Cum să gătești supa de fasole

Mâncărurile de fasole nu sunt numai nutritive și foarte hrănitoare, ci și foarte utile. La urma urmei, boabele conțin o cantitate imensă de vitamine, care sunt atât de necesare pentru funcționarea completă a organelor umane..

În mod special, aceasta afectează activitatea inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, nu neglija acest produs și cel puțin o dată pe săptămână să gătești orice fel de mâncare din el..

Ce supe remarcabile, foarte gustoase din legume. Cu siguranță, vor mânca chiar și cei care sunt un adversar înflăcărat de legume. Să ne uităm la rețetele delicioase de supă de fasole..

Clasic rețetă pas cu pas
cum вкусно приготовить фасолевый суп
ingrediente Număr de
fasole 300 grame
cartofi 3-4 bucăți
morcovi 1 bucată
cepe 1 bucată
carne de vită sau de pui 1 litru
pastă de tomate 70 de grame
sare în funcție de preferințele și gustul dvs.
condimente și condimente în funcție de preferințele și gustul dvs.
proaspete marar și patrunjel 5 sucursale
uleiuri ușoare pentru prăjire
Timp de gătit: 360 de minute Calorii pe 100 grame: 70 Kcal

Cum se face:

Fasolea are nevoie de o altă zi pentru sortare, spălare și turnare a apei. Lăsați-o în apă timp de 5-6 ore, din acest motiv se va găti mai repede;

fasole замочить

Se pune vasul de bulion pe sobă, se adaugă încă 1-1,5 litri de apă și se încălzește;

De îndată ce lichidul începe să fiarbă, se toarnă fasolea din fasole și se pune în bulion. Se fierbe timp de 30-40 de minute;

bulion подготовить

Cu cartofi, îndepărtăm pielea, spălăm și tăiem tuberculii în felii;

Cu ceapa, scoatem cojile și le tăiem în pătrate mici;

Spălați morcovii, îndepărtați murdăria și tăiați în paie;

să se pregătească овощи

Am pus un brazier cu ulei vegetal pe gaz și am pus bucăți de ceapă acolo. Puneți câteva minute până la aur;

Apoi, așezați paie de morcov și se prăjește timp de aproximativ 3-4 minute până când felii de morcov sunt moi;

să facă поджарку

Se condimentează tot cu roșii, se adaugă sare, se adaugă mirodenii și condimente. Tot ce trebuie să amestecați și să fierbeți ingredientele încă 4-5 minute la căldură scăzută;

După o jumătate de oră de fierbere a fasolei, începem cartofii și fierbem timp de 10 minute;

Apoi rulați legumele și amestecați supa. Se fierbe încă 20 de minute;

fasole суп

Clătiți verdele și tăiați în bucăți mici;

Aproximativ 5 minute înainte de sfârșit, presărați suprafața supă cu verdețuri.

Supă de fasole cu carne

Ce este necesar:

  • Fasole albă sau roșie – 1 ceașcă;
  • Orice carne (carne de porc, carne de vită) – 300 de grame;
  • Morcov – 1 buc;
  • 3-4 tuberculi de cartofi;
  • O ceapă;
  • 3 dinți de usturoi;
  • Ulei vegetal;
  • 3-6 tulpini de patrunjel și mărar;
  • O pereche de frunze de dafin;
  • Unele sare și condimente.

Timp de gătit – 1 oră 10 minute.

Calorii – 98.

Începeți gătitul:

fasole супчик с мясом

  1. Dacă utilizați fasole obișnuită, nu este conservată, atunci trebuie să fie înmuiată în apă rece, datorită căreia se va găti mai repede. Înmuiați trebuie să fie cel puțin 3 ore;
  2. Fasolele îmbibate trebuie să pună o cratiță și să toarne apă;
  3. Puneți-o pe sobă și fierbeți timp de 15-20 minute. Apoi, scoateți gazul, turnați apă;
  4. Bucata de carne se spală și se taie în bastoane. Puneți-le într-o oală cu fasole, turnați apă;
  5. Am plasat recipientul pe gaz, l-am încălzit pentru a fierbe și a reduce căldura;
  6. Adăugați acolo Lavrushka și piper negru. Gatiti pana cand se fac fasole;
  7. Cu cartofii, îndepărtați pielea și le tăiați în pătrate;
  8. Scoatem din ceapă coji și tăiem în piețe mici;
  9. Spălați morcovii, îndepărtați pielea cu murdărie și tăiați în benzi subțiri;
  10. Aproximativ 20 de minute înainte ca fasolele să fie gata, se toarnă bucățile de cartofi în tigaie și se fierbe până devin moi;
  11. Pe foc ne expunem o tavă cu ulei și adormim ceapa;
  12. Apoi se toarnă bucățile de morcov și se prăjește;
  13. 5 minute la pregătirea tuturor ingredientelor din supă se pune prăjirea și se fierbe până se termină. Adăugați, de asemenea, puțină sare la supă;
  14. Se toarnă supa gata în plăci și se adaugă niște usturoi și verdeață.

Supă cu fasole și chifteluțe

Ce componente vor fi necesare:

  • Conserve de fasole;
  • Cartof – 3-4 tubercul mediu;
  • Un morcov;
  • 300 de grame de carne tocată;
  • Un ou de pui;
  • Un lucru de dimensiuni medii;
  • Usturoi de usturoi;
  • Ulei vegetal;
  • Un buchet de patrunjel și mărar;
  • Sare – după cum doriți;
  • Condimente și condimente;
  • Ardeiul negru ușor măcinat.

Cât timp este timpul de preparare – 45 de minute.

Calorii – 70.

Cum se prepară:

fasole суп с фрикадельками

  1. Primul pas este de a fiert cartofii. Mai întâi trebuie să puneți o oală pe sobă, turnați 2,5 litri de apă și încălziți până la fierbere;
  2. În timp ce apa se încălzește, curățăm tuberculii de cartofi de pe piele și le tăiem în felii;
  3. Puneți bucățile de cartof în apă fiartă, reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute;
  4. În timp ce cartofii fierbe, faceți chifteluțe. Cu ceapa, scoatem cojița și taie-o în bucăți mici, încercăm să o tăiem foarte fin;
  5. Cu dintele de usturoi scoateți pielea și frecați-l pe grătar cu dinți fini;
  6. Se pune ceapa cu usturoi în coace, se adaugă sare, piper negru, se condimentează și se amestecă;
  7. Apoi rupem un ou într-un castron și îl batem bine. Se toarnă oul în coace și frământa;
  8. Efectuând chifte rotunde, diametrul lor ar trebui să fie de aproximativ 3 cm;
  9. Puneți chiftele în bulion cu cartofi, aduceți la fierbere, reduceți focul și acoperiți-l cu un capac;
  10. Cu morcovi măturați murdăria, pielea. Se freacă într-un bărbierit mare;
  11. Turnați uleiul în tigaie și puneți-l pe sobă. Se toarnă așchii de morcov pe uleiul încălzit și se fierbe până se moale;
  12. Când cartofii sunt moi, puteți pune boabele în supă;
  13. Se amestecă supa, se acoperă cu un capac, se răcește și se fierbe 2-3 minute;
  14. După aceasta, vom umple cu zazharkoy, se amestecă. Se adaugă sare, se condimentează cu condimente și se lasă să fiarbă încă 5-7 minute;
  15. Se presara supa gata cu verdele.

sufla с яблокамиPuff pastă de patiserie, citiți cum să preparați. Sfaturi și trucuri pentru gătit.

Cum să gătești caserola de brânză de vaci într-un aragaz lent. Selecția noastră de rețete va fi cu siguranță utilă..

Carnea incredibil de delicioasă de bază de cartofi și carne tocată gătită în cuptor este un fel de mâncare excelentă: consistentă și sănătoasă. Citiți cum să preparați.

Se diluează vasul cu carne afumată

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele:

  • Fasole roșie – 250 de grame;
  • Un kilogram de carne afumată, puteți folosi piept de porc;
  • Tuberculi de cartofi – 3-4 bucăți;
  • Luchok – 1 cap;
  • O tomată;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 300 de grame de morcovi;
  • Ulei vegetal (obișnuit);
  • Pătrunjel aromat și mărar – 4-6 tulpini;
  • Sare;
  • Condimente și condimente;
  • Unele piper negru măcinat.

Timp de gătit – 1 oră 20 minute.

Nivelul calorii – 100.

Reguli de gătit:

fasole суп с грибами

  1. Fasole pre-îmbibată, trebuie să se spele și se toarnă într-o cratiță. Se toarnă apă, se pune pe sobă să fiarbă. Gatiti-l la foc mic, cu capacul fixat timp de 50 de minute;
  2. Cu bulbii, scoateți cojile și tăiați în pătrate mici;
  3. Clătiți morcovul, îndepărtați pielea, murdăria și grătarul cu trei dinți mari;
  4. Sânul de porc afumat tăiat în cuburi mici;
  5. Cu cartofi, scoateți pielea și tăiați în bucăți mici;
  6. Tăiați roșiile în cuburi mici;
  7. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie curată, puneți bucățele de bacon înăuntru și se prăjește până la aur. Răspândiți baconul în supă la 25 de minute după începerea boabelor;
  8. Apoi se toarnă cuburile de cartofi și se fierbe până se fierbe;
  9. Se toarnă ulei în tigaie, se pune gaz și se încălzește;
  10. Se toarnă cuburile de ceapă în ulei fierbinte și se prăjește câteva minute până se galben;
  11. Am pus morcovi acolo și apoi bucăți de roșii. Se prăjește totul timp de aproximativ 10 minute până când morcovul este moale;
  12. Zaharku legume se întinde în supă, condimentată cu condimente și sare;
  13. Cu 2-3 minute înainte de terminarea gătitului puneți bucățile de usturoi în supă și stropiți cu toate verdele.

Supă de fasole și de pui

Vom avea nevoie de:

  • Un kilogram de fasole;
  • Pui – aproximativ 400 de grame;
  • 1 morcov;
  • Luchok – 1 bucată;
  • Ulei vegetal (obișnuit);
  • Pătrunjel verde și mărar – 4-6 tulpini;
  • Sare si piper negru – la discretia bucatarului;
  • 1-2 lavrushki.

Cât de mult să gătesc – 2 ore.

Calorii – 85.

gătit:

  1. Fasolele trebuie să se înmoaie mai întâi. Apoi, puneți-l într-un recipient cu apă și fierbeți timp de aproximativ o oră până când fierbeți;
  2. Așezați a treia parte din fasole la un piure într-un blender;
  3. Carnea de pui pus în oală, se toarnă apa și se fierbe până se fierbe. După fierbere, îndepărtați spuma din vârf și fierbeți timp de o jumătate de oră;
  4. Ceapa curățată tăiată în cuburi, ștergeți morcovii cu chipsuri mari;
  5. Puneți legumele pe uleiul vegetal fierbinte și prăjiți câteva minute. Adăugăm acolo sare, piper negru;
  6. Când puiul este gata, se condimentează supa cu mirodenii, legume uscate și se amestecă;
  7. După câteva minute, scoateți puiul și tăiați în cuburi;
  8. Apoi, în supă de fierbere, se pune piure de fasole, bucăți de carne și fasole întregi. Am amestecat totul;
  9. După câteva minute, se așeză acolo, se prăjește, se adaugă lavrushka, se adaugă sare, dacă este necesar, și se fierbe până se fierbe;
  10. În final, stropim toate verdele tăiați.

Gătirea într-un aragaz lent: supă cu fasole

Cu carne de vită

ingrediente:

  • Carne de vită – 500 de grame;
  • 2 cepe;
  • O bucată de morcov;
  • 4-5 tuberculi de cartof;
  • 3 roșii;
  • 1 fasole multistacan;
  • 2500 ml de apă;
  • Ulei vegetal (obișnuit);
  • Sare și mirodenii – la alegere.

Timp de gătit – 3 ore și 15 minute.

Calorii – 100.

Auto-gătit:

  1. Carne de vită tăiată în pătrate;
  2. Ceapa, morcovii si rosiile taiate in cuburi;
  3. Turnați uleiul într-un aragaz lent, puneți legume și carne acolo. Expuneți programul “Coacere” timp de 15 minute;
  4. Apoi, turnați apa acolo, împrăștiați fasolea, schimbați programul pentru a “stinge” și gătiți timp de 2 ore;
  5. Cartofii curățați și tăiați în felii. După două ore, turnați cartofii în supă, adăugați sare, mirodenii, setați programul “Stewing” încă 1 oră..

Cu cârnați

Sunt necesare următoarele:

  • Un kilogram de cârnați afumați;
  • Luchok – 1 cap;
  • Morcov – 1 buc;
  • 2 cutii de conserve de fasole;
  • 3-4 tuberculi de cartof;
  • Ulei vegetal (obișnuit);
  • Sare și condimente.

Timp de gătit – 1 oră.

Calorii – 95.

Procesul de gătit:

  1. Ceapa si morcovul taiata in bucati mici;
  2. Turnați uleiul în aragazul lent, selectați programul de coacere și turnați bucățile de legume acolo. Se prăjește câteva minute;
  3. Curățăm tuberculii de cartofi, le tăiem în cuburi, le punem într-un aragaz lent, așezăm și fasolea acolo;
  4. Umpleți-le cu apă, adăugați sare, condimente și setați programul “Quenching” timp de 1 oră;
  5. Cu 10 minute înainte de sfârșit am pus niște bucăți de wieners.

Recomandări utile de bucătari

  • Dacă doriți ca boabele să se fierbe mai repede, puteți folosi conserve;
  • Asigurați-vă că ați înmuiat boabele pentru câteva ore în apă rece înainte de gătit;
  • Adăugați sare numai 30-40 de minute după ce ați adormit, altfel se fierbe lent.

Supa cu fasole este o farfurie excelenta care se dovedeste a fi bogata si parfumata. Deși se pregătește de foarte mult timp, rezultatul este excelent. Nu trageți cu acest caz, dar începeți să gătiți acest tratament chiar acum..

Bon apetit!

Loading...