Aripile de pui in sos de miere si sos de soia: pregateste-ti gustarea preferata

Bucătăria asiatică în ultimii ani se confruntă cu un boom în popularitate în Rusia. Astăzi, aproape fiecare gospodină are câteva rețete pe mâncăruri asiatice din arsenalul culinar..

Acest lucru nu este surprinzător, deoarece produsele tradiționale asiatice, cum ar fi ghimbir, sos de soia, oțet de orez, ulei de susan pot fi cumpărate de la orice supermarket astăzi..

Puiul în stil asiatic este una dintre cele mai simple feluri de mâncare, deoarece puiul este perfect combinat cu sosuri și marinate dulci-acri și picante din Asia..

Clasicul acestui gust este o combinație de sos de miere și de soia. Și aripile de pui gătite într-o astfel de marinadă vor fi garantate gustoase și savuroase..

Gătiți o gustare rapidă în cuptor
pui крылышки в медово-соевом соусе: готовим любимую закуску
ingrediente Număr de
aripi 500 de grame
miere lichidă 2 linguri
sos de soia 2 linguri
orice ulei vegetal 2 linguri
lămâie jumătate din
piper roșu pentru gust
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 265 Kcal

Pentru a începe, pregătiți sosul de soia, miere, unt și suc de lamaie într-o ceașcă. Se amestecă totul bine, asigurați-vă că mierea este vândută complet în lichid..

Ne amestecăm компоненты

Dezgheați aripile de pui dacă au fost înghețate și răcite, clătiți și lăsați ușor..

dezghețare

Se toarnă cu marinată și se lasă să se înmoaie într-un loc răcoros pentru o perioadă scurtă de timp, cel puțin 30 de minute, dar mai bine pentru câteva ore..

murătură

Când aripile sunt marinate, încălziți cuptorul la 180 de grade, acoperiți foaia cu hârtie de coacere astfel încât nimic să nu se lipiască și așezați aripile deasupra. Sprângeți-le cu piper fierbinte..

Coacem

Coaceți carnea timp de 30 de minute. În cele din urmă, puteți rearanja aripile timp de cinci minute sub grătar, dacă aveți o astfel de funcție în cuptor, atunci carnea va avea o crustă roșie.

Aripile pregătite sunt cel mai bine servite fierbinți, nu necesită un fel de farfurie, deoarece sunt mai mult de o gustare. Le puteti servi cu legume proaspete si mai multe sosuri – mustar, smantana, rosii.

Puneți aripioare de pui în sos de soia de miere pe grătar

Aripile sunt un produs nu atât pentru o cină de familie, pentru că nu există prea multă carne în ele, ca un aperitiv pentru întâlniri prietenoase. Prin urmare, gătitul aripilor de pe grătar este un mare plus față de kebab-uri și o gustare plăcută la o bere rece..

Puiul într-o marinată dulce de miere dulce, cu aromă de fum, este în special combinată cu ea. Pentru a face acest lucru, luați:

  • 1 kilogram de aripi;
  • 100 mililitri de sos de soia;
  • 3 căței de usturoi;
  • 3 linguri. linguri de miere care curge;
  • Piper negru;
  • Sare la gust (dar amintiți-vă că sosul de soia poate fi destul de sărat).

Spălați și uscați aripile.

Dacă intenționați să le gătiți pe frigărui, îndepărtați articulația de capăt, pe măsură ce arde pe cărbuni.

Nu este nevoie să ștergeți nimic pentru gătit pe grilă.

Zdrobiți usturoiul într-un castron, adăugați miere, sos, piper și, dacă este necesar, sare.

În marinada rezultată, marinați bine aripile pentru câteva ore în frigider.

Carnea tocată ar trebui să fie mutată la grătar sau strâns pe frigarui și se prăjește aproximativ o jumătate de oră, întorcându-se în mod constant.

gospodărie чипсыGustări nu mai puțin interesante vor fi bine-cunoscute chips-uri de cartofi. Dar nu simplu, ci acasă. Cum să faci cipuri crocante la domiciliu. Aflați cum să faceți acest lucru corect.!

Despre cât și cât să gătești pastele în tava, poți citi aici. Diferite moduri sunt descrise..

Ce este terciul mei util? Și ce rău din asta? Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări aici. Și vor exista rețete delicioase!

Reteta chineza de bucatarie

Astfel de aripi sunt un fel de mâncare din bucătăria tradițională chineză, această rețetă este adaptată produselor la care suntem obișnuiți, dar gustul aripilor este foarte luminos, cu o aromă recunoscută de mâncăruri chinezești. Se prepară:

  • 2 kilograme de aripi;
  • 3 căței de usturoi;
  • 3 linguri. l. miere;
  • La fel de mult sos de soia;
  • Aceeasi cantitate de sos de rosii (sau ketchup cu gust clasic);
  • Ulei de prăjire;
  • Dacă sosul de soia nu este sărat, luați o lingură de sare.

aperitiv по-китайскиSpălați aripile și împărțiți fiecare aripă în jumătate. Usturoiul pe care-l aplecăm și îi smulgem fiecare bucată de carne, sare.

Într-o tigaie mare (mai bine într-o tigaie asiatică wok) peste o căldură destul de mare, se prăjește rapid aripile, amestecând constant.

Când sunt pe jumătate prăjite, se adaugă roșii și sosuri de soia și se continuă să se prăjească, amestecând continuu, astfel încât să nu ardă nimic.

Când lichidul se încălzește, adăugați miere, reduceți căldura și gătiți câteva minute. Este important să puneți miere la sfârșit, altfel se va arde.

Apetit gustare ghimbir

Adăugarea ghimbirului la combinația clasică de sos de soia și miere va da această dulce-salată marinată o aromă picantă ascuțită, care va îmbogăți foarte mult vasul finit. Pentru această rețetă, luați:

  • 2 kilograme de aripi de pui;
  • Un pahar de miere;
  • Un pahar de sos de soia;
  • O mică bucată de ghimbir proaspăt;
  • 2 linguri de ulei vegetal;
  • O lingurita de otet de orez;
  • Susan pentru decorare;
  • Ceapa de primăvară;
  • 2 cuișoare de usturoi.

ghimbir крылышки с кунжутом

Pregătiți un pansament în pan – combinați miere, sos, ulei, oțet, usturoi zdrobit și mărunțit, ghimbir mărunțit fin. Bateți bine și lăsați-o deoparte..

Când amestecul se fierbe, se reduce căldura și se lasă să se toacă timp de 10 minute, amestecând constant. Preîncălziți cuptorul la 225 de grade.

În vasul de coacere cu laturi, răspândiți aripile, umpleți-le cu pansament, astfel încât toată carnea să fie acoperită uniform cu ea. Coaceți carnea în cuptor timp de aproximativ o oră, amestecând ocazional și întorcându-l..

Aripile de pui gata pregătite ar trebui să aibă o crustă amețitoare întunecată. Decorați antena înainte de servire cu susan și ceapă verde tăiată fin.

Atenția dvs. la rețeta video a acestei gustări:

Aripi de pui glazurate

Mierea poate da un pui nu numai bunului gust, ci și o crustă glazură apetisantă, atât de comună în bucătăria asiatică. Per kilogram de aripă ia:

  • 125 ml de sos de soia;
  • Aceeași cantitate de miere;
  • 2 catei de usturoi tocate fin;
  • 2 linguri. l. ghimbir proaspăt zdrobit;
  • Ardei roșu;
  • Sare la gust.

Într-o cratiță, amestecați toate ingredientele și aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți glazura timp de încă 5 minute. În acest moment, încălziți cuptorul la 200 de grade.

Aripile se întind într-un vas de copt, le ungeți cu glazura fină și coaceți timp de 10 minute, apoi ungeți-le din nou, coaceți mai departe timp de 5 minute. Periați aripile pentru a treia oară și prăjiți încă 10 minute până când apare glazura maro lucioasă..

Și aici este o altă opțiune de gătit pentru aripi glazurate:

Sfaturi și secrete

  1. Înainte de gătire spălați aripile și ștergeți cu un șervețel;
  2. Pentru a face aripile mai ușor de mâncat, tăiați-le în două sau chiar trei părți;
  3. Cheia pentru bunul gust este calitatea produselor originale, deci luați numai miere naturală și sos de soia de înaltă calitate;
  4. Nu înlocuiți mierea cu zahăr – mierea dă farfuriei nu numai dulceața, ci și o aromă specială;
  5. Nu sare marinata fara a incerca, poate fi foarte sarata.

Aripile de pui in sos de soia de miere sunt, fara indoiala, o farfurie foarte gustoasa si originala, pregatita atat de simplu incat oricine se poate descurca si rezultatul va fi intotdeauna excelent.

Loading...