Kippenrollen koken met champignons

Er is een enorme hoeveelheid kipgerechten, ze zijn zo divers dat het gemakkelijk te gebruiken is met dit product. Je kunt zowel een feestelijk feest als een normaal dagelijks diner voor het gezin bereiden. Een gewone maaltijd kan echter worden omgezet in een dagelijks feest, als je kip met fantasie gaat benaderen..

Kippenschotels worden vrij snel gekookt, vereisen geen speciale bereiding vóór warmtebehandeling en zijn daarom geliefd bij veel huisvrouwen. Een van de interessante gerechten zijn kiprolletjes met champignons..

Dit gerecht kan worden geserveerd als een feestelijke tafel, of gewoon om uw geliefden te verwennen. En met de manifestatie van vindingrijkheid, elke dag door de rollen op verschillende manieren te vullen, kunt u volledig verschillende gerechten krijgen.
Kippenborstbroodjes met champignons
hoe приготовить куриные рулетики с грибами
ingrediënten Aantal
kippenborst 350 g
verse champignons 350 g
gloeilamp 1 stuk.
zonnebloemolie 1/3 kop
boter 75 g
specerijen (zout, peper) proeven
tarwemeel 35 g
groen 15 g
Kooktijd: 50 minuten Calorieën per 100 gram: 217 Kcal

Voorbereidingsprocedure:

  1. Het is noodzakelijk om de rolvulling te bereiden. Om dit te doen, moet je de paddenstoelen wassen, fijn hakken zodat de vulling niet uit de kip valt. In een hete koekenpan, in zonnebloemolie met de toevoeging van room (room – 40 g, zonnebloem – 30 g), bak de champignons tot ze half gaar zijn. Terwijl de champignons aan het roosteren zijn, snijd de ui fijn, voeg het toe aan de pan. Bestrooi vervolgens met kruiden naar wens. Nog eens 5 minuten in brand steken en dan opstijgen; snijd erin грибы
  2. Om de kipfilet klaar te maken voor het volgende koken, moet u hem wassen en drogen en vervolgens in platen snijden, wat handig is om de vulling, ongeveer 1,5 cm dik, in te pakken. een hamer; heroveren филе
  3. Dan is voor elk vlees dat is geslagen, het noodzakelijk om paddenstoelenvulling ter grootte van 1 eetlepel te plaatsen, in te pakken en met een spies te steken, zodat geen enkele rol uit elkaar valt; lay-out начинку
  4. Verhit de pan, voeg de resterende zonnebloemolie toe, rol de vormlingen in bloem, bak de broodjes bruin, tot ze klaar zijn, ongeveer 15-20 minuten; bakken
  5. Bij het serveren kun je sprenkelen met verse kruiden, die fijngehakt moeten worden.

Kippenrollen met champignons en kaas in de oven

Ingrediënten vereist:

  • kippenborst – 450 g;
  • verse champignons – 150 g;
  • 1 kleine ui;
  • kaas – 120 g;
  • zonnebloemolie – 70 g;
  • boter – 35 g;
  • ham – 150 g;
  • greens – 25 g;
  • kruiden – naar smaak.

Kooktijd – 55 minuten.

Calorieën per 100 gram – 263 kcal.

Voorbereidingsprocedure:

rolls с сыром

  1. Champignons moeten worden gewassen en vervolgens samen met zonnebloemolie in een hete braadpan worden gebakken tot ongeveer 10 minuten, terwijl de vulling met kruiden wordt gekruid;
  2. Was kipfilet, droog, snij in dunne lagen, ontmoedig het, zout en peper;
  3. Ham sneed in lange dunne stokjes;
  4. Hak de kaas;
  5. Dan kunt u beginnen met het halffabrikaat te monteren. Op de kippenlaag moet je eerst de gefrituurde champignons met uien, vervolgens 2 repen ham, bestrooien met kaas erop. Doe wat boter in elke portie. Dan moet je alles inpakken, vastzetten met houten spiesen;
  6. Om het gerecht niet in de oven te laten breken, moet u elke staaf in een hete koekenpan in olie bakken gedurende 1 minuut aan elke kant, totdat deze bruin van kleur is;
  7. Vervolgens worden de kippenrollen ingedeeld in de vorm waarin het gerecht zal worden gebakken, gebakken in een oven op een temperatuur van 185 graden gedurende ongeveer 25 minuten;
  8. Serveer het gerecht, bestrooi het met fijngehakte greens.

clafoutisProbeer verfijnde Franse clafouti met kersen te bereiden – dit is een waar genot van het luchtdeeg en de sappige bessen.

Lean pizzadeeg is een eenvoudig, moeiteloos gerecht dat elke dag kan worden gekookt..

Hou je niet van suikerachtige koeken? Waardeer dan onze verzameling sappige en heerlijke taarten met bessen en fruit. Dit zijn gewoon geweldige desserts.!

Kippenrollen met champignons in zure roomsaus in een slowcooker

Ingrediënten vereist:

  • kippenvlees – 300 g;
  • verse champignons – 200 g;
  • zure room – 120 g;
  • zonnebloemolie – 50 g;
  • 1 ui;
  • specerijen – naar smaak;
  • greens – 25 g.

Kooktijd – 50 minuten.

Calorieën per 100 gram – 241 kcal.

Voorbereidingsprocedure:

  1. Was de champignons, hak ze fijn, bak ze in een pan in de olie tot ze gaar zijn. Voeg in het midden van het gebraad fijngehakte uien toe aan de champignons. Het mengsel moet zout en peper zijn;
  2. Snijd kippenvlees zonder been in dunne borden, gooi het weg, besprenkel met zout, favoriete specerijen naar smaak, leg gebakken champignons met uien in het midden, wikkel in en steek hem met een spies;
  3. In een multikokercontainer vouwt u het voorbereide vlees en vult u het vooraf in met plantaardige olie. Top zure room bovenop, zet de “Bakken” -modus gedurende 25 minuten. Een gouden korst verschijnt hieronder, als je wilt, kun je de rollen draaien voor een uniform kleurenschema;
  4. Serveer het gerecht, bestrooi met gehakte greens.

Culinaire tips

  1. Voordat champignonvulling wordt bereid, moeten champignons worden gereinigd van de bovenste folie, waarin alle schadelijke stoffen zich ophopen;
  2. Om de integriteit van de kipfilet tijdens het melken te behouden, moet u een voedselverpakking of een zak gebruiken waarin het vlees is geplaatst. Dus het zal goed afstoten en niet breken;
  3. Het is beter om zachte kwaliteiten te gebruiken voor het vullen, het smelt goed en geeft ook een goede consistentie aan de rol;
  4. Elke rol die in de oven wordt gebakken is goed om boter toe te voegen, dus het gerecht zal sappig zijn.

Kippenrollen met champignons zijn vrij eenvoudig te bereiden, neem niet veel tijd in beslag. Het is genoeg om die ongecompliceerde producten te hebben die nodig zijn om dit meesterwerk te maken..

Kippenvlees is zeer nuttig voor mensen, het bevat veel vitamines en voedingsstoffen, wat opnieuw bewijst dat je consequent kipgerechten moet gebruiken.