Ce preparate pot fi preparate din carne tocată

Carnea tocată este un produs foarte “convenabil”, deoarece mâncărurile din aceasta sunt gătite rapid – cel puțin, mai repede decât direct din carne..

Este ușor să lucrați cu carnea tocată, deoarece poate fi amestecată cu o varietate de ingrediente, obținând rezultate diferite, dar exact gustoase..

mese из фарша

Puteți prepara feluri de mâncare festive și dietetice din carne tocată și este, de asemenea, diferită în sine – carne de vită, carne de porc, amestecată, pui, curcan, astfel încât toată lumea să găsească o opțiune pentru a le plăcea. Principalul lucru – pentru a cumpara umplutura în locuri dovedite.

Retete pentru cele mai delicioase feluri de mâncare

Desigur, există aproape nenumărate bucate de carne tocată, deoarece fiecare gospodină poate crea cu ușurință propria sa rețetă prin amestecarea unor produse pe care le are la îndemână. În mod natural, ciorbe tradiționale, zrazy, chifteluțe, chifteluțe, ravioli, paste, belyashi etc. sunt făcute din carne tocată. Dar se poate face diferit..

Cartofi și carne de vită
Ce sunt блюда можно приготовить из мясного фарша
ingrediente Număr de
carne tocată 300 g
cartof 3 mari
cepe 3 mediu
ciupercă 200 g
usturoi 3 dinți
o tomată 1 bucată mijlocii
smântână sau iaurt natural 5 linguri. linguri
brânză tare 100 g
de lapte 50 ml
ulei rafinat pentru prăjire
hamei-suneli condimente 1 linguriță
chimion ciupi
verdeață pentru gust
sare și piper pentru gust
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 190 Kcal

Carnea tocată trebuie amestecată cu două linguri de smântână și mirodenii, apoi sare.

carne tocată

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei rafinat până devine moale. Dați roșii, ciuperci în felii, cartofi în felii subțiri.

Faceți o umplere de trei Art. linguri de smantana, brânză, lapte și verde mărunțit.

să facă заливку

Răspândit sub formă de straturi: ceapă prăjită, carne tocată, roșii cu ciuperci, cartofi și smântână.

să facă запеканку

Pregătiți o caserolă în cuptor timp de patruzeci de minute cu o temperatură de 180 de grade.

Brânză de carne cu brânză

Ingredientele necesare:

  • 400 gr. carne tocată;
  • 1 ceapă medie;
  • 1 ou;
  • 1 tomată de mărime medie;
  • 100 gr. brânză tare;
  • 2 linguri. linguri de orice ketchup;
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • verdeață;
  • sare și piper.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Conținut caloric: aproximativ 230 Kk / 100 gr.

Mai întâi trebuie să tăiați ceapa în cuburi și să o prăjiți în ulei rafinat până la o stare roșie. Tăiați jumătate de brânză în cuburi, jumătate de grătar, rodeți roșiile în cercuri, tăiați verdele.

Apoi, trebuie să amestecați carnea tocată cu ceapă tocată, brânză tocată, sare, piper, ou și verde și puneți-o într-o formă pe care doriți să o ungeți.

În partea de sus cu ketchup, acoperiți cu felii de roșii și coaceți în cuptor la 220 de grade timp de o jumătate de oră.

Apoi obțineți formularul, presărați pâinea de carne viitoare cu brânză rasă și coaceți-o timp de încă o jumătate de oră. Serviți răcit.

Cheag și chifteluțe cu sos de roșii

Ingredientele necesare:

Noisettes

  • 500 gr. carne tocată;
  • 200 gr. brânză de vaci;
  • 2 cepe mari;
  • 1 lingura. lingura de smantana sau iaurt natural;
  • 1.5 Art. linguri de pastă groasă de roșii;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 1 făină de linguriță (plus făină pentru rulare);
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • sare și piper.

Timp de gătire: oră.

Conținut caloric: aproximativ 300 Kk / 100 gr.

Pentru a face chifteluțe, trebuie să amestecați carnea tocată cu brânză de vaci, ceapă tăiată și smântână, să formați mici chifteluțe din masa rezultată, să le rostogoliți în făină și să se prăjească în ulei rafinat până la crustă.

Pentru a prepara sosul, va trebui să taie și se prăjește ceapa ramasa, se presara cu faina, pus într-o pastă tigaie de tomate, se amestecă toate și a pus un foc moderat timp de trei minute, apoi se toarnă în zazharku puțină apă curată pentru a obține consistența sos, și chiar un pic de tot ceea ce a pus în.

Sosul care rezultă trebuie să turnați bucățele și să fijiți farfuria până când ați terminat..

Meatballs sub sos

Ingredientele necesare:

  • 300 gr. carne tocată;
  • 1 ceapă medie;
  • 500 gr. roșii în suc propriu;
  • 2 cuișoare de usturoi;
  • 1 ardei dulce;
  • 1 lingurita de boia uscata;
  • 0,5 linguriță de ghimbir (uscat);
  • 0,5 linguri de condimente de hamei-suneli;
  • un vârf de ardei roșu;
  • 1 linguriță de zahăr alb;
  • verdeață;
  • sare, piper negru.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținut caloric: aproximativ 160 Kk / 100 gr.

Pentru a prepara chiftele, trebuie să amestecați carnea tocată cu verdețuri tocate și usturoi, să-l ardeți, să-l sareți și să faceți bile mici de carne cu mâinile ude.

Pentru sos, ceapa fin tocata se prajeste in ulei rafinat, se adauga piperul bulgar si, dupa cateva minute, se toaca rosiile in sucul lor (imediat cu sucul) si toate condimentele, precum si zaharul.

Atunci când sosul se fierbe, rămâne să se pună chiftele și să se pună împreună la foc mic timp de cincisprezece minute. Serviți cu o farfurie laterală.

Coș de porc cu legume

Ingredientele necesare:

  • 300 gr. carne tocată;
  • 200 gr. proaspătă varză;
  • 200 gr. dovlecel;
  • 1 ceapă medie;
  • 1 tomată de mărime medie;
  • 1 ou;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 70 gr. brânză tare;
  • 150 ml de lapte;
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • sare și piper.

Timp de gătire: oră.

Conținut caloric: aproximativ 140 Kk / 100 gr.

Mai întâi trebuie să tăiați fin ceapa și să o prăjiți în ulei rafinat, apoi adăugați coada la ea și gătiți până când lichidul se evaporă. Se adaugă usturoi și sare cu piper la varză, se toacă căpșuni și se toarnă cu sare, se taie dovlecei în inele, și roșii.

Faceți separat umplerea băuturilor cu lapte, sare și ouă de piper. Pune toate produsele în straturi pentru coacere – varză, carne tocată, dovlecel, roșii și se toarnă amestecul de ouă.

Vasele viitoare viitoare trebuie să se presară cu brânză rasă și să o trimită la cuptor sub capac timp de 20 de minute și apoi să o lase descoperită pentru alte 15.

Mâncarea germană Schnelklops

shnekelklops

Ingredientele necesare:

  • 300 gr. carne tocată;
  • 1 ceapă medie;
  • 2 linguri. linguri de smantana sau iaurt natural;
  • 1.5 Art. linguri de făină;
  • 3 căței de usturoi;
  • 300 ml de bulion din cartofi;
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • sare și piper, coriandru opțional.

Timp de gătit: 20 de minute.

Conținut caloric: aproximativ 140 Kk / 100 gr.

Pre-necesitatea de a fierbe cartofi – cu el și vor fi servite shnelklops. Apoi se taie ceapa în cuburi și se prăjește în ulei rafinat, se adaugă carnea tocată și se prăjește până se pregătește.

Se condimentează cu condimente și usturoi tocate, se presară cu făină, se toarnă în bulionul de cartofi de masă și smântână, se amestecă, se aduce la fierbere și se îndepărtează de căldură. Puteți stropi cu ierburi pe partea de sus..

Schnelklops este servit în acest fel: mai multe cartofi sunt așezate pe o farfurie și turnate peste sosul preparat din carne.

hrișcă с яйцомCum să gătești hrișcă este simplă și gustoasă – ia notă de selecția noastră de rețete.

Citiți modul de gătire a crucianilor neobișnuit de delicios în cuptor. Cele mai delicioase rețete aici.

Cum să stingi cartofii fără carne – o selecție de rețete pentru aragazul lent.

Cuișoare cu cartofi și sos

Ingredientele necesare:

  • 400 gr. carne tocată;
  • 2 cepe medii;
  • 1 morcov mediu;
  • 4 căței de usturoi;
  • 3 linguri. linguri de lapte;
  • 1 lingura. lingura de smantana sau iaurt natural;
  • 2 linguri. linguri de pastă groasă de roșii;
  • 1 lingura. o lingură de făină (plus făină pentru rulare);
  • 400 ml de apă fierbinte;
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • sare, zahăr, piper.

Timp de gătire: oră.

Conținut caloric: aproximativ 220 Kk / 100 gr.

Pentru a face burgeri, trebuie să amestecați carnea tocată cu o ceapă tocată, smântână și lapte, sare, să formați produse de dimensiuni mici, să le rostogoliți în făină și să prăjiți în ulei rafinat până când apare o crustă..

Pentru a pregăti sosul, tăiați și prăjiți cea de-a doua ceapă, adăugați morcovi răzuți pe el, apoi pasta de tomate, tocați totul puțin și adăugați apă.

Se condimentează cu sare, piper, presărați niște zahăr și usturoi tocate, și puneți în el pâine prăjită..

Se topește vasul până se gătește și se servesc cu cartofi fierți, presărind ierburi proaspete pe fiecare porție.

Carnea Soufflé

sufleu

Ingredientele necesare:

  • 500 gr. carne tocată;
  • 3 ouă;
  • 100 gr. brânză tare;
  • 1,5 pahare de apă curată;
  • 1 ceapă medie;
  • 3 căței de usturoi;
  • ulei rafinat pentru prăjire;
  • sare și piper.

Timp de gătit: jumătate de oră.

Conținut caloric: aproximativ 110 Kk / 100 gr.

Ceapa și usturoiul trebuie să tăiați, frecați brânza pe o răzătoare medie. Se amestecă carnea tocată cu apă și sare, apoi se coacă într-o cratiță la foc mediu timp de cinci minute și se separă de excesul de lichid..

În acest moment, se prăjește ceapa cu usturoi până devine transparentă în tigaie și se adaugă la gustul pregătit cu brânză rasă, ouă și piper negru. Masa rezultată trebuie să fie așezată într-o tigaie uns cu grăsime și fie ținută într-un foc liniștit sub un capac strâns timp de cinci minute, fie să coaceți vasul în cuptor.

Lume dolma

Dolma

Ingredientele necesare:

  • 500 gr. carne tocată;
  • 3 linguri. linguri de orez;
  • 2 cepe medii;
  • struguri de struguri;
  • sare și piper.

Timp de gătit: o oră și jumătate.

Conținut caloric: aproximativ 130 Kk / 100 gr.

Mai întâi trebuie să fierbeți orezul și lăsați-o să se răcească și apoi adăugați la coacere cu ceapă (ar trebui să fie tocată mărunt), sare și piper. Frunzele de struguri se toarnă apă fierbinte timp de câteva minute și se răcesc rapid în apă rece.

Partea de jos a vasului de copt trebuie să fie așezată cu o parte din frunze de struguri, pătată cu carne tocată, acoperită cu un alt strat de frunze de struguri și așezând mai multe straturi în acest fel..

Va rămâne să turnați dolma cu apă puțin sărată și să o trimiteți la cuptor la 180 de grade timp de cincizeci de minute.

Servește acest fel de mâncare cel mai bine cu sos de kefir sau smântână cu usturoi tocată.

Mexican chili con carne

Ingredientele necesare:

  • 700 gr. carne tocată;
  • 1 cană fasole roșie uscată;
  • 3 ardei iute;
  • 1 ceapă medie;
  • 1 cap întreg de usturoi;
  • 300 gr. roșii;
  • 200 gr. orice sos de roșii;
  • 2 lingurițe turmeric;
  • 1 linguriță de ardei roșu;
  • rafinat (cel mai bun ulei de porumb) pentru prăjire;
  • 1 sare de lingurita;
  • 10 gr. (cel puțin 70% din cacao) ciocolată.

Timp de gătire: aproximativ 2 ore.

Conținut caloric: aproximativ 130 Kk / 100 gr.

Fasolele trebuie mai întâi să fie înmuiate peste noapte sau cel puțin timp de șase ore, apoi fierbe până se pregătesc.

Tăiați în cubulețe și prăjiți ceapa, adăugați piperul bulgar zdrobit și stoarceți prin usturoiul de presă, curcuma, piperul la cald și încălziți-l împreună pentru încă câteva minute.

Într-o tavă separată, prăjiți carnea tocată în ulei rafinat și amestecați-o cu o prăjitură de legume și roșii tăiate în bucăți mici. Se toarnă un pahar cu apă, se sare și se fierbe peste căldură moderată (sub acoperire) timp de patruzeci de minute..

!

Loading...