Hoe pilaf van varkensvlees in een pan te koken

Denk je dat die pilaf alleen met lam bereid moet worden? En je probeert het op zijn minst soms in plaats van varkensvlees. Deze verscheidenheid aan vlees zal het gerecht echt rijk, bevredigend en vooral smakelijk maken. Dat hoeft natuurlijk niet, maar het is het proberen waard..

Klassiek recept
hoe приготовить плов из свинины на сковороде
ingrediënten Aantal
wortelen 1 stuk.
lange rijst 1.5 st.
olieverf 45 ml
varkensvlees 450 g
knoflook 3 stuks
water 2 st.
uien 1 stuk.
specerij 15 g
Kooktijd: 85 minuten Calorieën per 100 gram: 197 Kcal

Stappen van het koken van pilaf met varkensvlees in een pan in stappen:

  1. Spoel rijst tot transparantie en giet het met water, zet opzij;
  2. Was het varkensvlees grondig, droog het en leg het op een snijplank;
  3. Snijd in grote stukken;
  4. Giet olie in een braadpan en warm het op;
  5. Leg het vlees en bak het aan alle kanten blozend; jobzharit
  6. Terwijl de component gedurende een kwartier wordt gestoofd, maak je de wortels schoon en was je ze;
  7. Hak dan de ui en hak de wortels in een rasp; toevoegen лук
  8. Voeg ze toe aan rozig vlees, kook voor tien minuten, roer het; toevoegen морковь
  9. Voer daarna het water uit de rijst en giet het over naar andere componenten;
  10. Giet in water, sluit het deksel en laat het een half uur op middelhoog vuur sudderen; toevoegen бульон
  11. Voeg vervolgens kruiden en hele bieslook toe;
  12. Bak voor een korte tijd, meng dan en klaar.

Hoe kruimelige pilaf in een pan koken

  • 550 ml water;
  • 450 varkensvlees;
  • 4 stukjes knoflook;
  • 1 ui;
  • 8 bessen van berberis;
  • 280 gram rijst;
  • 2 wortels;
  • 90 ml olie.

Tijd – 1 uur en 35 minuten.

Calorieën – 250.

procedure:

  1. Was het vlees, maak het schoon en snij in repen;
  2. Haal ijzeren schalen eruit en leg er vlees in, doe er gas op;
  3. Zet kleine hitte aan en laat de vloeistof zonder olie uit het product verdampen;
  4. Wanneer het water weg is, giet wat olie in en bak het varkensvlees goudbruin;
  5. Giet daarna water in, maar zodat het vlees niet volledig bedekt is;
  6. Kook en sluit het deksel gedurende een half uur, soms gluren;
  7. Gedurende deze tijd, schoon en spoel de wortel;
  8. Snijd het vervolgens in repen en leg het opzij;
  9. Was rijst om water te zuiveren;
  10. Hak de ui fijn door hem uit te wassen en af ​​te pellen;
  11. Wanneer het vlees al het water kookt, giet de resterende olie, voeg wortels en uien;
  12. Laat het vijf minuten sudderen op laag vuur, af en toe roeren;
  13. Voeg kruiden en rijst toe, giet iets meer dan een halve liter water;
  14. Toekomstschotelseizoen en sluiten voor een half uur;
  15. Pel de knoflook en leg deze op de pilaf;
  16. Doe hetzelfde met de berberis;
  17. Kook nog tien minuten, laat het gerecht dan trekken voordat je het serveert..

Hoe pilaf koken van varkensvlees en gedroogd fruit

  • 550 g varkensvlees;
  • 15 g sterke drank;
  • 2 el. rijst;
  • 20 ml olie;
  • 4 el. water;
  • 6 stukjes knoflook;
  • 40 g rozijnen;
  • 50 g gedroogde abrikozen;
  • 2 wortels;
  • 10 g paprika;
  • 2 uien;
  • 3 g kaneel.

Tijd – 1 uur en 5 minuten.

Calorieën – 152.

Stap voor stap recept:

  1. Het vlees is goed en zorgvuldig gewassen, dep het af met droge doekjes;
  2. Snijd het in grote stukken en doe het in een hittebestendige container;
  3. Terwijl het bakproces net begint, spoel je de wortels af en maak je ze schoon;
  4. Wortelen snijden vervolgens in rietjes en uien in blokjes;
  5. Wanneer het vlees al rozig is, voeg beide ingrediënten toe aan de pan, meng;
  6. Toevoegen en knoflook, je kunt direct in de schil;
  7. Kook minstens vijf minuten en roer;
  8. Was gedroogde abrikozen met rozijnen, pel ze;
  9. Snijd gedroogde abrikozen in reepjes en voeg ze toe aan de pan;
  10. Daar om alle noodzakelijke specerijen te verzenden, inclusief zout;
  11. Giet rijst en stoof er vijf minuten mee, roer;
  12. Giet het gerecht daarna in kokend water en bak het veertig minuten.

zalm на паруProbeer stomende zalm te stomen – een dieet en smakelijk gerecht..

Lees hoe je driehoekige Tataarse vleespastei en aardappelen moet bereiden.

Wilt u uw gezin een plezier doen met een ongebruikelijk dessert? Probeer een wrongel-dessert te maken met gelatine en fruit..

Pilaf met champignons en varkensvlees

  • 1 paprika;
  • 1 wortel;
  • 350 gram varkensvlees;
  • 1 ui;
  • 240 gram champignons;
  • 1.5 Art. rijst;
  • 1 bosje dille;
  • 5 stukjes knoflook.

Tijd – 1 uur.

Calorieën – 173.

voorbereiding:

  1. Was varkensvlees grondig en zorgvuldig;
  2. Laat het product uitlekken en snijd in willekeurige plakken;
  3. Doe in een pan, giet een beetje olie en zet het op het fornuis;
  4. Terwijl het vlees wordt bereid, was de peper, snijd hem in twee helften;
  5. Snijd het midden en snijd het product in rietjes;
  6. Schil de ui, spoel het sap af en snijd de knolgewas in veren;
  7. Schil de wortels, spoel ze en snijd ze in repen;
  8. Voeg alle drie ingrediënten toe aan het rossige vlees, mix;
  9. Stoof gedurende vijf minuten, breng op smaak en voeg water toe;
  10. Bak kort onder het deksel, voeg rijst toe;
  11. Het moet worden gespoeld totdat het helder is;
  12. Voeg vervolgens de ingrediënten toe met champignons, die moeten worden schoongemaakt en snij ze vervolgens in blokjes;
  13. Vul de volledige inhoud opnieuw met water;
  14. Sluit het deksel en kook tot de vloeistof verdampt;
  15. Als het gerecht bijna klaar is, voeg dan gepelde knoflook, groen;
  16. Groenen moeten crumble vooraf wassen;
  17. Pas na het toevoegen van het gerecht om te mixen en te serveren.

Een gerecht met tomatenpuree koken

pilaf с томатной пастой

  • 100 gram rijst;
  • 1 stuk knoflook;
  • 60 ml olijfolie;
  • 15 g tomatenpuree;
  • 1 wortel;
  • 350 gram vlees;
  • bollen.

Tijd – 1 uur en 35 minuten.

Calorieën – 220.

Bereidingswijze:

  1. Spoel het vlees, hak het fijn en breng het op smaak;
  2. Roer en kneed, zet opzij;
  3. Schil de uien, was ze en snijd ze in halve ringen;
  4. Schil wortelen, rasp;
  5. Giet in een pan de helft van de olie, leg de ui;
  6. Bak tot ze zacht zijn, voeg het vlees toe en laat sudderen tot het rooskleurig is;
  7. Voeg wortels toe en kook tien minuten onder het deksel;
  8. Giet vervolgens de pasta van tomaten, giet de gewassen rijst;
  9. Giet water, doe de gereinigde knoflook op en dek het deksel af;
  10. Stoof het gerecht totdat het volledig onder het deksel is gekookt.

Handige tips

Om pilaf kruimelig te maken, gebruikt u de juiste rijstsoort. Het moet lang of gestoomd zijn. Ronde granen vormen een kleverig gerecht..

Groenten, het is wenselijk om dezelfde maat te snijden, zodat ze gelijkmatig worden gekookt. En voor verzadiging en verzadiging is het beter om de componenten niet met gewoon water, maar met bouillon te gieten.

In het gerecht kun je een verscheidenheid aan gedroogde vruchten en kruiden toevoegen – zo wordt deze pilaf voorbereid, die zo populair is in de landen van Centraal-Azië.

Is het al gelukt om pilaf met varkensvlees te koken? Zo niet, dan is het tijd om te beginnen. Nu heb je vijf beste recepten waaruit je het meest geschikte kunt kiezen.