Cum să gătești gem de mere cu portocale

Apple gem cu portocale va plăcea cu siguranță hostess și cei dragi cu un gust minunat și unic..

borcane с вареньем из яблок с апельсинами

Acest fel de mâncare dulce va aduce o stare de toamnă caldă în sezonul rece și copiii vor fi rugați să gătească din nou acest gem minunat..

Rețetă tradițională pentru iarnă

ingrediente:

  • 2 kg de mere;
  • 2 kg de portocale;
  • 5 pahare de zahăr granulat;
  • 1 cană de apă după cum este necesar.

curat яблокиMerele se spală bine cu apă curentă caldă, ștergeți cu un prosop de bucătărie uscat și curățați bine cu un cuțit ascuțit din coaja.

Tăiați fructele în 4 particule, apoi scoateți miezul cu semințele din fiecare lobule, tăiați merele în cuburi de dimensiuni medii și turnați fructele într-o cratiță de aluminiu mare.

Spălați portocalele în apă rece, ștergeți cu un prosop de bucătărie și tăiați partea din față și spatele fiecărei portocalii..

Acum, fiecare portocalie este tăiată în 6 felii și, dacă este posibil, se selectează semințele.

Fiecare felie, fără peeling, este aruncată în mixer și pe sol. De asemenea, dacă gazda nu are un mixer, puteți folosi un mașină de tocat carne.

Se toarnă masa de portocală strivită dintr-un blender într-o tavă cu mere și se adaugă zahăr. Se amestecă bine fructul cu o lingură mare sau cu mâinile, se acoperă tigaia cu un capac și se pune peste căldură.

Când masa de fructe se fierbe, focul trebuie să fie coborât la “minim”, se amestecă bine, se deschide ușor capacul.

În timp ce amestecați ocazional, fierbeți mere cu portocale timp de aproximativ o oră..

Dacă masa fructelor este prea groasă, dacă este necesar, adăugați puțină apă în tigaie..

Când merele sunt bine gătite, scoateți tava din sobă și așteptați până când bomboanele de mere cu portocale se răcesc la temperatura camerei..

Următorul pas este să sterilizezi cutiile. Pentru a face acest lucru, spălați cu grijă borcanele cu apă și sifon de mai multe ori. Luăm o cratiță mare, se toarnă apă și se fierbe. Când se fierbe, pune o sită metalică pe vârful vasului și pune recipientele inversate pe el.

Păstrați-le aburit timp de cel puțin 15 minute, apoi puneți-le cu capul în jos pe un prosop de bucătărie uscat și curat. În loc de o sită de metal, puteți utiliza o rețea metalică..

Puneți mere cu portocale în borcane, rotiți capacul și transferați-l într-un loc mai rece pentru depozitare..

Modul de gătit într-un aragaz lent

Confiture-ul în aragazul lent îi permite hostessului să o gătească într-un timp scurt, iar în timp ce marmura cu portocaliu este pregătită pentru iarnă, poți să faci treburile casnice. Acest fel de mâncare va fi un plus favorit desertului și cu siguranță vă va surprinde pe rude..

ingrediente:

  • 1 kg de mere;
  • 1 ceașcă de zahăr;
  • 2-3 portocale mari;
  • 2 linguri. l. apă;
  • Mână de scorțișoară.

Se spală merele în apă caldă, se usucă, nu se curăță, se taie în 4 bucăți și se îndepărtează cu atenție miezurile. După aceasta, fiecare felie de fructe tăiat în 3-4 bucăți mici.

Portocalele trebuie spălate în apă caldă, șterse și curățate. Împărțiți lobulele și tăiați în bucăți medii..

Am tăiat мелкими кусочкамиPuneți câteva din mere, turnați ¼ zahăr, apoi jumătate din portocalele felii, cât mai mult zahăr, restul fructelor și zahărul granulat. Stropiți totul cu apă, închideți-l și porniți modul “blocat”. Am setat ora – 1 oră și facem treburile casnice.

Când gemul de mere și portocale pentru iarnă este pregătită, adăugați scorțișoară, amestecați bine, amestecați în borcane sterilizate și rotiți.

Pentru a steriliza borcanele, puneți-le timp de 3-4 minute în apă clocotită. Ar trebui să se răcească la temperatura camerei, după care sunt transferați într-o cameră rece..

Transparente felii de marcaj de mere cu portocaliu

Tehnologia de a face acest tip de gem de iarnă diferă ușor de rețeta clasică de gem de la aceste ingrediente. Arta rafinata si gustul unic vor farmeca toti iubitorii de gem de mere.

ingrediente:

  • 1 kg de mere;
  • 1 portocaliu;
  • 800 de grame de zahăr.

Alege mere delicioase, care nu sunt în nici un caz suprarezervate. Fructele se spală ușor în apă caldă, se curăță merele de miez și se taie în felii medii.

măr дольки

Portocaliu tăiat la dimensiunile dorite și măcinat într-un blender sau o săturați printr-un măcinător de carne (dar dacă preferați, puteți lăsa felii, ca în fotografie).

portocaliu дольки

Luăm o mică cratiță, punem fructul tăiat în ea și umplem zahărul. Trebuie să plece timp de 3-4 ore.

Stați afară сок

Când sucul iese din masa de fructe, puneți cratița pe foc și porniți gazul de mijloc. Când se fierbe, se fierbe aproximativ cinci minute, apoi se răcește la temperatura camerei și se repetă această acțiune de 3-4 ori. Trebuie să vă amintiți că nu trebuie să amestecați.

pune la cale на огне

Gemul fierbinte din felii de mere cu portocale este plasat în bănci sterilizate în apă clocotită, răsturnăm capacul și așteptăm până se răcește la temperatura camerei.

gata лакомство

Apoi trebuie să mutați confiturele într-un loc mai rece..

Apple gem cu portocale și lamaie

Apple-portocaliu dulce obține un gust unic atunci când lămâia este adăugat la ea. O ușoară aromă creează o aromă deosebită, iar desertul cu acest gem va surprinde oaspeții hostess..

ingrediente:

  • Mere – 2 kg;
  • Zahăr granulat – 1 kg;
  • Portocale – 2 bucăți;
  • Lemon – 1 buc;
  • Scorțișoară – la voință;
  • Apă – 1 ceașcă.

conserve с цитрусовыми

Merele pentru acest tip de gem pentru iarna nu trebuie să fie ideale, suprarezervate și vierme vor face. Spălați-le cu grijă și uscați, sau ștergeți-le cu un prosop de bucătărie..

După aceea, am tăiat părțile necorespunzătoare ale merelor, am eliminat miezul și, la cererea gazdei, l-am curățat, dar acest lucru nu este necesar. Tăiați în felii de mărime medie și puneți-le într-o tavă de aluminiu mare.

Spălați bine lamaie și portocale în apă caldă și lăsați-le să se usuce sau ștergeți cu același prosop de bucătărie. Coaceți fructul, separați felii unul de celălalt și tăiați fiecare în jumătate.

Ventilatoarele de dulcețel nu pot coaja fructele, dar apoi va trebui să fie tăiate în bucăți de mărimea necesară și tăiate într-un mixer sau tocate.

Puneți fructele tocate într-o cratiță mare cu merele, turnați zahărul cu zahăr și adăugați scorțișoară, dacă doriți. Se lasă timp de 2-3 ore până când sucul iese..

Puneți cratița pe un foc mic, acoperiți cu un capac și amestecați ocazional timp de zece minute. După aceea, reduceți gazul la minim, fierbeți gemul de mere cu portocale și lămâie timp de aproximativ 1 oră și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Sterilizați băncile. Spălați ușor cutiile cu apă și sifon de câteva ori. După aceea, se pune în apă clocotită timp de 3 minute, se scoate și se pune pe masă pentru a face apă din sticlă.

De asemenea, pentru a steriliza borcanele chiar mai bine, le puteți spăla, le puteți pune într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute, apoi lăsați-le să se răcească..

Turnăm delicatețea gătită în borcane sterilizate, întoarcem-o și acoperăm cu o pătură caldă sau covor. Lăsați-l să se fierbe timp de 2-3 zile, transferați-l într-un loc mai rece pentru depozitarea spini..

măr сок на зимуCitiți și cum să păstrați sucul de mere pentru iarnă. Această băutură va fi mult mai utilă pentru a da copiilor decât să le cumpărați în tetrapaci..

Cu siguranță că deja nu ați gătit din dovlecei în această vară. Fried, lăcuit, gătit, coapte. Dar cu siguranță nu ați făcut-o – compot de dovlecei cu aromă de ananas. Uită-te aici pentru rețete..

Ați mâncat deja ardei iute pentru iarnă? Nu? Atunci, mai degrabă, scrieți rețetele și faceți rezervări!

Câteva sfaturi

Atunci când facem un blocaj transparent din mere cu portocale, folosim doar merele grele și necoapte. Suprafața și viermele vor schimba culoarea blocajului.

Taierea portocalelor este necesară numai cu un cuțit ascuțit, care nu permite sucului de fructe să curgă.

Când gătiți delicatese într-un aragaz lent, este permis să nu amestecați fructele cu zahăr. Puteți pune ușor doar tot ce aveți nevoie într-un aragaz lent, activând modul dorit.

Sunt pregătite pentru tine!

Loading...