Recepten zachte cookies op zure room stap voor stap met foto’s

Elke huisvrouw kan haar huishouden of gasten verrassen met een smakelijk gerecht. Heel vaak gebeurt het gebak, gekookt voor een deel van hun geheime recepten. Maar de basis is nog steeds klassieke recepten.

Dit kan gezegd worden over zelfgemaakte koekjes op zure room. Met behulp van klassieke ingrediënten en elke keer dat je probeert iets nieuws toe te voegen, kun je veel lekkere dingen maken waarvan je kunt genieten terwijl je thee drinkt.

Zo’n bakken zal iedereen leuk vinden. En als u de vulling toevoegt, zullen kinderen er bijzonder blij mee zijn..

Ik moet zeggen dat de producten in dit recept het meest worden gebruikt, ze kunnen zonder problemen worden gekocht. Kookcookies zijn mogelijk zonder speciaal gereedschap. Een beetje tijd en verlangen, en een bord vol met verse gearomatiseerde koekjes zullen je tafel versieren..

Stapsgewijs recept voor zachte koekjes op zure room
recepten мягкого печенья на сметане пошагово с фото
ingrediënten Aantal
zure room 250 g
honing 2 el. l.
boter 200 g
suiker 150 g
citroensap vanaf 1 stks.
soda 1 eetl. l.
meel 2 glazen
Kooktijd: 60 minuten Calorieën per 100 gram: 366 Kcal
Dit recept is goed omdat de cookies de volgende dag zacht blijven. Het is erg rijk en kan een geweldige aanvulling zijn op de avondthee. Het kost weinig tijd om deeg te maken en het is niet nodig om het te weerstaan ​​voordat het wordt gebakken. Terwijl de oven opwarmt, kunt u de tijd nemen om het deeg te kneden en het te snijden..

voorbereiding:

  1. Voeg in de ontharde boter zure room en honing toe, klop;
  2. We persen hier ook citroensap en mengen alles ook;
  3. Afzonderlijk, zift bloem en meng er soda in;
  4. Kneed het deeg;
  5. We maken kleine balletjes en sturen ze naar een bakplaat;
  6. Deze koekjes worden ongeveer 15 minuten gebakken tot ze goudbruin zijn.

Dergelijke gebakjes kunnen worden geserveerd met thee, melk, sap voor de avondthee.

Makarun cookies recept met foto’s en stap voor stap aanbevelingen. Kook met onze tips gemakkelijk!

Hoe bladerdeegrookjes in de vorm van rozen bakken, lees op de pagina’s van ons online magazine.

Bak cake koekjes voor kinderen, het is lekker en gezond. Lees het recept.

Heerlijke zandkoekkoekjes op zure room

Producten die zijn opgenomen in het recept van deze bakvorm, kunnen eenvoudig worden vervangen door producten die op dit moment zijn en u kunt op basis hiervan ook nieuwe varianten maken..

Dus laten we de voorbereiding van het zure roomzandwonder doen.

ingrediënten:

een koekje сердечки из сметанного теста

  • Meel – 3,5 kopjes;
  • Zure room – 200 gr;
  • Boter – 100 g;
  • Eieren – 2 stuks;
  • Suiker – 0,5 kop;
  • Vanillesuiker – 1 eetl. l;
  • Bakpoeder voor deeg – 1,5 tl.

voorbereiding:

  1. Klop de eiwitten op, voeg een beetje suiker toe, stuur de dooiers terug, combineer ze met zachte boter, zure room, mix;
  2. Meng de resterende droge voedingsmiddelen;
  3. Voeg bloem toe met een eetlepel, kneed het deeg voorzichtig, verwijder het gedurende drie uur in de kou;
  4. Rol een platte taart uit van vijf centimeter dik, snijd in figuren of gebruik kant-en-klare vormen;
  5. Bak ongeveer vijftien minuten.

Cookies zullen heerlijk, kruimelig zijn. Je kunt het als basis nemen en het elke keer anders decoreren: giet het over chocolade, fruit fudge, glazuur, smeer het uit met jam en ga zo maar door..

Koken glazuur. Het vereist de volgende ingrediënten:

  • Poedersuiker – 1 kop;
  • Eiproteïne – uit drie eieren;

Voorbereiding stap voor stap:

  1. Zeef door een kleine zeef van poeder;
  2. Meng in een kleine steelpan de ingrediënten, roer met een houten lepel, verwarm tot 40 graden, het mengsel moet indikken;
  3. Kleurstof kan in het afgewerkte glazuur worden gedaan.

Deze glazuur is goed geschikt voor het decoreren van koekjes, waardoor het een feestelijke uitstraling krijgt. Vooral blij zullen het kinderen zijn.

Eigengemaakte ongezuurde broodjes op zure room met jam

Gekookt volgens het gebruikelijke recept van zure roomgebak, smelten deze bagels letterlijk in de mond, en de aromatische vulling vormt een aanvulling op hun delicate melkachtige smaak. Het volume is groot en je kunt bagels maken met verschillende vullingen..

ingrediënten:

  • Meel – 2,5 kopjes;
  • Zure room – 200 gr;
  • Margarine – 200 gr;
  • Soda – 0,5 theelepel;
  • Jam – 250 gr;
  • Suikerpoeder – 2 el. l.

voorbereiding:

    1. Meng de vloeibare componenten van de formulering;

verwissel тесто

    1. Wij gaan meel in kleine porties binnen, kneden het deeg, verwijderen het ongeveer een uur in de kou;

deeg в холодильник

    1. Verdeel het deeg in vier delen, rol in een cirkel;
    2. We verdelen de cirkel door het midden in acht driehoeken;
    3. Elke plak is besmeurd met een dunne laag jam en ingepakt, beginnend vanaf de brede rand;

verdelen тесто на части

    1. Leg de gerolde hoefijzer bagels op een bakplaat en bak ongeveer dertig minuten;

bagels выпекаем

    1. Leg het afgewerkte deeg op een brede schaal en bestrooi met poeder.

strooien рогалики пудрой

Jam kan worden vervangen door gekookte gecondenseerde melk, wrongelmassa, chocoladepasta, maanzaad, gehakte banaan, stukken marmelade, chocolade met gehakte noten. Dergelijke bagels zijn perfect voor hete thee. Ze kunnen worden geserveerd aan kinderen voor een middagsnack, in welk geval fruit bagels met succes worden gecombineerd met sap of compote..

Kooktips

  • Bij het bakken van zandkoekdeeg moet de vlag die de temperatuur aangeeft op 180-200 graden worden ingesteld;
  • Er mogen niet veel vullingen zijn, anders lekt het uit en brandt de onderkant van het product;
  • Versier de lever kan poedersuiker of kaneel zijn;
  • Kant-en-klare koekjes moeten lichtjes met water besprenkeld worden en het zal zacht en kruimelig blijven;
  • Geslagen eiwitten helpen om een ​​gouden korstje op koekjes te krijgen;
  • Als je jam moet gebruiken voor het vullen, dan moet je wat stijfsel toevoegen, anders zal het stromen;
  • Afgewerkte producten kunnen enigszins gearomatiseerd zijn met gesmolten boter, dit zal hun smaak verbeteren..

Koekjes op zure room is goed om te serveren voor thee. Het smelt letterlijk in de mond, dankzij zijn losse structuur. En met allerlei supplementen kunt u volop genieten van heerlijke zelfgemaakte gebakjes..