Cum să faci un adevărat chupa chups acasă

Chupa Chups este un tratament preferat pentru copii. Bomboanele achiziționate nu sunt fiabile, deoarece sunt fabricate în principal din componente chimice. Prin urmare, pentru a evita alergiile sau tulburările de alimentație, faceți o acadea acasă. Este rapid, simplu și util.!

Reteta clasica
cum сделать настоящий чупа-чупс в домашних условиях
ingrediente Număr de
porumb sirop 200 g
zahăr 200 g
apă 180 g
aromă 1 lingurita
lichid de colorare alimentară o lingurita
Timp de gătit: 210 de minute Calorii pe 100 grame: 233 Kcal

Este important! Nu folosiți zahăr pudră, pentru că nu obțineți efectul dorit. Zahărul este necesar în această și în alte rețete.!

În plus:

  • Chiuvete Chupa Chupa;
  • cratiță mare;
  • scobitori, bete de lemn sau frigarui;
  • rezervor de sticlă rezistent la căldură
  • folie sau hârtie transparentă.

Rețineți că, în plus față de produse, pentru a face lollipops veți avea nevoie în mod cert bastoane de lemn și hârtie sau folie transparentă. Luați în considerare acest lucru în rețetele ulterioare..

Cum sa faci o acadea acasa:

  1. Mai întâi, ia mucegaiurile și le umezi. Introduceți bastoanele pregătite în matrițe;
  2. Luați un recipient mare de fier și amestecați principalele ingrediente: sirop, zahăr și apă;
  3. Se pune amestecul la foc mediu și se amestecă până se dizolvă zahărul;
  4. Aduceți lichidul la fierbere fără a întrerupe;
  5. La o temperatură de 130 grade Celsius, se varsă vopsea în castron și se adaugă aromă;
  6. Aduceți amestecul la o temperatură de 150 grade Celsius și scoateți-l din căldură..

Este important! Urmăriți creșterea temperaturii, deoarece, pornind de la 120 de grade Celsius, crește foarte repede.

  1. Se toarnă cu grijă amestecul într-un recipient de sticlă;
  2. Se toarnă siropul rezultat în matrițe și apoi se pune în frigider până la solidificare;
  3. După 2 ore, scoateți bomboanele rezultate și împachetați-le în folii sau bomboane. Chupa Chups gata!

limbă готовCât de gustos să gătești limbă de vită cu mirodenii și legume, citiți articolul nostru..

Care sunt rețetele de pește albă cu fotografii și bucătari cu sfaturi pas cu pas.

Ce sunt bastoane de crab făcute din: compoziție, beneficii și rău, proporții și sfaturi despre mâncare, citiți articolul nostru..

Opțiunea de fructe

Componente necesare:

  • zahăr – 300 g;
  • suc de fructe / fructe de padure (luați cireșul în rețetă) – 200 ml.

Sfat: dacă nu există suc, atunci puteți găti un compot din orice boabe fără zahăr.

Este nevoie de aproximativ o oră pentru a crea o felie de mireasa..

calorii:

produs proteine hidrati de carbon kcal
1. Suc de cireșe 1.47 25,57 108.15
Τηot notot τη τηkyky τηky τη 297 1188
total: 1.5 322.6 1296.2
La 100 de grame: 0.3 63.3 254.3

Reteta pentru fructele chupa chups la domiciliu in pasi:

  1. Se toarnă sucul de suc sau compotul într-un recipient metalic, care este plasat într-un vas mai mare; selecta сок
  2. Faceți o baie de apă; apă баня
  3. Se încălzește lichidul până se fierbe și se adaugă zahăr;
  4. Se amestecă siropul, încălzindu-l la căldură medie, până ce zahărul se dizolvă; încălziți-vă
  5. După îndepărtarea recipientului din baia de apă și lăsați-l pe focul minim;
  6. Se fierbe siropul timp de circa 40 de minute pana se ingroasa. Nu uitați să-l amestecați uneori cu o lingură de lemn pentru a nu arde;
  7. De îndată ce masa de caramel se întunecă și se obține o aromă specifică, scoateți recipientul de la aragaz;
  8. Așteptați până când caramelul se răcește ușor până când vă arde mâinile;
  9. Faceți bile de dimensiuni medii și le străpuiți jumătate cu un baston sau scobitoare; să facă шарики
  10. Culorile chupa rezultate trebuie să fie învelite în folii sau în bomboane, astfel încât nimic să nu se prindă de caramel. Lăsați-le să se răcească timp de 2,5 ore. După ce pot mânca! pentru a da остыть

Tratamentul cu ciocolată

Ingredientele necesare:

  • zahăr – 400 g;
  • praful de cacao – 50 g;
  • miere (de preferință de casă) – 25 g;
  • apa fiarta – 50 ml sau 5 parti de sticla;
  • ulei (vegetal rafinat) – 50 ml.

La crearea bomboanelor durează în medie aproximativ 75 de minute.

Calculul Calorii:

produs proteine grăsimi hidrati de carbon kcal
1. Pudră de cacao 12.1 8,75 13.95 182.95
2.Sahar 396 1584
3. Ulei rafinat din floarea-soarelui 46.45 418.08
Τη τη τηky τηot notototot τηky 20 80
5.Voda
total: 12.1 55.2 430 2265
La 100 de grame: 2.1 9.7 75.2 396.3

Cum sa faci o ciocolata de ciocolata:

  1. Se amestecă toate produsele disponibile într-un castron metalic;
  2. Puneți vasul pe aragaz și așteptați amestecul de caramel să se îngroaie aproximativ o jumătate de oră;
  3. Scoateți siropul din foc și așteptați până când acesta se răcește până la o asemenea stare încât să poată fi luat în mână;
  4. Roll bile de ciocolată de caramel sau, după ce au arătat imaginație, orb diferite animale. Pur și simplu puteți turna masa de ciocolată în matrițe;
  5. În batoșele de pastă de caramel rezultate;
  6. Înfășurați bomboane în folii sau bomboane și lăsați-le să se răcească timp de 2,5 ore..

Tratamentul cu lapte

cum сделать настоящий чупа-чупс в домашних условиях

Componente necesare:

  • unt – 50 ml;
  • vanilină – 1 p sau 2 g;
  • zahăr – 200 g;
  • crema – 100 g.

În plus:

  • bastoane din lemn;
  • folie sau bomboane.

Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a pregăti dulciuri..

Tabel de calorii:

produs proteine grăsimi hidrati de carbon kcal
1. Crema (20% grăsime) 2.8 20 3.6 205.6
2.Sahar 198 792
3.Vanilin 0,24 0.96
4. Unt 0,27 37.58 0.41 340.94
total: 3.1 57,6 202.3 1339.5
La 100 de grame: 0.9 16.6 58.2 385,4

Reteta pentru lactate Chupa Chups:

  1. Se amestecă crema și zahărul într-un recipient metalic sau într-o cratiță;
  2. Lichidul rezultat trebuie pus pe căldură medie și se fierbe până se dizolvă zahărul;
  3. Când masa devine culoarea și aroma de caramel, adăugați o pungă de vanilie și unt. Lasă totul ca să nu mai rămână bulgări;
  4. Scoateți recipientul de fier de la căldură și turnați caramelul în matrițe sau orbiți bilele;
  5. Introduceți în bețișoarele de caramel și lăsați-o să se răcească timp de aproximativ 3 ore. Lollipopii sunt gata!

Bomboană cu carbonat

Ingredientele necesare:

  • zahăr – 300 g;
  • soda dulce – 1 cană sau 250 ml.

În plus:

  • folie sau bomboane;
  • lemn stick.

Efectuarea dulciurilor durează aproximativ 40 de minute.

Calculul calorii folosind Coca-Cola:

produs hidrati de carbon kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Coca-Cola” 26,5 105
total: 323.5 1293
La 100 de grame: 58,8 235.1

Calculul calorii folosind Fanta:

produs hidrati de carbon kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Fanta” 30.58 124,18
total: 327.6 1312.2
La 100 de grame: 59.6 238.6

Calculați calorii folosind Sprite:

produs proteine hidrati de carbon kcal
1.Sahar 297 1188
2. “Sprite” 0,25 17.5 72.5
total: 0.3 314.5 1260.5
La 100 de grame: 57,2 229.2

Reteta de gatit:

  1. Se amestecă toate produsele într-un recipient metalic și se pune pe foc mediu;
  2. După ce așteptați fierberea, fierbeți masa peste un foc mic (în medie 30-40 de minute);
  3. Masa caramelă înmuiată poate fi turnată în prefabricate, iar tu poți să faci bomboane din ea;
  4. Introduceți bețișoarele în bomboanele rezultate și lăsați-le să înghețe timp de 2,5 ore.

Sfaturi utile

  • Experimentați cu aspectul de bomboane: culoarea și forma lor! Puteți lua nu numai forme diferite, dar transformați caramelul în creații frumoase cu propriile mâini. O altă culoare poate fi obținută cu ajutorul unor coloranți diferiți;
  • pentru o aromă plăcută, folosiți diferite arome, care pot fi fructe citrice, cum ar fi coaja de lămâie sau cafea. Dacă bomboana este pentru adulți, încercați să adăugați un rom;
  • Vă sfătuim să turnați caramelul în cutii mici de copt;
  • alegeți un suc cu acele fructe sau fructe de pădure, gustul căruia doriți să fiți în dulciuri viitoare!
  • bomboanele confectionate pot fi decorate pe partea de sus cu orice stropire: nuci sau nuca de cocos;
  • Ca bază pentru bomboane, puteți lua fructe mici, de exemplu, mere, care sunt pur și simplu înmuiate în caramelul rezultat! Acesta va fi nu numai dulce, ci și util;
  • De multe ori se pune întrebarea dacă este posibil să faceți o felie mare. Da, este posibil să faceți acest lucru, singura întrebare este să găsiți o matriță potrivită. Dacă nu există matrite mari, puteți să luați două castroane, să le umpleți mai întâi și, după întărirea amestecului de caramel, să le strângeți!

Chupa Chups, gătită acasă conform oricăreia dintre rețetele de mai sus, va fi gustoasă și utilă. Acestea vor fi imposibil de distins de cumpărare! În medie, puteți petrece 30-60 de minute bomboane de gătit. Nu uitați să vă implicați copiii în acest proces interesant.!