Cum să gătești un cheesecake fără coacere

La domiciliu puteți găti mereu ceva delicios, de exemplu, un tort. Chiar mai bine, dacă faceți un desert, nu utilizați cuptorul, adică fără coacere. O variantă simplă a unui astfel de desert ar fi un cheesecake, o prăjitură cu conținut scăzut de calorii, delicată și extrem de gustoasă. Trebuie să conțină brânză sau brânză de vaci..

Principalele componente ale antenei sunt: ​​biscuiți, brânză topită, cremă, precum și zahăr, fructe și fructe de pădure.

Un cheesecake clasic este un tort dublu strat. Partea inferioară a acesteia, baza, constă din aluat. Sus – delicate soufflé.

Cea mai ușoară rețetă pentru cheesecake fără coacere
cum вкусно приготовить чизкейк без выпечки
ingrediente Număr de
Biscuite fainoase 400 g
Crema de brânză 200 g
lapte 4-5 Art. L.
Acasă sau magazin de cremă 33% 300 g
Lapte condensat 5 linguri. L.
Unt cremos (nu se răspândește) 60 g
zahăr 10 art. linguri
gelatină 10 g
Boabe și fructe la alegere
jeleu 1 pachet
Timp de gătit: 300 de minute Calorii pe 100 grame: 417 Kcal

Primul lucru pe care trebuie să-l tăiați este un bun cookie, mai bine într-un blender. Dacă nu aveți la dispoziție un procesor de alimente, puteți bloca cookie-urile cu un bolț..

un cookie покрошить

Se topește untul și se adaugă la cookie-uri.

pleacă печенье

Două linguri de lapte sau lapte condensat se toarnă într-un castron, se amestecă bine până se obține o masă omogenă și uniformă..

adăuga масло

Puneți hârtia pergamentului pe partea inferioară a matriței detașabile și puneți masa de aer rezultată. Se răcește timp de 30 de minute.

să se răcească массу

Cremă de umplere: trebuie să bici cremă și 5 linguri de zahăr. Coaceți brânză topită și mănâncați cu zahăr rămas sau lapte condensat. Brânză turnată și amestec de frisca. Gelatina trebuie preparată din sac. Pentru a face acest lucru, este turnat cu apă rece, în cantitate de jumătate de ceașcă și pus pe sobă. Se încălzește pentru a se dizolva și se răcește. Se toarnă gelatina finită într-o masă cremoasă și se amestecă. El transformă această masă într-o suflare delicată..

Acum, scoateți biscuiții din frigider și din partea de sus cu o masă de brânză cremoasă. Tortul rezultat este aproape gata, acum trebuie să îl puneți în frigider / frigider timp de 3 ore. Apoi, garnitura cu fructe sau fructe de padure. Top poate fi turnat peste jeleu fiert. Se amestecă un sac de jeleu cu două linguri de zahăr și se toarnă apă rece peste el, se încălzește până la fierbere.

să se răcească

Pentru a facilita îndepărtarea tortului din matriță, este necesar să umezi cuțitul cu apă fierbinte și să-i separați cu grijă marginile de pereți.

prăjitură cu brânză готов

O versiune bună a cheesecake-ului este obținută dacă înlocuiți cookie-urile de ciocolată obișnuite. Pe baza unui compot de cireș. Puteți lua și cireșe congelate, dar trebuie să fie protome pe foc cu zahăr. Cookie-urile se toarnă în masa cremoasă. După ce a fost decorat cu cireșe sau ciocolată, este bine să faceți trandafiri frișcă..

O altă opțiune este un cheesecake porționat. Luați câteva borcane mici sau vase. În partea de jos se află biscuiții rași, o masă cremoasă. Și decorați-le și cu fructe sau gemuri. Rezultatul este un desert ușor, delicat și gustos..

Ciocolată cu brânză de vaci

ingrediente:

ciocolată чизкейк

  • Cookie – 200 gr;
  • Două bare de ciocolată de calitate – 200 gr;
  • Brânza de brânză – este de 400 gr;
  • Smântână – aproximativ 400 de grame;
  • Lapte – 2 linguri. linguri;
  • Zahăr granulat alb – 1 cești;
  • Gelatină – 30 gr.

Este nevoie de 3 ore pentru a face un cheesecake.

Vasele calorice vor fi de 444 kcal.

Gătitul acestui cheesecake începe, de asemenea, cu tocarea bucăților. În continuare trebuie să frecați bara de ciocolată cu o răzătoare. Gelatina este preparată în conformitate cu instrucțiunile. Se înmoaie în apă și se încălzește într-o baie de apă..

Încălziți un alt ciocolată cu două linguri de lapte și adăugați brânză de vaci. Bomboană smântână cu zahăr, se adaugă la greutatea totală. Se pune și gelatină. Pune toate acestea pe un cookie. Puneți frigiderul / coolerul timp de cel puțin 2 ore. Decorați tortul cu fructe de padure sau fructe.

Cum să gătești cheesecake cu piersici fără coacere

prăjitură cu brânză персик

Desertul de mai jos se bazează pe masa brută. Piersici se adaugă la gust. Se va dovedi moale, cu o sufla delicata si o aroma placuta de piersici..

Ia:

  • Cookie – 200 gr;
  • Brânză brută (mai bine dacă este făcută în casă) – 400 gr.
  • Unt unt untratat – 100 g;
  • Crema – 200 ml;
  • Zahăr alb – 100 g;
  • Vanillin – după plăcerea dvs.;
  • Gelatină – 30 g;
  • Conserve de piersici – 2 cutii.

Timp de gătire cu răcire – 10 ore.

Mâncăruri calorice – 270 kcal.

Pentru a pregăti un astfel de desert, jumătate din gelatină este diluată în apă rece și fiartă ca de obicei. Iar cealaltă jumătate este adăugată la siropul de piersici, este suficientă o cană de sirop. Cookie-urile sunt de asemenea zdrobite, amestecate cu unt topit și lăsate într-un loc răcoros, ideal în frigider.

În acest moment, pregătiți umplutura cremoasă. Crema cu zahăr, bătut cu un blender, există și o mică vanilie. Adăugați brânza de vaci și turnați gelatina răcită. Se amestecă masa, se toarnă pe biscuiții răciți.

Siropul piersic cu gelatină adăugată se încălzește în timp ce se amestecă. Taieti piersicile in bucati, decorati tortul cu ele si turnati siropul de gelatina peste ele. Până la pregătirea pentru a pune farfuria în frigider timp de mai multe ore.

Masă de brânză de mascarpone fără coacere

Nu mai puțin gustos și ușor desert, fierte în stil englezesc. Are o aromă delicată unică. Este popular în principal în Marea Britanie.

ingrediente:

  • Shortbread – 300 grame;
  • Mascarpone – aproximativ 500 de grame;
  • Unt unt (neimpregnate) – 150 grame;
  • Cremă 30% – 200 ml;
  • Zahăr alb – 250 de grame;
  • Gelatină – 20 grame;
  • Apă – 100 grame.

Timpul necesar gătitului – 5 ore.

Calorii – 375 kcal.

Începeți să fiți gatiți prin măcinarea biscuiților de pâine, adăugând unt și unt topit. Aceasta este baza tortului, este tamponată în formă și curățată în frigider.

În continuare trebuie să gătiți crema. Pentru aceasta, bateti crema cu zahar si adaugati mascarpone la ea. Gelatina topită este turnată în masa rezultată. Toate amestecate.

După aceea, crema se răspândește pe baza cookie-urilor. Puneți în frigider timp de 3 ore. Tort gătit decorat cu fructe.

Cheesecake cu lapte condensat

Nu mai puțin delicios și ușor de desert. Este bine să gătiți-l seara și să vă bucurați de gustul plăcut dimineața. Acesta va fi un plus extraordinar pentru ceașcă de cafea de dimineață. Este, de asemenea, pregătit fără coacere. Laptele condensat va da cheesecake-ului un gust mai dulce și mai unic..

Ingrediente necesare:

prăjitură cu brânză со сгщенкой

  • Cookie-uri – 300 grame;
  • Lapte condensat fiert – 300 grame;
  • Brânză brută – 300 grame;
  • Unt unt (neimpregnate) – 150 grame;
  • Cremă – 100 ml;
  • Gelatină – 1,5 linguri. linguri.

Timp de gătit – 6 ore.

Calorii – 76 kcal.

La începutul gătirii, cookie-urile sunt măcinate cu un blender. Baza este realizată și prin adăugarea de unt cald. Masa este bine amestecată și răspândită în formă finită. Este mai bine să puneți un fund special. copt de hârtie. Se amestecă brânza de vaci într-un blender, se adaugă cremă, bătută cu zahăr și lapte condensat. Se toarnă amestecul pe o bază de biscuiți..

Puneți în frigider aproximativ 5 ore sau peste noapte. Dimineața vă puteți bucura de deliciosul..

Easter-cake-in-1-multivarkaCum să gătești un tort delicios de Paște într-un aragaz lent. Citiți rețete ale vasului de cult într-o interpretare modernă..

Salată de pui simplă și delicioasă cu ciuperci sau legume. Citiți câteva variații interesante..

Charlotte cu mere gătite într-un aragaz lent este notabilă pentru sensibilitatea sa specială. În același timp, rețetele de gătit au propriile caracteristici. Afla de aici.

Note utile

Înainte de a începe să faci cheesecake fără coacere, trebuie să citiți cu atenție rețeta, să cumpărați toate produsele necesare în magazin. Pregătește aparate de bucătărie, vase, blender.

Permiteți rețeta să fie în permanență în fața dvs., pentru a nu pierde ingredientele potrivite și cantitatea lor. În cazul unei modificări a ordinului de preparare sau a componentelor, gustul vasului se poate schimba.

Forma pentru un astfel de desert este mai bine să faceți o împărțire pentru ao face mai ușor..

Puteți adăuga la crema o varietate de condimente, scorțișoară, vanilie, cacao. Acesta va spori aroma desertului..

Adăugarea de ouă nu merită, deoarece aceste rețete fără coacere.

Utilizarea ca agent de îngroșare poate fi gelatina, untul sau ciocolata gata preparată. Cheesecake fără coacere este foarte slab, astfel încât să nu-l puteți menține cald pentru o lungă perioadă de timp. Puteți decora desertul gustat cu fructe de padure, fructe, gem, ciocolată sau cremă.

Dacă vă urmați figura și vă este frică să obțineți greutate în plus, trebuie să controlați întotdeauna conținutul de calorii al felurilor de mâncare gătite..

Orice mâncare trebuie gătit într-o stare bună. Energia noastră afectează procesul de gătire și rezultatul final. Pentru ca tortul să vă placă cele dragi, trebuie să faceți totul cu dragoste și dedicare deosebită. Apoi, o ceașcă de ceai parfumat și un desert delicios va aduce și mai multă plăcere..

Întotdeauna vrei să gătești ceva delicios cu mâinile tale. O alegere excelentă ar fi un cheesecake fără coacere. Există multe rețete diferite pentru gătit. Gătirea unui astfel de desert este destul de simplă și nu durează mult..

Bon apetit!

Loading...