kook zelf “lieveheersbeestjes”. Gedroogde gedroogde tomaten in tweeën gesneden, draai dan deze helften in de vleugels van lieveheersbeestjes, snijd langs het midden. Hun hoofden zijn halve olijven. Vlekken op de rug – van dezelfde alleen fijn gehakte olijven. Ogen om te tekenen met mayonaise;
  4. Versier met greens.

Handige tips

  1. Een paar woorden over hoe je de broodbasis voor broodjes het beste snijdt:
  • bij het gebruik van een stokbrood is het beter om diagonaal in plakjes te snijden zodat het gebied groter is;
  • als je een brood gebruikt, knip het eruit, als er geen speciale vormen zijn, kun je eenvoudige cirkels gebruiken, bijvoorbeeld met een glas;
  • bij het gebruik van toastbrood, is het het beste om het in twee diagonaal te snijden om driehoeken te vormen, of in 4 vierkanten, afhankelijk van de gewenste grootte;
  • zodat broodjes een meer delicate smaak hebben, is het beter om de korst brood af te snijden.
  1. Sandwiches uit rode vissoorten zijn niet alleen een smakelijk tussendoortje, maar ook nuttig. Om ervoor te zorgen dat hun bruikbare waarde niet verloren gaat, is het in plaats van witbrood wenselijk om bakkerijproducten van volkorenmeel (rogge, graanproducten of zemelenbrood) te gebruiken;
  2. Voor een meer hartige smaak, kan de broodbasis worden gewreven met knoflook. Om het makkelijker te maken, is het beter om het brood te bakken en af ​​te koelen of af te drogen met een broodrooster. Wees niet bang voor de combinatie van vis met knoflook, deze smaken vullen elkaar perfect aan;
  3. De oorspronkelijke smaak geeft ingelegde uien. Het moet worden gesneden in halve ringen, bewaar in een mengsel van water en azijn (1: 1) met suiker gedurende ongeveer 10 minuten;
  4. Als er vooraf sandwiches met rode vis worden bereid, moet de schaal met hen in de koelkast worden gezet voordat ze worden geserveerd en afgedekt met huishoudfolie..

Eet smakelijk!

Loading...