Cum să gătești unt de arahide la domiciliu

Pastele sunt o delicatesă străină care a devenit rădăcină în țara noastră. Este mai ușor să cumperi paste în magazin, dar gătitul la domiciliu are avantajele sale. În primul rând, nu este vândut în fiecare supermarket. În al doilea rând, acasă tu regulezi gustul delicateții viitoare.

Unt clasic de arahide
cum приготовить арахисовую пасту в домашних условиях
ingrediente Număr de
Arahide crude 300 g
Ulei vegetal 50 g
miere 1 linguriță.
sare ¼ linguriță.
Timp de gătit: 30 de minute Calorii pe 100 grame: 591 Kcal

Există o mulțime de opțiuni pentru această delicatețe. Dar, pentru a aprecia cu adevărat toate gusturile, ar trebui să vă pregătiți inițial versiunea clasică.

Reteta clasica pentru unt de arahide la domiciliu in pasi:

  1. Pregătiți arahidele. Pentru aceasta, îndepărtați toate cojile și puneți piulițele în cuptor timp de 10-15 minute. Puteți să se prăjească în cuptorul cu microunde. Puteți folosi deja arahide prăjite; pentru a șterge арахис
  2. Cojile care rămân pe nuci sunt foarte ușor de curățat după pregătire;
  3. Arahide preparate plasate într-un blender; loc в блендер
  4. Adăugați miere și sare; adăuga соль
  5. Grind arahidele. Pentru a face acest lucru, utilizați cea mai mare viteză;
  6. Masa se va sfârși, dar după ce este zdrobită, uleiul va începe să iasă și masa se va transforma într-o bucată; toca
  7. De îndată ce masa începe să elibereze unt de arahide – se adaugă ulei vegetal;
  8. Adăugați ulei vegetal în porții mici, altfel va fi dificil să se obțină consistența dorită; adăuga мед
  9. Bateți până când masa este vâscoasă și omogenă;
  10. Puneți pastele într-un borcan și păstrați-le în frigider.

Pastă de arahide de ciocolată

Această pastă este mai potrivită pentru iubitorii de ciocolată avid. Cu toate acestea, timpul petrecut pentru pregătirea și complexitatea rețetei nu este aproape diferit de versiunea obișnuită.

Ingredientele necesare:

  1. Arahide crude – 200 g;
  2. Cacao natural într-o țiglă – 20 g;
  3. Miere – 1 linguriță;
  4. Sare de mare – ¼ linguriță.

Timp de gătit: 30 de minute.

Conținut caloric: 270 kcal.

Cum să gătești ciocolată și pastă de arahide la domiciliu:

  1. Fructe de arahide crude. În aceste scopuri, puteți folosi cuptorul, cuptorul cu microunde sau tigaia;
  2. Arahidele sunt gătite timp de aproximativ 10 minute;
  3. Husk curat după cum doriți, pastele pot fi fierte cu coji;
  4. Puneți piulițele într-un mixer, bate timp de 5 minute;
  5. De îndată ce nuielele tăiate încep să secrete untul, adăugați sare. Beat în sus;
  6. Râul de ciocolată sau se topește într-o baie de apă;
  7. Introduceți cacao și miere;
  8. Amestecul rezultat pentru a aduce la omogenitate și se toarnă în borcane;
  9. Păstrați frigiderul.

Rețete de carne de porc – am pregătit mai multe opțiuni care vă diversifică meniul.

Încercați rețeta noastră pentru o tocană de iepure cu legume – este foarte gustoasă și sănătoasă..

Cum să gătești o prăjitură de lamaie din aluat, citește articolul nostru..

Migdale de paste de arahide

Această delicatețe se distinge prin aroma și sațietate. Este folosit ca o răspândire pe pâine și biscuiți. Se adaugă, de asemenea, la diferite produse de patiserie, cafea sau înghețată. Sau mănâncă doar așa.

Ingredientele necesare:

  1. Migdale – 200 g;
  2. Arahide – 200 g;
  3. Sare de mare la gust;
  4. Miere – 1 linguriță.

Timp de gătit: 30 de minute.

Conținut caloric: 602 kcal.

Cum se face pastă de migdale și arahide:

  1. Uscați migdalele din cuptor: puneți o foaie de copt și gătiți timp de 5 minute;
  2. Ar trebui să schimbe puțină culoare – să devină câteva tonuri mai întunecate;
  3. Arahidele sunt, de asemenea, uscate, dar timp de 10 minute;
  4. Desprindeți piulițele;
  5. Puneți migdalele într-un blender și măturați timp de 5 minute;
  6. Se adaugă arahidele și se continuă gătitul timp de încă 10 minute;
  7. Fiți atenți la blender – unele pot fi utilizate nu mai mult de 5 minute. Conform acestui fapt, puteți lua pauze pentru răcirea motorului;
  8. Adăugați sare, îndulcitor și continuați să bateți încă 5 minute;
  9. Pasta finisată trebuie să aibă un amestec uniform;
  10. Se toarnă în borcane și se depozitează într-un loc răcoros..

Unt de arahide PP fără ulei la domiciliu

pastă

În căutarea figurii perfecte, mulți refuză diverse delicatese. Acest fel de mâncare este considerat a fi foarte ridicat în calorii, dar mulți nu se gândesc nici măcar la utilitatea sa. În plus, mâncarea este foarte satisfăcătoare și va face bine pentru o gustare minunată..

Ingredientele necesare:

  1. Arahide – 300 g;
  2. Sare – la gust;
  3. Miere sau zahăr – la gust sau dorință.

Timp de gătit: 20 de minute.

Conținut caloric: 580 kcal.

Cum sa faci o delicatesa PP fara ulei:

  1. Arahidele pot fi cumpărate deja prăjite sau crude. De asemenea, puteți cumpăra sare;
  2. În funcție de tipul de fructe cu coajă lemnoasă, ar trebui să treceți prin procesul de preparare: dacă ați cumpăra prime – prăjiți și coajați, dacă coaceți – coaja, dacă arahide sărate – apoi adăugați sare în rețetă;
  3. Așezați piulițele preparate într-un vas de blender;
  4. Începeți tocarea;
  5. Masa va fi inițial frământată, după ce va ieși uleiul și se va transforma într-o pastă;
  6. Nu există ulei în această rețetă, deci masa va fi groasă..

Pește de unt de arahide

Toată lumea este obișnuită să vadă pasta exact omogenă și fără bulgări. Dar dacă gătești o mică trăire într-o altă formă;

Ingredientele necesare:

  1. Arahide – 4 linguri;
  2. Sare – la gust;
  3. Miere sau zahăr – la gust sau dorință.

Timp de gătit: 15 minute.

Conținut caloric: 580 kcal.

Cum se prepară:

  1. Se prajesc arahidele într-o tigaie și se îndepărtează toate cojile;
  2. Așezați produsul în bolul mixerului și începeți să tocați;
  3. De îndată ce nucile sunt ușor zdrobite – puneți câteva linguri într-un alt bol; Numărul de nuci decojite depinde de dorința ta – cu cât abate mai mult, cu atât mai multe bucăți se vor întâlni în pastă;
  4. Restul nuci continuă să taie;
  5. Timpul de proces depinde de puterea mixerului;
  6. Gruelul trebuie să fie omogen;
  7. Adăugați sare, este mai bine să utilizați marea;
  8. Îndulciți pasta dacă doriți;
  9. Adăugați niște nuci tăiați la masa pregătită și amestecați bine..

Sfaturi utile

  1. Arahidele sunt adesea folosite ca bază pentru paste, dar puteți folosi și alte fructe cu coajă lemnoasă sau le puteți combina;
  2. În funcție de raportul dintre numărul de nuci variază și de gustul pastei. Prin urmare, experimentând puțin, puteți obține rezultatul dorit;
  3. Atunci când se toacă nuca la fiecare câteva minute, ar trebui să luați pauze și să amestecați viitoarea pastă cu o lingură;
  4. Timpul de măcinare depinde de tipul de nuci. De exemplu, arahidele pot fi transformate în paste în câteva minute;
  5. Gustul delicatetei finite depinde de ingrediente. Poate fi transformat într-o răspândire sărată sau a făcut un dulce;
  6. În feluri de mâncare pot fi adăugați alți aditivi: ghimbir, miere, vanilie, boia de ardei, scorțișoară, sirop și altele;
  7. Deci, pentru a nu strica aditivii delicatesi, faceți un lot de testare. Se amestecă o cantitate mică de paste cu aditivi și gust;
  8. Pastele vor avea un gust mai bun dacă vă veți alinia puțin;
  9. În frigider, consistența coajelor va deveni mai groasă;
  10. Uleiul face pasta mai moale;
  11. Puteți folosi diferite tipuri de unt, dar în mod ideal este vorba de arahide;
  12. După ce ați adăugat uleiul, bateți din nou pasta până când este lină;
  13. Pasta de arahide poate fi depozitată în frigider timp de până la șase luni;
  14. Puteți pune o cantitate mică de nuci tăiate și adăugați la vasul finit. Deci textura va deveni mult mai interesantă;
  15. Înainte de gătit, arahidele sunt prajite, astfel încât răspândirea este mai delicioasă;
  16. Gradul de prăjire depinde de gradul de prăjire;
  17. Secretul principal este combinația potrivită de nuci și aditivi;
  18. Consistența masei ar trebui să semene cu petrolul;
  19. După prăjire, piulițele ar trebui răcite puțin, dar nu complet. Nucile calde dau ulei mai repede și mai bine;
  20. În plus față de ulei, se poate adăuga apă pentru a îmbunătăți consistența, dar termenul de valabilitate este redus la câteva săptămâni;
  21. A se păstra într-un capac de sticlă cu un capac etanș și în frigider;
  22. Pastele pot fi servite cu pâine prăjită, clătite și clătite. Utilizați ca umplutură pentru coacere sau decorare. Se folosește și ca ingredient separat în sosuri și alte feluri de mâncare;
  23. Este mai bine să folosiți un blender pentru gătit. Dar puteți și alte procesoare de alimente. Chiar și un măcinător de carne este potrivit, dar în acest caz nuci ar trebui să fie ratat de mai multe ori. Și masa nu este atât de omogenă;
  24. Sarea îmbunătățește gustul nuci, intră neapărat în rețetă.

Bon apetit!