Nuttige persen met kwark: recepten stap voor stap met foto’s

Wrongelpannenkoekjes zijn een heerlijk en gezond dessert dat je thuis met vreugde wilt zien. Laten we proberen een geschikt recept hiervoor te kiezen en de kleine trucjes en nuances van koken en serveren te ontdekken..

Het woord “juicers” komt van het oude woord “sochni” – dit is het soort gebak, gevouwen uit cakes in de helft, en binnen die er een vulling is, maar hun randen zijn niet vastgemaakt en blijven half open. Deze naam is afgeleid van de manier waarop het deeg is neergelegd – van het sap (zeer dunne lay-out).

Sochni was een van de populairste snoepjes op de kersttafel in Rusland en zou met verschillende vullingen kunnen zijn. Dit waren paddenstoelen en aardappelen en rozijnen en gedroogde vruchten en traditionele kwark..

Vulling van kwark kreeg zijn populariteit in de jaren 80 in fabriekskantines, en in de jaren 90 begon het massaal te worden geproduceerd. Zoals we kunnen zien, betekent het woord “jujube” helemaal niet “sappig”.

De wortels van sappige oorsprong gaan naar de Noord-Russische mensen, die begonnen met hun voorbereiding met de deeg lay-out, sappig, het deeg was gist en werd meteen gebakken, waardoor ze niet kwamen.

Elke moderne man herinnert zich de smaak van havermout met kwark uit de kindertijd, veel huisvrouwen willen hem thuis graag reproduceren. We zullen proberen hen hierbij te helpen..

Stapsgewijze recepten voor het bereiden van uw favoriete sapcentrifuges

Nu zijn er veel recepten voor het maken van geweldige haver met verschillende vullingen en op basis van verschillende testrecepten. Misschien zullen we stilstaan ​​bij de havermout met de gestremde melk, die we ons zo vaak herinneren uit de kindertijd of de jeugd.

Klassieke manier
behulpzaam сочники с творогом: рецепты пошагово с фото
ingrediënten Aantal
kwark 400 gram
zure room 150 gram
meel 500 gram
suiker 150 gram
eieren (2 – voor de test, 2 – voor de vulling)
vanillesuiker 1 theelepeltje
boter 70 gram
bakpoeder 1 theelepeltje
griesmeel 1 eetlepel
zout paar snuifjes
Kooktijd: 150 minuten Calorieën per 100 gram: 270 Kcal

Koken van steaks met cottage cheese volgens het klassieke recept met een foto:

  1. Maak eerst de vulling, want het is beter om het te bevriezen voor het bakken. Klop op om twee eieren te schuimen met twee eetlepels reguliere suiker en een theelepel vanille; overtreffen до пены
  2. We combineren deze massa met kwark en gieten er griesmeel (het is nodig om de gewenste dikte te verkrijgen) en mengen grondig tot een uniforme consistentie. Zet het 15 minuten in de vriezer zodat het zich niet verspreidt tijdens het bakken; kneden в смесь творог
  3. Het deeg kneden is het moeilijkste proces en vereist geduld van u. In eerste instantie zal het deeg niet toegeven en aan je handen plakken, maar je hoeft daar niet meer bloem toe te voegen. Kneed gewoon tot het gewenste resultaat. Boter wrijf op een grove rasp en rij er twee eieren in en voeg de resterende suiker toe; cooking тесто
  4. Kneed. Hier voegen we zure room toe en blijven interfereren. Meel moet gezeefd worden om het met zuurstof te verzadigen, en het tegelijkertijd met bakpoeder te mengen. Dan zal de muffin behoorlijk weelderig worden. Vervolgens mengen we ons beslag met een lepel en gieten we er bloem in; We gieten муку
  5. Kneed nu het deeg. Voor meer gemak kunt u uw handen lichtjes met zonnebloemolie borstelen; klaar тесто
  6. We verdelen het resulterende broodje in drie delen, die elk in bundels worden veranderd, en we verdelen ze in stukjes om de sapcentrifuges te vormen. Rol deze stukjes in een glas en geef ze de gewenste vorm; Uitrollen и формируем кружочки
  7. Het beste is om de golven rond de randen te knippen – dit geeft ze een interessante vorm en gemak bij het leggen van de vulling; mooi форма
  8. We ontbinden de vulling verdikt van rijp tot gewalste stukken, zodat wanneer ze zijn gesloten het in het midden is; We zetten начинку
  9. Vet de bakplaat in en verwarm de oven tot 200 graden. Smeer de sapcentrifuges met dooier en spreid ze uit op een bakplaat; We zetten на противень
  10. Bak 20 minuten en koel; Afgewerkte сдоба

Prachtige klassieke juicers staan ​​klaar!

Laten we eens kijken naar alle fasen van het koken van deze heerlijke taarten met kwark in het videoverslag:

Recept voor juicers op kefir

Dit recept is geschikt voor mensen die willen weigeren te bakken, maar die willen bakken.

ingrediënten: Sochniki с творожной начинкой на основе кефира

  • 2 eieren;
  • 200 gram suiker;
  • 250 ml kefir;
  • 100 gram boter;
  • ¼ theelepel frisdrank;
  • 3 kopjes bloem;
  • 1 appel.

Kookrecept stap voor stap:

  1. Klop 1 ei, soda en 150 gram suiker in schuim. Voeg kefir, zachte boter en een beetje zout naar smaak toe en klop opnieuw tot een zachte consistentie;
  2. In de resulterende massa beginnen we bloem te gieten, roeren. Houd het deeg zacht. Zet het in de koelkast zodat het veerkrachtig en elastisch wordt;
  3. Tijdens het voorbereiden van de vulling. We kneden en persen de kwark, voegen een lepel suiker en kleine gesneden appel toe zonder te schillen. Klop dan het eiwit en voeg het toe aan de wrongel. Giet 1 eetlepel bloem en meng alles grondig;
  4. We nemen het deeg uit de koelkast en rollen het uit, verdelen het met een glas in cirkels;
  5. Leg in elke cirkel de vulling neer en sluit;
  6. Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze goudbruin..

Theekamer ложкаAls je de hele tijd in de keuken “verdwijnt”, zoete broodjes en taarten maakt en als je zelfs vaak kookrecepten tegenkomt, zal het volgende artikel erg handig voor je zijn. Hoeveel gram in een theelepel, een eetlepel en een glas. Alle hostesses zullen deze informatie waarderen.!

In dit artikel vindt u een selectie van bewezen recepten voor gistbeignets. Deze heerlijke tortilla’s helpen altijd bij het ontbijt.!

En hier leer je hoe je appels in de oven kunt bakken. Gezonde desserts kunnen heerlijk zijn, geloof me!

Appelsappers zijn zeer zacht en zullen de favoriete delicatesse van uw huis worden..

Kookgeheimen

Een gerecht bereiden is erg belangrijk om de juiste producten te kiezen. En onze spionnen zullen geen uitzondering zijn..

Besteed veel aandacht aan het hoofdbestanddeel – kwark. Zelfs als u een goede zelfgemaakte kwark koopt, moet u oplettend zijn..

Vaak bevat het een grote hoeveelheid serum en daardoor blijkt het nat te zijn. In dit geval is de vulling vloeibaar en papperig. Om dit te voorkomen, moet je voor het koken op de kwark drukken of een droger product kopen..

Klaar juicers beter niet te serveren. Ze hebben tijd nodig om te sap van de vulling gedrenkt in het deeg. Men gelooft dat de meest heerlijke ze de dag na het koken worden.

Om het maximale resultaat van zachtheid en sappigheid te bereiken, probeert u minisapjes te maken. Om dit te doen, knipt u heel kleine cirkels en knipt u de randen met een golf..

Besteed aandacht aan de opslag van dit baksel. Een mengsel van kwark en eieren, zelfs bij verwerking bij hoge temperaturen, wordt niet langer dan twee dagen bij kamertemperatuur bewaard. Dus wees voorzichtig, vooral als je kleine kinderen thuis hebt..

Wrongelpannenkoekjes zijn een erg smakelijke en gezonde theebenadering. Naast het feit dat het zoet en zacht is, bevatten ze calcium, dus nuttig voor het lichaam, vooral kinderen en eiwitten.

Ze zijn gemakkelijk te bereiden, je kunt het meest optimale recept kiezen. Het kost u niet veel tijd en moeite, en u zult uw huishouden verrassen met lekker en vers gebak..

En nu bieden we een blik op het recept van de sapcentrifuges zonder eieren te gebruiken:

Loading...