Cum să coaceți dovleceii umpluți în cuptor

Pentru dovlecei se poate ridica orice umplutură. Poate fi carne tocată și carne de pui. De asemenea, puteți folosi șuncă sau ciuperci. Ciorchine foarte des preparate umplute cu legume. Acest fel de mâncare poate fi folosit de cei care dieta..

Zucchini pot fi gătite cu adăugarea unei mari varietăți de umpluturi. De asemenea, puteți da o formă diferită legumelor. Pot fi bărci, penechki și inele. Totul depinde de imaginatia bucatarului.

Este imposibil să nu observați că dovlecelul, copt în cuptor, este un fel de mâncare foarte folositoare și nutritivă. Prin urmare, asigurați-vă că includeți orice fel de fel de mâncare din rețetele de mai jos din dietă..

Umplut dovlecei cu ciuperci în cuptor
cum запечь фаршированные кабачки в духовке
ingrediente Număr de
dovlecei, proaspete, tineri 3 bucăți.
proaspete sau congelate 200 de grame
bulbi mari 3 bucăți.
smântână (conținut de grăsime de 20%) 200 ml
vin alb uscat jumătate de cană
Parmezan 20 de grame
articulație (afumată) 150 de grame
pesmet un sfert de ceașcă
ulei de măsline până la cinci linguri
mere verzi două mici
spanac 3 sucursale
suc de lămâie proaspătă o jumatate de lingurita
piper negru proaspăt măcinat linguriță de lună
sare o a treia lingurita
Timp de gătit: 80 de minute Calorii pe 100 grame: 173 Kcal

Squash-ul umplut cu umplutură de șampanie este foarte ușor de pregătit și va dura o perioadă scurtă de timp. În plus, felul de mâncare are un aspect foarte apetisant și aromă..

Feluri de pregătire:

  1. Spălați squashul, curățați ciupercile, spălați-le și împărțiți-le în plăci subțiri; dovlecel очистить
  2. Ceapa fără coji, se spală și se taie în semnele. Brânzeturile se mănâncă cu dimensiuni mici. Combinați-l cu pesmetul și amestecați bine;
  3. Încălziți o tigaie pe sobă și puneți ceapa pregătită în ea. Adăugați ulei de măsline – aproximativ două linguri;
  4. Se prăjește până când ciupercile transparente și se pun, se fierbe până se evaporă toată cantitatea de lichid format; roșii добавить
  5. Adăugați vinul pregătit și lăsați-l timp de încă trei minute;
  6. Se adaugă toată crema și se lasă timp de încă cinci minute;
  7. Se taie cubulețe și se prăjește într-o tavă separată. În procesul de prăjire, se adaugă ceapa tocată;
  8. Adăugați la ciuperci și amestecați bine;
  9. Îndepărtați stratul superior de coajă din dovlecei;
  10. Tăiați spanacul cu un cuțit ascuțit, adăugați ciupercile și amestecați din nou umplutura pregătită;
  11. Zucchini tăiate în direcția longitudinală în două părți. Scoateți mijlocul și umpleți spațiul cu umplutura de ciuperci pregătită; adăuga грибы
  12. Puneți legumele umplute într-o tavă, pre-lubrifiată cu ulei de măsline; pentru a freca сыр
  13. Se presară partea superioară a întregii brânză preparată cu dovlecei și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Timpul de coacere ar trebui să fie de aproximativ 50 de minute..

Squash “Boat” cu carne tocată

Compoziția antenei include următoarele componente:

  • două dovlece proaspete tineri, puteți utiliza, de asemenea, dovlecei;
  • carne proaspătă tocată, puteți combina în ea carne de porc și carne de vită – 400 de grame;
  • un bec mediu;
  • două căței de usturoi;
  • 100 de grame de brânză tare;
  • o mică grămadă de pătrunjel proaspăt;
  • ulei vegetal sau de măsline;
  • sare de masă și piper proaspăt măcinat.

Timp de gătit – 1 oră 40 minute.

Conținut caloric – 128,7 kcal.

Lucrări de pregătire a “bărcilor”:

barci

  1. Mai întâi de toate, este necesar să se facă pregătirea de dovlecei: spălați bine, uscați, împărțiți în două părți printr-o fantă longitudinală;
  2. Îndepărtați cu atenție interiorul din jumătăți. Pentru aceasta este convenabil să folosiți o linguriță obișnuită. Grosimea rămasă a dovlecei ar trebui să fie de aproximativ 10 mm;
  3. Ungeți suprafața interioară a dovlecelului cu legume sau ulei de măsline, puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor timp de 15 minute. Temperatura trebuie să fie cuprinsă între 180 ° C;
  4. Acum puteți începe să gătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, goliți ceapa din coajă, spălați-o și tăiați-o în cuburi mici;
  5. Peel și tăiați usturoiul cu un cuțit ascuțit;
  6. A extras interiorul dovlecei tăiate și sub formă de cubulețe mici;
  7. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei de măsline sau vegetale și se pune ceapa, se adaugă usturoiul într-un minut. Se prăjește până când ceapa este moale;
  8. Puneți carnea de dovlecel preparată pe legume. Se prăjește timp de cinci minute;
  9. Puneți legumele prajite într-un recipient separat;
  10. Se pune boia într-o tigaie și se prăjește până se pregătește;
  11. Se răcește și se adaugă la dovlecei și ceapă pregătite, se amestecă;
  12. Se taie separat branza folosind un răzuit grosier;
  13. Se taie patrunjelul cu un cuțit;
  14. Adăugați verdeturi de pătrunjel și brânză preparată la carnea tocată, adăugați sare de masă și piper negru proaspăt măcinat și amestecați din nou compoziția cu atenție;
  15. “Boat” o sare puțin, și se umple cu carne tocată;
  16. Puneți-le pe o foaie de coacere pre-unsată;
  17. Se spală roșiile și se împarte în plăci subțiri;
  18. Puneți-le pe “Boats”, adăugați puțină sare și piper;
  19. Așezați tava de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de o jumătate de oră;
  20. Cu cinci minute înainte de finalizare, obțineți o foaie de copt și presărați dovlecelul cu brânză rasă;
  21. Ieșiți din cuptor și dați câteva minute să vă odihniți, apoi stropiți cu verdele tăiați și serviți..

Zucchini cu orez și umplutură de carne

dovlecel с рисовой начинкой

Pentru a finaliza acest fel de mancare trebuie sa:

  • șuncă, pre-tăiat în cuburi – 200 de grame;
  • patru squash mici;
  • o ceapă;
  • ulei de măsline – aproximativ două linguri;
  • orez pre-fiert – două pahare;
  • spanac, congelat – aproximativ 400 de grame;
  • brânză tare – 70 grame;
  • sare de masă, piper proaspăt măcinat și alte condimente pe discreție personală.

Timp de gătit – 1 oră.

Conținut caloric – 133 kcal.

Procesul de gătit:

  1. Spălați squash, tăiați puțin pe ambele părți și faceți o tăiere longitudinală, împărțind astfel legumele în două jumătăți. Scoateți din fiecare parte a interiorului o linguriță;
  2. Se taie ceapa sub formă de cubulețe mici și se prăjește puțin în tigaie;
  3. Adăugați spanac cu ceapă și prăjiți timp de cinci minute;
  4. Se amestecă orez, șuncă, spanac preparat cu ceapă într-un castron. Se adaugă sare, piper, condimente și se amestecă bine;
  5. Umpleți sucul cu compoziția și presărați cu brânză rasă pe partea de sus;
  6. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și puneți acolo o tavă de copt cu dovlecei. Lăsați până gata, aproximativ 40 de minute.

Domashnij-limonchello-na-vodkeRețineți rețeta pentru limoncello acasă.

Delicate bucate de dovleac care pot fi gătite foarte repede. Rețete aici.

Cum să măsoară două sute de grame de făină cu o lingură este un articol util, notă pentru hostess.

Squash cu legume: o reteta pas cu pas

Acest fel de mâncare se dovedește destul de original, pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

  • un tânăr dovlecel, dimensiunile sunt medii;
  • o ceapă pre-zdrobită;
  • două roșii, tăiate în cuburi;
  • două căței de usturoi;
  • un mic buchet de patrunjel;
  • 60 de grame de brânză tare;
  • ulei de măsline – aproximativ două lingurițe;
  • sare și piper negru.

Timp de gătit – 40 de minute.

Conținut caloric – 51,66 kcal.

Mod de preparare:

  1. Spălați dovlecei și tăiați longitudinal în două jumătăți. Curățați interiorul cu o linguriță pentru a obține ziduri de 5 milimetri grosime;
  2. Sprângeți interiorul dovlecelului cu piper și sare;
  3. Ungeți o foaie de copt și puneți dovlecei acolo;
  4. Interiorul dovlecelului tăiat în cuburi mici;
  5. Adăugați ceapa și roșiile;
  6. Usturoiul trece prin presa de usturoi și, de asemenea, se adaugă la legume;
  7. Se toaca patrunjelul, se toaca branza rasa si se adauga amestecul de legume;
  8. Se condimentează toată sarea și piperul, se amestecă bine;
  9. Compoziția rezultată se pune în dovlecei preparați;
  10. Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute.

Dovlecei cu pui și roșii

Compoziția de feluri de mâncare:

dovlecel с помидорами

  • trei dovlecei mici;
  • un ardei gras;
  • o ceapă cu bulb;
  • brânză tare – aproximativ 150 de grame;
  • o mică grămadă de ceapă verde și patrunjel;
  • unt – aproximativ 50 de grame;
  • sare – aproximativ o lingurita;
  • carne proaspătă de pui – 0,5 kg;
  • trei roșii mici;
  • patru căței de usturoi;
  • cremă (conținut de grăsime de 20%) – 200 ml;
  • trei ciupiți de piper negru;
  • ulei vegetal 50 ml.

Timp de gătit – 1 oră 30 minute.

Calorii – 88 kcal.

Gătit dovlecel umplute:

  1. Se spală squash și se divide longitudinal în două părți egale;
  2. Curățați interiorul;
  3. În grătarul de dovlecei cu sare și piper;
  4. Lăsați timp de 20 de minute;
  5. Apoi, puneți-le pe o foaie de copt, turnați puțină apă și puneți-le într-un cuptor încălzit timp de zece minute. În acest timp, legumele ar trebui să fie moi și ușor roșii;
  6. Grindă interiorul de dovlecei în cuburi;
  7. Semințele de piper ar trebui să fie curățate, spălate și zdrobite în cuburi mici. Faceți același lucru cu arcul;
  8. Spălați verdele, uscați și tăiați fin cu un cuțit ascuțit;
  9. Tomatele păstrează puțin în apă clocotită și se îndepărtează. Unii dintre ei sunt măcinați într-un blender, iar al doilea este tăiat în cuburi mici;
  10. Grind usturoiul;
  11. Se prăjește ceapa într-o tigaie până când acestea sunt transparente, adăugați fileul de pui preînchis. Puneți până la aur;
  12. Sare, piper și se adaugă dovlecei la carne. Se prăjește până se pregătește;
  13. Se adaugă piper, roșii și se fierbe timp de cinci minute;
  14. Adăugați verzui și usturoiul tocat;
  15. Se amestecă și se îndepărtează din căldură;
  16. Într-un recipient separat, amestecați roșiile și smântâna obținute din roșii. Adăugați condimentele necesare;
  17. Puneți squash pe o foaie de copt unsă și umpleți-le cu preparate preparate din carne și legume;
  18. Sus, cu sos fiert. În partea de jos a tigaiei merită, de asemenea, turnarea sosului. Puneți dovlecelul de sus cu brânză rasă;
  19. Puneți tigaia în cuptor și lăsați-o timp de patruzeci de minute.

Zucchinele umplute în cuptor sunt o fel de mâncare foarte gustoasă, sănătoasă și originală. Poate fi pregătit pentru o sărbătoare de familie și pentru masa de sărbători.