Ce poate fi gătit pentru prânz ușor, rapid și gustos

Fiecare hostess cel puțin o dată sa confruntat cu o situație în care timpul de gătit rămâne strâns, iar gospodăria sau vizitatorii brusc vizitatori doresc să vă rog cu o cină consistentă..

În astfel de cazuri, acesta va ajuta la o selecție de rețete, prin care se va putea crea capodopere culinare reale fără a aduce atingere bugetului familiei și necesității unei lungi perioade de timp în bucătărie. Deci, ce să gătești pentru prânz rapid și gustos?

Ciuperca de ciuperci
ce можно приготовить на обед легко, быстро и вкусно
ingrediente Număr de
apă 1 litru
Brânză prelucrată 1 pachet
morcovi 140 g
Champignon ciuperci 230 g
verdeață 1 pachet
Vermicelli mici 3 linguri. linguri
Sare, condimente la alegere
Timp de gătit: 30 de minute Calorii pe 100 grame: 54 Kcal

Un prânz gustos este greu de imaginat fără o porție de supă. Pentru buna functionare a sistemului digestiv si mentinerea vitalitatii in forma buna, nutritionistii recomanda includerea acestui fel de mancare in dieta zilnica..

  1. Așezați un recipient umplut cu apă pe arzătorul inclus;
  2. Grângeți morcovii cu o răzătoare;
  3. Ciupercile proaspete, după curățare, se taie în plăci subțiri. Dacă se folosesc ciuperci congelate, acestea trebuie spălate și lăsate să se scurgă; tăiat în грибы
  4. După ce fierbeți apă, încărcați morcovii și ciupercile într-o tocană. Se fierbe într-un foc liniștit, sub capac, aproximativ 10 minute;
  5. Adăugați condimentele preferate și sarea;
  6. Brânză brută tăiată în bucăți și pusă pe legume; adăuga сыр
  7. Aruncați vermicelli în tigaie și continuați să gătiți până când brânza este complet dizolvată și pastele sunt gata. Procesul va dura nu mai mult de 5 minute;
  8. Scoateți antena din sobă și turnați-o în plăci, presărate cu verdeață tocată. supă

Supă de pui cu legume

Pentru iubitorii de cursuri mai satisfăcătoare pentru prânz, puteți găti supa folosind supa de pui ca bază. Pregătirea sa nu necesită mult timp consumatoare de timp..

Pentru mese va fi necesar: Număr de
Supă de pui 1 l
morcovi 1 buc.
verdeață facultativ
File de pui 180 gr
bec 2 capete mici
cartofi 350 gr
Piper și sare în funcție de preferințele personale

Timp de preparare: 45 de minute.

Valoare energetică per 100 grame: 125 kcal.

  1. Puneți supa pe aragaz, așteptați să fierbeți;
  2. Între timp, tăiați morcovii și ceapa. Tăiați cartofii în bare mici;
  3. După fierbere, încărcați legumele în bulion (cu excepția cepei) și carnea de pasăre. Adăugați sare. Gatiti-va la foc mic pana cand cartofii sunt gata;
  4. După 20 de minute, scoateți puiul de pe tigaie și, după ce îl tăiați în plăci subțiri, îl întoarceți în bulion;
  5. Adăugați ceapa. Arde-l. Dați supa să gătească pentru încă 5 minute..
  6. Scoateți antena din sobă. Serviți în porții, presărate cu ierburi proaspete.

Dacă doriți sau pentru o schimbare, în loc de cartofi din această rețetă, este acceptabil să folosiți orice alt material de umplutură, cum ar fi găluște de cereale, paste sau aluat.

Peste în sos de castravete cremoase

somon

Sosul picant, care este folosit în această rețetă, nu va lăsa pe nimeni indiferent, iar farfuria, care este obișnuită la prima vedere, va străluci cu culori noi.

ingrediente Număr de
File de pește (cod, pangasius) 500 gr
făină 75 gr
Castraveți proaspeți 150 gr
Ulei de floarea-soarelui 3 linguri
Iaurt natural 100 gr
Smântână 25% 100 gr
verdeață facultativ
Usturoiul 1 cap
Spice și sare în funcție de preferințele individuale

Va dura 35 de minute pentru a vă pregăti..

Calorii pe 100 grame: 144 kcal.

  1. Pește împărțit în porții. Se condimentează cu mirodenii și sare. Pulbere cu făină;
  2. Încălziți uleiul într-o tavă. Cuptor pentru încălzire;
  3. Se pune fileul pe tigaie și se prăjește pe toate laturile până se înfrumusețează maro auriu. Acest proces va dura nu mai mult de 5 minute;
  4. Înfășurați peștele în folie și trimiteți-l într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 25 de minute;
  5. Între timp, pregătiți sosul: se amestecă smântână cu iaurt fără aditivi în proporții egale, se adaugă castravete pre-gatite, verdeturi mărunțite și tocatul de usturoi tocat în masa rezultată, se amestecă bine;
  6. Scoateți fileurile de pește din cuptor, turnați o grămadă de sos și serviți la cină.

Orezul sau cartofii copți pot juca ca o farfurie laterală pentru acest fel de mâncare..

Carne de pui

pui оладушки

O masă foarte simplă și delicată care necesită un minim de timp de gătit va fi plăcută de întreaga familie..

ingrediente Număr de
File de pui 320 gr
Oul 1 buc.
Amidon din cartofi 30 gr
Smântână 80 gr
Plante provensale dacă doriți
sare ciupi
făină 70 gr
Ulei vegetal 35 ml

Timpul necesar gătitului: 15 minute.

Valoarea nutritivă: 189 calorii pe 100 g.

  1. Sânii tăiați în plăci mici și subțiri;
  2. În fileul se adaugă ou, smântână, făină și amidon. Se condimentează cu sare. Dacă doriți, presărați amestecul cu plante provensale. Se amestecă totul bine;
  3. Scoateți o lingură și puneți masa în tigaie cu uleiul încălzit.
  4. Se prăjește clătite până la maro auriu. Pranzul delicios este gata.

Acest fel de mâncare este, de asemenea, posibil să gătești în cuptor, fără a folosi untul. Astfel, veți obține un produs alimentar adecvat și pentru alimentele pentru copii..

Lasagna cu pâine de pita

lasagna

Pentru o perioadă scurtă de timp, orice gospodină va putea să pregătească nu numai un fel de mâncare pentru o cină familială modestă, ci și o creație culinară în cazul unei petreceri de casă sau a unor oaspeți care dintr-o dată apar brusc..

ingrediente Număr de
Carne de vită tocată 400 gr
Bulgară ardei roșu 3 bucăți.
Roșii roșii 4 bucăți.
Roșu sau violet ceapa 1 cap mare
vânătă 2 bucăți.
Pita 6 coli
Uleiul de măsline 45 ml
Olandeză sau rusă 140 gr
condimente facultativ

Timp de preparare: 60 de minute.

Calorii: 263 kilocalorii pe 100 grame.

  1. Ardeți bine ardeii, roșiile și ceapa galbenă. Vinete tăiate în benzi. Branza de brânză;
  2. Încălziți două tigăi cu ulei vegetal. Pe unul trebuie să prăjiți carnea tocată cu ceapă, pe a doua – pentru a stinge restul de legume. Se condimentează conținutul ambelor tăvi cu mirodenii;
  3. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200 de grade;
  4. Ungeți o foaie de copt cu unt și puneți o foaie de pita ca bază, apoi o parte din umplutura de legume. Presărați cu brânză rasă;
  5. Acoperiti cu o multime de lavash si puneti o bucata de carne tocata;
  6. Continuați să alterați pâinea de pita cu straturi de legume și carne;
  7. Scoateți lasagna în cuptor timp de 10 – 15 minute.

Carne de vită

carne de vită stroganoff

Acest fel de mâncare este popular pentru metoda sa de gătit relativ simplă și rezultate uluitoare în mod constant. Ce ar putea fi mai delicios decât carnea suculentă, care se topeste literalmente în gură? Nu trebuie să vă lipsiți de sine și de familia dvs. de plăcere chiar și în zilele lucrătoare, pentru că va dura doar o oră pentru a găti.

ingrediente Număr de
Carne de vită (filet) 470 gr
bec 1 buc.
unt 15 gr
Ulei de floarea-soarelui 25 ml
Crema 23% 250 ml
Sare, boia de ardei, piper negru individual
muștar 15 ml
verdeață pentru depunere
făină 50 gr

Timp necesar: 60 de minute.

Valoare energetică per 100 grame: 247 kcal.

  1. Tăiați carnea în benzi mici peste granulație. Pâinea în făină și se agită prea mult;
  2. Împărțiți ceapa în semi-inele subțiri și prăjiți folosind ambele uleiuri;
  3. Într-un cazan prăjiți felii de fructe până se toarnă, pune ceapa și se toarnă în cremă. Se condimentează cu condimente și sare;
  4. Se fierbe la foc mic timp de 45 de minute. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, adăugați o lingură de muștar în vas;
  5. Serviți porții pentru prânz, decorați stroganoff de carne de vită cu o frunză de verdeață.

lapte condensatCum să gătești lapte condensat în 15 minute acasă, citiți articolul nostru.

Varza de varza reteta – incercati aceasta placinta si veti iubi acest fel de farfurie pentru totdeauna.

Pregătiți supa de fructe de mare de tomate – un fel de mâncare italiană uimitoare, cu un gust bogat..

Feluri de cartofi

Următoarele rețete pentru un prânz consistent vă vor ajuta să economisiți nu numai timp, ci și bani. Nu este ceva neobișnuit atunci când există mai multe cartofi fierți sau bucăți de brânză și carne tăiată la cina în frigider..

O hostess care își prețuiește timpul și știe cum să gestioneze finanțele va fi capabilă să ofere acestor produse oa doua viață folosind metodele de gătit de mai jos..

Cartofi umpluți

cartofi с начинкой

ingrediente Număr de
slănină 220 gr
Cartofi fierți 8 bucăți.
Brânză rusă sau olandeză 120 gr
Smântână sau maioneză 5 linguri. linguri
verdeață pentru gust
Uleiul de măsline 20 ml
boia de ardei facultativ

Timp de gătit: 30 de minute.

Calorii: 215 kcal la 100 grame.

  1. Tăiați slănină în felii și prăjiți într-o tavă fără a adăuga grăsime sau ulei;
  2. Branza de brânză. Verzile tocate;
  3. Tăiați cartofii în jumătate. Folosind o lingură, ajungeți ușor în centru;
  4. Concentrația de celuloză rezultată, adăugați brânza, smântână și ierburi;
  5. Amestecul este umplut cu jumătăți de cartofi;
  6. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade;
  7. Puneți cartofii pe o foaie de copt, presărați cu boia de ardei și stropiți cu ulei vegetal;
  8. Coaceți aproximativ 15 minute.

Bile de cartofi cu brânză

cartof шарики

ingrediente Număr de
Cartofi fierți 600 gr
Hamul a fost tăiat 220 gr
făină 60 gr
Brânză tare 140 gr
Ulei vegetal 100 ml
Crackerele sfărâmate 70 gr
Masina uscata facultativ
Oul 2 bucăți.
Sare, piper individual

Gătitul va dura 25 de minute..

Valoare nutritivă: 205 kcal / 100 gr.

  1. Cartofi bătut în cartofi piure. Se presară piper și sare, se adaugă mărar uscat, făină și ouă. Agitați bine;
  2. Se taie șunca și se fierbe puțin pe foc. Adăugați-o la masa cartofului;
  3. Brânză tăiată în cuburi;
  4. Pentru a forma bile mici de cartofi piure, punând o bucată de brânză în mijloc. Rotire în pesmet.
  5. Bilele rezultate se prăjește din toate părțile într-o tavă preîncălzită cu cantitatea necesară de ulei.

Acest vas va fi bine combinat cu un pansament cremos bazat pe iaurt natural, usturoi tocat si verdeata..

Sfaturi pentru gătit rapid și gustos

Din păcate, nu există un secret universal potrivit pentru orice gazdă. Cu toate acestea, fiecare deținător al vetrei, ținând cont de punctele descrise mai jos, și pe baza volumului de timp liber la gătit și în funcție de preferințele gospodăriei, va putea alege strategia corectă de comportament care va contribui la resursele timpului la fel de eficient.

  1. planificare. Dacă îți dai doar 10 minute pentru a crea un meniu săptămânal, poți să scurtezi semnificativ șederea în bucătărie și să scapi de gânduri constante și enervante despre ce să gătești pentru prânz;
  2. Cumpărați alimente pentru săptămâna viitoare. Acest element este o consecință a celui anterior. Având o idee despre mâncărurile care urmează să fie gătite în zilele următoare, hostessul va putea să facă o listă de cumpărături în avans și să cumpere totul la sfârșit de săptămână. Astfel, protejându-se pe sine și pe membrii familiei de posibilitatea unor situații de urgență asociate cu plecarea în magazin din cauza lipsei produsului necesar acasă;
  3. Organizarea spațiului de lucru și menținerea ordinii în bucătărie. Este foarte important ca masa de masă, pe care se pregătește cina, să fie întotdeauna curată și fără resturi, iar aparatele și accesoriile frecvent utilizate sunt întotdeauna la îndemână. Utilizarea rațională a spațiului de bucătărie va reduce semnificativ timpul petrecut de hostessul din spatele sobei;
  4. Refuzând să se prăjească în favoarea coacerii și a coapsei. Alimentele prajite necesită mult mai multă atenție decât cele pregătite în procesul de coacere și coacere. După ce ați trimis vasul la cuptor sau la un aragaz lent, puteți să vă faceți timp pentru activitatea preferată sau să începeți pregătirea produselor pentru următoarea capodoperă culinară;
  5. Prepararea și congelarea produselor semifinite. Puteți îngheța aproape totul: legume pre-spălate și tăiate, supe prajite, carne și supă de pui, găluște, chifteluțe și chiar aluat. Această metodă economisește multe gospodine de la o lungă ședere în bucătărie și economisește nu numai timp, ci și bani. La urma urmelor, fiecare produs are sezonalitatea proprie – perioada în care prețul său este redus cât mai mult posibil..
  6. Apă fierbinte în fierbător. Nu este un secret faptul că un ceainic electric este capabil să fiarbă 2 litri de apă în aproape două minute, în timp ce într-o cratiță, pe sobă acest proces va dura cel puțin 10 minute. Concluzia este evidentă: în situații de urgență, atunci când apa pentru gătit trebuie pregătită cât mai repede posibil, nu trebuie să neglijezi ajutorul aparatelor de bucătărie;
  7. Dimensiunea componentelor. Cu cât sunt mai fine ingredientele antenei, acestea sunt tăiate sau frecate, cu atât mai puțin timp este necesar pentru prelucrarea lor termică;
  8. Utilizarea condimentelor. Piperul, mararul uscat și plantele provensale pot deveni asistenți excelenți în eventualitatea în care nu este suficient timp pentru mâncăruri lungi pline sub capac.

Acestea sunt toate sfaturi de bază gospodine care doresc să utilizeze în mod corespunzător timpul lor în bucătărie. Cu o abordare corectă, chiar și o femeie activă, ocupată este destul de capabilă să gestioneze gospodăria și să îi încânteze pe cei apropiați cu capodopere gastronomice.

Acum știi cum să gătești un prânz delicios rapid și gustos. Sperăm că vă vor plăcea rețetele din acest articol și le veți realiza de mai multe ori! Bon apetit!