Hoe vlees te koken met aardappelen in potten

Er is niets beters en lekkerder dan stoofpot met aardappelen in potten. Omdat alle componenten in een gesloten container en in hun eigen sap worden bereid, zijn ze erg sappig en geurig. En om deze maaltijd te bereiden is niet zo moeilijk, het kan door elke gastvrouw worden gedaan..

En als u wilt dat vlees met aardappelen kan worden aangevuld met paddenstoelen, kruiden en specerijen. Als gevolg hiervan zal het nog steeds erg smakelijk en voedzaam zijn. Daarom raden we u aan om vertrouwd te raken met verschillende kookopties voor dit gerecht..

Vlees gebraden met aardappelen in de oven
hoe приготовить мясо с картошкой в горшочках
ingrediënten Aantal
aardappel 800 gram
Vetarm varkensvlees kilogram
bollen 2 stuks
Harde kaas 200 gram
Droge wijn 2 grote lepels
Bot boter 40 gram
Lean olie een beetje
Zout en peper proeven
Specerijen voor vlees proeven
Kooktijd: 70 minuten Calorieën per 100 gram: 140 Kcal

Begin met koken:

Spoel een stuk vlees af, snijd de plaats af met strepen en films. Snijd in kleine vierkanten;

het vlees нарезать

Zet de pan met de boter op het vuur, warm hem op en leg de stukken vlees in kleine porties. Bak een paar minuten;

het vlees жареное

Leg de gefrituurde stukken vervolgens in een kom en verwijder ze opzij;

Giet wat water en wijn in de pan. Verwarm alles aan de kook;

Voeg vervolgens zout, zwarte peper, kruiden toe, meng en kook enkele minuten;

Met knollen schrapen we de huid af, spoelen het vuil weg en snijden het in reepjes;

aardappelen нарезать

Verwijder met uien alle schilfers, snijd ze in kleine stukjes;

uien нарезать

Hierna, in een vooraf voorbereide potten, leg de aardappelen onderaan neer. Het zou de tank ongeveer 1/3 moeten vullen;

aardappelen выложить в горшочках

Leg de stukken vlees bovenop de aardappel, deze moet de potten naar boven vullen;

Kartofel-s-myasom9

Strooi er bovenop met gehakte uien;

Vul alles met pikante saus;

Wij wrijven kaas met een rasp met grote cellen en leggen het op de top van elke pot, voeg een beetje boter toe;

De oven wordt tot 180 graden verwarmd en er potten geplaatst;

Laat 50 minuten bakken.

Recept voor rundvlees met aardappelen in portiepotten

Wat is er nodig:

  • Rundvleespulp – 800 gram;
  • Een halve kilo aardappelknollen;
  • 50 gram boter;
  • Zure room – 2 grote lepels;
  • 1 middelgrote lepel bloem;
  • 2 kleine uien;
  • 1 liter schoon water;
  • Snufje zout;
  • Tomatenpuree – 2 grote lepels;
  • Een kleine hoeveelheid zwarte peper en kruiden..

Hoeveel te koken – 70 minuten.

Hoeveel calorieën – 110.

koken:

gebraden с мясом

  1. Rundvlees wordt grondig gespoeld in koud water, gereinigd van allerlei botfragmenten, we verwijderen de aderen, films;
  2. Vervolgens wordt het vlees in middelgrote stukken gesneden en in een kom gedaan;
  3. We laten de aardappel met een mes of een groentesnijder uit de schil. Spoel de schoongemaakte knollen af ​​met koud water;
  4. Leg de aardappelen vervolgens op een snijplank en snijd met een scherp mes in kleine vierkantjes. De grootte van de aardappelstukjes moet dezelfde zijn als die van de stukken vlees. Doe het in een kopje, giet koud water zodat de aardappelen niet zwart worden;
  5. We pellen de bolsters van de bollen, snijd ze in kleine stukjes. Het is raadzaam om ze heel fijn te hakken, omdat zwaar gehakte uien meer sap zullen geven;
  6. In kokende olie gooien we vlees. Bak te lang, letterlijk 5-7 minuten. Leg het vlees daarna op een bord;
  7. Doe tomatenpuree in een koekenpan, voeg zout, gemalen zwarte peper en kruiden toe. Mix en bak gedurende 5 minuten;
  8. Giet water, voeg bloem toe en laat koken tot het mengsel dikker wordt;
  9. Zet vervolgens in de voorbereide potten de aardappelstukjes neer, ze moeten ze in het derde deel vullen;
  10. Verspreid gebakken aardappelen op rundvlees;
  11. Giet kleine stukjes ui bovenop het vlees;
  12. Giet vervolgens alle tomatensaus en kruiden;
  13. Voeg boter en zure room toe aan elke pot;
  14. In de verwarmde oven gesloten potten met alle ingrediënten plaatsen en 50 minuten laten staan.

Hoe aardappelen koken met vlees en champignons

We hebben nodig:

  • 800 gram vlees van om het even welk (rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees;
  • 600 gram aardappelknollen;
  • 800 gram champignons;
  • 3 uien;
  • Wortel – 3 stukken;
  • Kruidnagels – 6-8 dingen;
  • 200 gram harde kaas;
  • 6-8 kleine lepels boter;
  • Water – 400 – 600 ml;
  • Plantaardige olie;
  • mayonaise;
  • Dille en peterselie – een paar takjes;
  • Wat zout;
  • Gemalen zwarte peper en smaakmakers.

Hoeveel moet er worden gedaan – 70-80 minuten.

Voedingswaarde – 150.

Kook procedure:

gebraden с сыром

  1. Filet van mijn vlees, snijd de aderen af, overtollig vet, obsushivaem. We snijden in grote repen;
  2. Schil de aardappelen, spoel het vuil weg en snij in reepjes;
  3. Bollen worden van de huid verwijderd, in ringen gesneden. Snij de uiringen in 4 stukken;
  4. Spoel wortels, verwijder vuil, schil en vermaal geraspt met grote cellen;
  5. Spoel de champignons schoon, droog en snij in dunne plakjes of willekeurige stukjes;
  6. Knoflooktanden worden uit de schil verwijderd en in kleine plakjes gesneden;
  7. Groene stengels worden gespoeld en in kleine stukjes gesneden;
  8. Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm het en giet de stukken vlees. Bak een paar minuten. Leg de stukjes op een bord;
  9. Leg de stukjes champignon op de pan, bak ze een paar minuten aan alle kanten en doe ze in een kom;
  10. Op dezelfde pan, giet de aardappelstukjes, giet een beetje plantaardige olie en bak tot half gekookt. Haal de aardappelen op een bord;
  11. Gooit vervolgens ui en wortels. Bak een paar minuten;
  12. Leg de plakjes vlees in voorbereide potten op de bodem en voeg wat zout toe, breng op smaak met kruiden;
  13. Leg vervolgens de groente uit en bestrooi met stukjes knoflook;
  14. Verdeel de aardappelstukjes, voeg zout toe, breng op smaak met specerijen, bestrooi met peterselie en dille;
  15. Leg de stukjes champignon op de aardappelen, breng op smaak met zout en kruiden;
  16. Kaas slice strijd in grote chips;
  17. Giet de kaaschips, doe wat boter;
  18. In elke pot ½ kopje water of bouillon gieten;
  19. We schenken alle mayonaise;
  20. Verwarm de oven op 180-190 graden en zet de potten daar gedurende 40 minuten.

eenvoudig печеньеSimpele recepten voor snelle koekjes met koekjes waar u rekening mee moet houden en uw vrienden, familie en kinderen moet behandelen. Ongelooflijk heerlijke recepten.

Hoe maak je een ongelooflijk heerlijke salade met ingeblikte roze zalm en wat kan worden toegevoegd aan het gerecht om het nog lekkerder te maken. Lees en kook.

De heerlijkste selectie heerlijke recepten voor gedroogde worsten, die je thuis gemakkelijk kunt bereiden. Recepten hier.

Hoe te om geurige gestoofde aardappels met vlees te koken

Het volgende is vereist:

  • 700 gram aardappelen;
  • 700 gram varkensvlees;
  • Uien – 1 stuk;
  • 70 gram kaas;
  • 30 gram tomatenpuree;
  • Glas water;
  • Wat citroen;
  • Snufje zout;
  • Een half schepje zwarte peper;
  • Plantaardige olie.

Hoeveel wordt gedaan – anderhalf uur.

Calorieniveau – 135.

Kook procedure:

  1. Was een stuk vlees, verwijder de vellen, aderen en snijd ze in kleine stukjes;
  2. Leg de stukjes in een kom, bestrooi met zout, zwarte peper;
  3. Met de ui verwijderen we de schil en snijden deze in de vorm van halve ringen, vallen in slaap in een kom met vlees;
  4. Citroen in twee delen gesneden. Snijd een deel in cirkels en leg het aan het vlees;
  5. Ook kun je er een beetje mineraalwater met gas in gieten, mixen en een half uur laten marineren. Van tijd tot tijd worden alle ingrediënten gemengd;
  6. Met de aardappelen, verwijder de huid, gewassen en gesneden. We snijden niet te klein;
  7. Leg de aardappelstukjes vervolgens op de bodem van de pot;
  8. Neem uit de kom met vlees de citroencirkels en leg de inhoud samen met de marinade in een pot;
  9. Tomatenvulling maken. Doe tomatenpuree in een glas water, roer tot het volledig is opgelost;
  10. Voeg een beetje zout toe en giet het in de pot met alle ingrediënten;
  11. Dek af met een deksel, zet in een verwarmde oven en laat een half uur bakken op 180 graden;
  12. Hierna de hitte verminderen en nog eens 30 minuten bakken;
  13. We wrijven een stuk kaas met een fijne rasp en stoppen het in een pot en laten nog 5 minuten stoven;
  14. Bewaar alles uiteindelijk nog 10 minuten in de oven en serveer..

Gebraden vlees in potten zonder aardappelen

Onderdelen van ingrediënten:

  • Kilogram rundvlees;
  • 2 stukjes uien;
  • Wortel – 2 stuks;
  • Kwark – een stuk van 200 gram;
  • 4 grote lepels mayonaise;
  • Plantaardige olie;
  • Een beetje zout en zwarte peper.

Kooktijd – 80 minuten.

Hoeveel calorieën – 110.

voorbereiding:

gebraden с укропом

  1. We maken de uien van de schil en snijd ze in halve ringen;
  2. We wassen het vlees, snijden strepen, films af en snijden het in kleine vierkanten;
  3. Giet 1 grote lepel plantaardige olie in de potten en doe de stukjes rundvlees. Voeg wat zout toe en kruid met peper;
  4. Leg de uienringen;
  5. Met wortels maken we de huid schoon, wassen en wrijven met een groot rietje. We spreiden ons bovenop de ui en sprenkelen met zout;
  6. Daarna vegen we de kaas met een groot rietje en leggen deze op alle ingrediënten;
  7. We smeren alles met mayonaise;
  8. Zet de potten in een verwarmde oven en bak ze 1 uur op 200 graden.

Handige tips

  • Zorg ervoor dat u het vlees bak voordat u het kookt of bak, anders wordt het hard en smaakloos;
  • Het is niet wenselijk om potten in een hete oven te plaatsen. Ze zijn gemaakt van keramisch materiaal en kunnen barsten;
  • Na het koken kun je alles met greens sprenkelen, het geeft een aangenaam aroma..

Vlees met aardappelen in potten blijkt erg lekker en smelt direct in je mond. Niemand kan dit gerecht weerstaan, het kan een stevige lunch of diner worden. Het kan ook worden gebruikt als een traktatie voor een feestelijke tafel..

Eet smakelijk!