Kippenvleugels koken in een slowcooker

Een van de meest veelzijdige vleesproducten wordt kip genoemd. Elk deel van het karkas van de kip is zeer eenvoudig te bereiden en er zijn altijd veel mogelijkheden om er verschillende toevoegingen aan toe te voegen in de vorm van specerijen, garnering, saus.

Sappige en smakelijke kippenvleugels kunnen roosteren, stoven, bakken en dergelijke unieke keukenapparatuur, aangezien een langzaam fornuis het maken van een gerecht aankan..

Stapsgewijs recept
hoe приготовить куриные крылышки в мультиварке
ingrediënten Aantal
kippenvleugels 0,4 kg
long mayonaise 50 g
ketchup 50 g
kruiden voor kip 10 g
zout 10 g
plantaardige olie 20 ml
Kooktijd: 100 minuten Calorieën per 100 gram: 210 Kcal
Het meest interessante feit bij het koken van kippenvleugels is dat je elke marinade (pittig, pittig, zoet-zuur) kunt nemen, en dat het gerecht gebakken in het slowcooker nog steeds zeer bevredigend, sappig en smakelijk zal zijn.

Ondanks het feit dat deze vleesproducten voedzaam zijn, zijn ze meer bereid als snack – voedsel dat kan worden geconsumeerd tijdens een lang gesprek, een feest of bij het kijken naar een interessante film, tv-programma.

Het proces van de volledige bereiding van het gerecht moet in fasen worden uitgevoerd:

  1. Aanvankelijk moet elk vleesproduct worden gewassen en de vleugels zijn geen uitzondering; coulissen почистить
  2. Vervolgens moeten ze worden gedroogd, onnodig vocht worden verwijderd met papieren handdoeken en in drie delen worden gesneden (indien gewenst kunt u een extreem gedeelte dat weinig vlees bevat opzij leggen);
  3. Meng na het maken van de marinade de mayonaise, ketchup, kruiden en zout; mixen специи
  4. Voeg het resulterende geurige mengsel toe aan de vleugels, meng goed en leg het vlees een uur in de oven; marineren
  5. Nadat deze tijd is verstreken, moet de bodem van de kom in een slowcooker worden geolied en moeten de vleugels strak aan elkaar worden gelegd (bij voorkeur één laag); coulissen выложить в мультиварку
  6. Schakel de bakfunctie op de apparatuur gedurende negentig minuten in.
  7. Twintig minuten later opent u het deksel en schenkt u de bovenkant van de vleugels met het vrijkomende sap; coulissen готовы
  8. Vijfentwintig minuten later, open je het deksel en draai je de vleugels naar de andere kant..
  9. De pieptoon geeft de volledige gereedheid van het gerecht aan.

Gebakken, geurige en ontzettend heerlijke kippenvleugels kunnen worden geserveerd met greens, verse groenten en verschillende favoriete sauzen, ketchups.

Kippenvleugels met aardappelen in een slowcooker

Van zo’n prachtig product, zoals kippenvleugels, kun je heel snel een vleesgerecht en een bijgerecht koken met behulp van een slowcooker. Het vleesgedeelte op het bot zal zacht, zacht en sappig zijn en samen met de aardappelen kan het avondeten niet alleen smakelijk, voedzaam maar ook caloriearm zijn, gezond..

Om een ​​gerecht te maken, zijn dergelijke producten hier nodig:

  • kippenvleugels – 0,4 kg;
  • aardappelen – 0,8 kg;
  • zonnebloemolie – 30 g;
  • uien – 150 g;
  • kruiden voor kip – 15 g;
  • zout – 5 g;
  • rozemarijn (of basilicum, peterselie) – 1 takje;
  • water (bouillon) – 0,4 l.

coulissen с лукомDe totale kooktijd in de slowcooker bedraagt ​​tachtig minuten en de calorische waarde van honderd gram van een aromatische schaal is 96 kcal..

Maak eerst een marinade – meng de olie met kruiden en rozemarijn. Was de vleugels onder water, verwijder overtollig vocht en het extreme deel, waar geen vlees is. Geschilde aardappelen gesneden in blokjes van drie centimeter, en geschilde uien zijn niet te dunne halve ringen.

Kippenvleugels met aardappelen, giet de marinade en meng goed. Marineren moet minstens twintig minuten duren.

Schakel op keukenapparatuur de functie “Afschrikken” in op een temperatuur van 150 ° gedurende vijftig minuten. Giet gebeitst, geïmpregneerd met aromatische kruidenproducten in een kom en leg er een ui op. Sluit het deksel en laat het gerecht een beetje bakken – vijftien minuten.

Na deze tijd moet je de aardappelen, vleugels met uien mengen, water inschenken, zout toevoegen en de resterende tijd laten sudderen. Wanneer het signaal klinkt, kunt u de tafel instellen en een heerlijk en heet gerecht op tafel zetten in een prachtige combinatie met verse of ingeblikte groenten..

soep puree Lees hoe u courgettesoep maakt in kool, kaas of champignons..

Let op het recept voor pompoenpap met rijst in een slowcooker.

Een stoofpot in een ketel koken is niet zo eenvoudig, je moet een paar geheimen kennen die je uit ons artikel kunt leren.

Hoe de vleugels te koken in honing-sojasaus, oosters

Een heerlijke, rijke, vrij smakelijke, oosterse afdronk kan aan het gerecht van kippenvleugels worden gegeven met behulp van sojasaus. En voor de vorming van knapperige karamelkorst en prachtige kleuren, kunt u honing toevoegen. Om een ​​heerlijk gerecht met een unieke smaak in een slowcooker te bereiden, hebt u het volgende nodig:

  • kippenvleugels (zonder vingerkootjes) – 0,5 kg;
  • sojasaus – 120 g;
  • honing (vloeibaar) – 100 g;
  • rode peper – 2-3 g (0,5 tsp);
  • boter – 30 g.

Het marineren van de vleugels duurt twee uur en het kookproces duurt één uur. Slechts 202 kcal zal in honderd gram van het gerecht worden bewaard..

De kippenvleugels worden gewassen en alle resterende veren worden verwijderd. Om de saus te bereiden, is het nodig om honing en sojasaus te mengen en rode paprika toe te voegen. Giet het mengsel in de vleugels, meng goed en zet een paar uur opzij..

Smelt de boter in de kom van het slow cooker, giet de vleugels met de saus en mix. Het is de combinatie van boter en saus die een glanzende korst aan de vleugels geeft. Schakel vervolgens de bakfunctie gedurende een uur in..

Tijdens het kookproces moet u het deksel meerdere malen openen en de schaal roeren om elke vleugel van de honing-sojasaus te laten weken. Je kunt het gerecht niet te pikant maken – in plaats van rode peper, voeg een beetje knoflook en kruiden toe voor kip.

Pittige vleugels in tomatensaus

Voor liefhebbers van pittig, geurig gekruid eten, kunt u het recept gebruiken voor het maken van prachtige, zachte kippenvleugels in een harmonieuze combinatie met tomatensaus. Het is heel eenvoudig om ze te bereiden, gewoon met behulp van dergelijke handige keukenapparatuur als een slowcooker. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • kippenvleugels – 0,5 kg;
  • citroensap – 15 g;
  • plantaardige olie (geurloos) – 30 g;
  • zout, kruiden voor kip – 5 g;
  • hete tomatensaus – 200 ml.

Het hele kookproces kan worden onderverdeeld in twee fasen – beitsen (dertig minuten) en stoven (één uur), maar de energiewaarde van 100 gram voedsel is gewoonlijk gelijk aan 186 kcal..

Meng in een diepe kom de saus, kruiden en zout. Als je kiest voor zelfgemaakte tomatensaus, zal het gerecht meer geurig zijn, maar de bereiding ervan zal extra tijd in beslag nemen. Vleugels moeten worden gewassen, in twee delen worden gesneden, waarbij het extreme, niet te vleesdeel wordt verwijderd. Giet de saus erin en meng goed en laat 20 tot 30 minuten weken..

Na het verstrijken van deze tijd, moet de multikoker worden geolied, vleugels erin worden gelegd en worden gevuld met de resterende marinade. De bakfunctie wordt gedurende dertig minuten ingeschakeld, daarna moeten de vleugels worden gedraaid en een extra twintig minuten worden gezet..

Garneer met een gerecht is het beste geserveerd met aardappelpuree of andere plantaardige puree, garneer met greens en eet warm.

Handige tips

Volledig verschillende soorten sauzen en bijgerechten passen in de mooie kippenvleugels in een multikoker. Wanneer het koken zou moeten:

  1. Verwijder overblijvende veren en stronken aan de randen van de vleugels;
  2. Voeg een beetje citroensap toe om de sappigheid en zachtheid te verhogen;
  3. Gebruik verse gekoelde vleugels voor sappigere gerechten;
  4. Voeg knoflook, kruiden, gember, favoriete kruiden (oregano, basilicum, zwarte peper, paprika) toe voor de smaak;
  5. Snijd de vleugels op twee plaatsen langs het gewricht vóór het beitsen – de schil kan het beitsen van de marinade voorkomen.

De slowcooker is een uitstekende optie als je tijd wilt sparen en de vleugels erin heel snel (binnen een half uur) en nog eens vijftig minuten klaar moeten zijn om ze knapperig te krijgen.

Loading...