Cum să gătești o bucată de bere la domiciliu

Brânza de porc cu coacăze este una dintre mâncărurile preferate în multe bucătării naționale. Este foarte popular printre bucătarii și gastronomii celebri din întreaga lume. După ce ați pregătit-o pentru o cină festivă sau cină de seară, puteți impresiona pe toată lumea cu talentele culinare. La urma urmei, este foarte hrănitoare și gustoasă..

Shin în bere cu miere
cum приготовить рульку в пиве в домашних условиях
ingrediente Număr de
coadă 1 sau 1,5 kg
bere închisă 500 ml
becuri 2 bucăți.
miere 3 linguri.
morcovi 1 buc.
pătrunjel 1 pachet
o tomată 2 bucăți.
țelină 1 pachet
piper 1 buc.
garoafe 2 bucăți.
frunzele de dafin 2 bucăți.
usturoi 1 cap
sare pentru gust
Timp de gătit: 180 de minute Calorii pe 100 grame: 295 Kcal
Acest fel de mâncare diversifică orice masă și oferă plăcere gustului său. În plus, coada de gătit pentru această rețetă este destul de economică și nu necesită mult efort și timp.

Cum să gătești carne de porc în bere cu miere:

  1. Spălați și răzuiți carnea; ne rătăceam мясо
  2. Puneți-l într-o cratiță mare și umpleți-l cu toate legumele tăiate de mai sus; dunk
  3. Adăugați toate condimentele și sarea;
  4. Adăugați apă în tigaie astfel încât să nu se închidă carnea și se toarnă o jumătate de sticlă de bere;
  5. Puneți cratița într-un foc lent și gătiți timp de 2 ore sub capacul închis; adăuga специи
  6. După gătire, răciți carnea;
  7. Restul de bere este diluat cu miere, iar amestecul rezultat se toarnă; la frotiu медом
  8. Se încălzește cuptorul la 220 de grade și se pune carnea timp de 40 de minute. fel de mâncare готово

Servit cu cartofi fierți, mazăre sau felii de mere acri prajite.

Brânză de bere coaptă în cuptor

Carnea cuprinsă în cuptor este o rețetă pentru o farfurie suculentă și parfumată. Avantajul acestei rețete este că felul de mâncare poate fi servit fie la rece, fie la fierbere.

componente:

  • 1 kg de carne de porc;
  • 1 cap de usturoi;
  • 1 linguriță fără un deal de ghimbir uscat;
  • sare la gust;
  • 1 linguriță boia de ardei;
  • 2 linguri. l. sos de soia;
  • 2 linguri. l. miere.

Timpul necesar pentru a găti în cuptor va fi de aproximativ 2,5 ore.

Conținutul de calorii al vasului este de 231 calorii pe 100 de grame.

Cum să gătești o coadă de bere în bere:

  1. Se pune carnea într-o cratiță și se acoperă cu apă rece;
  2. Apoi adăugați sare;
  3. Se curăță jumătate de usturoi și se pune cuișoarele de usturoi întregi în tigaie;
  4. Aduceți conținutul tăvii la fiert și fierbeți câteva ore;
  5. Scoateți carnea de porc terminată și răciți-o;
  6. Apoi tăiați restul de usturoi;
  7. Puneți martorul pe un vas de copt, pre-uns cu ulei vegetal;
  8. Se topește piciorul cu un amestec de sos de soia și miere, se presară cu ghimbir;
  9. Coaceți aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Carnea gătită este servită, de obicei, întregul fierbinte sau rece. Puteți prezenta acest fel de mâncare cu cartofi sau varză..

medalioane со свининойMedalioane de carne de vită – faceți dreptunghiul drept. Șmecherii culinare în articolul nostru.

Jam pies – rețineți selecția de rețete de aluat și opțiuni interesante pentru toppinguri.

Rețetă pas cu pas cu fotografii de supă cu chifteluțe. Citiți sfaturile noastre și veți obține un fel de mâncare gustoasă..

Reteta bavareză

Coaja preparată în conformitate cu tradițiile bavareze este o farfurie parfumată, suculentă și savuroasă..

ingrediente:

  • Burta de 1 kg;
  • 1,5 lumină și 200 ml de bere întunecată;
  • ceapa – 1 buc;
  • 1 morcov;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • sare;
  • 2 linguri. trestie de zahăr;
  • 2 linguri. l. miere;
  • piper negru, fără sol;
  • cuișoare;
  • 2 linguri. l. muștar.

Timpul de gătire pentru această rețetă nu vă va duce mai mult de 3 ore..

Calorii sunt de 470 calorii pe 100 de grame.

Cum să gătești un fel de mâncare în Bavaria:

  1. Puneți carnea de porc într-o tavă adâncă, adăugați ceapă, morcov și usturoi într-o formă mărunțită;
  2. Conținutul de cratiță se toarnă bere ușoară și se pune un foc lent timp de 2 ore;
  3. Apoi, trebuie să pregătiți sosul: amestecați mustar, miere, zahăr, sare. Se toarnă acest amestec în bere întunecată, se pune un foc lent și se fierbe până se dizolvă zahărul;
  4. Scoateți articulația gătită, răciți-o și faceți bucăți mici;
  5. Apoi, se toarnă carnea cu sos și se pune să se coace în cuptor, preîncălzită la 180 ° C timp de 25 de minute;
  6. După aceasta, carnea de porc trebuie rotită, se toarnă din nou sosul și se coace timp de 20 de minute.

Pe masă, arborele din bavarez ar trebui să fie servit de preferință fierbinte și cu o farfurie laterală. Ca o garnitură, puteți folosi varză sau varză tocată. Asigurați-vă că serviți muștar de carne și hrean.

Sfaturi culinare

Pentru ca mâncarea să fie gustoasă și eficientă pe masă, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe în pregătirea ei și, mai ales, de alegerea cărnii.

Sfaturi culinare care vă vor ajuta să gătiți cu succes bucata de bere:

încheietură в пиве

  • pentru coacere, este mai bine să alegeți piciorul din spate;
  • în orice articulație ar trebui să existe mai multă carne decât grăsime;
  • atunci când cumperi ar trebui să acorde o atenție la pielea ei, ar trebui să fie lumină;
  • când apăsați carnea, ar trebui să apară, să vorbească despre prospețimea ei;
  • mirosul ar trebui să fie ușor dulce;
  • dacă există ștampile albastre pe carne de la producător, atunci ele trebuie spălate;
  • dacă mai întâlniți carne veche, ar trebui să fie înmuiată în apă sărată timp de 2 ore;
  • dacă nu doriți ca carnea să se despartă de os în timpul gătitului, împachetați-o în tifon;
  • pentru ca carnea de porc să devină moale, merită să fie ținută în lapte timp de 2-3 ore înainte de gătit;
  • Înainte de gătire, se recomandă să ardeți ușor pielea peste gaz, de ce spălați și ștergeți cu un prosop de hârtie;
  • pentru a face carne picant, înainte de gătit poate fi îmbibată în vin cu mirodenii;
  • Pentru a obține o servire spectaculoasă a vasului, este necesar să se presară mărarul mărunțit cu mărar proaspăt tăiat și se toarnă sucul din carnea însăși..

Pe baza acestui articol, putem concluziona că prepararea cărnii conform uneia sau altei rețete este un lucru înțelept și nu este costisitor. În plus, carnea este destul de hrănitoare și foarte gustoasă..

Brânză de porc în bere este un motiv bun pentru a vă alătura familiei sau unei companii prietenoase la masă și bucurați-vă de un tratament plăcut. Desigur, fantezia umană este infinită, având dorința și timpul, puteți crea minuni culinare cu adevărat.

Bon apetit!

Loading...