Clătite de squash: rețete cu fotografii pas cu pas

Zucchini – această legume a fost de mult timp unul dintre produsele cele mai iubite și mai populare în bucătăria noastră.

De ce a respectat atât bucătarii din toată lumea?

Squash: valoarea alimentară a produsului, folosită pentru gătit

Compoziția de dovlecel include elemente valoroase cum ar fi: fibre, fosfor, fier, vitamine din grupa B, vitamina C.

În plus, este bogat în săruri minerale, care au un efect benefic asupra proceselor metabolice din organism..

Pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și ale ficatului, diabetul, obezitatea, această legume este pur și simplu de neînlocuit în meniu.

Acesta este ușor digerat de organism și-l saturați cu nutrienți, elimină excesul de lichid, pentru care, de fapt, acest fruct a fost clasificat ca un aliment alimentar.

Găini au dezvoltat și testat multe feluri de mâncare, principalul produs în care sunt dovlecei: supe, caviar, caserolă, salate.

Și totuși, sunt făcute clatite delicioase și pot fi un al doilea fel de mâncare independent, o gustare și un desert..

Scopul și gustul acestei delicatețe depind de ingredientele suplimentare care compun compoziția..

Gratarul pentru gătit nu este dificil, și cel mai important, rapid.

O colecție de cele mai bune rețete pentru această delicatețe este prezentată în acest articol..

Concentrându-se asupra lor, chiar și un bucătar aspirant va fi capabil să pregătească rapid brioșe de legume de legume.

Pregătirea produselor pentru prepararea clătitelor de dovlecei

recent плоды кабачковAtât fructele tinere cât și cele mature sunt potrivite pentru a face clătite..

O legumă tânără are o piele delicată, netedă, care nu trebuie tăiată..

Mature – are o piele mai densă, care este nepotrivită pentru a mânca, va trebui să fie îndepărtată.

Culoarea dovlecelului poate fi atât verde cât și galben, în funcție de soi..

Zucchini sunt culoarea pielii în nuanțe de verde.

Pentru a face clatite, alegeti fructe proaspete fara daune.

Spălați cu apă curată și uscați cu un șervețel.

În sucul vechi eliminăm pielea și scoatem semințele.

Grind fructe rase sau într-un blender.

Dacă sunt foarte suculente, stoarceți câteva sucuri..

Amestecul este gata pentru utilizare ulterioară..

Reteta clasica de clatite de squash
dovleac оладьи: рецепты с пошаговыми фото
ingrediente Număr de
dovlecei 2 bucăți (Minor)
ouă 2 bucăți.
făină de grâu 5 linguri. L.
ulei vegetal rafinat 2-3 art. L.
proaspăt mărar 2-3 ramuri
sare și orice condimente pentru gust
Timp de gătit: 45 de minute Calorii pe 100 grame: 89 Kcal

Și acum, după ce ați colectat tot ce aveți nevoie, vă puteți familiariza cu modul în care puteți prepara piure de ciocolată pas cu pas:

  1. Adăugați mărar tocat, ouă, sare și mirodenii în castronul fructelor tocate.. verdeață răzuită кабачок
  2. Se amestecă produsele împreună. Ne amestecăm ингредиенты
  3. Adăugați aici făina într-o lingură, fără a mai încetini să mănânci conținutul castronului. Amestec de с мукой
  4. Consistența aluatului trebuie să fie cremoasă, fără bucăți de făină. Dacă dovlecelul era suculent și ouăle erau mari, atunci făina poate avea nevoie de puțin mai mult.. A terminat смесь
  5. Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul vegetal. Răspândiți aluatul cu o lingură, formând clătite subțiri groase.. Ne-am răspândit смесь на сковороду
  6. Le prăjim pe foc mediu, din două părți, până la maro auriu. prăji с двух сторон
  7. Acoperim farfuria cu un prosop de hârtie și întindem tortilla de prăjit.
  8. Serviți un vas cu smântână, ketchup sau orice fel de sos doriți..

Îmbunătățiți-vă abilitățile culinare cu noi în următorul videoclip:

Reteta de dovlecel de dovlecel cu ceapa – un farfurie apetisant, aromat, sanatos

Setul de produse:

  • un dovlecel mediu sau 2 buc. mici;
  • 1 ceapa mare;
  • 1 ou de pui;
  • făină de grâu (cantitatea de aluat);
  • 2-3 art. l. ulei vegetal;
  • sare și condimente după gust;
  • proaspete pătrunjel și mărar.

Ghid de gătit:

La dovlecelul zdrobit se adaugă ouă, sare, condimente.

Se taie bine ceapa și se toarnă în castron pentru restul produselor..

Se amestecă țagla, adăugând treptat făină.

Densitatea aluatului ar trebui să fie la fel ca în cazul clătiilor obișnuite.

Se toarna uleiul intr-o tigaie uscata, se incalzeste.

Puneți aluatul în formă și prăjiți clătite până când crusta maro deschisă este de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Puneți vasul pregătit pe o farfurie, presărați cu ierburi.

Zucchini Fritters cu carne tocată – o masă nutritivă pentru întreaga familie

Setul de produse:

  • 300 g de dovlecei tocată;
  • 300 g de carne de vită cu ceapă tăiată și sare;
  • 2 oua de pui;
  • făină (cantitatea de aluat);
  • piper negru și sare pe gust;
  • ulei vegetal pentru ungerea vasului.

Ghid de gătit:

etape приготовления оладий

Puneți dovlecei rase și carne tocată într-un castron, conduceți ouăle.

Se amestecă bomboanele, sarea și piperul ca gust.

În porții mici vom turna făină, se amestecă.

Tigaia de prajire cu ulei vegetal încălzit, așezați o lingură de aluat.

Se prăjește la căldură scăzută până la maro auriu în jur de 4-5 minute pe fiecare parte..

Răspândiți clătite pe șervețele de hârtie, înmuiați-le, îndepărtați excesul de ulei.

Servirea fierbinte pe masă cu smântână.

În această rețetă, carnea tocată poate fi înlocuită cu pește, felul de mâncare va fi de asemenea foarte gustos și sănătos..

Reteta cu marar si usturoi – o farfurie savuroasa pentru masa zilnica si festiva

Setul de produse:

  • 250 g de dovlecei zdrobite;
  • 3 rădăcini de mărar și patrunjel;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 2 ouă;
  • 2-4 Art. l. făină;
  • piper și sare la gust;
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit.

dovleac оладьи с зеленью и чеснокомGhid de gătit:

Puneți dovlecei rase într-un castron adânc..

Se taie verde și se adaugă acolo.

Usturoiul a fost curățat și presat prin presa de usturoi.

Ne conducem în ouă, turnăm sare și condimente.

Se amestecă toate produsele împreună și apoi se adaugă făină..

Frământați densitatea medie a aluatului.

Se prăjește biscuiții mici într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui timp de 3 minute pe fiecare parte.

Îndepărtați-le pe o farfurie, decorați-le cu verdețuri și smântână.

Clatite cu ciuperci – o farfurie pentru gurmanzi reali

Setul de produse:

  • 2 dovlecei mici;
  • 100 g ciuperci crude (ciuperci, ciuperci de stridii);
  • 2 bucăți bulbi de becuri;
  • 200 g de făină;
  • 5 linguri. l. floarea-soarelui sau uleiul de măsline;
  • 1 cățel de usturoi;
  • condimente și sare la gust.

Ghid de gătit:

Adăugați ouăle la squashul ras și amestecați.

Ceapa și ciupercile se taie foarte fin și se pun într-un castron pentru restul produselor..

Recoltarea sângelui și piper.

aromat оладьи с грибамиSe toarnă făina și se amestecă bine, sfărâmând bulgări.

Turnați uleiul într-o tigaie, încălziți-l și împrăștiați prăjiturile..

Se prăjește peste căldură scăzută până la maro auriu.

Este important să nu faceți focul puternic, astfel încât ciupercile să fie bine pregătite..

Întoarceți clatite, apăsați-le cu o spatulă în timp ce acestea se coacă pe a doua parte..

Acoperim farfuria cu un prosop de hârtie, scoatem vasul pregătit.

Presărați-le cu verdele tăiați fin.

Zucchini Sweet Clatite – Desert Vitamina pentru adulti si copii

Setul de produse:

  • 2 dovlecei mici;
  • 100-150 gr. făină de grâu;
  • 1 lingura. l. zahăr;
  • 1 ou de pui;
  • sare și bicarbonat de sodiu la vârful unui cuțit;
  • 30 g ulei vegetal rafinat.

Ghid de gătit:

Puneți squash-ul în castron, adăugați oul, zahărul granulat, sifonul și sarea.

Se amestecă biletele până se dizolvă zahărul.

Apoi, turnați făina și frământați aluatul..

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune aluatul într-o lingură mare, formând clătite rotunde.

Se prăjește din ambele părți timp de 3 minute.

Disponibilitatea unui vas este determinată de formarea unei cruste de aur maro..

Scoateți clătite din tigaie într-un prosop de hârtie, absorbiți excesul de grăsimi..

Serviți delicatețe cu gem, miere sau smântână.

suculent филе индейкиÎn căutarea unor rețete sănătoase pentru o alimentație sănătoasă, experții noștri vă sfătuiește să alegeți un fel de mâncare cu file de curcan. Acest tip de carne este mai sanatos decât celelalte și nu conține deloc colesterol. Fileu de Turcia într-un aragaz lent

De cât timp ți-a plăcut tortul tău de familie? Oferim o reteta buna pentru “Turtle” in articolul https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/vkysnie-retsepty-torta-cherepaha.html. Bună dispoziție din toate procesele de gătit și mâncarea acestui prăjit pe care l-ați furnizat.

Ați auzit probabil multe despre sosul Bechamel. E timpul să înveți cum să gătești. Toate instrucțiunile de aici.

Reteta de gătit a cuptorului – un depozit de vitamine

Setul de produse:

  • 1 squash de dimensiuni medii;
  • o jumatate de lingurita de sare;
  • 100 g pesmet;
  • 100 g branza tare rasa;
  • 1 ou crud;
  • 4 cepe verde de pene;
  • 1 ardei gras;
  • orice condimente;
  • ulei de gătit pentru tigaie de ungere.

Ghid de gătit:

În capacitatea de a zucchini ras am conduce într-un ou, se toarnă biscuiți, sare, condimente.

Ardeiul bulgar tăiat în fâșii mici, ceapa în felii mici, brânză, trei rase.

Am pus aceste produse într-un castron..

Se amestecă piesa de prelucrat.

Dacă masa sa dovedit a fi groasă, formați prajiturile direct cu mâinile și împrăștiați-o pe o foaie de copt unsă.

Am pus forma în cuptor la o înălțime medie, setați temperatura la 180 de grade.

Coacerea pâinii la un sfert de oră.

Pregătirea se uită la formarea unei cruste de culoare brun deschis.

Puneți farfuria fină pe o farfurie, decorați-o cu verdețuri, muștar, maioneză.

Serviti cald.

Dar în frig ca o gustare este foarte gustos.

Și datorită faptului că compoziția felului conține produse de diferite culori, clatite sunt, de asemenea, frumoase..

Panza reteta intr-un aragaz lent – gatim simplu, rapid, gustos

copt оладьи в мультиварке

Într-un aragaz lent, puteți găti aceste tortilla sănătoase din legume conform oricărei rețete de mai sus..

Când aluatul este gata, porniți aragazul lent în modul “Pâine”.

Puneți masa în partea de jos cu o lingură și prăjiți timp de 3 minute, răsturnați-o și prăjiți cealaltă parte până când apare maro auriu.

Spargeți ușor pe un vas acoperit cu un șervețel.

Într-un multi-aragaz, clatite de dovleac sunt deosebit de licitație..

Sfaturi culinare experimentate

Amestecul de legume preparat trebuie pregătit imediat după prepararea aluatului..

Există o mulțime de lichid în această legume care este eliberat rapid..

Dacă lăsați aluatul pentru o vreme, acesta va deveni lichid..

Puteți salva prin adăugarea de făină, dar clătite din ea se va dovedi a fi mai rigide..

Înainte de a pune aluatul în tigaie, trebuie să încălziți bine untul, în caz contrar prăjiturile se vor lipi de fundul matriței și se vor sparge când se rotesc.

Trebuie să formați clătite care nu sunt groase, astfel încât aluatul pe legume să se gătească bine..

Ingrediente suplimentare în aluat pot fi o varietate de produse: brânză de vaci, șuncă, carne, grâu.

Cu oricare dintre aceste produse, prăjiturile vor fi gustoase și aromate și nutritive..

Această delicateț poate fi servită la micul dejun, la cină și ca o masă principală pentru prânz..

Și, de asemenea, fripturi de dovleac – o opțiune excelentă pentru snacking la locul de muncă.

Sperăm că rețetele prezentate în acest articol vor deveni cu siguranță cele preferate..

Gatiti-va cu placere si bun apetit!

Ca întotdeauna, nu vă putem lăsa să mergeți fără un bonus, care astăzi este rețeta pentru a face fritters squash cu brânză.

Urmăriți-o în videoclip: