Recepten voor lichte garnalen en tomatensalade

Je kunt niet alleen heerlijke hoofdgerechten van garnalen koken, maar ook verschillende salades, die opvallen door hun lichtheid en verfijnde smaak. Tomaten geven ze sappigheid en zachtheid. Het is heel eenvoudig en gemakkelijk om te koken, het kost nogal wat tijd..

Salade met garnalen en tomaten
recepten легких салатов с креветками и помидорами
ingrediënten Aantal
garnaal 0,3 kilogram
limoensap 2 eetlepels
honing 0,5 tl
een tomaat 2 stuks.
olijfolie 50 milliliter
knoflook 1 plak
groen proeven
Kooktijd: 30 minuten Calorieën per 100 gram: 71 Kcal

Om zo’n gerecht te bereiden, is het noodzakelijk om garnalen in de schaal te gebruiken.

  1. Schil de knoflook, hak deze in dunne plakjes, hak de peterselie fijn, doe alles in een kom, voeg limoensap, honing, zout toe, mix; snijd erin петрушку
  2. Pel de garnalen, leg ze in een bord met dressing, giet ze met olijfolie, mix en laat een half uur staan; opruimen креветки
  3. Was de tomaten, snijd ze in dunne plakjes, doe ze in een slakom, zout een beetje en leg de garnalen er bovenop.

Dit gerecht klaarmaken is gemakkelijk en snel, en je kunt het zowel op vakantie als voor het diner serveren aan je geliefde.

Garnalencocktail met kaas en kers

Elke vrouw kan een lichte en verfijnde salade bereiden voor het avondeten, het heeft geen speciale en zeer complexe ingrediënten nodig die moeilijk te vinden zijn in de winkel.

ingrediënten:

  • 0,3 kilogram garnalen;
  • mayonaise – 0,5 kopjes;
  • zout;
  • hete saus – 30 milliliter;
  • citroen – 1 stuk;
  • greens;
  • Cherry – 9 stukken;
  • teentje knoflook;
  • Parmezaanse kaas – 50 gram.

Kooktijd: 20 minuten.

Calorische inhoud per 100 gram: 89 kcal.

  1. Dooi garnalen, haal ze uit de schaal, doe ze in kokend water met groen, citroensap en zout, kook gedurende 3 minuten, laat ze afkoelen;
  2. Hak knoflook fijn, voeg een beetje greens, hete saus en mayonaisemix toe;
  3. Giet de garnalen, snijd de tomaten in tweeën en giet over de dressing, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

Indien gewenst kan elke ijspan worden versierd met een klein schijfje citroen en ook met groene, zodat het gerecht er nog feestelijker en interessanter uitziet..

Salade met garnalen, tomaten en komkommers

favoriet салат

Seafood produceert altijd uiterst smakelijke salades, die geliefd zijn bij zowel kinderen als volwassenen..

ingrediënten:

  • 0,2 kilogram tijgergarnaal;
  • 2 komkommers;
  • 1 tomaat;
  • 2 eieren;
  • mosterd bonen – 20 milliliter;
  • Bulgaarse peper – 1 stuk;
  • 40 milliliter mayonaise;
  • olijfolie;
  • groene uien.

Kooktijd: 15 minuten.

Calorieën per 100 gram: 101 kcal.

  1. Schil de garnalen schaal, doe het in een koekenpan met olijfolie en bak, smeer met mosterd bonen;
  2. Kook eieren, schil, snijd samen met komkommers, paprika’s en tomaten in blokjes;
  3. Maal uien;
  4. Doe alle ingrediënten in een kom, giet een beetje mayonaise en boter, mix.

Dit gerecht is erg gezond, rijk aan vitamines en sporenelementen, maar niet erg calorie- en voedzaam..

Avocadosalade met zeevruchten en tomaten

Van avocado en zeevruchten kun je altijd iets ongewoons en origineel koken. Het gerecht kan worden omgezet in een echte boot, die zal zweven op een verre reis, die jonge kinderen zeker zullen bevallen. Ongebruikelijke portie en heerlijke smaak zijn de belangrijkste voordelen van deze salade..

ingrediënten:

  • 0,7 pond garnalen;
  • 2 avocado’s;
  • zout;
  • koriander;
  • specerijen;
  • 2 komkommers;
  • 0,25 kilogram kers;
  • 30 milliliter citroensap;
  • 70 milliliter olijfolie.

Kooktijd: 10 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 103 kcal.

  1. Was de avocado’s, snijd ze in twee delen om de boten te maken, haal het vlees eruit, snijd het in blokjes en bestrooi met citroensap;
  2. Tomaten wassen, in tweeën snijden, komkommers – plakjes, koriander hakken;
  3. Doe alle producten in een kom, meng, giet het over met olie en doe er avocadoboten in, versier met groen.

Een ongewone portie zal zeker zowel volwassenen als kinderen tevreden stellen, en op een feestelijke tafel zal de salade er erg goed uitzien en de echte decoratie worden..

braadpan готоваLees hoe je aardappels kookt met courgette – probeer dit eenvoudige gerecht te bereiden..

Lees wat kan worden gemaakt van gekookte aardappelen lekker en snel..

Hoe gehaktballen te koken met jus in de Redmond-multikoker, lees ons artikel..

Salade met garnalen, eieren en tomaten

Seafood is een veelzijdig ingrediënt dat gecombineerd kan worden met verschillende soorten producten en dit zal elke keer zijn smaak veranderen en op een nieuwe manier openen..

ingrediënten:

  • 0,2 kilogram koningsgarnalen;
  • 8 stukjes cherrytomaatjes;
  • specerijen;
  • 40 gram parmezaan;
  • slablaadjes;
  • 4 eieren;
  • citroensap – 5 milliliter;
  • 20 milliliter sojasaus;
  • olijfolie.

Kooktijd: 15 minuten.

Calorisch gehalte per 100 gram: 111 kcal.

  1. Garnalen schillen, koken in water met kruiden voor een minuut, koel;
  2. Kook eieren, verwijder de schelpen van hen en snijd ze in vieren;
  3. Was kers, snij in twee delen;
  4. Doe eieren, garnalen, tomaten, slablaadjes in een schaal in de handen gescheurd;
  5. Meng sojasaus, boter en citroensap in een kleine container, voeg er kruiden aan toe, meng en giet de salade met deze dressing, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas erover..

Het gerecht is het beste om meteen op tafel te zetten zodat de tomaten het sap niet laten en de smaak niet bederven..

Culinaire opmerkingen

Salades van zeevruchten, groenten en greens kunnen volgens verschillende recepten worden bereid, maar als je die extra kilo’s wilt verliezen, kun je experimenteren en ze vullen met olijfolie, citroensap, sojasaus, yoghurt en mayonaise, en verschillende ingrediënten toevoegen.

Voor het bereiden van snacks kunt u gekookte, gebeitste, ingeblikte en zelfs gefrituurde zeevruchten gebruiken, maar de smakelijkste zijn die gekookt in water met kruiden en groenten of gebakken in olijfolie.

Bij het kiezen van garnalen in de winkel, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de instructies voor de bereiding ervan. Bevroren, altijd ontdooid voor het koken en vergeet het niet. Hun kooktijd is ook afhankelijk van hun grootte. Hoe kleiner ze zijn, hoe sneller ze koken..

Als u zeevruchten kiest, moet u op hun kleur letten, moet het uniform zijn en moet de staart gebogen zijn, omdat het niet gebogen teken aangeeft dat de garnaal stierf voordat het bevroor..

De heldere smaak van de salade zal worden gegeven door grote, rauwe garnalen, die niet langer dan 5 minuten in water worden gekookt, want daarna worden ze erg taai en oneetbaar..

Garnalengerechten worden vaak geadviseerd om te serveren met mousserende wijnen, omdat ze dan de hormoonspiegels goed verhogen, maar dit kan niet worden gedaan, omdat visgerechten zelf goede afrodisiaca zijn, vooral in combinatie met tomaten, avocado’s, knoflook.

Loading...