Recepten met eenvoudige en groene bonen met gehakt

Bonen worden beschouwd als een bevredigend product dat zijn plaats heeft gevonden in een verscheidenheid aan gerechten. Maar de meest heerlijke deze peulvrucht wordt verkregen in combinatie met gehakt.

Eenvoudig recept
recepten блюд из простой и стручковой фасоли с фаршем
ingrediënten Aantal
boon fruit 2 st.
gehakt (eventueel) 200-230 g
wortelen 1 stuk.
tomatensaus of pasta 2 el.
gloeilamp 1 stuk.
water zoals nodig
specerijen, zout, groenten naar believen
plantaardige olie zoals nodig
Kooktijd: 130 minuten Calorieën per 100 gram: 242 Kcal

Gestoofde bonen met gehakt worden op de volgende manier bereid:

  1. Een diepe koekenpan, pan of pan moet op het vuur worden geplaatst, ingevet met olie en wachten op verwarming. Leg er het gehakt in en roer af en toe tot het bruin is; gehakt vlees обжарить
  2. Bevrijd wortels en uien van schil en schil. Eerst – sla door de rasp, de tweede – snijd in een kubus. Plaats de gehakte groenten in de vleescomponent en stoof 5-7 minuten; uien обжарить
  3. Aan de mix van gehakt en gebakken groenten, stuur de gewassen bonen, zout, breng op smaak en breng op smaak met tomatensaus (pasta); toevoegen фасоль
  4. Voeg in het resulterende mengsel water toe zodat het de bonengehakte stof bedekt op de dikte van de vinger;
  5. Meng alles actief, verminder het vuur tot een minimum en sluit het deksel, laat het 2 uur staan ​​om te stoven;
  6. Bij het serveren, meng geen haksel gehakt groen met gehakte groen.

Vulling met groene bonen in tomatensaus

Vereist:

  • bonen in peulen – 450-500 g;
  • gehakt – een halve kilo;
  • ui – 1 stuk;
  • water – ongeveer 200 ml;
  • tomaten in de vorm van pasta – 15-25 g;
  • knoflook – 2 teentjes;
  • kruiderijen, kruiden, zout – naar smaak;
  • zonnebloemolie.

Tijdelijke kosten: 35 min.

Calorische inhoud: 244,3 kcal – 100 g.

voorbereiding:

  1. Was de sperziebonen, snijd ze in middelgrote plakjes met een mes en laat ze 5-8 minuten koken in gezouten water;
  2. Doe de gepelde en gehakte ui in een voorverwarmde pan met boter. Een paar minuten moeten worden gefrituurd totdat ze transparant zijn;
  3. Stuur de gekookte bonen naar de passieve ui en roer, roerbak, 7 minuten met het deksel dicht;
  4. Plaats de pan op het vuur, smeer hem in met olie en sla het gehakt erin. Voeg kruiden, zout, tomatenpuree en ongeveer 200 ml water toe. Substantie mix overvloedig en stoof gedurende 12-15 minuten;
  5. Naast het tomatengehakt de bonenui bakken, mixen en een paar minuten stoven.

hamburgersProbeer de recepten van vuurburgers met foto’s op de pagina’s van ons portaal te koken – dit is een ongelooflijk sappig en smakelijk gerecht voor elk bijgerecht..

Lees hoe u dieetmaaltijden kunt bereiden om af te slanken in een slowcooker..

Wat is sbiten en hoe het voor te bereiden correct lees onze recepten met foto’s en video’s.

Mexicaanse soep met bonen en gehakt

ingrediënten:

  • een pond gehakt en bonen;
  • Zwaluw of Bulgaarse peper – 1 groot;
  • bollen – 2 medium;
  • 3-4 knoflooktanden;
  • 2 grote tomaten;
  • 500 ml bouillon of water;
  • chili peper, komijn, zout, koriander, olie – “met het oog”;
  • Tomatenpuree – een paar st.

Tijdelijke kosten: 55 min.

Calorisch gehalte: 213,8 ​​kcal – 100 g.

Stap voor stap voorbereiding:

  1. Waarde van boonfruit, wassen en koken, voor gereedheid is 1,5-2 uur koken nodig;
  2. Bevrijd alle groenten van de schil, kaf en zaden, was ze overvloedig;
  3. Bollen maken plaats voor shredder, knoflook naar de pers gestuurd, paprika in repen gehakt. Vervolgens worden deze bereide groenten in een pan of pan met oliedruppeltjes geplaatst;
  4. 7-8 minuten zal genoeg zijn om te roosteren, voeg dan daar toe en chili, eerder versnipperd;
  5. We schuiven de vulling in de plantaardige substantie, mengen het goed en laten sudderen tot roodheid het vlees verlaat. Daarna kruiden we specerijen, zout en tomatenpuree op;
  6. Terwijl je stoofpot met vlees en groenten stookt, blancheer je de tomaten en haal je ze van de schil. Snijd in kleine blokjes en plaats deze in een bak om gekookte producten;
  7. Vul alle gedoofde ingrediënten met water of bouillon, reduceer het vuur tot een minimum en dek af met een deksel, laat 30 minuten staan;
  8. 5 minuten voor de stopzetting sturen we bonen, eerder gekookt, in de gekookte soep;
  9. Bij het serveren, doet het geen pijn om wat shabby kaas toe te voegen aan elke plaat..

Burrito met gehakt en bonen

  • maïstortilla’s (tortilla) of tarwe – 8 st.;
  • 400 g gedraaid vlees, bij voorkeur rundvlees;
  • bonen uit het blik – 120-150 g;
  • maïs in blik – 120 g;
  • paprika – 1 st.;
  • chili peper – naar smaak en verlangen;
  • aardappelen – 2 stuks;
  • slablaadjes, een mengsel van gemalen paprika’s, zout, komijn – naar smaak;
  • zonnebloemolie.

Tijdelijke kosten: niet langer dan 40 minuten..

Calorische inhoud: 208,3 kcal – 100 g.

koken:

  1. Groenten die moeten worden gereinigd en gewassen, bereiden voor op snijden;
  2. We verwarmen de braadpan, bedekken met olie, zetten de vulling en roeren, zorgen voor roodheid en niet vergeten te sprenkelen met zout en kruiden;
  3. Aardappelen worden geplet met kleine reepjes en breng in een nieuwe hete koekenpan met boter gereed;
  4. Peper snipper strepen en dompel onder in de aardappel, voeg aan dezelfde bonen en maïs toe. Bedek met deksel, stoof 4-6 minuten;
  5. Doe dan gehakt in de plantaardige substantie, meng het met hoge kwaliteit, blijf blussen onder het deksel gedurende ongeveer 4-7 minuten;
  6. Zorg ervoor dat je de vulling probeert en voeg de nodige kruiden toe;
  7. De gewassen en gedroogde slablaadjes op 1 worden op platte koeken gelegd;
  8. Plaats vlees en groenten in het midden van de tortilla;
  9. Gevulde cakes moeten worden opgerold in de vorm van rollen. Bovenop de vulling plaatsen we eerst de ene kant, dan de “haven” en de tweede.

Bean chili met gehakt

producten:

chili

  • gehakt – een halve kilo;
  • blik zwart, wit, rode bonen – elk 400 g;
  • kikkererwten uit blik – 420 g;
  • tomatenpuree – 170 g;
  • uien – 1 groot;
  • ongeveer 1 liter vloeistof (water of bouillon);
  • knoflook – 3 tanden;
  • chilipoeder – 20 g;
  • gemalen komijn – 10 g;
  • cayennepeper (gemalen) – 10 g;
  • gedroogde tomaten – ½ st;
  • ingeblikte tomaten in hun eigen sap – 700-750 g;
  • Worcestershire-saus – 2 el.
  • olijfolie – 20 g;
  • zout en suiker – naar smaak.

Tijdelijke kosten: 75 minuten.

Calorische inhoud: 253.5 kcal – 100 g.

voorbereiding:

  1. Ingeblikt voedsel met bonen en kikkererwten wordt geopend en de peulvruchten uit de vloeistof verwijderd;
  2. Scheid de knoflooktanden en de ui van de kaf en hak: knoflookplakken, uisestrippen;
  3. Gedroogde tomaten hakken in strepen;
  4. Plaats een grote koekenpan of steelpan op het vuur, besprenkel met olie en stuur gehakt naar gebraden;
  5. Vlees ontdoen van roodheid – gehakte uien en knoflook toevoegen, sauteren;
  6. Voor pittig vlees laden we de rest van de componenten, waarbij alleen de bonen en tomatenpuree overblijven. Kook – dek af met een deksel en laat een half uur staan;
  7. Na het koken van de chili in de toekomst, plaatsen we de bonen, plakken en mengen actief, zodat de tomatenstof gelijkmatig in de vloeistof wordt gedispergeerd;
  8. Dek af met een deksel, blijf minstens 20 minuten op minimaal vuur koken..

Het recept voor het koken van bonen met gehakt en lecho

componenten:

  • boonvruchten – 2 eetlepels;
  • gehakt (gehakt) – een halve kilo;
  • hop-suneli – 10 g;
  • Lecho – 700 g;
  • grote ui;
  • gedroogde chili peper – ½ pod;
  • zout, plantaardige olie.

Tijdelijke kosten: 45 minuten. (zonder bonen te koken).

Calorisch gehalte: 217,9 kcal – 100 g.

Stadia van het koken:

  1. Binnen 1,5-2 uur, kook de bonen voor, kook het water licht;
  2. Schil uit de bol om te scheiden. Uien hakken in een kubus;
  3. Gedroogde chili shred;
  4. Plaats een koekenpan (diep) of een ketel op het vuur, giet er olie in en warm op, leg het gehakt daar, roer en bak tot de roodheid van het vlees verdwijnt;
  5. Voeg gesnipperde ui toe, breng aan transparantie, 7-9 minuten is genoeg;
  6. Gehakte ui gekruid met kruiden en naar dezelfde lecho verzonden. Goed roeren en 10 minuten laten stomen;
  7. Plaats de gekookte bonen in de voorbereide vleessaus en kook 7-9 minuten door..

Bonenbrood met gehakt

componenten:

  • gekookte bonen – 400 g;
  • gehakt vlees – 1 kg;
  • melk – 1 eetl.;
  • griesmeel – 20 g;
  • 4 tanden. knoflook;
  • gemalen paprika – 15 g;
  • peper, zout – naar smaak.

Tijdelijke kosten: 80 minuten.

Calorische inhoud: 249,5 kcal – 100 g.

Hoe te koken:

  1. Kneed in een diepe kom het gehakt met kruiden, melk en griesmeel;
  2. Hak de knoflook fijn, kook de bonen met een vork, stuur ze naar dezelfde container;
  3. Breng de juiste vorm aan met perkamentpapier, plaats het vleesdeeg daar, zorgvuldig gekneed;
  4. De oven tot 190-200 ° C wordt verwarmd en een soort brood gebakken voor iets meer dan een uur;
  5. Controleer de bereidheid, zet de oven uit en laat de schaal afkoelen.

Eenvoudige bonensoep

Take:

  • een mengsel van gehakt vlees – 230 g;
  • ingeblikte bonen – 800 g;
  • rijst – ¾ st;
  • korianderrood – ½ bos;
  • zout, kruiden, olie;
  • water – 1 l.

Tijdelijke kosten: 40 minuten.

Calorische inhoud: 203.1 kcal – 100 g.

Kookplan:

  1. Boter pannen en op het vuur leggen;
  2. Plaats de vleescomponent op de roodgloeiende bodem, roer, strip het gehakt rood en breng het op smaak;
  3. Gewassen rijst om naar de vleescomponent te sturen, water met water te gieten, koken tot het gaar is (15-20 minuten);
  4. Voeg in de voorbereide soep de gewassen bonen toe in blik en in stukjes gesneden koriander. Laat de eerste bonenschotel met gehakt nog 5-7 minuten op het vuur liggen.

Chilli con carne soeprecept

chili кон карне

componenten:

  • gehakt – een halve kilo;
  • 2 l bouillon;
  • gekookte bonen – 300 g;
  • geblancheerde tomaten – 750 g;
  • verse chili peper – 1 st.;
  • ui en knoflook – elk 1 doel;
  • bitter geraspte chocolade- of molsaus – 20 g;
  • Tabasco-saus, zout, gedroogde smaakmakers: koriander, oregano, pepermix, komijn – naar smaak;
  • olijfolie;
  • 1 bosje koriander.

Tijdelijke kosten: 1 uur 30 minuten.

Calorische inhoud: 197,3 kcal – 100 g.

Koken op deze manier:

  1. Plak hakken chilipepers en knoflooktanden;
  2. Snijd de ui in halve ringen;
  3. Verhit de pan, giet er olie over en bak de ui;
  4. Voeg vervolgens de vulling en alle gedroogde kruiden toe, mix overvloedig en min. 15 bak totdat het vlees donker wordt;
  5. Om van gepelde geblancheerde tomaten af ​​te komen, snijd je in kleine blokjes;
  6. Pan gevuld met bouillon, kook;
  7. In kokend vet stuur je gekookte bonen die de pan vormen, gehakte tomaten, chocolade en gehakte chili;
  8. Plaats de pan van de pan goed, stel het vuur tot een minimum, dek af met een deksel en laat het 65-70 minuten uitkomen;
  9. Snijd koriander, groen en strooi soep.

Gastvrouw op de notitie

Vóór het begin van het koken, ongeveer een halve dag, moeten de bonen met water worden uitgegoten en zo worden gelaten voor de nacht. Na zo’n manipulatie zal de kooktijd veel korter zijn en zullen de bonen zachter zijn..

.

Loading...