Hoe te om aardappels met vlees in een langzaam kooktoestel te doven

Zelfs in de oude dagen, bakten ze aardappelen in een aarden pot met stukjes vlees. Tegenwoordig gebruiken moderne huisvrouwen niet langer een houtkachel, maar een elektrisch apparaat als slowcooker voor aardappelen met vlees..

Elke vorm van vlees is geschikt – varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees en zelfs kip. En het hoeft geen pulp te zijn – dikke ribben zullen ook werken. Soms worden champignons, tomatensap, andere groenten en kruiden aan dit gerecht toegevoegd..

Dit gerecht is voedzaam, smakelijk en verwerkt de taak om het hele gezin van energetische substanties te voorzien. Er zijn tenslotte geen mensen die het niet leuk zouden vinden. Voordat je gaat koken, kun je de aardappelen een beetje in boter bakken, zodat het een korst krijgt, of je kunt dit niet doen en gooi de rauwe groente gewoon in de eenheid.
Gestoofde aardappelen met vlees
hoe потушить картошку с мясом в мультиварке
ingrediënten Aantal
aardappel 650 g
wortelen 1 stuk.
Jong kalfsvlees 400 g
uien 1 stuk.
Zout, smaakmakers proeven
Plantaardige olie 2 el. l.
Tomatensap 200 ml
Frisse greens bundel
Kooktijd: 95 minuten Calorieën per 100 gram: 132 Kcal

Koks denken dat het beter is om dit gerecht te gebruiken om de oude aardappelen van vorig jaar te gebruiken. Dit komt door het feit dat het snel smelt en zachter wordt, in tegenstelling tot de jonge knol..

We wassen het jonge kalfsvlees en snijd het in stukjes, waarbij we tegelijkertijd de film en de kernen snijden. We activeren het elektrische apparaat, voegen zonnebloemolie toe en leggen het gebraden vlees op de functie “Frituren”.

het vlees подготовить

We maken de groenten schoon en hakken halve ringen. Leg het vlees.

knippen лук

We wassen de aardappelen grondig en pellen ze af, snijd ze in willekeurige stukken van de grootte van een. Vul met water en laat staan ​​totdat het vlees half gaar is – dit is ongeveer dertig minuten..

knippen картофель

Verspreid aardappelen op kalfsvlees met groenten, giet zelfgemaakte tomatensap, voeg kruiderijen en zout toe.

Hermetisch het deksel van het apparaat bedekken, overschakelen naar de blusfunctie en vijfenvijftig minuten weggaan. Open, schuifel en snoei met verse groente..

Potato Stew Recept met kippenvlees en champignons

De meest heerlijke combinatie van producten is een kippenren met champignons en jonge aardappelen. Het is beter om natuurlijk paddenstoelen te nemen, maar bij gebrek daaraan kun je oesterzwammen of champignons in een schaal doen..

componenten:

  • Jonge aardappel – 1 kg;
  • Kipfilet – 350 g;
  • Paddestoelen – 200 g;
  • Zout, kruiden – naar smaak;
  • Olijfolie – 1 eetl. l.;
  • Uien – 1 kop;
  • Bouillon – 2 glazen.

Voorbereiding: 85 minuten.

Calorisch gehalte: 141 Kcal / 100 g.

aardappel с грибамиKippenvlees met een fileermes gesneden in kleine reepjes. Uien reinigen en hakken in blokjes. We starten het apparaat op de functie van frituren en verschuiven de voorbereide producten samen met olijfolie.

We reinigen de jonge aardappelen met een metalen net voor gerechten – dit is sneller en efficiënter. Was champignons in warm water en hak de plakjes. Leg het vlees met uien, roer en kook gedurende negen minuten. We schenken een kleine aardappel, voegen wat zout toe, voegen kruiden toe en schenken er twee glazen bouillon in. Dek af met een deksel, schakel over naar de brandblusfunctie en bak de schotel opnieuw gedurende dertig minuten..

In plaats van bouillon, kunt u room en zure room verdund met water gieten en het met gedroogde greens stoppen.

Gestoofde aardappelen met rundvlees in een Redmond-multikoker

Hostesses gebruiken niet vaak rundvlees bij het koken. Om een ​​smakelijke, niet-rigide gerecht te krijgen, moet je het proberen, maar het multi-mode Redmond-apparaat zal deze taak enorm vereenvoudigen..

componenten:

  • Runderhaas – 350 g;
  • Aardappelen – 8 st.;
  • Tomatenpuree – 2 el. l.;
  • Crème – 150 ml;
  • Zout – naar smaak;
  • Wortelen – 1 st.;
  • Peper – 3 korrels;
  • Laurierblad – 2 st.;
  • Smalets – 2 el. l.

Voorbereiding: 50 – 70 minuten.

Calorische inhoud: 108 Kcal / 100 g.

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes. Zet op de pan met vet en bak letterlijk vijf tot zeven minuten. Snijd het varkenshaas in plakjes en laat het tien minuten marineren, kruiden met kruiden en zout.

We activeren de eenheid op de wijze van roosteren, bak het vlees tot een geroest voorhoofd. In slaap vallen op geschilde en in blokjes gesneden wortelen, laurierblad en zwarte peper.

Giet een mengsel van room en tomatenpuree in, stoof een kwartier en voeg geroosterde aardappelen toe. We mengen, voegen zout toe en koken een half uur, openen het deksel van het apparaat twee keer en mengen de inhoud.

Als je een stuk vlees hebt gehakt en het is nog steeds moeilijk, verleng dan de kooktijd met tien tot vijftien minuten.

gelei готовLees hoe je heerlijke gelei kookt van varkenspoten. Lees hoe u gelei kookt, zodat deze transparant en geurig blijft..

Hoe u een eenvoudig recept voor een kipbeslag kookt, lees ons artikel..

Lees de kookfuncties van kip aspic met de toevoeging van gelatine. Recept hier.

Aardappelen in een slowcooker zonder vlees zetten

Je kunt een mager vegetarisch gerecht koken zonder vlees. De smaak ervan zal natuurlijk aanzienlijk verschillen, maar als je het meerdere keren hebt geprobeerd, raak je eraan gewend en begin je het zelfs leuk te vinden..

componenten:

groente картошка

  • Aardappelen – 650 g;
  • Uien – 2 stuks;
  • Wortelen – 2 stuks;
  • Plantaardige olie – 2 el. l.;
  • Knoflook – 2 kruidnagels;
  • Laurel Leaf – 1 stuk;
  • Zwarte peper – naar smaak;
  • Zout is een kneepje;
  • Water – 550 ml;
  • Groenen – een bos;
  • Kaas – 100 g.

Voorbereiding: 60 minuten.

Calorisch gehalte: 56 Kcal / 100 g.

Was de aardappelen uit het vuil en maak schoon met een scherp mes. Verwijder met groenten de kaf en hakreep, knoflook, hak het fileermes fijn. Snijd wortels in repen of rasp.

Snijd de ui in halve ringen en bak de plantaardige olie in het apparaat lichtjes in de frituurfunctie. Doe na vijf minuten de wortels en aardappelen, voeg water toe en voeg kruiden en zout toe.

Hermetisch sluit het deksel, activeer de functie “Quenching” of “Soup” en bak gedurende vijfenveertig minuten. Aan het einde openen we, we vergruizen ons met groen en kaas. Je kunt het water vervangen door tomatensap of plantaardige bouillon.

Omdat het geen slowcooker heeft, wordt dit gerecht gewoon gebakken in potten van klei of gemakkelijk op de kookplaat te stoven.

Gestoofde aardappelen met vlees en groenten

aardappel с мясом

Vleesgroenten – een traditioneel alledaags gerecht in bijna elk gezin. Maar ieders smaak is anders vanwege de toegevoegde producten..

componenten:

  • Kipfilet – 400 g;
  • Pepper zoet – 3 stuks;
  • Courgette – 1 stuk;
  • Uien – 1 stuk;
  • Wortelen – 1 st.;
  • Aardappelen – 5 st.;
  • Paddestoelen – 170 g;
  • Zongedroogde tomaten – 1 pot;
  • Maïs – 1 bank;
  • Zout, kruiden – naar smaak;
  • Varkensvleesvet – 3 el. l.

Voorbereiding: 90 minuten.

Calorisch gehalte: 162 Kcal / 100 g.

Kip in blokjes gesneden, smelt het vet in een pan en zet de filet om te bakken. We reinigen alle groenten en wassen ze in water. Snijd peper uit het midden en zaadjes. Het is beter om drie verschillende kleuren te nemen – het gerecht ziet er helderder uit..

Uien, courgette, paprika’s, wortels en aardappelen met een snipper van dezelfde grootte in blokjes. Voeg ui, champignons en wortelen toe aan het vlees, in vijf minuten – courgettes en peper, in tien minuten – aardappelen, zout, gedroogde tomaten en kruiden.

Allemaal mixen en bakken gedurende zeven minuten.

Schakel het apparaat in om de functie te doven. Schuif het halfgekookte gerecht in de kom, voeg de maïs toe en bak gedurende twintig minuten.

Aardappelen met konijn en kaas

Hoe gemakkelijk is het om van een gewoon gerecht een buitengewoon en ongewoon gerecht te maken? Voeg gewoon een paar niet-standaardproducten toe en u bent klaar..

componenten:

aardappel с мясом и сыром

  • Aardappelen – 5 st.;
  • Konijn – 1,5 kg;
  • Zure room – 150 g;
  • Wortelen – 1 st.;
  • Zwarte peper – 4 korrels;
  • Water – 650 ml;
  • Zout, kruiden – naar smaak;
  • Dille – een bos;
  • Kaas – 100 g.

Voorbereiding: 75 minuten.

Calorische inhoud: 127 Kcal / 100 g.

Het konijn wordt in verschillende delen gesneden, leg de kok twintig minuten in kokend water. Schil de aardappelen en hak de repen fijn. Drie wortels. Zet het apparaat op de functie van het roosteren en leg de voorbereide groenten.

Af en toe roeren, kook voor vijftien minuten. Verwijder van kruipbeslag en verschuif naar kom, roer, giet zure room, zout en breng op smaak met zout.

Kook gedurende twintig minuten onder een goed gesloten deksel. Bestrooi het geheel aan het einde met dille en kaas.

Kooktips

  1. Voordat u gaat koken, moet u de aardappelen en het vlees bakken zodat ze een mooie kleur krijgen;
  2. Geen behoefte aan grote versnipperde producten. Dit zal de kooktijd aanzienlijk verhogen;
  3. In plaats van water om te stoven, kunt u elke bouillon of romige paddenstoel, tomatensaus toevoegen;
  4. Als tijdens het braden vlees aan de pan blijft kleven, voeg dan een beetje gekookt water toe;
  5. In dit gerecht is het aan te raden om altijd zwarte peper en laurierblaadjes te zetten;
  6. Je kunt de ingrediënten bakken in boter, olijfolie en reuzel;
  7. Vlees moet gezouten worden als er een korst op verschijnt, zodat het niet droog wordt;
  8. Als je het proces wilt versnellen, giet je heet water over de aardappelen en laat je ze drogen op een handdoek..

Eet smakelijk!

Loading...