Cum să prăjiți pita cu brânză într-o tigaie

Pita cu brânză într-o tigaie – un fel de fel de mâncare care este bine adaptat la micul dejun ca o gustare sau mâncare pentru a lucra / studia. Puteți găti ca o farfurie separată și ca un plus dulce pentru ceai..

Rețeta armeană
cum пожарить лаваш с сыром на сковороде
ingrediente Număr de
pâine pita 1 pachet
mărar 1,5 pachete
brânză tare 200 g
ulei vegetal 30 ml
piper negru pentru gust
Timp de gătit: 20 de minute Calorii pe 100 grame: 219 Kcal

Acest fel de mâncare este deosebit de simplu datorită faptului că lavașul armean este vândut în magazine și alegerea producătorilor este destul de largă.

Deoarece cel mai important lucru este să fiți gata, puteți începe imediat pregătirea umplerii, și anume, tăierea / frecarea brânzei. Trebuie amestecat cu piper, mărar tocat și adăugați.

În această etapă, umplutura este gata și puteți începe tăierea pâinii pita. Piesele ar trebui să aibă dimensiunea unei clătite obișnuite, iar brânza este deja prevăzută în acestea cu mirodenii și verdeață, după care sunt împachetate și lăsate deoparte pentru pregătire ulterioară..

Uleiul din tigaie trebuie să fie bine încălzit, apoi puneți rolele învelite în el cu cusătura în jos și se prăjește până la maro auriu, mai întâi cu una, apoi cu cealaltă parte. De asemenea, le puteți apăsa atunci când prăjiți pentru a obține o formă aplatizată..

Dacă doriți o mâncare mai puțin grasă, puteți să se prăjească într-o tigaie uscată, rezultând într-un aluat uscat crocant cu brânză moale parfumată în interior.

Pita cu brânză și ouă într-o tavă

Această opțiune este puțin mai hrănitoare datorită prezenței ouălor în ea, iar complexitatea gătitului nu a crescut în comparație cu rețeta anterioară. Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

  • pita pita – 1 pachet;
  • ou de pui – 2 buc;
  • brânză tare – 200 g;
  • ulei vegetal – la gust;
  • sare și piper la gust;
  • condimente – pentru gust și altele.

Timp de gătire – 20 de minute. Calorii – 215 kcal la 100 g.

Ouale cu sare ar trebui să fie bine biciuite cu o măturică sau un mixer, adăugați condimente. Tăiați brânza în bucăți sau grătar pe o răzuire grosieră.

brânză нарезать

Pâinea Pita trebuie să fie tăiată în bucăți egale, de dimensiuni similare cu clatite, în care este prevăzută umplutura..

pentru a freca сыр

Brânza cu mirodenii este înfășurată de mai multe ori în plicuri, astfel încât să nu se prăbușească, să se înmoaie într-un ou bătut și să se așeze într-un unt încălzit într-o tigaie cu o cusătură în jos.

la baie лаваш

Trebuie să se prăjească până la maro auriu pe ambele părți, după care puteți servi.

pâine pita готов

Pita cu cârnați și brânză

O astfel de rețetă vă va atrage, deoarece numai brânza cu mirodenii nu este suficientă pentru o gustare consistentă, iar cârnații în orice versiune reprezintă o mare plus față de umplutură..

ingrediente:

  • pita pita – 1 pachet;
  • brânză tare – 200 g;
  • cârnați (oricare) – 200 g;
  • ulei vegetal – la gust;
  • condimente – pentru gust.

Timp de gătire – 20 de minute. Conținutul de calorii – 220 kcal la 100 g.

Ordinea de gătit, în general, este păstrată, totuși, există două opțiuni – se prăjește cârnații înainte de a le înfășura cu brânză în pita sau nu. Și astfel, la prima brânză este tăiat sau frecat, amestecat cu condimente și puteți continua formarea de rulouri.

Dacă se decide să se prăjească cârnații, atunci ar trebui tăiate în bucăți mici, având în vedere că acestea vor deveni puțin mai mici, apoi, cu o cantitate mică de ulei, se prăjește ușor.

Apoi, amestecați produsul rezultat cu brânză și se poate împacheta. Se toarnă pâinea de pita în ulei fierbinte cu șofaim în jos și se prăjește pentru a crusta pe ambele părți în serie.

Mâncarea rezultată va avea o aromă delicioasă de cârnați cu brânză și va avea un gust foarte plăcut..

Pâine Pita cu șuncă și brânză tare

pâine pita с ветчиной

Hamul este o mare plus față de orice fel de fel de mâncare. În acest caz, puteți, de asemenea, alege – să se prăjească sau nu.

  • brânză tare – 200 g;
  • condimente – pentru gust;
  • pâine subțire pita – 1 pachet;
  • ulei vegetal – la gust.

Timp de gătire – 20 de minute. Calorii – 215 kcal la 100 g.

În orice caz, trebuie să tăiați brânza și să o amestecați cu mirodenii. De asemenea, șunca trebuie să fie tăiată în felii mici și să se adauge la brânză. Tăiați pâinea de pită în pătrate medii și puneți umplutura pe ea, apoi înfășurați-o și prăjiți-o pe ambele părți.

Pita subțire cu legume

pâine pita с овощами

O astfel de fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent de la o familie mare adunată dimineața pentru mirosul de la masă. Plicurile pregătite sunt foarte apetisante, dar gustul confirmă doar așteptările. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Armean lavash – 1 pachet;
  • brânză tare – 70 g;
  • proaspete ierburi (mărar, patrunjel și ceapă) – jumătate de ciorchine;
  • Tomat – 1 buc. (mediu de dimensiune);
  • ou de pui – 1 buc.;
  • sare, condimente – pentru gust;
  • ulei vegetal – la gust.

Timp de gătit – 30 de minute. Conținutul de calorii – 220 kcal la 100 g.

Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura: tăiați bine brânza (grătar pe o răzătoare grosieră), tăiați verdele în formă fină, tăiați roșiile în cuburi. În această formă, nu puteți amesteca ingredientele și le așezați în mod consecvent pe fiecare coș de pâine pita.

Pentru formarea de plicuri trebuie să o tăiați în bucăți, care în formă ar avea o parte de două ori dimensiunea celui de-al doilea. Răspândiți umplutele în mijlocul unei jumătăți de felie.

Mai întâi plasați marginea scurtă în apropierea umplerii, apoi împăturiți marginile de pe partea lungă și, la sfârșit, pliați plicurile.

Bateți oul într-o farfurie, adăugați sare și piper, apoi puneți un plic de pita în el și prăjiți-l într-o tigaie cu unt pe ambele părți. Lavash Armenian gata preparat cu brânză, roșii și ierburi din tigaie se poate întinde pe o farfurie și se servesc.

Lavash khachapuri cu umplutură de brânză

khachapuri

Khachapuri este un fel de mâncare din bucătăria georgiană, care chiar și în traducerea din limba originală înseamnă “pâine cu brânză de vaci”. Nu există o singură rețetă pentru această coacere, astfel încât toate experimentele nu sunt doar rezolvate, ci sunt binevenite..

Formularul poate varia în funcție de regiunea în care sunt preparate: de exemplu, khachapuri poate fi rotund, sub formă de bărci, umplut cu ou, rotund cu un caș mijloc, ca un tort de brânză mare cu brânză.

ingrediente:

  • Armean lavash – 1-2 pachete;
  • brânză tare – 200g;
  • brânză brută granulară – 200 g;
  • ou de pui – 1 buc.;
  • smântână – 30 g;
  • ulei de floarea-soarelui – 2 lingurițe. l.;
  • mărar – 1 banda.

Timp de gătit – 30 de minute. Conținutul de calorii – 220 kcal la 100 g.

Pita este gata, astfel încât să puteți începe imediat să umpleți: brânză de grătar și se amestecă cu brânză de vaci piure cu o furculiță. Ouă și smântână sunt de asemenea adăugate la umplere. Toate acestea sunt bine amestecate până când sunt netede..

Spălați ierburile și tăiați bine și amestecați în umplutură. Tăiați pâinea de pită în bucăți dreptunghiulare, ca în rețeta anterioară. Puneți umplutura pe o margine îngustă, răsuciți ușor ruloul și apăsați puțin. Acum rămâne doar să le prăjiți într-o tigaie în ulei încălzit pe ambele părți.

mere в кляреCitiți cum să gătiți mere delicioase și suculente în aluat.

Luați notă de selecția noastră de rețete pentru tort delicios și parfumat cu bomboane.

Citiți cum să faceți o rețetă delicioasă de placinta de somon – încercați această plăcintă de pește, vă va plăcea..

Pita cu carne de pui

În plus față de cârnați și șuncă, puteți adăuga carne de pui, iar mulți vor dori această alternativă nu mai puțin. Pentru umplutură este mai bine să luați un fileu sau o piept de pui, care trebuie scos din os..

ingrediente:

  • carne de pui – 600 g;
  • pita pita – 1 pachet;
  • brânză tare – 100 g;
  • ceapa – 1 buc.;
  • ulei vegetal – la gust;
  • condimente – pentru gust.

Timp de gătit – 35 de minute. Calorii – 200 kcal.

Deci, carnea trebuie să fie spălată și tăiată în bucăți mici și să se prăjească într-o tigaie cu ceapă până când se face. Puneți carnea într-o farfurie și tăiați pâinea de pita în bucăți egale, astfel încât să fie convenabil să înfășurați umplutura.

Brânză tăiată în bucăți mai mici sau grătar pe o răzuire grosieră. Puneți umplutura pe o bucată de pită de pită dezvoltată, înfășurați-o cu o rolă sau plic, apoi o prăjiți pe ambele părți într-o tigaie în ulei fierbinte.

Când brânza s-a topit și pâinea de pita va dobândi o crustă auriu-maronie, o puteți scoate și o servi..

Aperitive cu verdele

pâine pita с сыром и мясом

Un ou combinat cu brânză și frunze verzi de usturoi este o combinație foarte ciudată, care merită încercat, dacă nu numai din curiozitate. Aici și pentru pita puteți folosi acest umplutură.

  • ou de pui – 5 buc;
  • Armean lavash – 1 pachet;
  • brânză tare – 100 g;
  • condimente – pentru gust;
  • usturoi verde – jumătate de ciorchine;
  • ulei vegetal – la gust.

Timp de gătit – o jumătate de oră. Conținutul de calorii – 210 kcal la 100 g.

Ouăle trebuie să fie fierte tare, astfel încât să poată fi tăiate în cuburi mici, cu un tăietor de ou cu șnur sau cuțit. Spălați și tăiați usturoiul, rodeți brânza pe o răzuire grosieră. În acest stadiu, umplutura este terminată și ingredientele trebuie doar amestecate..

Pâinea de pită tăiată în bucăți egale și înfășurată în umplutură. Apoi, plicurile sau rulourile se prăjeau în ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu.

Sfaturi culinare

Există o mulțime de opțiuni pentru pregătirea pâinii pita cu umplere și experimentare în acest caz este pur și simplu necesar să găsiți, poate, ceva nou și plăcut pentru tine. Din rețete puteți începe gândirea prin completarea și schimbarea setului de ingrediente, precum și a modului de gătire..

Pita cu brânză într-o tigaie poate fi prăjită cu sau fără unt – după cum doriți. În cazul prăjirii fără ulei, este important să nu pierdeți momentul în care pita este deja fragilă și se prăbușește la atingere..

Ca alternativă la prăjire, gătitul poate fi făcut în cuptor, ceea ce vă va permite să nu folosiți untul și să nu coaceți în mod uniform umplutura în interiorul pâinii pita.

Brânza este cel mai bine pentru a lua durum la grătar cu ușurință, și în felul de mâncare finit se va topi. Pentru iubitorii de brânză moale sau brânză de vaci, este foarte posibil să faceți o înlocuire cu aceste produse sau chiar să faceți întreaga umplutură cu brânză de vaci cu verdețuri, de exemplu.

Carnea poate fi prăjită cu ceapă și condimente sau fierbe, ceea ce nu este important. Utilizarea multor legume poate duce la umezeala pita, ceea ce va afecta integritatea rulourilor / plicurilor.

Loading...