Hoe om snel en smakelijk stoofpot kool met rijst

Kool is een praktisch universeel product – je kunt er borsjt en koolsoep van maken, je kunt er stoven en bakken, je kunt het zout en zuur maken, je kunt er cakejes en zelfs pastei mee maken. En dit alles onder voorbehoud van de zeer lage kosten van kool en zijn onmiskenbare verzadiging.

Maar niet iedereen weet dat kool ook goed gaat met granen, en met om het even welk, bijvoorbeeld, met rijst. Als je het met hem uitspreekt, zal het een prachtig bijgerecht zijn of een geweldig onafhankelijk gerecht voor vegetariërs of vastende mensen, of gewoon.

Stapsgewijs recept
hoe быстро и вкусно потушить капусту с рисом
ingrediënten Aantal
witte kool 1 kleine kop
rijst 6 el. lepels
bollen 2 medium
wortelen 1 gemiddelde
tomatenpuree 2 el. lepels
knoflook 2 tanden
plantaardige olie 5 el. lepels
laurierblaadjes 2 stuks.
zout, peper, groenten proeven
Kooktijd: 40 minuten Calorieën per 100 gram: 80 Kcal
Deze voedende, maar tegelijkertijd ook caloriearme maaltijd vereist van de huisvrouwen geen kosten in termen van materiële middelen, noch in termen van inspanning en bestede tijd. En het zal heerlijk zijn.

Eerst moet je de uien en wortels schoonmaken en hakken (het kan in reepjes gesneden worden of geraspt worden, dit hangt af van persoonlijke voorkeuren), en bak ze dan lichtjes in plantaardige olie in een kom met een dikke bodem, en het beste van alles in een ketel.

Kool wordt gehakt en toegevoegd aan het roosteren samen met een kleine hoeveelheid water, kruiden en laurierblaadjes, waarna het wordt gestoofd tot het half gekookt is onder een deksel, met veel roeren.

snijd erin капусту

Dan kunt u rijst aan de gerechten toevoegen, waarbij het aangeraden wordt om eerst een paar minuten kokend water te gieten, alles door elkaar te mengen en te laten stoven tot het klaar is. In dit geval moet er een kleine hoeveelheid vloeistof in de schaal worden bewaard en als dat niet het geval is, kunt u het tijdens het kookproces toevoegen..

toevoegen рис

Als de rijst klaar is, kun je tomatenpuree aan de schaal toevoegen, nogmaals roeren en nog eens 5 minuten laten stoven. In de afgewerkte gestoofde kool worden gehakte knoflook en kruiden gezet. Serveer het gerecht het best in de vorm van warmte, laat het een beetje brouwen en droog onder het deksel.

gerecht готово

Gestoofde kool met rijst en kip

Je kunt een volledig gerecht krijgen waarbij er zowel vlees als een bijgerecht is door de kool met rijst en kip uit te zetten, en dit alles wordt in hetzelfde gerecht gekookt.

Ingrediënten vereist:

  •  капусту с рисом300 gr. witte kool;
  • 1 kipfilet;
  • 0,3 kopjes langkorrelige rijst;
  • 1 ui;
  • 1 wortel;
  • 2 kopjes kippenbouillon (kan uit blokjes zijn);
  • 2 teentjes knoflook;
  • 0,5 bosje peterselie;
  • 0,5 theelepel kerriepoeder;
  • 0,5 theelepel paprika;
  • frituurolie voor frituren;
  • zout en peper naar smaak.

Bereidingstijd: ongeveer 50 minuten.

Calorisch gehalte: ongeveer 110 Kcal / 100 gr.

Kool moet worden gehakt, snij de ui fijn, rasp de wortels, hak de peterselie fijn, hak de knoflook fijn, hak de kip fijn en was de rijst meerdere keren.

Giet vervolgens de plantaardige olie in een pan, verwarm deze en bak eerst de wortels en uien erin, leg dan de filetstukken, bak nog een beetje, voeg de rijst toe en bak deze een paar minuten totdat hij transparant wordt.

Dan moet je een glas kippenbouillon uitgieten, alles mengen, gladstrijken en de rijst geven om de vloeistof te absorberen zonder kool toe te voegen. Als er bijna geen bouillon in de gerechten zit, kunt u kool en alle kruiden toevoegen, de schotel roeren, een ander glas bouillon toevoegen en laten stoven tot het gerecht klaar is of totdat de vloeistof verdampt.

Schenk na het uitschakelen de knoflook en de greens, mix alles en laat het een tijdje staan ​​om onder het deksel te staan.

hoe вкусно приготовить салат с курицей и кукурузойHeerlijke gerookte kipsalade – we hebben een aantal interessante recepten verzameld.

Hoe een sappige biefstuk met een ei te koken – probeer een interessant gerecht, in een paar minuten.

Bak vispastei met vis – een prachtig, zelfgemaakt recept dat je lekker vindt.

Recept voor gestoofde kool met rijst en vlees in een slowcooker

heerlijk блюдо капусту с рисом

Als het huis een slowcooker heeft, worden alle gerechten bijna met de hand gegolfd en blijken ze onveranderlijk lekker te zijn. En daarin kun je trouwens de kool blussen.

Ingrediënten vereist:

  • 1 kop rijst;
  • 1 kleine witte koolvorken;
  • 1,5 glazen water;
  • 1 ui;
  • 1 wortel;
  • plantaardige olie voor het braden;
  • zout en andere kruiden naar smaak.

Kooktijd: afhankelijk van de modus van de multikoker, maar niet minder dan een uur.

Calorische inhoud: ongeveer 100 Kcal / 100 gr.

Optioneel kunt u in dit gerecht vlees toevoegen, waarbij u ongeveer 300 gram per stuk neemt. Als je ermee kookt, moet je het eerst ongeveer een half uur bakken in een slowcooker in de “bakken” -modus.

En dan (of onmiddellijk, als het koken zonder vlees) geraspte wortelen en gehakte uien in een kom plaatst, en hen 10 minuten bakken. Dan moet je gehakte kool in een slowcooker doen en deze gedurende nog eens 10 minuten in dezelfde “bakmodus” zetten.

Giet dan rijst, giet er water in, zout en voeg kruiden naar smaak toe en zet de “pilaf” -modus, bereid dan de schotel voor het signaal van de slowcooker.

Koolstoofpot met gehakt en rijst

Als er wat vulling in de vriezer zat, en in de kasten wat rijst, en er was kool in de koelkast, dan is een smakelijke en stevige lunch voor iedereen, zou je kunnen zeggen, voorzien.

Ingrediënten vereist:

  • 1 kleine kool;
  • 400 gr. Gemengd gehakt (kan worden gebruikt en kip);
  • 0,5 kopjes rijst (ronde korrel is meer geschikt hier);
  • 2 middelgrote uien;
  • 2 middelgrote wortels;
  • 2 el. lepels tomatenpuree;
  • 1 glas plantaardige bouillon (of water) en 1 glas tomatensap;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 2 laurierblaadjes;
  • zout, peper naar smaak.

Kooktijd: ongeveer een uur.

Calorische inhoud: ongeveer 130 Kcal / 100 gr.

Ui moet fijngehakt worden, wortels ingewreven en gemengd met gehakt, dat ook gezouten en peper moet zijn. Spoel de rijst met water en giet het ook in de vulling, meng. Kool moet worden gesneden in middelgrote blokjes en in een ketel worden gestopt of in dikwandige gerechten in lagen – de helft van de kool, alle vulling met rijst en de tweede helft van de kool.

Je kunt een beetje op je handen duwen en dan de kool eroverheen gieten met een mengsel van bouillon en tomatenpuree, samen met tomatensap. Als er geen tomatensap is, kan het worden vervangen door een extra lepel tomatenpuree..

Vervolgens moeten de schalen het deksel sluiten en op matig vuur zetten, waarna het gerecht na het kokende laurierblad en de gehakte knoflook wordt toegevoegd. Zet vervolgens het vuur laag en laat de kool 30-40 minuten stoven of tot het klaar is.

Zo krijg je een lazy-versie van kool, die wenselijk is om te serveren, een beetje af te laten koelen en te brouwen onder een gesloten deksel..

Alles is klaar – bon appetit!