Cum să gătești cuiburi de paste cu carne tocată

Cuiburile sunt făcute din paste făinoase, cu adaos de umplutură din carne tocată și macaroane plate lungi, laminate într-o formă asemănătoare unui cuib. Datorită formei sale neobișnuite, felul de mâncare este foarte iubit de copiii care adesea mănâncă felul de mâncare numai datorită formei sale. Și în compoziția și combinația de produse se pare ca paste sau paste într-un stil marin..

Cum să gătești cuiburi de paste cu carne tocată într-o tigaie
cum готовить гнезда из макарон с фаршем
ingrediente Număr de
carne de vită 350-450 g
morcovi 1 buc.
cepe 2 bucăți.
apă un pahar
smântână 60 ml
paste “Cuiburi” 1 pachet
brânză rasă 150 g
mirodenii preferate și sare pentru gust
ulei pentru prăjire
Timp de gătit: 45 de minute Calorii pe 100 grame: 257 Kcal

Dacă aveți întotdeauna un pachet de paste “cuiburi” în casă, atunci cina poate fi întotdeauna diversificată cu un vas atât de simplu și interesant. Pentru prepararea sa aveți nevoie de alimente obișnuite și o tigaie..

  1. Se taie bine ceapa si se taie morcovii. Se prăjește în unt;
  2. Adăugați smântână și puțină tocană;
  3. Se toarnă sosul rezultat cu apă pentru 2-3 cm;
  4. Se amestecă carnea, a doua ceapă mărunțită și mirodenii, sare;
  5. Pentru a forma mai multe bucăți de carne tocată, în forma potrivită pentru o adâncitură în “cuib”;
  6. Puneți în tigaie pastele ușor gătite și umpleți-le cu umplutură;
  7. Se acoperă tigaia și se fierbe ușor timp de 25 de minute..

Această rețetă poate fi numită una de bază, puteți construi pe ea în experimentele voastre..

Adăugați ciuperci la cuiburi!

priză с грибами

Adăugarea unor ciuperci și cremă la un fel de mâncare poate da o nuanță franceză. Pentru bucătăria franceză este obișnuită folosirea untului pentru prăjire, astfel că felul de mâncare nu este cel mai alimentat. Dar, fără îndoială, una dintre cele mai delicioase mâncăruri de paste.

Ingredientele necesare:

  • un pachet de paste cuib;
  • 2 cepe;
  • 400 g de carne de vită tocată în combinație cu carne de porc;
  • 400 g de ciuperci;
  • apă;
  • 35 g unt;
  • o jumătate de cești de cremă groasă;
  • mirodenii preferate și sare.

Timp de gătire: 60 de minute.
Calorii pe 100 g: 194 Kcal.

  1. Se taie ceapa, se prăjește jumătate de ceapă până când este moale în unt;
  2. Adăugați ciuperci și le prăjiți în același ulei cu ceapă timp de 15 minute;
  3. Adăugați smântână și tocană la un sos gros;
  4. Se adaugă pastele în apă clocotită timp de 2 minute și se pune în tigaie, se unge cu unt;
  5. Se amestecă restul de ceapă, carne tocată și condimente, sare;
  6. Distribui carnea în interiorul cuiburilor și puneți ciupercile deasupra cu o lingură;
  7. Se toarnă tot sosul rămas deasupra, se adaugă puțină apă;
  8. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute..

kurduk копченныйCare este rumpul, beneficiile și răul produsului, cum să gătesc.

Citiți cum să faceți un cupcake aromat cu lapte acru – o rețetă cu fotografii și recomandări pas-cu-pas.

Rețineți rețeta pentru o supă consistentă, bogată, cu coaste afumate.

Cum se face un fel de mâncare “Cuiburi” cu brânză în cuptor

Dacă coaceți acest fel de mâncare în cuptor cu brânză, atunci puteți să o faceți cu adevărat festivă. O astfel de performanță va necesita puțin mai mult efort și timp, dar are un gust rafinat, aromă și claritate.

Ingredientele necesare:

  • carne de vită / carne de porc – 350-450 g;
  • 1 pachet de paste cuib;
  • ceapa – 1 buc.;
  • 1 morcov;
  • 2 cuișoare de usturoi;
  • brânză tare – 150 g;
  • un pahar de apă;
  • mirodenii preferate și sare.

Timp de gătire: 40 min.
Conținut caloric pe 100 g: 195 Kcal.

  1. Ungeți forma cu unt și puneți macaroane pe el; paste выложить
  2. Se taie bine ceapa, se amestecă cu carne și condimente; să facă фарш
  3. Așezați umplutele în porțiuni egale în cavitățile din “cuiburi”; pleacă фарш
  4. Se toarnă apă, se adaugă morcovi rași; adăuga воду
  5. După 20 de minute, ieșiți din cuptor și presărați cu brânză rasă și trimiteți-i înapoi timp de încă 10 minute; pentru a freca сыр
  6. Scoateți din cuptor și presărați cu verde tăiat.. fel de mâncare готово

Pastele sub o crustă de brânză crocantă sunt în special suculente. Combinația de brânză și usturoi este italiană. Prin urmare, mirodenii cum ar fi busuiocul, oregano, maghiranul și rozmarinul sunt excelente pentru oameni. Și puteți adăuga și mai mult brânză, în detrimentul cărnii, acesta este obiceiul în Italia.

Mâncăruri opționale cu fructe de mare

O rețetă exotică oferă să umple “cuibul” cu fructe de mare. Acest fel de mâncare diversifică orice masă. Și fructele de mare, fiind un produs alimentar, sunt foarte bogate în nutrienți și vitamine..

Ingredientele necesare:

  • 500 g de cocktail de mare sau de fructe de mare congelate separat;
  • 1 pachet de paste cuib;
  • ceapa 1 buc.;
  • 1 lingura. lingura de unt;
  • O jumatate de cana de crema grea;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 80 g branza olandeza;
  • un pahar de apă;
  • mirodenii preferate și sare.

Timp de gătire: 25 de minute.
Conținut caloric pe 100 g: 150 Kcal.

  1. Se prăjește la foc mare în unt, prima ceapă, apoi fructe de mare până se moale;
  2. Adăugați cremă, usturoi zdrobit într-o presă de usturoi;
  3. Așteptați fierberea și puneți toiagul la foc mic sub capac;
  4. Se fierbe pastele la gradul de al dente (per dinte);
  5. Puneți fructele de mare în vârful “cuiburilor” gata pentru a turna peste sosul rămas.

Sfaturi culinare

Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să faceți pastele “cuiburi” cu umplutură plină, textura și gust bogat..

  1. Pentru ca carnea să fie mai dulce și mai săracă, puteți adăuga o pâine în timp ce carnea este răsucite;
  2. Atunci când se distribuie umplutura de carne în “cuiburi”, este necesar să se țină seama de faptul că umplutura este redusă, diminuându-se dimensiunea;
  3. Pentru prepararea sosurilor de smântână și a cremelor se recomandă utilizarea unui conținut de grăsimi de cel puțin 33%;
  4. În loc de “cuiburi” deja răsucite, puteți folosi mereu tagliatelle sau spaghete, îndulcit până la moale și în mod independent așezate în formă de cuib;
  5. Este important să nu se topească pastele, altfel ele se vor lipi și vor deveni fără formă. După gătire, le puteți lubrifia cu puțin ulei vegetal;
  6. Nu trebuie să neglijați ceapa în umplutură, deoarece, pe lângă faptul că dă aromă, face ca felul de mâncare să fie mai sănătos;
  7. Pentru a împiedica uscarea pastelor, în timpul gătitului, le puteți turna pe partea superioară a sosului, preluat de la o ladă de jos;
  8. Umplerea umpluturii cuiburilor trebuie să o apăsați în jos astfel încât să pătrundă cât mai mult posibil între paste;
  9. Umplutura este mai bine de utilizat ca pentru ravioli: un amestec de carne de porc si carne de vita. Deci, umplutura de carne va fi suculentă și gustoasă;

Opțiunile de gătit cum ar fi masa macaroanelor. Puteți răsfăța periodic familia cu ei, de fiecare dată când alegeți o altă opțiune. Bon apetit!