Hoe om snel en smakelijk bloemkool met ei te koken

Bloemkool is een gezonde groente, waarvan je zeker voedsel voor jezelf en je familie moet koken. Het bevat veel stoffen die niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen nodig zijn..

Recept voor bloemkool met een ei in een pan
hoe быстро и вкусно приготовить цветную капусту с яйцом
ingrediënten Aantal
bloemkool 300 gram
het ei 4 stuks.
water om te koken
zout proeven
mager olie om te braden
gemalen peper proeven
Kooktijd: 40 minuten Calorieën per 100 gram: 54 Kcal
In de pan kun je mals bloemkool koken, wat niet alleen voor volwassenen, maar ook voor jonge kinderen een beroep zal doen, ondanks hun grote hekel aan dit product..
  1. Verwijder de koolkop in kleine roosjes, was ze goed, doe ze in een pan, giet water, zout en kook;
  2. Verwijder bloeiwijzen uit water, koel;
  3. Verhit een stuk boter in een koekenpan, leg de kool en bak een beetje;
  4. Breek eieren in een kom, zout ze en klop;
  5. Voeg de losgeklopte eieren toe aan de pan, roer snel, tot ze gaar zijn..

Indien gewenst kan de afgewerkte schaal worden bestrooid met gehakte kruiden.

Gepaneerde bloemkool

Bloemkool kan niet alleen op de dagelijkse tafel worden geserveerd, maar ook feestelijk. Om dit te doen, moet je goed en mooi koken. Het is het beste om crackers te gebruiken om een ​​crisp te maken.

ingrediënten:

  • eieren – 2 stuks;
  • kool – 650 gram;
  • crackers – 100 gram;
  • zout;
  • gemalen peper;
  • zonnebloemolie.

Kooktijd: 30 minuten.

Calorische inhoud per 100 gram: 57 kcal.

Op deze manier kun je niet alleen kleur, maar ook broccoli koken, het blijkt niet minder smakelijk en nuttig te zijn..

  1. Kool wordt gezeefd, beschadigde gebieden worden verwijderd, verdeeld in roosjes en gekookt in water met een kleine hoeveelheid zout gedurende 10 minuten;
  2. Eieren worden geslagen met een garde met zout en peper;
  3. Dille wordt gewassen, gedroogd, gesneden en gemengd in een aparte kom met broodkruimels;
  4. Gekoelde bloeiwijzen worden in een ei gedoopt, in paneermeel gerold en in een braadpan in een kleine hoeveelheid olie gebakken..

Dit gerecht is zeker herinnerd door de gasten, het kan worden geserveerd met prachtig gesneden groenten en zelfgemaakte sauzen.

Hoe koolkool bloeit met worst, ei en ui

kool с луком

Een gerecht dat op deze manier is bereid, is calorierijk, maar smakelijk en bovendien zeer bevredigend. Je kunt elke worst nemen die in de koelkast ligt.

ingrediënten:

  • 0,4 kilogram kool;
  • zout;
  • 2 uien;
  • 8 eieren;
  • gemalen peper;
  • 300 gram worst.

Kooktijd: 25-35 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 128 kcal.

  1. Kook de bloeiwijzen tot ze klaar zijn in water, koel;
  2. Uien in blokjes snijden en bakken tot ze transparant zijn in een bakplaat;
  3. De worst wordt in dunne rietjes gesneden, gaat naar de ui, kookt een paar minuten;
  4. De bloeiwijze wordt op een braadpan gelegd en met worst gebakken tot het overtollige vocht verdampt;
  5. Klop de eieren met zout en kruiden in een aparte bak en giet de inhoud van de braadpan met dit mengsel onder voortdurend roeren.

Gebakken kool met worst wordt het best warm geserveerd, terwijl hij lekker en smaakvol is. Koud en zelfs opgewarmd in de magnetron verliest het zijn smaak.

broodje из фаршаHoe een malse kalkoenrol te bereiden met verschillende soorten beleg – we hebben een interessante selectie gerechten verzameld die zeker van pas zullen komen.

Wat weet jij over zeekool? Over de voordelen en nadelen van dit product, evenals verschillende recepten in ons artikel.

Lees hoe je heerlijke erwtjespuree maakt in een slowcooker..

Gebakken bloemkool met kaas in de oven

Voor gerechten was niet alleen lekker, maar ook gezond, het is het beste om ze in de oven te koken. Voedsel dat op een dergelijke manier is bereid, is voedzaam en tegelijkertijd zonder overtollig vet. Daarom kan het niet alleen voor volwassenen worden geserveerd, maar ook voor zwangere vrouwen en kinderen..

ingrediënten:

  • 1 kop kool;
  • eieren – 3 stuks;
  • kaas – 200 gram;
  • zout;
  • zonnebloemolie – 40 milliliter;
  • room – 80 milliliter.

Kooktijd: 40 minuten.

Calorieën per 100 gram: 63kkal.

  1. Haal kool uit elkaar in roosjes, kook het 10 minuten in gezout water, koel af;
  2. Giet melk in een kom, klop de eieren, voeg zout toe, voeg kruiden toe en klop;
  3. Rasp 150 gram kaas, verzend naar eieren, meng;
  4. Smeer een kleine vorm in met olie, leg er bloeiwijzen in, giet eieren met kaas;
  5. Rasp de rest van de kaas en leg deze op de top van de kool;
  6. Laat 20 minuten koken.

Om het gerecht gelijkmatig gaar te maken, moet het formulier in een goed verwarmde oven worden geplaatst, zodat de bovenkant niet brandt en de groenten de aroma’s van room, kaas en.

Het koken van bloemkool met kip en tomaten

Van eenvoudige en betaalbare producten kun je traktaties bereiden, niet alleen voor familieleden, maar ook voor vrienden..

ingrediënten:

  • 1 kipfilet;
  • zout;
  • kaas – 0,1 kilogram;
  • greens;
  • 300 gram kool;
  • aardappelen – 3 stuks;
  • 2 uien;
  • knoflook – 2 teentjes;
  • 125 milliliter zure room;
  • 2 tomaten;
  • 2 eieren;
  • gemalen peper.

Kooktijd: 70 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 131 kcal.

  1. Bloeiwijzen worden gekookt in zout water, gekoeld; aan de kook brengen капусту
  2. Uien, aardappelen en tomaten worden in ringen gesneden; snijd erin помидоры
  3. Was de kipfilet, kook tot 25 minuten in water, snijd in plakjes;
  4. Klop eieren met zure room, kruiden, zout en gehakte knoflook, meng goed; de kruiden смешать
  5. In een ingevette vorm een ​​laag aardappelen leggen, dan vlees, uien, bloeiwijzen, tomaten; lay-out овощи
  6. Giet over groenten met saus, bestrooi met greens bovenop, en bedek met een laag geraspte kaas. wrijven сыр
  7. Bak een half uur in de oven op 180 graden. braadpan готова

Om het gerecht nog smakelijker te maken, kunt u experimenteren en verschillende specerijen en smaakmakers toevoegen, evenals greens – dille, peterselie of basilicum.

Een gerecht koken voor kinderen

In babyvoeding spelen groenten een zeer belangrijke rol. Ze bevatten veel vitamines en micro-elementen die voor elk kind noodzakelijk zijn voor een normale en volledige ontwikkeling. Vooral populair als eerste maaltijd – bloemkool, die gemakkelijk verteerbaar is.

ingrediënten:

  • een ei;
  • ui;
  • greens;
  • zout;
  • kool – 0,15 kilogram;
  • boter – 20 gram;
  • melk – 25 milliliter;
  • 40 gram kaas.

Kooktijd: 40-50 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 58 kcal.

  1. De kool wordt gedemonteerd in bloeiwijzen, overgebracht naar de pan en uitgegoten met water om de groenten te bedekken, kook gedurende 10 minuten;
  2. Snijd de ui in kleine blokjes en bak deze in boter;
  3. Zet de ui in hittebestendige vorm, leg de kool;
  4. Klop het ei met melk, zout en giet het over de groenten;
  5. Zet het in de oven gedurende 20 minuten, haal het uit de vorm, bestrooi met geraspte kaas en keer terug gedurende nog eens 5 minuten.

Veel kinderen zijn erg kieskeurig in hun eten, dus het is het beste om eten op een bord te serveren, het te versieren met verse groenten, waaruit ongebruikelijke beeldjes gesneden kunnen worden. Kinderen genieten van het eten van prachtig geserveerd eten..

Bloemkool met uien in zure roomsaus

kool с луком

Van de beschikbare ingrediënten kun je altijd een origineel en smakelijk gerecht bereiden. Daarvoor kunt u zure room van elk vetgehalte gebruiken, evenals uw favoriete groenten..

ingrediënten:

  • 0,25 kilo kool;
  • knoflook – 1 kruidnagel;
  • eieren – 4 stuks;
  • bloem – 40 gram;
  • zure room – 70 milliliter;
  • gloeilamp.

Kooktijd: 25-35 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 63 kcal.

  1. Kool bloeiwijzen gekookt in water, gekoeld;
  2. Elk stuk wordt gerold in bloem en in een koekenpan met boter gelegd en aan beide kanten geroosterd;
  3. Uien worden in halve ringen gesneden en tot goudbruin gebakken;
  4. Knoflook wordt gepeld, gehakt en aan de ui toegevoegd, samen met de kool;
  5. Zure room wordt opgeklopt met eieren, zout, peper en dit mengsel wordt op kool gegoten;
  6. De pan is bedekt met een deksel en het gerecht wordt 5 minuten op laag vuur gekookt.

Deze omelet is het best om te versieren met groen voor het serveren, waardoor het meer geurig wordt.

Bloeiwijzen met tomaten en eieren

Om een ​​snel en smakelijk ontbijt te bereiden, hebt u alleen maar kool en rijpe, sappige tomaten nodig. Groenten moeten zoet zijn, maar niet erg waterig, zodat de smaak van het gerecht niet ondergaat.

ingrediënten:

  • tomaten – 2 stuks;
  • kool – 1 kop;
  • eieren – 4 stuks;
  • crackers – 30 gram;
  • zout;
  • olie.

Kooktijd: 20-30 minuten.

Calorieën per 100 gram: 61 kcal.

  1. Kool, gedemonteerd in bloeiwijzen, wordt in heet water geplaatst en gedurende 10 minuten gekookt, gekoeld;
  2. Tomaten worden in cirkels gesneden en in een koekenpan gebakken tot zachte, bloeiwijzen, crackers worden toegevoegd en alles nog eens 2 minuten wordt gekookt;
  3. Klop de eieren met zout, peper en dit mengsel, voeg groenten toe, kook tot de eieren pakken.

Simpele producten vormen een heerlijk gerecht, waaraan u gehakte greens, andere specerijen en smaakmakers kunt toevoegen die het pikanter en ongebruikelijker maken..

Culinaire tips

Om ervoor te zorgen dat de bloemkool zoveel mogelijk vitaminen en nuttige sporenelementen vrijhoudt, is het het beste om het in een geëmailleerde kom te koken. Als het huis een dubbele boiler heeft, kunt u het gebruiken, dan verliest de groente zijn heilzame eigenschappen niet..

Om de bloeiwijzen tijdens de bereiding wit en mooi te houden, kan een klein beetje citroenzuur of een paar druppels azijn in het water worden gedaan..

Als kinderen de scherpe geur van de groente niet lekker vinden, kan deze worden verwijderd met behulp van melk die aan het water wordt toegevoegd. Het geeft het gerecht een delicate, melkachtige smaak en een aangenaam aroma. Als er geen melk is, kan deze worden vervangen door een laurier, een schijfje citroen, die tijdens het kookproces wordt toegevoegd..