Cum să gătești piept de pui într-un aragaz lent

Pieptul de pui este carne gustoasă, delicată și dietetică. Este accesibil și poate fi cumpărat la orice magazin alimentar pentru un preț mic. Carnea din această parte a puiului este foarte nutritivă și, în același timp, are un conținut scăzut de calorii, 100 de grame conțin doar 110 de calorii.

Și dintr-un anumit motiv, mulți oameni consideră că carnea de pui din această parte a carcasei de pui este uscată și permiteți-i să gătească găluște sau chifle în aluat. Dar de la sân, puteți găti o varietate de alte delicii delicioase.

Trebuie remarcat faptul că este deosebit de gustos și suculent, se dovedește într-un aragaz lent. În plus, poate fi suplimentat cu legume, cartofi și condimente. Rezultatul va fi un deliciu pentru o cină de familie de seară. Deci, cum faci aceste feluri de mâncare acasă? Acest lucru va ajuta la următoarele rețete de gătit.
Piept de pui fiert într-un aragaz lent
cum приготовить куриную грудку в мультиварке
ingrediente Număr de
Piept de pui 1 buc.
Smântână cu 15% grăsime 200 ml
Greu de branza 150-200 grame
Cuișoare de usturoi 4-6 lucruri
Supă de pui un pic
Ulei vegetal un pic
Sare și piper pentru gust
Timp de gătit: 60 de minute Calorii pe 100 grame: 191 Kcal

Cum se face:

Se toarnă smântână într-un castron mediu și se adaugă condimente, piper negru;

Cu cuișoarele de usturoi, îndepărtați coaja și tăiați-le în bucăți mici sau stoarceți usturoi;

Puneți usturoiul în smântână și amestecați totul până la o structură uniformă;

Fileurile trebuie clătite cu apă rece, îndepărtați pielea și ștergeți cu un prosop de hârtie;

O bucată de brânză frământată cu un răzuitor mediu;

să facă соус

Apoi lubrifiază capacitatea multicookerului cu ulei vegetal din toate părțile;

Îndepărtați pieptul de pui în sosul de smantana și rulați-l în așa fel încât să acopere complet carnea;

pui грудка в мультиварке

Puneți sânii de pui în sos într-un aragaz lent și turnați-le în smântână;

să toarne сметаной

Așezați așchii de brânză în sus;

Expuneți programul “Coacere” și lăsați să se pregătească 40 de minute;

Mâncarea finită poate fi servită cu cartofi piure.

Rețetă pentru piept de pui cu legume într-un aragaz lent

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 500 de grame de piept de pui;
  • Un morcov;
  • Ardei dulce – 1 buc;
  • Ceapa – 1 bucata;
  • 80 ml smântână;
  • Tomate – lingura medie;
  • 30 ml apă fiartă;
  • Un pic de ulei de măsline;
  • Sare;
  • Curry condimente – la gustul tau;
  • O felie de ghimbir proaspăt;
  • Măslinele fără pietre – la discreția lor.

Cât de mult să gătesc – 60 de minute.

Calorii pe 100 de grame – 202.

Începeți gătitul:

pui грудка в сливках

  1. Clătiți pieptul de pui în apă rece. Îndepărtați pielea de pe ea și tăiați în bucăți mici;
  2. Se toarnă uleiul de măsline într-un recipient multicooker, setează programul de coacere și se selectează o perioadă de gătit de 50 de minute;
  3. În uleiul încălzit aruncă bucățile de carne și se lasă să se toacă timp de 10 minute;
  4. Între timp, pregăti legumele. Curățăm morcovii și ceapa din coji și regimul în cuburi mici;
  5. Ardei dulce tăiat în jumătate, curățați semințele, îndepărtați tulpina și tăiați în pătrate mici;
  6. Umpleți felii de legume cu carne de pui, amestecați și continuați să gătiți încă 20 de minute;
  7. Se freacă o bucată de ghimbir cu o răzătoare fină, se taie măslinele în două părți. Puneți totul într-un aragaz lent și amestecați;
  8. Apoi preparați sosul. Puneți o roșie într-o ceașcă, se toarnă smântână, se toarnă apă. Toate se amestecă până se uniformizează;
  9. Apoi, adăugați sosul, sarea, curry condimente și se amestecă bine;
  10. Se toarnă puiul și legumele cu acest amestec. Lasăm totul să se pregătească pentru încă 20 de minute;
  11. După aceasta, așezați farfuria pe o farfurie, decorați cu verde și serviți..

Aburul într-un aragaz lent

Vor fi necesare următoarele componente:

  • Un piept de pui;
  • 80 ml smântână;
  • Pinch de ardei gras;
  • 1 lingura de curry;
  • Sare;
  • folie.

Timp de gătit – 2 ore.

Nivelul caloric la 100 de grame – 160.

Începeți gătitul:

  1. Clătiți fileul cu apă rece, lăsați-l pe un prosop de pe o bază de hârtie;
  2. Puneți smântână într-un castron mic, adăugați sare, boia de ardei, curry și amestecați totul bine. Ar trebui să facă un amestec omogen;
  3. Apoi, ungeți pieptul de pui cu acest sos din toate părțile, ar trebui să acopere complet întreaga suprafață. Lăsați marinarea timp de 30-40 de minute și recipientul este închis;
  4. Apoi răspândiți folia, puneți carnea în ea și împachetați. În mijloc, lăsăm o mică gaură, din care va ieși aburul în viitor;
  5. Se toarnă apa în aragazul lent și se instalează o grilă pe partea superioară;
  6. Așezați filetul înfășurat pe grilă și închideți capacul;
  7. Am ales programul “Par” și lăsăm să ne pregătim timp de 45 de minute;
  8. După aceea, deschideți ușor folia și scoateți pieptul;
  9. Carnea poate fi servită cu o farfurie laterală de legume fierte cu cartofi.

supă с вермишельюReteta de supa de pui cu taitei pe care ar trebui sa o pastrati cu siguranta in marcaje. Supa de pui de mai multe ori vă va ajuta într-o varietate de situații..

Cât de delicios este să prăjiți o pui într-un sos de cremă într-o tigaie. Citiți rețetele pe care le-am colectat în articolul nostru..

Cum să gătești aripioare de pui în cuptor pentru diferite sosuri. Citiți cum să schimbați complet gustul unui vas cu ajutorul mai multor condimente..

Cartofi cu piept de pui într-un aragaz lent

ingrediente:

  • Un kilogram de piept de pui;
  • Cartofi – un kilogram și jumătate;
  • Luchok – 1 cap;
  • Smântână cu conținut de grăsime 20% – 270 ml;
  • 5-6 vârfuri de usturoi;
  • Condimente pentru pui – la discreția sa;
  • Unele curry;
  • Pinch de amestec de piper;
  • Sare – la gustul tau;
  • Ulei vegetal.

Perioadă de gătit – 1 oră 10 minute.

Calorii pe 100 de grame – 215.

Cum se prepară:

  1. Mai întâi de toate, spălați cu grijă cartofii și îndepărtați-le de pe piele;
  2. Tuburile încleiate sunt tăiate în fâșii sau felii. Puteți tăia la discreția dvs. – cuburi, cercuri, paiete;
  3. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Puneți-l într-un castron;
  4. Realizarea sosului. Se toarnă smântână într-un castron și se adaugă un mic curry, condimente pentru carne de pui;
  5. Cu cuișoarele de usturoi, îndepărtați coaja și săriți cu o cuțitură sau cuțite cu un cuțit în bucăți mici;
  6. Puneți usturoiul în smântână, amestecați totul într-o stare uniformă;
  7. De asemenea, în sos puteți adăuga sare, un amestec de ardei. Am amestecat totul;
  8. Clătiți fileul de pui cu apă rece, ștergeți-l cu șervețele de hârtie. Îndepărtăm din pielea ei;
  9. Puneți-l în marinada smântânii și o rotiți în ea. Marinada trebuie să acopere complet carnea;
  10. Capacitatea multicookerului este bine lubrifiată cu ulei vegetal pe toate laturile;
  11. Puneți sânii într-un amestec de smântână într-o ceașcă de multicooker;
  12. Puneți, de asemenea, bucățile de cartofi în amestecul de marinadă, amestecați-l și puneți-l pe suprafața cărnii împreună cu marinada;
  13. În cele din urmă, închideți totul cu semiprețioanele din ceapă;
  14. Alegeți programul “Coacere”, setați timpul de 45-50 de minute, acoperiți cu un capac;
  15. Terminarea finită poate fi întinsă pe o farfurie și servită pe masă..

Cum să gătești pieptul în smântână într-un aragaz lent

Ce aveți nevoie:

  • Piept de pui pe jumătate de kilogram;
  • Un pahar de smantana cu 20% grasime;
  • Brânză felie de formă solidă la 100-150 grame;
  • 2 cuișoare de usturoi;
  • Bec mare – 1 buc;
  • Ulei vegetal;
  • 1 lingura de curry;
  • Un pic de sare și piper negru.

Cât ar trebui să pregătească – 50 de minute.

Calorii pe 100 grame – 200.

Cum se prepară:

pui в сметане

  1. Clătiți fileul de pui cu apă rece, înmoaieți cu șervețele de hârtie;
  2. Îndepărtați pielea și tăiați carnea de pui peste fibre în bucăți mici;
  3. Cu arcul scoateți pielea. Tăiați becul în jumătăți de inele. Puteți folosi mai mult ceapă, ceea ce va face carnea mai aromată și mai gustoasă;
  4. Capacitatea multicookerului este stropit cu ulei vegetal;
  5. Puneți acolo bucățile de pui, le condimentează cu mirodenii, adăugați niște sare. Alegeți programul “Coacere” și timpul este de 35 de minute;
  6. După aproximativ 10 minute am pus bucăți de ceapă acolo. Se amestecă totul, se lasă să se prăjească împreună pentru aproximativ 15 minute;
  7. Se freacă o bucată de brânză în chipsuri mari;
  8. Cu cuișoare de usturoi, îndepărtați pielea, tăiați-o în bucăți mici;
  9. Se toarnă smântână în ceașcă, se adaugă așchiile de brânză, usturoiul și se amestecă;
  10. Apoi se toarnă carnea cu amestecul de smantana, se amestecă și se lasă să se topească până la un bip, aproximativ 10 minute;
  11. Puneți farfuria fină pe o farfurie și puneți-o pe masă.

Sfaturi utile

  • Înainte de gătit piept de pui poate fi ținut în marinată timp de aproximativ 2-3 ore. Ca marinadă, puteți folosi maioneza cu mirodenii, muștar, kefir sau pur și simplu condimente;
  • Maioneză poate fi folosit în loc de smântână. Dar toate acestea sunt mai bine să se adauge smântână, pentru că va da hrană și sensibilitate la carne;
  • Asigurați-vă că sezonul cu mirodenii, vor da aromă și sucuri;
  • Puteți adăuga și ierburi proaspete – patrunjel, mărar, ceapă verde, telina. Ierburile dau o aromă uimitoare;
  • Carnea finită poate fi servită cu un sos de vin, smântână, bulion și făină. Toate aceste componente trebuie să fie amestecate și fierte până la grosime. Toate ingredientele pot fi luate la discreția dvs., cel mai important, în cantități egale..

Sânii de pui, gătite într-un aragaz lent, sunt mult mai gustoase decât prăjite pe o tigaie sau coapte în cuptor. Este în aragazul lent, că ei își păstrează aroma și sucul. După gătire, ele sunt uimitoare și foarte delicate..

Bon apetit!