Cum să gătești un tort simplu și de ciocolată cu cireșe

Dacă oaspeții decid brusc să vină la dvs. sau nu știți ce desert să vă pregătiți pentru o seară festivă, există o cale de ieșire. Asigurați-vă că faceți un tort de cireșe.

Această patiserie este foarte neobișnuită și delicioasă. Cherry va adăuga aromă și puțină aromă. Dacă încă nu știți cum să faceți acest desert, vă sugerăm să luați în considerare câteva rețete..
Tort cu o cireșă: o rețetă pas cu pas
cum приготовить простой и шоколадный торт с вишней
ingrediente Număr de
oua de pui 3 bucăți.
20% cremă sau smântână 100 ml
maioneză 200 de grame
făină de calitate superioară 300 grame
cireșe proaspete sau congelate 500 de grame
zahăr nisip 250 de grame
praf de copt ½ linguriță
unt pentru lubrifiere
breading pentru decorare
Timp de gătit: 150 de minute Calorii pe 100 grame: 230 Kcal

Cum se face:

  1. Ouăle de pui se sparg, se separă albii și gălbenușurile și se pun în cupe separate. Proteinele se îndepărtează de-a lungul timpului într-un loc răcit, proteinele răcite rapid și mai bine formează o spumă groasă în timp ce bate;
  2. La gălbenușuri se toarnă un pahar de zahăr și se amestecă cu un amestecător sau amestecător până când zahărul se dizolvă complet;
  3. Lângă amestecul de zahăr, adăugați smântână sau smântână, maioneză și praf de copt. Toate amestecați bine cu o măturică. Maioneză oferă coacere o structură pufoasă și în vrac;
  4. Făina trebuie să fie cernută printr-o sită, aceasta îi va da o pompă. Apoi turnăm făina în amestec în porții mici, amestecând și sfărâmând toate bucățele;
  5. Ungeți cu grijă vasul de coacere cu unt și stropiți cu pesmet, acest lucru este necesar pentru ca tortul finit să poată fi îndepărtat cu ușurință de mucegai;
  6. Apoi, turnați toiagul în ea și distribuiți-l pe întreaga suprafață a formei. Umpleți suprafața cu o lingură;
  7. Cuptorul se încălzește la 180-200 grade și se pune în formă cu aluatul. Coaceți totul până la maro auriu;
  8. Bateți amestecul de proteine ​​cu zahăr până când se spumează. Pentru biciuire, poți folosi o măturică, un mixer sau un mixer;
  9. Scoatem prăjitura din cuptor, împrăștiem cireșe pe suprafața ei și turnăm toată masa de proteine ​​cu zahăr;
  10. Apoi, puneți tortul în cuptor din nou, reduceți temperatura la 130-150 de grade și coaceți până când este licitată. Poți să iei produse de patiserie atunci când partea de sus devine roz?
  11. Pregătiți tortul puțin rece și scoateți-l. Cel mai bine este să utilizați o formă detașabilă, puteți scoate cu ușurință tortul din ea și nu-l puteți deteriora..

pui отбивныеGratandurile de piept de pui nu sunt atat de greu. Acesta este un vas simplu și gustos și simplu care poate fi gătit în fiecare zi..

Citiți cum să faceți aluat pentru fidea de casă. Poate fi adăugat la supă sau servit ca o farfurie separată..

Varză brațată cu cartofi și carne tocată, precum și alte rețete ale acestui vas popular.

Tort de ciocolată cu cireș

Ingrediente pentru prăjituri:

  • Oua de pui – 4 bucati;
  • Un pahar de zahăr granulat;
  • 200 ml lapte acru;
  • Un pachet de unt sau margarină;
  • Făină de grâu – 1,5 pahare;
  • Pulbere de cacao – 120 grame;
  • O mică lingură de bicarbonat de sodiu.

Pentru crema:

  • O jumătate de litru de smântână;
  • 150 grame de zahăr;
  • 1 sac de vanilie.

Componente suplimentare:

  • Cirese proaspete – 350 grame;
  • Suc de cires – 150 ml;
  • Ciocolata – 100 de grame.

gătit:

    1. Primul pas este să spargeți ouăle și să împărțiți albulele și gălbenușurile. Veveritele cad în zahăr și bici până la pufos;
    2. Apoi adăugați gălbenușurile albe, continuând să bateți;

să se împartă желтки

    1. Margarina este topită într-o baie de apă până când devine lichidă;

adăuga белки

    1. Se toarnă încet chefirul și margarina topită în amestecul de ouă. Bateți totul cu un mixer;

adăuga маргарин

    1. Am combinat făina cu bicarbonat de sodiu, iar piesele mici adorm într-un amestec lichid. Toate se amestecă și rupe bucăți;
    2. După aceea, se toarnă pudra de cacao în aluat și se amestecă;

adăuga какао

    1. Coacem vasul de coacere cu unt și turnați în el;
    2. Așezați matrița într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute. Când se coace, cuptorul nu poate fi deschis, altfel tortul va sta;

strat de tort готов

    1. Răciți tortul finit, scoateți-l din matriță și tăiați în trei straturi de tort;

să taie корж

    1. Topim o bară de ciocolată într-o baie de apă;
    2. Apoi vom întoarce primul tort, îl așezăm pe o placă plană și acoperăm cu ciocolată topită;

scufunda шоколадом корж

    1. Într-un castron amestecați smântână, zahăr granulat și vanilie. Bateți totul cu un mixer;

să gătești крем

    1. După întărirea ciocolatei, întoarceți tortul și înmuiați-l în suc de cireș;

încordare вишневый сок

    1. După aceea, îl acoperim cu smântână;

la frotiu коржи кремом

    1. Ne-am răspândit pe suprafața cireșelor fără coajă și din nou acoperim cu smântână;

unsoare коржи вишнями

  1. De asemenea, acoperim al doilea tort – ciocolata topita, sucul de cirese, smantana, ciresul si smantana din nou.

tort готов

Aceste două rețete vă vor ajuta să vă diversificați meniul. Astfel de prăjituri pot fi gătite atât pentru sărbători, cât și pentru meniul zilnic. Ele sunt pregătite foarte simplu și, la un cost, nu sunt prea scumpe. Asigurați-vă că pentru a le pregăti cât mai curând posibil, nu amâna.

Bon apetit!

Loading...