Cum să coaceți un tort de bomboane cu brânză de vaci

Pieptul de patiserie cu brânză de vaci poate fi gătit în cel mai scurt timp posibil. Astfel de produse de patiserie minunate vor fi capabile să ajute înaintea sosirii neașteptate a oaspeților sau, dacă se dorește, pentru a se bucura pe ei înșiși și pe cei dragi cu un desert delicios, dar, în același timp, nu există timp pentru un proces lung de a face plăcinte complicate.

Tort deschis de la aluatul de drojdie cu brânză de vaci
cum испечь пирог из слоеного теста с творогом
ingrediente Număr de
drojdie de patiserie 300 grame
brânză de vaci 9% 300 grame
oua de pui 2 bucăți
zahăr 70 de grame
o lămâie o jumătate
concentrat de lămâie o capsulă
stafide 30 de grame
smântână (15% grăsime) 100 de grame
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 242 Kcal

Această rețetă de patiserie deschisă cu brânză de vaci este completată de o aromă proaspătă de lamaie..

Gătirea pas cu pas a plăcii deschise de puf:

  1. În primul rând trebuie să faceți pregătirea de stafide, care sunt mișcate cu grijă, apoi se spală și se toarnă apă fiartă. Așezați stafidele cu apă fierbinte și începeți pregătirea umplerii;
  2. Brânza de vaci preparată trebuie să fie măcinată împreună cu zahărul pentru a forma o masă cu granulație minimă;
  3. Adăugați smântână în formă și amestecați din nou totul bine;
  4. Apoi bateți ouăle de pui preparate și amestecați totul până când se formează o masă complet omogenă;
  5. Din jumătate de lămâie, îndepărtați cu grijă coaja, care ar trebui să fie foarte fină și adăugați la amestecul de cremă-brânză de vaci. De asemenea, adăugați în același timp concentrat de lămâie la amestec și amestecați totul împreună;
  6. Se adaugă toată apa din stafide până la ultima picătură și se adaugă produsul umflat la umplutura pregătită;
  7. Se amestecă foarte mult umplutura;
  8. Aluatul achiziționat la depozit trebuie să fie dezghețat și apoi laminat într-un strat rotunjit, a cărui grosime trebuie să fie de cel puțin 3 mm. La lansare, trebuie să vă concentrați asupra dimensiunii formularului. Cu ajutorul unui știft de rulare, stratul preparat este transferat în formă și este necesar să se formeze jante, a căror înălțime va fi de cel puțin 3 cm;
  9. Suprafața rezervorului trebuie să fie străpunsă cu o furculiță pentru a preveni formarea bulelor în procesul de coacere;
  10. Extindeți uniform umplutura pe cusătură. Smooth bine și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° C;
  11. Timpul de coacere în cuptor nu trebuie să dureze mai mult de 45 de minute.

Turnul de orz într-un aragaz lent este un fel de mâncare consistentă și destul de simplă, care poate fi gătită în fiecare zi..

Diverse burgeri de curcan – cea mai bună mâncare pentru alimente pentru copii. Cozițele se dovedesc a fi delicate și suculente, citiți rețetele noastre.

Mai multe soiuri de gratar, de la clasic la picant, cu note georgiene.

Azurea de aluat nedorită cu brânză de vaci și fructe confiate

Tortul, preparat conform rețetei propuse, este gustos, suculent, umplut, cu o aromă atractivă. Aici vor fi necesare următoarele componente:

  • aluat de drojdie – ½ kg;
  • brânză de vaci 9% – ½ kg;
  • zahăr (zahăr poate fi) – cinci linguri;
  • un mic vârf de sare;
  • vanilină – o linguriță;
  • oua de pui – trei bucati;
  • dulceata – zece bucati;
  • unt, înainte de stânga în condiții de cameră – 20 de grame.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute.

Calorii – 259 kcal.

Procesul de gătit un desert delicios în trepte:

  1. Aluatul gata preparat trebuie lăsat să se dezghețe complet la temperatura camerei;
  2. În acest moment, puteți face pregătirea umplerii. Pentru aceasta, se toarnă brânza preparată într-un recipient adânc, la care trebuie să adăugați zahăr sau zahăr granulat și vanilină; să facă творог
  3. Tăiați fructele confiate în bucăți mici și le trimiteți brânzei de vaci împreună cu un vârf de sare. Se amestecă bine compoziția;
  4. Într-un recipient separat, bateți ouăle de găină și adăugați la coacăz, dar înainte de aceasta trebuie să lăsați o mică parte pentru lubrifierea tortului viitor. Amestecul de brânză trebuie amestecat bine cu ouă până când zahărul este complet dizolvat; să se pregătească начинку
  5. Aluatul complet decongelat trebuie laminat în lungime, astfel încât să se dubleze; derulați
  6. Puneți umplutura pregătită, lăsând la fiecare margine 2 cm spațiu liber; pleacă начинку
  7. Rolați aluatul într-o rolă, strâncând bine marginile;
  8. Uleiurile din panza rotundă se înmoaie cu unt și se continuă să se pună o rolă sub formă de spirală;
  9. Lubrifiați suprafața helixului rezultat cu un amestec de ouă amânată cu adăugarea unei mici cantități de zahăr;
  10. Ar fi bine să străpungă tortul în mai multe locuri cu o furculiță;
  11. Preîncălzi cuptorul la 200 ° C și puneți tortul în el. Timpul de coacere nu va depăși 50 de minute. o plăcintă готов

Tort Snack făcut din aluat finit cu brânză de vaci și verdeață

Această rețetă va ajuta la rezolvarea problemei lipsei de gustări pe masa de sărbători. În plus, procesul de gătire durează foarte puțin timp. Acest lucru va necesita:

  • drojdie fără bomboane – 250 grame;
  • 9% brânză cu coajă – 200 de grame;
  • smantana (continut de grasime – 15%) – 200 grame;
  • oua proaspete (pui) – patru bucati;
  • orice brânză tare – 100 grame;
  • ulei de măsline – o lingură;
  • pe un vârf mic de piper negru și sare de mare;
  • proaspete verde – un buchet mic.

Timp de gătit – 45 de minute.

Calorii – 260 kcal.

Pași pentru a face tort delicios:

  1. Primul pas este să porniți cuptorul pentru încălzire. Temperatura optimă este de 190˚С;
  2. Dezghetați aluatul și formați un strat adecvat pentru forma rotundă pregătită. Asigurați-vă că formați laturile cu o înălțime de 2 cm;
  3. Puneți cheagul în castronul mixerului și lăsați-l complet;
  4. Se taie brânza tare cu o răzătoare (de preferință grosieră);
  5. Într-un recipient separat, se amestecă ouăle de pui cu piper și sare și se înmoaie cu un amestecător până se obține un amestec de compoziție uniformă;
  6. Adăugați în amestecul de ou branza de vaci tocată, cea mai mare parte din brânză tartă rasă și smântână. Beat întregul amestec din nou folosind un mixer;
  7. Spălați verdele, uscați bine, tăiați cu un cuțit ascuțit. Se adaugă la umplutura cu bici și se amestecă bine;
  8. Se toarnă întreaga compoziție pe stratul preparat de aluat și se trimite în cuptor timp de 15 minute;
  9. După această perioadă, formați-o, presărați suprafața cu restul de brânză tare și trimiteți-o din nou în cuptor timp de 15 minute.

Tortul de patiserie Puff cu brânză de vaci poate fi făcut într-o variantă dulce ca desert și puteți face o gustare savuroasă, care poate fi o opțiune excelentă pentru orice masă de vacanță sau desert..

Un avantaj important al acestei opțiuni este că timpul pentru gătit va necesita o cantitate minimă, dar rezultatul va fi plăcut cu ușurința și gustul său excelent..

Loading...