Kippasteitjes koken met courgette

Koteletten gemaakt van courgette en kipfilet zijn opmerkelijk vanwege hun zachtheid, zachtheid. Dit gerecht bevat weinig calorieën, dus het is ideaal voor kinderen en mensen die naar hun figuur kijken..

Recept voor kipfilet met courgette
hoe приготовить куриные котлеты с кабачком
ingrediënten Aantal
gehakte kip 0,5 kilogram
squash 1 stuk
gloeilamp 1 stuk
het ei 1 stuk
zout proeven
plantaardige olie om te braden
gemalen peper proeven
Kooktijd: 30 minuten Calorieën per 100 gram: 101 Kcal
Squash – een nuttige groente, die veel vitamines en mineralen bevat. Hij moet aanwezig zijn in de voeding van elke persoon..

Voor dit gerecht moet je alleen jonge courgettes van klein formaat kiezen. Als ze overrijp zijn, moeten ze van de schil worden afgesneden en de zaden worden verwijderd.

  1. Was courgette, rasp, knijp overtollige vloeistof eruit;
  2. Schil de uien, snijd ze in kleine blokjes;
  3. Leg de gehakte kip in een diepe kom, voeg er groenten, zout, gemalen peper en ei aan toe, meng goed;
  4. Giet de boter in een braadpan, doe het op het vuur en verwarm het goed, leg de schnitzels met een lepel, bak ze aan beide kanten.

Serveer kant-en-klare kip schnitzels met courgette het beste met aardappelpuree en verse groenten.

De kippen hakken koteletten met courgette en greens

Voor de bereiding van heerlijke gerechten zijn dure en exotische producten niet altijd nodig. Kipschotels met greens en courgette blijken niet minder origineel te zijn en hiervoor worden de ingrediënten gebruikt die in de koelkast zitten voor elke persoon.

ingrediënten:

hamburgers

  • 250 gram courgette;
  • 0,85 kg gehakte kip;
  • 1 ui;
  • dille;
  • peterselie;
  • 1 ei;
  • zonnebloemolie;
  • zout;
  • koriander.

Kooktijd: 25 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 105 kcal.

Om dit gerecht te bereiden, kunt u elke groente die in huis is gebruiken – dille, peterselie, koriander, groene uien.

  1. Snij op een fijne rasp de courgette en ui fijn, wring de overtollige vloeistof eruit;
  2. Voeg gehakt, ei, gehakte groen – dille, koriander, peterselie toe aan de groentemassa;
  3. Peper en zout alles, meng goed;
  4. Verhit de pan, giet er plantaardige olie in;
  5. Leg de kipfilet in een boter en lepel ze aan beide kanten goudbruin.

Groenen geven voedsel frisheid, lichtheid en diversifiëren de smaak..

Gestoomde kippenborstkoteletten

Bereiding van dieetgerechten is een echte test voor veel huisvrouwen, maar met een beetje fantasie kun je je gezin behagen met gezond en smakelijk eten..

ingrediënten:

  • 0,5 kilo gehakte kip;
  • 1 squash;
  • zout;
  • eieren – 2 stuks.

Kooktijd: 30 minuten.

Calorische inhoud per 100 gram: 78 kcal.

Voor het koken van dieet, kip-schnitzels met courgette is het het beste om een ​​stoomboot te gebruiken, waarin alles gelijkmatig en snel wordt gekookt..

  1. Was courgette, rooster met kleine gaatjes, laat overtollige vloeistof weglopen; wrijven
  2. Voeg gehakt, eieren, een beetje zout aan de plantaardige massa toe, meng; maken фарш
  3. Vorm koteletten met natte handen en doe ze in een dubbele boiler; hamburgers на пару
  4. Kook gedurende een paar 25 minuten.

Burgers serveren, best gestoomd met magere kefir of yoghurt.

Kipfilet schnitzels, kaas in de oven

Het bakken van heerlijke, sappige burgers is een eenvoudige en eenvoudige taak die zelfs een onervaren kok aankan. Door eenvoudige instructies te volgen, kunt u ze koken zodat iedereen tevreden is..

ingrediënten:

  • 1 squash;
  • ei – 1 stuk;
  • kaas – 100 gram;
  • 750 gram gehakte kip;
  • ui – 1 stuk;
  • zout;
  • peper.

Kooktijd: 35 minuten.

Calorieën per 100 gram: 95 kcal.

Koken in de oven is een waar genoegen. Het blijkt heerlijk en niet vettig..

  1. Schil de uien, snijd ze in kleine plakjes, leg ze in een blenderkom en klop;
  2. Rasp courgette, laat overtollig sap weglopen;
  3. Hak in een kom fijngehakt, voeg gesnipperde ui, courgette, ei, kruiden naar smaak, geraspte kaas toe en meng;
  4. Handen nat, vormen pasteitjes en leg ze op een bakplaat, bedekt met perkamentpapier;
  5. Kook 25 minuten in de oven op 180 graden.

Om de koteletten goed en gelijkmatig gebakken te maken, moet de bakplaat alleen in een goed verwarmde oven worden geplaatst.

CharlotteCharlotte met kwark en appels – dieetgebak voor de eenvoudigste recepten.

Fast bean pasteitjes – probeer dit gerecht te maken volgens onze recepten.

Het recept voor heerlijke “egels” van gehakt – lees hoe je een heerlijk gerecht kookt met stap voor stap tips.

Kippekoteletten met rijst en courgette

Van de courgette en kippenvlees kun je een ongewoon smakelijke hamburgers maken. Om ze een beetje gevarieerder te maken, moet u verschillende ingrediënten aan het gerecht toevoegen die nieuwe noten aan het gerecht toevoegen..

ingrediënten:

  • 2 eieren;
  • courgette – 1 stuk;
  • 0,5 kilo gehakte kip;
  • ui – 1 stuk;
  • dille;
  • peterselie;
  • 1 wortel;
  • gemalen peper;
  • gekookte rijst – 3 eetlepels;
  • zout.

Kooktijd: 20 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 97 kcal.

  1. Was courgette, rasp, laat de vloeistof eruit lopen;
  2. Schil de wortels en uien, draai door een vleesmolen;
  3. Hak het vlees in een kom, voeg gehakte groenten, eieren, gehakte groenten, gekookte rijst, zout, peper toe en meng.
  4. Verwarm de pan op met olie, doe er ballen in met natte handen en bak aan beide kanten onder het deksel.

De afgewerkte schotel is het beste geserveerd met verse groenten – komkommers, tomaten, paprika’s.

Handige tips

Voor kipchotels met courgette die weinig calorieën bevatten, kunnen ze het beste worden gestoomd of in de oven worden gebakken. Gekookt in een koekenpan zijn ze dikker en niet geschikt voor kleine kinderen en mensen die problemen hebben met overgewicht.

Koteletten zullen malser zijn als de vulling goed is om af te slaan voor het koken. Om dit te doen, wordt hij in handenvol uit de kom gehaald en snelt hij er met kracht in terug.

Voor een feestelijke tafel kunnen schnitzels voor het bakken in broodkruimels of in bloem worden gerold, zodat de korst goudbruin, smakelijk en krokant is.

Voordat gehaktballetjes worden gebakken, moet de pan goed worden opgewarmd om zijn aantrekkelijke uiterlijk en vorm te behouden. Ze worden aan beide kanten heel snel gebakken, zodat het sap er niet uit vloeit en dan onder het deksel en op laag vuur tot klaar-maken wordt gebracht..

Uien maken koteletten sappig en zacht, het kan rauw of gefrituurd worden gebruikt. Het is deze groente die het gerecht verrukkelijker maakt en als je knoflook, groen, droge smaakmakers toevoegt, kan niemand zo’n geurig gerecht weigeren..

De originele en ongewone smaak van kipfilet levert courgette op, die op een fijne rasp wrijft en dan goed uitwringt. Als je het overtollige sap niet uit de groentemassa verwijdert, zal het gehakt tijdens het frituren uiteenvallen en als pap worden.

Om te koken moet je alleen kippenvlees kiezen. Te veel vet hoopt zich op in de huid, waardoor het gerecht tijdens het koken erg dik wordt, dus gebruik het niet..

Loading...