Hoe salade “Vitamine” van kool te koken

Vitaminesalades zijn erg goed voor het lichaam. Ze bevatten alle noodzakelijke vitamines, die zo noodzakelijk zijn om de gezondheid en het goed functioneren van alle organen te behouden. Salades van kool en wortelen hebben een bijzonder hoge waarde. Bovendien kunt u appels of niet-scherpsmakende pepers toevoegen. Maar eerst dingen eerst.

Salade “Vitamine” van kool en wortels
hoe приготовить салат «Витаминный» из капусты
ingrediënten Aantal
witte kool een halve kilo
wortelen 2 medium
azijn tafel 100 ml
suikerzand 50 gram
plantaardige olie om te proeven voor dressing
zout een beetje
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 145 Kcal

Kookproces:

  1. Was kool, verwijder oude en beschadigde bladeren;
  2. Snijd vervolgens het mes op een dun rietje; stukje капусту
  3. Doe het stro in een kopje, besprenkel met zout, plet de handen en probeer het in te drukken. Laat staan, dat er een sap was;
  4. Wortel gewassen, schoongemaakt van vuil en huiden;
  5. We wrijven de wortelgroente op een rasp met grote tanden of op een Koreaanse rasp, als deze beschikbaar is; wrijven морковь
  6. Ook kreuken we, evenals kool;
  7. Doe kool en wortels in één kop; toevoegen зелень
  8. Vul de azijn. Azijn moet appel of wijn worden gebruikt. Het kan worden vervangen door citroensap;
  9. Alle componenten zijn goed geroerd;
  10. Uiteindelijk vullen we alles met plantaardige olie en mengen het opnieuw grondig;
  11. Pastasalade in een slakom doen en naar een hoofdgerecht serveren..

Recept met kool, appels en wortels

Bereid de volgende items voor tijdens het koken:

  • saladeeen half kopje kool;
  • een grote wortelgroente;
  • Apple – 1 stuk, bij voorkeur een groot formaat en groen;
  • een citroen;
  • plantaardige olie voor bijvulling;
  • zout – een paar kneepjes.

Bij het koken hebben we ongeveer 20 minuten nodig, calorie – 152 kcal.

Begin met koken:

  1. Eerst reinigen we de kool van oude bladeren en wassen ze goed;
  2. De stengel moet worden gesneden, het is niet geschikt voor gebruik omdat het een bittere smaak heeft;
  3. De resterende bladeren worden op het oppervlak van de snijplank gelegd en versnipperen met een scherp mes met een dun rietje;
  4. Spoel de wortelwortel af met koud water, was al het vuil af en reinig de huid;
  5. Wrijf hierna de wortel op een rasp met grote tanden;
  6. Spoel de appel;
  7. Als je fruit wilt, kun je het schillen, en je kunt het laten, maar je moet de kern met de pit schoonmaken;
  8. Pulpappel kan worden afgeveegd met een grote rasp of met een mes in een dun rietje worden gesneden;
  9. Citroen moet in twee helften worden gewassen;
  10. Knijp vervolgens het sap uit de limoenhelften in een kleine kom;
  11. Hierna in een diepe kom de koolstro leggen, bestrooien met zout en de handen uitwringen;
  12. Leg vervolgens de appels uit en giet al het citroensap. Meng alles opnieuw;
  13. We leggen de wortel uit, voegen indien nodig wat zout toe en mengen het opnieuw;
  14. Uiteindelijk vullen we alles met plantaardige olie en mengen we goed;
  15. Doe alle ingrediënten in een mooie slakom en serveer op de tafel.

substituten любое блюдоAls je alleen een magnetron gebruikt om voedsel te verwarmen, heb je het mis! Probeer dumplings in de magnetron te koken volgens onze recepten..

Een hartige salade met eierpannekoeken kan als een apart gerecht worden geserveerd. Verras je geliefden met dit ongewone gerecht..

Zelfgemaakte recepten voor heerlijke koekjes op melk hier.

Voeg peper en ui toe!

Bereid de volgende ingrediënten voor tijdens het koken:

  • salade для похудения400 gram witte kool;
  • 2 stukjes paprika;
  • 2 stukjes rode ui;
  • 2 kleine wortelwortels;
  • een paar snuf zout;
  • 30 gram suiker;
  • zonnebloemolie – 10 grote lepels;
  • 2 grote lepels azijn.

Het koken duurt ongeveer 20 minuten, calorie – 159 kcal.

Hoe alles is voorbereid:

    1. Om te beginnen, snijd uit de koolvork het meest geschikte deel om salade te koken;
    2. Verwijder alle donkere en beschadigde bladeren;
    3. Allemaal grondig gewassen;
    4. Snijd de groenten daarna in dunne reepjes;
    5. Bulgaarse peper moet goed worden gewassen;
    6. Snijd de peper in twee delen en schrob alle zaden, de stengel is ook verwijderd;
    7. Het vlees van de peper wordt in dunne reepjes gesneden, net als de kool;
    8. Uien moeten worden geschild en gespoeld met koud water;
    9. Scheur de ui in halve ringen, bij voorkeur zo dun mogelijk;
    10. Wortelwortelgroente grondig gewassen, geschrobd vuil en huid van het oppervlak;
    11. Snijd daarna de wortels in dunne rietjes;
    12. Als er een Koreaanse rasp is, kunnen de wortelen worden afgeveegd met dit keukengerei;
    13. Daarna stoppen we alle gehakte groenten in een diepe kop;
    14. Voeg zout toe en knijp alles goed;
    15. Giet vervolgens azijn en mix;
    16. Uiteindelijk vullen we alles met plantaardige olie en mengen we alles opnieuw;
    17. Mono saladebestand onmiddellijk;
    18. Indien gewenst kan de salade in een pot worden gevouwen en in de koelkast worden gezet, deze kan maximaal 4 weken worden bewaard.

Vitamine bom van zeewier met komkommers

Welke componenten zijn nodig om te koken:

  • 3 verse of gepekelde komkommers;
  • 400 gram ingeblikt zeewier;
  • wortel – 2 stuks;
  • 1 ui;
  • Apple – 1 stuk;
  • citroen – 1 stuk;
  • olijfolie – 4 el. lepels;
  • wat zout op voorwaarde dat verse komkommers worden gebruikt.

Het kookproces duurt ongeveer 30 minuten, calorie – 135 kcal.

Kook schema:

  1. Allereerst moet zeekool worden gewassen en in een vergiet worden geplaatst om al het overtollige water op glas te zetten;
  2. Komkommers moeten worden gewassen en in dunne reepjes worden gesneden;
  3. Zeekool wordt in kleine stukjes gesneden, zodat deze gemakkelijker in een salade kan worden gegeten;
  4. Wortelen worden gewassen, schoongemaakt van vuil;
  5. We malen wortelgewassen op een rasp met een groot rooster;
  6. We wassen de appel, snijden hem in twee delen en snijden de koker met stenen;
  7. Snijd de vrucht vervolgens in kleine rietjes;
  8. Citroen gespoeld en gesneden;
  9. Klop in een kleine kom het sap uit de citroen;
  10. Doe alle ingrediënten in een diepe kop;
  11. Bestrooi met zout en mix;
  12. Giet vervolgens al het citroensap en meng opnieuw;
  13. Aan het einde van de dressing met olijfolie, meng goed;
  14. De salade in een slakom doen en serveren.

Het blijkt dat het koken van Vitaminesalade uit kool vrij eenvoudig is, en vooral, snel. Het vereist niet veel ervaring in culinaire zaken, het belangrijkste is om te leren hoe je groenten dun snijdt en grondig mengt. Dan kunt u een gezond gerecht maken dat in de winter van harte welkom is.