Hoe zelfgemaakte chips te koken in de magnetron

De chips die in veel winkels worden verkocht, worden als schadelijk beschouwd en het is onwenselijk om ze in grote hoeveelheden te eten. Maar als u wilt, kunt u ze zelf doen. Speciaal voor het koken kun je kruiden en verschillende kruiden oppikken die knapperiger en geuriger zullen maken..

chips готовы

En als u het in de magnetron doet, heeft koken geen olie nodig. Ja, en hij bereidde zich daar een paar minuten voor.

Een beetje over het uiterlijk van chips

Toen precies de chips verschenen, is het niet bekend, maar volgens vele bronnen verschenen ze voor het eerst in 1853 als gevolg van de veeleisendheid van de klant van het restaurant in Moon Lake Lodge. Toen at hij met frietjes en het leek hem dat de aardappelen niet helemaal gebakken waren, hij zei dit tegen de chef.

De kok was erg ontevreden met de opmerking en besloot de klant voor de gek te houden. Hij sneed de aardappelen in dunne plakjes en bakte ze in boter. Maar verrassend genoeg vond de klant dit gerecht erg goed en sindsdien is deze traktatie in veel Amerikaanse restaurants bereid. Later werd het chips genoemd..

Chips zijn in het hele land populair geworden, ze zijn het kenmerk geworden van vele Amerikaanse restaurants en cafés. Van de verkoop van deze snack ontvingen veel ondernemers enorme winsten. 20 jaar na het verschijnen van deze snack overschreden de opbrengsten van de verkoop miljarden dollars..

Chips zijn nog steeds erg populair over de hele wereld en, ondanks hun schadelijke samenstelling, blijven veel mensen dit product gebruiken. Maar het is het beste om ze zelf te koken, vooral zelfgemaakte producten zijn niet zo schadelijk als de winkel.

Klassieke fiches in de magnetron
hoe приготовить домашние чипсы в микроволновке
ingrediënten Aantal
aardappel 5 knollen
plantaardige olie een paar lepels
zout naar wens
droge kruiden naar wens
Kooktijd: 20 minuten Calorieën per 100 gram: 70 Kcal

Hoe het te doen:

Schil de aardappelen en spoel grondig;

Hierna hakken we de aardappelknollen in dunne platen. Ze kunnen worden gesneden in een keukenmachine of gewoon met een mes, het belangrijkste is dat de schijfjes erg dun zijn;

snijd erin картофель

Spoel gesneden aardappelschijfjes onder koud stromend water;

We spreiden over een zeef en laten een paar minuten staan ​​om al het water te beglazen;

spoelen

Leg de aardappelschijfjes vervolgens in een kop, besprenkel met plantaardige olie, besprenkel met zout en kruiden;

aardappelen просушить

Daarna bedekken we de speciale plaat voor de magnetron met perkamentpapier, leg aardappelschijfjes op het oppervlak in één laag;

strooien солью

We plaatsen de plaat in de magnetron, stellen de tijd in op 5-7 minuten en de kracht op 700 W;

koken в микроволновке

Zorg ervoor dat we tijdens het kookproces het hele proces regelen, omdat de microgolven voor iedereen anders zijn;

Nadat de spanen een rode kleur hebben gekregen, kunt u de magnetron uitschakelen en de plaat met knapperige aardappelen verwijderen.

Hoe kaaschips in de magnetron te maken

Wat je nodig hebt:

  • Een stukje harde kaaskwaliteit – 100 gram;
  • Italiaanse droge kruiden – naar uw smaak.

Kooktijd – 10 minuten.

Calorie – 70.

Hoe te bereiden:

  1. Een stukje kaas rafelt in kleine spaanders en legt in een beker;
  2. Giet er wat droge kruiden en meng;
  3. Een vlakke plaat voor de magnetron kan worden afgedekt met bakpapier;
  4. Daarna leggen we niet haar geraspte kaas met kruiden in de vorm van ronde pannenkoeken;
  5. We plaatsen de plaat in de magnetronoven, zetten de tijd in 3-4 minuten en vertrekken om zich op maximaal vermogen voor te bereiden;
  6. Neem daarna de kaaschips en laat ze een paar minuten afkoelen. Daarna kunnen ze eten.

Hoe caloriearme (dieet) chips te bereiden

De volgende componenten zijn vereist:

  • 3 aardappelknollen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 3-4 stengels peterselie;
  • Licht gemalen paprika;
  • Gedroogde gemalen knoflook – naar uw smaak;
  • Op wil – oregano en rozemarijn;
  • Zout – op aanvraag.

Hoeveel te koken – 15 minuten.

Hoeveel calorieën – 50.

Begin met koken:

chips готовы

  1. Aardappelen moeten van de huid worden ontdaan, worden gewassen met koud water, worden gedroogd en in dunne platen worden gesneden, zodat ze transparant zijn. Je kunt ze snijden met een groentesnijder of een scherp mes;
  2. Hierna worden de aardappelplaten opnieuw gespoeld met koud water en op een katoenen doek gelegd om ze een beetje te laten drogen;
  3. Knoflookteentjes, geschild en geperst door de knoflook. We verspreiden ons in een kleine schaal;
  4. We voegen ook een snuifje paprika, rozemarijn, oregano en wat gedroogde knoflook toe aan de knoflook. Zout kan niet toevoegen. We mixen alles;
  5. Op een vlakke plaat voor de magnetron rijgen we perkamentpapier;
  6. Wrijf elke plaat met een mengsel van kruiden en plaats op een bord;
  7. Zet alles in de magnetron, stel de tijd in op 4 minuten en vertrek om je voor te bereiden op maximaal vermogen;
  8. Gekookte kant-en-klare chips en in een kom gedaan. Ze kunnen eten.

Ham Potato Chip Recept

Wat is er nodig:

  • Aardappel – 4 stuks;
  • 120 gram ham;
  • Een beetje zout en versgemalen zwarte peper;
  • Specerijen naar smaak;
  • Plantaardige olie – optioneel.

Kooktijd – 20 minuten.

Calorie – 110.

Hoe te doen:

  1. Reinig de aardappelen grondig van de schil en was ze met koud water;
  2. We schillen de geschilde aardappelen met een droge doek, snijd ze in dunne plakjes met een groentesnijder;
  3. Spoel vervolgens de aardappelplakjes opnieuw met koud water en leg ze op een handdoek om gedurende 10 minuten te drogen;
  4. Leg de plakjes gesneden aardappel in een kopje, bestrooi met boter, voeg wat zout, peper en kruid met kruiden. Alles mengt goed;
  5. Leg daarna alles op bakpapier en leg het op een vlakke plaat;
  6. We zetten in de magnetron, stellen de tijd in voor 5 minuten en vertrekken om ons voor te bereiden op maximaal vermogen;
  7. Ondertussen wordt de ham in dunne platen gesneden;
  8. Zodra het signaal over het einde van het koken van de chips klinkt, verwijdert u ze, draait u ze om en verspreidt u de ham op elk stuk;
    Verwijder nogmaals de magnetron gedurende 30 seconden;
  9. Doe kant-en-klare chips met ham in een kop, je kunt ze al opeten.

Aardappelchips in 5 minuten

We hebben het volgende nodig:

  • 3-4 aardappelen;
  • 1 eetlepel paprikapoeder;
  • 2-3 snuifjes hete chilipepers;
  • Een beetje zout en zwarte peper;
  • Plantaardige olie – ½ t..

Kooktijd – 10 minuten.

Calorie – 70.

Ga naar koken:

chips соленые

  1. Aardappelen reinigen het schilmesje van de huid, spoelen met koud water en afvegen met een droge handdoek;
  2. Snijd ze vervolgens in dunne plakjes. Voor het snijden kunt u het gebruikelijke scherpe mes of een speciaal apparaat gebruiken;
  3. We spreiden een doek gemaakt van katoen op de tafel, leggen de borden daar neer en drogen ze uit het vrijgekomen zetmeelsap;
  4. Hierna de stukjes in een kopje sprenkelen, goed besprenkelen met paprikapoeder, rode hete peper, zout en zwarte peper. Meng alles zodat de smaakpapillen gelijkmatig over elk segment vallen;
  5. Leg de aardappelplaten op bakpapier op korte afstand. Ze mogen elkaar niet raken;
  6. Leg het perkament daarna op een vlakke plaat en plaats het in de magnetron;
  7. We vertrekken daar om onze snacks 3-4 minuten op maximaal vermogen klaar te maken;
  8. De klaargemaakte spaanders gieten in een kom uit en zetten een nieuwe partij in de microgolf.

Wortelspaanders thuis

Wat is er nodig:

  • Wortelen – 3-4 stukjes;
  • Een beetje olijfolie;
  • Eventueel een mengsel van gedroogde kruiden – Frans of Italiaans;
  • Zout – 2-3 theelepels.

Kooktijd – 15 minuten.

Calorie – 40.

Kookproces:

  1. Wortelgroenten moeten grondig worden gespoeld, terwijl het het beste is om een ​​borstel te gebruiken om al het vuil te verwijderen. Veeg ze af met een droge doek;
  2. Het is niet nodig om de huid schoon te maken, rechtstreeks in de huiden die in dunne cirkels zijn gesneden. Je kunt snijden met een scherp mes of een speciale groentesnijder;
  3. Wortelcirkels in een schaal leggen, bestrooien met gedroogde kruiden, wat zout toevoegen en besprenkelen met olijfolie. Meng goed;
  4. Op een bord voor de magnetron leggen we het bakpapier erop en leggen de stukjes wortel erop. We spreiden ze op een gemiddelde afstand van elkaar;
  5. We verwijderen alles in de magnetronoven, kiezen een tijd van 2 minuten en een vermogen van 900 watt. Bak daar voor de piep;
  6. Neem vervolgens de plaat eruit, draai de fiches om en plaats opnieuw gedurende 2 minuten;
  7. Koele kant en klare wortelfiches en verschuif ze naar een diepe kom..

Chips van bieten in de magnetron

We hebben nodig:

  • Gemiddelde bieten van ongeveer 200-300 gram;
  • Wat plantaardige olie;
  • Een snufje zwarte gemalen peper.

Hoeveel te koken – 15 minuten.

Calorie – 40.

Hoe te bereiden:

chips овощные

  1. Spoel de wortel af met water, maak grondig schoon met een borstel en veeg af met een theedoek;
  2. Snijd vervolgens in dunne plakjes. Om dit te doen, kunt u een snijmachine gebruiken, en als dat niet het geval is, kan de knol worden gesneden in een gewoon keukenmes met een scherp en breed mes;
  3. Vervolgens kunnen de bietenstukjes in een speciale ovenschaal worden geplaatst, die is ontworpen voor een magnetron;
  4. Siliconenborst onderdompelen in olijfolie en invetten met plakjes biet;
  5. Alle gearomatiseerd met zwarte peper;
  6. Vorm met rode bieten verwijder de magnetron. We zetten het vermogen op 900 watt en tijd 2 minuten;
  7. Zodra de pieptoon klinkt, nemen we het formulier eruit, draaien de plakjes naar de andere kant en sturen deze terug naar de magnetronoven gedurende 2 minuten;
    Koel klaar plakjes en lay-out in een kom.

Tips en tips

  • Zorg ervoor dat aardappelen of andere groenten voor het koken van chips erg dun moeten snijden, anders worden de stukken niet gebakken en zal het niet erg smakelijk zijn. Een groentesnijder helpt hierbij, met behulp hiervan kunt u groenten snel in dunne platen hakken;
  • Potato chips kunnen worden gebakken in een magnetron samen met knoflook, geraspte kaas, ham, zeevruchten;
  • Je kunt ze ook strooien met kleine stukjes gedroogde of verse kruiden. Het geeft smaak en hartige smaak;
  • Chips kunnen ook zoet worden gemaakt, bijvoorbeeld van appels. Voor het koken zijn een paar appels nodig. Ze moeten ook in dunne borden hakken en een paar minuten in de magnetron bakken. Na het koken, bestrooi met poedersuiker..

Chips die thuis worden gekookt, zijn veel smakelijker en niet zo schadelijk. Bovendien kunt u zelfstandig de inhoud van kruiden en specerijen in hen regelen en uw eigen toevoegingen maken. Ze zullen een geweldige traktatie voor kinderen en volwassenen zijn, en kinderen zullen er gek op zijn en om meer vragen..

!

Loading...