Cum să gătești un cartof de ciocolată cu ciuperci

Este dificil să vă imaginați un fel de mâncare mai simplă și mai accesibilă decât aceasta. Și adăugați mai mult favorit. Când hostessul se gândește la ceea ce ar fi un fel de bucătar rapid la cină, este adesea în capul ei că este o tocană de cartofi care apare..

Potrivit pentru post: cartofi tocate cu ciuperci
cum вкусно приготовить тушеную картошку с грибами
ingrediente Număr de
tubercul de cartofi un kilogram și jumătate
proaspete șampițe 300 grame
cepe două capete mari
morcovi 1-2 bucăți
usturoi pereche de cuișoare
ulei de gătit pentru prăjire un pic
condimente și sare pentru gust
Timp de gătit: 40 de minute Calorii pe 100 grame: 65 Kcal
Mai popular, desigur, cartofi tocate cu carne. Dar cu ciuperci, de asemenea, se dovedește întotdeauna a fi “cinci”. Un supliment suplimentar de mâncare este că este minunat să mănânci în post.

Cum sa gatiti cartofi macinate macinate cu ciuperci? Să sortăm prin procesul de gătit în ordine. Începând cu cartofi.

L-am curatat, l-am taiat in cuburi (cam doua centimetri), l-am mutat intr-un recipient potrivit, i-am turnat apa peste el, pentru ca sa-l acopere abia, sa sare, sa il pun pe foc. Trebuie să gătească timp de zece minute.

În procesul de gătit, adăugați frunze de dafin și piper.

Acum ciupercile. Și eu, obsuiivatul meu, tăiat în bucăți, ca cartofii.

Morcovii decojiți și clătite se taie foarte bine. Puteți grăbi, dar prima opțiune este preferabilă.

Facem același lucru cu ceapa, adică curată și tăiată foarte bine.

Acum, combinați ciupercile și legumele și prăjiți într-o tigaie, în care uleiul vegetal este preîncălzit. La început – ceapa, în aproximativ trei minute va deveni moale, se adaugă morcovi, în alte cinci minute – ciuperci. Toate împreună, se prăjește până devine lichid. Zazharku are nevoie de sare și piper.

În timp ce eram angajați în legume, cartofii fierbe suficient, așa că adăugați imediat ciuperci cu legume și usturoi tocate.

Dacă aproape toată apa se fierbe departe, puteți turna puțin apă clocotită, încercați cu sare; dacă este necesar, adăugați piper sau alte condimente preferate și lăsați-le să fiarbă cu vasul închis la căldură minimă timp de încă cinci minute, astfel încât toate ingredientele “să facă prieteni” între ei.

Asta este. Descrierea rețetei tradiționale a acestei feluri de mâncare este completă. Ia o masă frumoasă!

Cartofi de cartofi cu ciuperci într-un aragaz lent

Dacă sunteți un fericit proprietar al unui nou multicooker, procesul de prăjire a cartofilor cu ciuperci va fi și mai puțin obositor pentru tine: va face totul – un asistent de bucătărie. Particularitatea gătitului într-un aragaz lent este că nu are loc stingerea, dar, așa cum a fost, lăcomia ingredientelor, ca și în aragazul rusesc, și toate substanțele nutritive, deoarece sunt înfundate cu grijă, consumatorii rămân de așteptat, nu volatilizând în timpul gătitului.

ingrediente:

  • Un kilogram și jumătate de cartofi (greutatea unui tubercul este de aproximativ 150 de grame, ceea ce înseamnă 9 cartofi);
  • 350 de grame de ciuperci de champignon;
  • Două ceapă;
  • 50 de grame de ulei vegetal;
  • Condimente pentru cartofi într-o pungă,
  • Marar proaspăt – câteva ramuri.

Timp de preparare – 50 de minute.

Conținutul de calorii va fi de 175 Kcal pe porție de 200 de grame.

Spălați și coajați legumele și ciupercile, tăiați ceapa ca de obicei.

Să porniți aragazul lent de pe “Fry”, turnați ulei în castron; atunci când se încălzește, se pune ceapa și prăji, lăsați-le să devină transparente.

cartof с грибами

Ciupercile vor taia felii mari, se adaugă la ceapă, se presară cu condimente, se lasă să transpire câteva minute..

ciuperci нарезать

Se taie rapid cartofii și se pun cuburile de cartofi în amestecul de ciuperci.

adăuga картофель

Se amestecă totul, încercați, adăugați condimente, dacă este necesar, și turnați un pahar sau două de apă (în funcție de faptul dacă vă place mai mult sau mai puțin lichid în tocană).

cartofi помешать

Acum aragazul lent ar trebui să fie pus pe “Quenching”. În principiu, puteți alege timpul singur – douăzeci de minute este suficient, dar poate fi de asemenea stins de programul 40.

cartofi готов

Servit cu cartofi îndulciți stropiți cu mărar.

Cercuri de cartofi friabile cu ciuperci și brânză în cuptor

Această rețetă este mai calorică, dar are, de asemenea, mult gust. Dacă păstrați postul și închideți – nu, vă rog cu acest fel de mâncare.

ingrediente:

cartofi с фаршем

  • Cartofi dimensiune standard – un kilogram;
  • Ceapa – doua capete mari;
  • Orice ciuperci – jumătate de kilogram;
  • Smântână cu conținut scăzut de grăsime – 200 grame;
  • Brânză – 200 de grame;
  • Unt – 75 de grame;
  • Un set de ierburi, sare, ienupăr;
  • Ulei de floarea-soarelui – 75 grame (pentru prăjituri de ciuperci).

Timp de gătit: 1 oră 40 minute.

În vas doar 120 Kcal. la 100 grame.

Felul de copt este acoperit în mod generos cu unt. Spălate, curățate cartofi taiate în felii groase de 3 mm, puse în formă.

Răspândiți felii de ceapă în mod egal peste cartofi.

Ciuperci, tăiați în plăci, prăjiți cu unt și distribuiți ceapă.

Curățați ușor smântână cu mirodenii, adăugați sare, turnați peste ciuperci, aliniați cu o lingură.

Rămâne să acoperim produsul nostru cu brânză rasă și să îl trimitem timp de 30-40 de minute pentru a frige în cuptor (preîncălziți-l la 200 de grade).

Noi garantam: se va dovedi foarte frumos, umplute si gustoase.

cartof с мясомCartofi cu tocană de carne într-un aragaz lent – una dintre cele mai tradiționale feluri de mâncare pregătite de gospodinele noastre.

Brânză supa de pui – în funcție de rețete de bucătărie clasică. Cele mai delicioase rețete aici.

Fried plăcintă pe kefir, cu o varietate de umpluturi. Rețineți toate opțiunile de rețetă pe care le-am compilat pentru dvs..

Sfaturi utile

  1. Cartofii cu ciuperci într-o cuvă fără fază de friptură în ulei vegetal vor fi potrivite chiar și pentru postul stricat. Pur și simplu pliați cartofii, ciupercile și ceapa într-un aragaz lent și fierbeți;
  2. Pentru a stinge, alegeți întotdeauna cartofi frământați: va da o piure o piure;
  3. Puteți înlocui șampiunele cu alte ciuperci proaspete, puteți utiliza și mâncăruri proaspete congelate, uscate, murate;
  4. Toate felurile de mâncare prezentate sunt autosuficiente, dar pot fi folosite, dacă se dorește, ca o farfurie pentru carne;
  5. Pentru a reduce conținutul caloric al ultimului vas, puteți înlocui smântână cu chefir fără grăsime și unt cu ulei vegetal..

Beneficiile plăcute de gătit aceste feluri de mâncare și, bineînțeles, o mare plăcere să le mănânci!