Hoe Xe van snoekbaars thuis te koken

Koreaanse gerechten, vooral Heh-vis, zijn al lang geliefd bij de bevolking van Rusland. Op de opmerking: Heh is een bepaalde manier van koken, en niet de naam van een visgerecht. Heh gemakkelijk om thuis te koken. En het is de moeite waard om met eenvoudige recepten te beginnen..

Koken is gemakkelijk en eenvoudig
hoe приготовить Хе из судака в домашних условиях
ingrediënten Aantal
verse snoekbaars ongeveer 2 kg
kleine radijs (daikon) 1 stuk.
grote wortel 1 stuk.
azijn 20 ml
geraffineerde olie 60 ml
sojasaus 30 ml
knoflook 4 plakjes
sesam knijpen
koriander op het puntje van een mes
zout grof, rode peper en zwart proeven
Kooktijd: 140 minuten Calorieën per 100 gram: 165 Kcal

Hoewel Xe’s kookrecepten veel zijn, is het eenvoudig om er vis uit te maken. Hiervoor heb je alleen verse baars nodig..

Recept Xe van snoekbaars stap voor stap thuis stap voor stap:

Stap 1

Snoekbaarsfilet zonder botten, verwijder de schil. Vispulp in stukjes gesneden. De maat is bij benadering, het kan ongeveer 2 cm zijn. Vouw de vis in een kopje, breng op smaak met azijn en laat hem 60 minuten in de koelkast staan. Gedurende deze tijd moeten stukjes snoekbaars meerdere keren worden gemengd..

Stap 2

Verwijder de viscontainer uit de koelkast. Breng op smaak met zwarte peper, zout, meng goed en doe er een vergiet in, bedek de vis met voedselfolie. Druk op de top met een kleine lading, zet een vergiet in de tank, waar de vloeistof met overtollig azijnzuur zal stromen. Stuur in deze vorm een ​​half uur in de koelkast.

Stap 3

Groenten (radijs, wortel) worden fijngehakt en vermengd met stukjes snoekbaars. Voeg vervolgens fijngehakte knoflook en sojasaus toe. Giet geraffineerde olie in een metalen bak, voeg koriander, sesam, hete peper toe, doe het op het vuur en breng het aan de kook. Laat de olie niet koken! Vul ze onmiddellijk met vis Xe. Meng alle ingrediënten.

Heh van snoekbaars: Koreaanse versie

Maak je geen zorgen dat je rauwe vis aanbiedt aan je familie of gasten. Noem het rauw kan alleen voorwaardelijk. Gemarineerde vis is een geweldige snack.

Je hebt nodig:

  • snoekbaars20 ml kippenbouillon (geconcentreerd);
  • 2 gepelde knoflookteentjes;
  • Baars van 0,4 kg baars;
  • radijs groen gemiddelde grootte – de helft;
  • kristalsuiker – 10 gram;
  • dunne plakjes hete peper (rood) – 1 snuifje;
  • eetlepel wodka rijst;
  • een handvol geraspte worteltjes;
  • sesam (zaad) – 1 snuifje;
  • 30-40 gram sesamolie.

Verstreken tijd: 2, 5 uur. In elke portie – 160 kcal.

Hoe Xe van snoekbaars te koken in het Koreaans:

Stap 1

Snoekbaarsfilet gesneden in even vierkanten. Geschatte grootte 4×4. De dikte van elk is 0,5 cm.

Stap 2

Giet de stukken met kokend water en leg ze op een zeef of vergiet om al het water te verwijderen. Breng over naar een kom, breng op smaak met azijn en laat 60 minuten op tafel..

Stap 3

Groene radijs moet worden schoongemaakt, in reepjes worden gehakt, met olie worden gevuld, stukjes rode peper, suiker, geconcentreerde bouillon, rijstwodka en sesamzaadjes worden toegevoegd. Aan het eind wordt wortel en gehakte knoflook toegevoegd..

Stap 4

Meng het groentenmengsel met visstukjes. Zet in 2 uur, trekken in de koelkast..

snijd erin помидорыSalade met garnalen en tomaten – een eenvoudige versie van zeevruchten.

Kabeljaassoep voor kinderen – let op de recepten van gerechten die geweldig zijn voor babyvoeding.

Hoe kook je een lekkere en gezonde braadpan kwark voor kinderen in een slowcooker, lees dan ons artikel.

Heh met groenten

Als u Xe van snoekbaars met groenten kookt, neem dan de ingrediënten in de aanbevolen verhoudingen.

Je hebt nodig:

  • baars met een gewicht van 1 kg;
  • een halve grote ui;
  • 200 g tafelazijn;
  • radijs – de helft van de vrucht;
  • 1 eetl. lepel sojasaus;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 20 g geraffineerde olie;
  • 30 g fijne suiker;
  • een snufje sesamzaadjes;
  • halve wortels;
  • 1 Bulgaarse peper (rood).

Koken Xe met groenten zal in 2 uur slagen, 100 gram van de afgewerkte schaal bevat 168 kcal.

Recept voor het bereiden van Xe vis uit snoekbaarzen met groenten in fasen:

  1. Schil de vis, verwijder de schil. Snijd de filet in reepjes. De lengte, die ongeveer 5 cm is, en de dikte is niet meer dan 0,5 cm; opruimen рыбу
  2. Vouw de stukjes in een emaillen container, voeg azijn toe, meng grondig. Het gerecht op tafel laten liggen is genoeg voor een half uur; gieten уксусом
  3. Schil radijs en hak dunne rietjes, zout een beetje. Voeg wortelstro toe. Bij haar ziet het gerecht er erg mooi uit;
  4. Sudak, wortelen met radijs combineren, voeg zout, rietje uien, gehakte knoflook, geplette sesamzaadjes, suiker toe. U kunt sojasaus toevoegen naar uw smaak.. gieten соусом
  5. Was rode peper, verwijder zaadjes en dikke wanden. Snijd het vlees in dunne reepjes. Versier haar afgewerkte schaal en kan op tafel worden geserveerd. heh из судака

Koreaans baarsvoorgerecht met ui en sojasaus

Nog een geweldig recept voor Koreaanse gerechten, wijdverspreid in ons land. Verse snoekbaars, uien en sojasaus zijn geschikt om te koken..

Vereiste producten:

  • 150 gram citroensap of tafelazijn;
  • Biefstuk van 0,7 kg baars;
  • fijngesnipperde grote ui;
  • 30 gram sojasaus;
  • grof zout naar wens.

De totale verstreken tijd is 2 uur. Eén portie vis bevat 140 kcal.

Hoe maak je Xe van snoekbaars met uien en sojasaus:

  1. Als je een hele vis hebt, dan moet je de botten eruit verwijderen en de schil verwijderen. Dit is niet moeilijk om te doen. Vervolgens moet u de filets in reepjes snijden, bij voorkeur dun;
  2. Doe in een pan, voeg gehakte uien, een beetje citroensap of azijn, zout. En een ander ingrediënt is sojasaus. Voeg het ook toe;
  3. Zet het gerecht enkele uren in de koelkast. Dat is alles, Xe van snoekbaars met een strik klaar.

Drie handige tips

  1. De lekkerste vis Hij komt van een grote baars – van twee tot vijf kilogram;
  2. Bereid dit gerecht ook van de bevroren vis, maar in dit geval moet het bevroren worden gesneden. Scheur als een gesneden geschaafde streep, anders vallen de stukken snoekbaars uiteen;
  3. Spoel de visfilets voor het koken af ​​met koud water, doe een vergiet in het glas om alle overtollige vloeistof op te vullen en ga verder met koken Xe.

Eet smakelijk!

Loading...