Cum să coaceți dulciuri cu lapte

În cazul în care există un lapte obișnuit la domiciliu, acesta poate fi, de asemenea, folosit pentru a face prăjituri delicioase de casă pentru ceai. Biscuiții din lapte sunt foarte gustoase și pot fi completate cu diverse ingrediente..

Rețetă pas cu pas
cum испечь сладкое печенье на молоке
ingrediente Număr de
făină 200 g
lapte 70 g
Găină de pui 1 buc.
unt 50 g
sare pe vârful unei lingurițe
Gust de zahăr 70 g
merișor mână de fructe de padure
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 231 Kcal

Rețetă pas cu pas pentru a face cookie-urile cu lapte:

  • Mai întâi de toate, este necesar să se curețe făina, mai întâi cea mai mare parte a acesteia și să se lase mai puțin pentru turnarea ulterioară în aluatul frământat;
  • topiti untul si apoi turnati-l in faina cimentata;
  • În aceeași făină, trebuie să adăugați gălbenușul de ou, să adăugați zahăr pudră și să adăugați destulă cantitate de sare (va porni gustul); zahăr добавить
  • laptele trebuie încălzit la temperatura camerei și, de asemenea, adăugat în făină;
  • acum puteți începe să turnați restul făinii și să frământați aluatul pentru cookie-urile viitoare; mișcă-te тесто
  • atunci când aluatul devine elastic și elastic, va trebui să fie laminat la grosimea necesară și, cu ajutorul mucegaiurilor curat tăiate cifrele;
  • foaia de coacere ar trebui să fie acoperită cu hârtie de pergament, puțin grăsime sau grăsime cu ea, după care puteți pune pe ea cookie-uri viitoare; să facă печенье
  • în centrul fiecărui modul cookie trebuie să faceți o mică depresiune și să puneți în ea o boabe de afine;
  • O tavă de copt cu biscuiți trebuie așezată în cuptor cât mai fierbinte posibil, coaceți-o timp de aproximativ 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 ° și lăsați să se “atârne” timp de încă câteva minute.

Biscuiții finali ar trebui să se răcească puțin, după care ar trebui să fie pulverizați cu zahăr pudră și serviți pe masă pentru ceai..

Reteta cookie cu lapte acru

Dacă în casă există lapte acru, nu este nevoie să vă grăbiți să scăpați de el, acest produs poate fi, de asemenea, folosit pentru a coace delicioase cookie-uri pe care toate gospodăriile îl vor iubi. Pentru un astfel de desert, veți avea nevoie de următoarele:

Produse pentru gătit Numărul lor
Lapte acru 200 ml
griș 250 gr
Oul de pui 3 bucăți
Făină de grâu 600 gr
unt 140 gr
sifon 1 linguriță.
sare 1 vârf
zahăr 160 gr

Acest modul cookie este coacționat timp de aproximativ 2 ore și 30 de minute. Dulceața calorică este de aproximativ 323 kcal la 100 de grame.

Rețetă pas cu pas pentru biscuiți cu lapte acru:

  • dulce печеньеÎn primul rând, este necesar să se amestece semolina cu lapte acru, toate acestea ar trebui să fie adecvate la temperatura camerei timp de aproximativ o oră, grâul ar trebui să se umfle;
  • în timp ce grâul este potrivit, puteți să bateți ouăle cu o măturică, adăugând la acestea cantitatea necesară de zahăr;
  • Se toarnă semolina umflată la amestecul de ou rezultat, se adaugă untul (trebuie să fie moale), se amestecă totul și se adaugă sifon. Se amestecă bine toate ingredientele;
  • acum este necesară trecerea treptată a făinii în textura rezultată, adăugarea cantității necesare de sare, frământarea aluatului într-o stare elastică;
  • când aluatul este frământat, trebuie pus într-un loc cald, acoperit cu un prosop și lăsat să se ridice timp de o jumătate de oră;
  • rotiți aluatul gata la grosimea dorită și formați cookie-urile cu ajutorul matrițelor;
  • puneți bucățile de aluat pe hârtie de pergament cu care este așezată tava de copt, puneți-o în cuptor (220 °) și gătiți timp de 15 minute.

Cookie-urile gătite pot fi consumate cu lapte sau ceai. Dacă se dorește, poate fi pulverizat și cu zahăr pudră..

acut закускаCitiți cum să preparați varza georgiană condimentată cu sfecla..

Reteta pentru fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate, am colectat câteva opțiuni interesante pentru feluri de mâncare.

Supă de iepure cu cartofi – un fel de mâncare pentru copii.

Lapte de cafea cookie-uri

 

Prăjiturile delicioase și aromate cu lapte pot fi obținute prin adăugarea unei mici cafea instant la rețetă. Restul de reteta va avea nevoie de urmatoarele produse:

Ingredientele necesare Număr de
lapte 50 ml
unt 100 gr
Cafea instant 3 lingurițe.
Făină de grâu 300 gr
zahăr 150 gr
Oul de pui 2 bucăți
Praf de copt 2 lingurițe.

Pregătirea acestor cookie-uri de cafea suficient de repede – aproximativ 40 de minute. Desertul caloric va fi egal cu 248 kcal la 100 de grame.

Cum să coaceți cookie-urile de cafea cu lapte:

  • operativitate кофе с молокомeste necesar să se încălzească laptele (dar nu se fierbe);
  • în laptele cald, este necesar să se dizolve cantitatea potrivită de cafea, amestecul trebuie să fie bine agitat, astfel încât să nu rămână granule de cafea nedizolvate;
  • într-un container separat, frământați untul, amestecați-l cu zahăr;
  • adăugați două ouă în unt, amestecați din nou;
  • acum turnați laptele de cafea în amestecul de ulei, amestecați totul așa cum ar trebui;
  • acum este necesar să turnați încet făina, să adăugați pudră de copt și să frământați aluatul strâns elastic;
  • Trebuie sa faceti mici bile din aluatul finit, puneti-le pe o foaie de copt preparata (hartie de pergament + o cantitate mica de unt);
  • cuptorul trebuie preîncălzit la 180 °, unde biscuiții de cafea trebuie fierți timp de aproximativ 15 minute.

Prăjiturile delicioase și neobișnuite pot fi servite și servite ca desert..

Sfaturi utile

  1. Dacă nu există mucegaiuri la îndemână, se poate folosi o sticlă obișnuită pentru a forma cookie-urile;
  2. Pentru a adăuga un model la un modul cookie, puteți utiliza o furcă obișnuită (este necesar să apăsați ușor cookie-urile înainte de a le trimite la cuptor);
  3. Pentru a înmuia untul, este necesar să îl scoateți din frigider cu 1 oră înainte de gătire..

Bucurați-vă de ceai, dragi cititori!

Loading...